ပရိုတိန်းမုန့်ဟင်းချက်

ကိတ်မုန့်ခိုင်မြဲစွာမွှေးသွားဘို့အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲ၏အဆင့်သတ်မှတ်ချက်အတွက်ပထမဦးဆုံးအနေအထားသိမ်းပိုက်။ ဤအဟင်းလျာများ၏အလှဆင်ချက်ပြုတ်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူစစ်မှန်သောအနုပညာဖြစ်လာသည်။ ဖြည့်စွက်ချောကလက်နှင့် marzipan ရုပ်နှင့်အရက်ထဲမှာထိန်းသိမ်းထား glaze, ဂျယ်လီနှင့်သစ်သီး - တစ်လက်ရာသို့ကိတ်မုန့်အသွင်ပြောင်းဖို့ koditerov လက်နက်များချိုမြိန်အာဆင်နယ်အသင်းဟာ။ သို့သော်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝ၏အကျွမ်းတဝင်အရသာ, နာမည်ကြီးရေမွှေးထုတ်ကုန်ရိုးရာပေး မုန့်: ရေနံ အတွက်အလွှာအဘို့နှင့်အချဉ်မုန့်, ပရိုတိန်း - မှ ကိတ်မုန့်အလှဆင် ခြင်းနှင့် Eclair ဖြည့်စွက်။

ကောင်းသောမုန့် - အောင်မြင်သောကိတ်မုန့်ဖို့အဓိကသော့ချက်။ သူတို့ custard သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့် peresloit လျှင်တောင်မှ unpretentious လတ်ဆတ်တဲ့အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်, နပိုလီယံ၏အရည်ပျော်အရသာအသွင်ပြောင်းနေကြသည်။ ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့်ကိုသင် store မှာဝယ်နိုင်ပေမယ့်အဆာလွတ်လပ်စွာလုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။

အတော်များများကအိမ်ရှင်မပရိုတိန်းမုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ကြောက်နေကြတယ်။ vzobyutsya ပရိုတိန်းမဟုတ်, ဒါမှမဟုတ်အချောထုတ်ကုန်ပေါ်မှာကြောက်လန့်အခြေချနေထိုင်ကြလိမ့်မည်အစားထိုးဖြည့်ပါ၏ search ချက်ပြုတ်ပို့ပေးသည်။ အချည်းနှီး, ပြဿနာများကိုမရှိဘဲပရိုတိန်းမုန့် vzobetsya ကြောင့်၎င်း, အချို့ကိုသင်ရိုးရှင်းသောအကြံပေးချက်များကိုလိုက်နာပါ။

အဓိကဝယ်လိုအား - ထုတ်ကုန်ကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့မဟုတ်ပါအဖြစ်လုံးဝလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥတစ်ဦးယုံကြည်စိတ်ချရသောစတိုးဆိုင်ထဲကနေ, ဤ salmonella ညစ်ညမ်းမှု၏ဖြစ်နိုင်ခြေဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒုတိယလိုအပ်ချက် - ကြာပွတ်ဘို့တန်ဆာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် degreased ဖြစ်သင့်သည်။

ဒါကြောင့်ကြက်ဥနှင့်ဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်နေကြသည်, ထိုပရိုတိန်းမုန့်လုပ်ထက်ပိုမိုလွယ်ကူဘာမှမရှိဘူးဖြစ်ပါတယ်။ အအေးနှင့်အ custard: အဆိုပါနည်းပညာကိုကြာပွတ်၏နည်းလမ်းနှစ်ခုပေးစွမ်းသည်။ ကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးအအေးလုပ်ငန်းစဉ်စတင်ဖို့။ ဤတွင်ချက်ပြုတ်မုန့်များအတွက်ထုတ်ကုန်များ၏နမူနာအစုံဖွစျပါတယျ: 7 ကြက်ဥကိုချက်ချင်းသကြားစေခြင်းငှါစေလွှတ်သောတစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားအပေါ်အမှုန့်သကြားနှင့် vanilla တစ်ဖန်ယူသင့်ပါတယ်။

ပရိုတိန်းဂရုတစိုက်နှစ်ကနေကွဲကွာနေကြသည်။ အဆိုပါနှစ်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေါက်နှင့်အတူမတော်တဆအဆက်အသွယ်ရှောင်ရှားရန်, တစ်ဦးချင်းစီကြက်ဥသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာခွဲခြားရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်မိနစ်အဘို့အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာရောနှော ပရိုတိန်းြိမ် သူတို့တစ်တွေရေမြှုပ်သို့လှည့်သဖြင့်, ရောနှောမြန်နှုန်းတိုးမြှင့်နေချိန်တွင်ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်း, အမှုန့်သကြားတစ်ဦးစဉ်ဆက်မပြတ်စီးမိတ်ဆက်အထိပါပဲ။ ပရိုတိန်းတည်ငြိမ်ထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်ပါလိမ့်မယ်သောအခါ, မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဇောက်ထိုးလှည့်လျှင်သူသည်ဟင်းလျာများထံမှနောက်သို့မလိုက်ပါဘူး။ ဒီထုံးစံ၌ပွငျဆငျပရိုတိန်း Cream, ကိတ်မုန့်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ပြီးသွားအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့ frothy မုန့် vzobetsya မြန်ဆန်ထူကြိုတင်မဲအတွက်သူ့အဘို့ကြက်ဥရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးနှင့်ပရိုတိန်းစပိုင်းတွင်သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ add ပါ။

ချက်ပြုတ်မုန့်ပူနည်းလမ်းချက်ပြုတ်ရည်အတွက်အချို့သောကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်သည်။ သကြားနဲ့ရေ၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်တစ်ခုမှာခွက်ကိုကို "ခက်ခဲဘောလုံးကို" နမူနာမှသကြားရည်ပြုတ်ရပါမည်။

သငျသညျရည်နမူနာ "အစိုင်အခဲဘောလုံးကို" ဘာကိုဆိုလိုတာလဲ? ရေအေးနှင့်အတူနမူနာဆုံးဖြတ်ရန်။ လျင်မြန်သောလှုပ်ရှားမှုဆူပွက်ရည်၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂိုးသွင်းနဲ့ရေတစ်ခွက်သို့တိုက်ရိုက်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ရေထဲမှာအဆင်သင့်ရည်တစ်ဦးကိုချက်ချင်းအစိုင်အခဲစိမ်းကိုက်ညီမှုသို့လှည့်။ ဘောလုံးပျော့လျှင်, ရည်ကြွက်ကြွက်ဆူမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဆက်ဖြစ်ပါတယ်။

ထို့နောက် 4 ပရိုတိန်းယူနှင့်တစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်မှသူတို့ကို whisk ။ ပူရည်၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ြိမ်ပြီးနောက်ကြာပွတ်ဆက်ပြောသည်။ တစ်ဦးကအဆင်သင့်လုပ်ပရိုတိန်းမုန့်ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်တင့်နိုင်, ကပိုရှည်ကြာပါကကိတ်မုန့်အလှဆင်အတွက်ကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ ကုန်တယ်အခွံမာသီး, ကုန်တယ်သုတ်သင်: K သည်ပရိုတိန်း custard မုန့်အမျိုးမျိုးကို Filler ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါတယ် အုန်းသီး, ကိုကိုးအမှုန့်။ ထုံမွှန်းနေတဲ့မုန့်ပြင်ဆင်မှု, ရည်၏အောင်မြင်မှုကို - ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏တစ်ပြိုင်နက်ပြီးစီးနှင့်လိုအပ်သောရည်ခံတပ်မြှုပ်ရရှိရန်။ များသောအားဖြင့်ရည်ချက်ပြုတ်နှင့်ြိမ်ပရိုတိန်းတစ်ချိန်တည်းမှာစတင်ဖို့။

အများအပြားအချိုပွဲထက်ခန္ဓာကိုယ်မှအန္တရာယ်နည်းပါးမည်သည့်လမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်ပရိုတိန်းမုန့်, ။ ဒါဟာမတည့်တုံ့ပြန်မှုမှကျရောက်နေတဲ့နေသောလူများအတွက်အသုံးပြုရနိုငျသညျ, အဆီမဆံ့မထားဘူး။