ပရိုတိန်း: ဖွဲ့စည်းမှု, စျေးနှုန်း။ ကြွက်သားထုထည်၏စုဆောင်းမှုအကောင်းဆုံးပရိုတိန်း။ ရုရှားပရိုတိန်း

လူတိုင်းပရိုတိန်းသိတယ် - လူ့ဆဲလ်များ၏ဆောက်လုပ်ရေးတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သောအဓိကအဆောက်အဦးပစ္စည်းဖြစ်ပါသည်။ တစ်ဦးကပရိုတိန်း, အလှည့်၌, ကြွက်သားကြီးထွားမြှင့်တင်ရန်သောအရှိဆုံးပရိုတိန်းဖြစ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်အားကစားသမား - ခြောက်သွေ့မှုန့်အဖြစ်ထုတ်လုပ်အားကစားပရိုတိန်း, သုံးပြီးအဓိကစားသုံးသူ။

အဆိုပါအမည် "ပရိုတိန်းက" ဂရိ proto မှလာ ", ပထမဦးဆုံးအရေးအပါဆုံး" ကိုဆိုလိုတယ်။

ပရိုတိန်းသူတို့စွမ်းအင်နှင့်အစွမ်းသတ္တိ၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်သကဲ့သို့, ကြွက်သားကြီးထွားမှုအတွက်သာအရေးကြီးလှသည်။ သူတို့ကအစကြွက်သားမြှင့်တင်ရန် လေ့ကျင့်ခန်းပြီးနောက်ပြန်လည်နာလန်ထူ။

ပရိုတိန်းဆိုတာဘာလဲ

ပရိုတိန်းကဘာလဲ? ဒီပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုရိုးရှင်းပါသည်။ ဤသည်ပရိုတိန်းအာရုံခြောက်သွေ့အရောအနှောနီးပါးကို 100% ဖြစ်ခဲ့သည်။

သာမန်သမားရိုးကျထုတ်ကုန်များ၏ပရိုတိန်းများထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ရရှိသောပရိုတိန်း:

• whey (အာရုံစူးစိုက်, ခွဲထုတ်) whey ပရိုတိန်းပေးသည်;
• နို့ - casein;
• ကြက်ဥမှာပရိုတိန်းကိုထုတ်လုပ်ကြက်ဥ;
• ပဲပိစပ် - ပဲပုပ်;
• ဆန်;
• multicomponent (တော်တော်များများအမျိုးမျိုးရောနှော) ။

အမှုန့်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ် feedstock ၏ပရိုတိန်းအမှုန့်နှင့်အာရုံရရှိသောဖြစ်ပါတယ်မထွက်ရ, အဆီ, ရေ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အခြားမလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုဖိနေကြသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အပင်နှင့်တိရိစ္ဆာန်သို့ခွဲခြား feedstock type ကိုပရိုတိန်းအားဖွငျ့ဖွစျသညျ။ ပရိုတိန်းမှုန့်စားသုံးမှုများအတွက်ပရိုတိန်းတုန်လှုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

သူကားအဘယ်သူတစ်ဦးစုစည်းပရိုတိန်းလိုအပ်ပါတယ်

ပရိုတိန်းကတည်းက - တစ်ဖွဲ့စည်းမှုကိုသာစုစည်းပရိုတိန်းများအပါအဝင်အခြားအရညျအသှေးဝင်စားတော်မမူကြောင်းအောက်ပါအတိုင်း။ သည်ကပြုတ်ကြက်ဥမှာပရိုတိန်းနဲ့တူရဲ့။ ဤသည်ကချက်ပြုတ်ကြက်ဥအဖြူပိုကြီးတဲ့ငွေပမာဏကိုလောင်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်လျှင်အားကစားသမား, ကြွက်သားထုထည်တွေအများကြီးဖွင့်ကောက်ခြင်းရှိမရှိ၏မေးစရာများရှိနေပါသည်။

အဖြေသိသာသည်: သင်တန်းဘူး။ သူတို့ကိုယ်သူတို့အားဖြင့်အစားအစာအဖြစ်ကြွက်သားပရိုတိန်း၏ရိုးရှင်းအသုံးပြုမှုကနေကြီးထွားကြပါဘူး။ အများကြီးလေ့ကျင့်ရေးတည်ဆောက်ကြွက်သားနှင့်အားကစားသမားမြား၏အတှေ့အကွုံမြား၏အခြေအနေများပေါ်တွင်မူတည်ပါသည်။

ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်အားလုံးသည်အာဟာရ, လုံလောက်သောအရေအတွက်အတွက်သမားရိုးကျအစားအစာတွင်ပါရှိသော။ ထို့ကြောင့်, ပရိုတိန်းဓာတ်များလုံးဝနေသမျှကာလပတ်လုံးသူအလေးနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်မသွားဘူးအဖြစ်မလိုအပ်အရင်ကဆိုရင်ထက်ပိုတရာပေါင်တိုးတက်လာခဲ့သည်။ မိမိအသက်ရှိနှင့်လိမ့်မည်ပရိုတိန်းတစ်ခုတိုးလာငွေပမာဏကိုလကျခံဖို့မလိုအပ်သည့်အခါဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာစနစ်တကျလေ့ကျင့်ရေး၏တစ်နှစ်ထက်အစောပိုင်းကမဟုတ်ဖြစ်ပျက်ပါလိမ့်မယ်။

သို့သော်ကြောင့်ထို့အပြင်လက်ခံရရှိကြွက်သားများအလုပ်ကြိုးစားရန်အဆက်မပြတ်နှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာစေ့စပ်နေကြတယ်သောသူတို့အားကာယဗလ, လိုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာကိုယ်ခန္ဓာ၌မဆိုအမိုင်နိုအက်ဆစ်ချို့တဲ့ခြင်းမှရှောင်ရှားရန်ဟိုမူးယစ်ဆေးဝါးများကိုယူပြီးနဲ့ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။

ပရိုတိန်းအမျိုးအစားများနှင့်ကုန်ထုတ်လုပ်မှု၏နည်းလမ်း

Beginners စုစည်းပရိုတိန်းအားကစားသမားအံ့သြနေကြသည်ကြိုဆိုပါတယ်: "အကောင်းဆုံးကိုရွေးချယ်ဖို့ကိုဘယ်လို သတ်မှတ်ထားကြွက်သားထုထည်အဘို့ပရိုတိန်း ? ယင်း၏မျိုးစိတ်အပေါငျးတို့သမတူကွဲပြားနေရခြင်း"

သဘာဝကအစားအစာများထံမှပေးသွင်းအာဟာရပရိုတိန်းတာတော့သေချာတယ်အမဲသား, ငါး, ကြက်ဥ, ကြက်ဘဲနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များဖြစ်ပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာပရိုတင်းထုတ်လုပ်မှုအတွက်လိုအပ်သောကြောင်းအစားအစာပမာဏကိုတက်ကြွစွာအနေနဲ့အားကစားသမားများတွင်ပါဝင်နေသည်ကိုစားဒါပေမဲ့အဲဒါကိုရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူး။ ဒီမှာပရိုတိန်းအမှုန့်ကနေကွာရှင်းဖြစ်ကြောင်းပရိုတိန်းလှုပ်၏အကူအညီထံသို့လာကြ၏။

တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အမျိုးအစားရွေးချယ်မှုသင်တန်းနှင့်အားကစားသမားရဲ့ပန်းတိုင်က၎င်း၏အခြေအနေများပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ပရိုတိန်းအောက်ပါအမျိုးအစားများကိုခွဲခြားထားပါသည်:

1. နို့။ ဒါဟာ filtering ကိုသဖြင့်နို့ထဲမှာဆီဥနှင့် Lactose ကို၏ခွဲခြာခြင်းဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ casein နှင့် whey: အဆိုပါနှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများကိုဤလုပ်ငန်းစဉ်၏ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်။
2. whey ပရိုတိန်း။ အဆိုပါ whey အမှုန့်များ၏ဖွဲ့စည်းမှု filtering ကို process ကိုရရှိခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ဤအမျိုးအစားချက်ချင်းကြွက်သားဖို့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ပို့ခြင်းဖြင့်ပိုမြန်ကြေညက်, ရေထဲမှာပျော်ဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျော်ကို 90% ခွဲထုတ် - - ယခင်မျိုးစိတ် Hydrolysis ဖြင့်ရရှိသောသော hydrolyzate 70% ပရိုတိန်းနှင့် ပတ်သက်. ပါဝင်သောအမှုန့်, အအာရုံ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 90% ဟုခေါ်သည်။ အဆိုပါအမှုန့်များ၏အစာခြေများ၏အာရုံစူးစိုက်မှု, အမြင့်မားအစာခြေခြင်းနှင့်မှုနှုန်းမြင့်မား။
3. Casein ။ ဒါဟာ micromicelles (လုံးမှုန်) အလွန်နှေးကွေးစွာခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူ, ရေထဲမှာပျော်ဝင်မဟုတ်ပါဘူးကိုယ်စားပြုတယ်။ အကျိုးဆက်ကတော့နှေးကွေး output ကိုအားဖြင့်ကြွက်သား catabolism ကနေကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေး၏ function ကိုဖျော်ဖြေ, မိန့်တော်မူ၏။ ဒဏ်ငွေ filtration အားဖြင့်ထုတ်လုပ်နှင့်ဆိုဒီယမ်, ကယ်လစီယမ်နဲ့ပိုတက်စီယမ်ကလာရောက်ပူးပေါင်း။ ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ် မူတည်. က micellar ပရိုတိန်း hydrolyzate, ဆိုဒီယမ်, ပိုတက်စီယမ်သို့မဟုတ်ကယ်လစီယမ် caseinate သို့ခွဲခြားထားတယ်။
4. ကြက်ဥပရိုတိန်း။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုလေးဆယ်ကွဲပြားခြားနားသောသဲလွန်စဒြပ်စင်အဖြစ်အများအပြားအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါဝင်သည်နှင့်ကြွက်သားကြီးထွားအားပေးအားမြှောက်ထားတဲ့ကြက်ဥ၏ပရိုတိန်း, ရန်တူညီသည်။ whey ပိုပြီးနှေးကွေးစွာကြေညက်ပေမယ့်ပိုမြန် casein အမှုန့်ထက်သည်။
5. ကလူအပေါင်းတို့သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ပါဝင်သောကြောင့်စုံလင်သောစဉ်းစားသော soy ။ ဒါဟာလျင်မြန်စွာကြေညက်ကိုလည်းမိုင်နိုအက်စစ်နှင့် glutamine ကြွယ်ဝနေသည်။
6. ဆန်။ ဒါကအမှုန့်ဖွဲ့စည်းမှု filtered သည်အညိုရောင်ဆန်, လျှော့ကွဲကွာဖိုင်ဘာနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, milling ကထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ရရှိလာတဲ့အမှုန့်ကိုအလွယ်တကူကြေညက်အကြောင်းကို 90% ပရိုတိန်း, ပါဝင်သည်။

တစ်ဦးဖြည့်စွက်ယူလုပ်နည်း

ပရိုတိန်းဧည့်ခံလေ့ကျင့်ရေးနည်းစနစ်များပေါ်တွင်မူတည်သည်, ဒါကြောင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဝိသေသလက္ခဏာများရှိပြီး:

1. နို့မှုန့်ညဥ့်အချိန်နှင့်အစားအစာများကြား၌အဓိကအားဖြင့်စားရန်အကြံပြုသည်။ ဒါက casein တဖြည်းဖြည်းဆင့်ကဲတိုက်ကျွေးကြွက်သားအမိုင်နိုအက်ဆစ်ထဲမှာရရှိလာတဲ့, စုပ်ယူကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။
2. ကြောင့် whey ပရိုတိန်း၏အစာရှောင်ခြင်းအပြောင်းအလဲနဲ့မှအာဟာရပြည့်ကြွက်သားလျင်မြန်စွာထောက်ပံ့ရေးအဘို့ကျောင်းကခင်နဲ့အပြီးသုံးစွဲဖို့ကောင်းလှ၏။
3. Casein ပရိုတိန်းလေ့ကျင့်ခန်းအပြီးတွင်ခေါ်ဆောင်သွားသွေးရည်ကြည်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒါကကြွက်သားကြီးထွားသေချာ။ တစ်ဦးကဧည့်ခံအိပ်ရာဝင်ချိန်မတိုင်မီအမှုန့်သူတို့ရဲ့ပြိုကွဲတားဆီး။
4. နို့ပရိုတင်းဖို့ Lactose ကိုသည်းမခံသို့မဟုတ်ဓာတ်မတည်မှပင်ဆင်းရဲသောသူတို့အဘို့, ကြက်ဥအမှုန့်ကောင်းလှ၏။ ထို့အပြင်အရသာ banal ကြက်ဥမကြိုက်ဘူးသောသူတို့အဘို့သင့်လျော်သော။
5. ကြွက်သားတည်ဆောက်ချင်ပေမယ့်တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းယူချင်ပါဘူးတဲ့သူတွေကိုအားကစားသမားများအတွက်ပဲပုပ်။ ဒါဟာသွေးရည်ကြည်နှင့် casein ၏အသုံးပြုမှုကိုပေါင်းစပ်ပြီးအသုံးပြုပုံကြောင့်မတိုင်ခင်တစ်ဦးယလေ့ကျင့်ခန်းအပြီးပဲပုပ်ပရိုတိန်းယူအကြံပြုသည်။
6. ဒါ့အပြင်ရှေ့မှာချက်ချင်းအစွမ်းသတ္တိကိုလေ့ကျင့်သင်တန်းအပြီးဆန်ပရိုတိန်းကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်။ ဒါဟာ whey အမှုန့်နှင့်အတူရောနှောကောင်းသောသက်သတ်လွတ်စား, အဘို့ကြီးသောဖြစ်ပါတယ်။

ပရိုတိန်းရောသမမွှေများ

မှုန်၏အများဆုံးအကျိုးရှိခြင်းနှင့်ထိရောက်သောဂုဏ်သတ္တိများရရှိရန်ပရိုတိန်း၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများရောနှောထုတ်လုပ်ရန်အကြံပြုသည်။ ထိုကဲ့သို့သောကော့တေး၏အကောင်းဆုံးဖွဲ့စည်းမှုဆောက်လုပ်ရေးနှင့်ကြွက်သားတစ်သျှူးအပေါ်ပွနျလညျထူထောငျအကျိုးသက်ရောက်မှုနှစ်ဦးစလုံးပေါင်းစပ်။

အသုံးအများဆုံး Blend နေသောခေါင်းစဉ်:

• whey အထီးကျန်မှုတွေ Plus အားအာရုံစိုက်ကျောင်းကိုမီနှင့်ပြီးနောက်ဧည့်ခံဘို့သင့်လျော်သည်။
• whey ပရိုတိန်းစျေးနှုန်းကြွင်းသောအရာထက်အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားသည်ကိုလျင်မြန်စွာကြေညက်, hydrolyzate ပေါင်းဖယ်ထုတ်ထားလိုက်တယ်။ ဒါဟာယခင်တစ်ဦးအဖြစ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။
• whey နှင့်နို့ပရိုတိန်း၏အရောအနှော။ စျေးပေါပရိုတိန်း whey နှင့် casein တူသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိခြင်း။
• casein နှင့် whey ၏ရောနှော။ ဒါဟာဖွဲ့စည်းမှုအကြီးမြတ်ဆုံးထိရောက်မှုသည့်အချိန်တွင်မဆိုလက်ခံသည်အောင်မြင်။
• casein, whey နှင့်ပဲပိစပ်၏ရေးစပ်အမှုန့်ပါဝင်သော။ ဒါဟာသူ့ရဲ့ဂုဏ်သတ္တိအားဖြင့်ဖြောင့်မတ်သောကတခြားဒြပ်ပေါင်းများ, ထက်ပိုစျေးကြီးသည်။ ဒါဟာမသက်ဆိုင်သင်တန်း, လက်ခံရရှိရန်အကြံပြုသည်။
• ဥ, casein နှင့် whey ရောမွှေပါ။ သင့်လျော်သောအားကစားသမားများစွာအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများပေါင်းစပ်, ကြက်ဥစားရန်ကိုမှန်မှန်မသောက်ရပါဘူး။
• ရောနှော - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း။ ထိုကဲ့သို့သောများ၏ဖွဲ့စည်းမှုကြက်ဥနှင့်နို့နဲ့မတညျ့နေသောအားကစားသမားများကိုလောင်နိုင်ပါတယ်: ကဆန်ပရိုတိန်း, ပဲပိစပ်နှင့်ပင်လျှော်င်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာပုံမှန်နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်ထုတ်လုပ်မှုကိုဦးဆောင်ခြင်းနှင့်ကြွက်သားတစ်သျှူးသွေးစီးဆင်းမှုပုံမှန်။

ဘယ်ပရိုတိန်းကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်

အားကစားအာဟာရစက်မှုလုပ်ငန်းထုတ်လုပ်သူများစွာရှိပါတယ်။ ရောင်စုံသေတ္တာများ, ကုန်ကျစရိတ်, ကြော်ငြာနှင့်အတိုင်ပင်ခံယုံကြည်ချက်အမျိုးမျိုးကြားမှရှိထုတ်လုပ်သောမူးယစ်ဆေးဝါးများ၏ကြွက်သားအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုများအကြားကြီးမားတဲ့ခြားနားချက်။ သူတို့ကသာ, အရသာအတွက်အမှုန့်သည်နှင့်ဗီတာမင်၏တစ်ယူနစ်ပရိုတိန်း၏ရာခိုင်နှုန်းကွာခြား။ ကျနော်တို့ပြီးသားသီးခြားစီယူလျှင်အကောင်းဆုံးအကျိုးသက်ရောက်မှု, ဗီတာမင်ပေးထားကြောင်းသက်သေပြသကဲ့သို့အဆုံးစွန်သောစကားမစပ်, တရားမျှတမဟုတ်ပါဘူး။

အားကစားသမားအကြားလူကြိုက်များ Weider, MHP, အားလုံးဟာ Optimum အာဟာရ, Syntrax, ALLMAX အာဟာရ, CytoSport, Dymatize အာဟာရ, BSN အဖြစ်ပရိုတိန်းထိုကဲ့သို့သောနိုင်ငံခြားထုတ်လုပ်သူဖြစ်ကြသည်။ လူအပေါင်းတို့၏သို့သော်ထိုထက်ပိုသောပုံမှန် - ပရိုတိန်းရွှေစံ (Optimum အာဟာရ), ထုတ်လုပ်ပရိုတိန်း၏နောက်ဆုံးမျိုးဆက်ကပိုင်ဆိုင်သည်။ ဒါဟာတက်ကြွစွာတ္ထုများအနေနဲ့အကောင်းဆုံးအာရုံစူးစိုက်မှု whey ၏ လုပ်. , ကောင်းစွာမျှတသောဖြစ်ပါတယ်ပါရှိသည်။

သူတို့ထဲကမလုံလောကျကသဘာဝအစားအစာမှလာလျှင်, အဓိကတာဝန်ပရိုတိန်းတိုးမြှင့်ဝန်အတွက်ပရိုတိန်းချို့တဲ့ခြင်းဖြည့်ဖို့ကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ သူတို့ကခန္ဓာကိုယ်မှအကျွမ်းတဝင်တ္ထုများနှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်များ, ဆံ့အဖြစ်အတော်များများအားကစားသမားများ, သာအော်ဂဲနစ်အစားအစာများကိုစားသုံးဖို့ကြိုးစားပါ။

ထို့အပြင်နှင့်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် ကြက်ဥအမှုန့်, ထို confectionery စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုသည့်လည်းကောင်းတစ်ဦးစုစည်းပရိုတိန်းသည်။

အမှတ်တံဆိပ် Ironman, ထုတ်လုပ်သူကိုယ်စားပြုလူကြိုက်များရုရှားပရိုတိန်း - "။ အေအာရ်တီဆေးခေတ်သစ်သိပ္ပံနည်းကျနည်းပညာ" LLC ကထုတ်လုပ်မှုမြင့်မားသောနည်းပညာကိုအသုံးပြုတစ်ခုတည်းသောကုမ္ပဏီဖြစ်ပါတယ်ပေမယ်နှင့်အညီ, စီမံခန့်ခွဲမှုနေဆဲဥရောပနှင့်အမေရိကန်ထုတ်လုပ်သူနောက်ကျကျန်ရစ်နေသည်သောကိုယ်တိုင်ကအသိအမှတ်ပြုထားသည်။

ထိုကဲ့သို့သော "Fortogen", "Aktiformula" အဖြစ်ပြည်တွင်းထုတ်လုပ်သူ, ကျန်ရှိနေသေးသောတစ်ဒါဇင်, အများကြီးလျော့နည်းခြင်းဖြင့်စတင်သုံးစွဲ "အငယ်တန်း", "Atlas", "ဟာကြူလီ" အကြောင်းကိုထုတ်လုပ်မှု။

ထို့အပြင်အလေးမအားကစားသမားအကြားတစ်ဦးအပိုဆောင်းပရိုတိန်းမွေးကင်းစကလေးပုံသေနည်းအဖြစ်သုံးစွဲဖို့ပိုနှစ်သက်သောသူဖြစ်ကြ၏ - ဤ မွေးကင်းစကလေးဖော်မြူလာ ကိုကိုးအရသာများထို့အပြင်အတူအသက်ငါးလမှမွေးကင်းစတက်စာကျွေးဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်မိခင်ရဲ့နို့နီးပါးတူညီသောကွောငျ့ဤအရှိဆုံးကောင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ပရိုတိန်းနှင့်အကျိုးရှိစွာအရည်အသွေးမြင့်ဗီတာမင်ပါဝင်သည်။ ဒီအရောအနှောကိုကိုယ်စားပြုသည် အရည်အသွေးနှင့်စျေးပေါပရိုတိန်း။

လူကြိုက်များထုတ်လုပ်သောအာရုံစိုက်ပရိုတိန်းလိုချင်သောရလာဒ်များအောင်မြင်ရန်ရန်အမှုန့်တူညီတဲ့ရည်ရွယ်ချက်အတွက်လိုအပ်သောသမားရိုးကျထုတ်ကုန်ထက်အများကြီးလျော့နည်းစားရန်လိုအပ်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဖြည့်စွက်သာအစားအသောက်များတွင်၏ထက်ဝက်ဖြစ်သင့်ဒါသို့သော်ဘာမျှမတစ်ဦးမျှတသောအစားအစာကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

ကြွက်သားများအတွက်ပရိုတိန်း။ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

ကြွက်သားပရိုတိန်း၏အဓိကလုပ်ငန်းဆောင်တာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု (တိုးတက်မှုနှုန်း) နှင့်ပြန်လည်နာလန်ထူ (saving) ကြွက်သားတစ်သျှူးဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်တိုက်ရိုက်ဆဲလ်ကိုယ်တိုင်က၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာထောက်ခံပါတယ်။ နှင့်အရေးအပါဆုံး - ထိုအားကစားသမားရန်လိုအပ်သောစွမ်းအင်၏ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ထောက်ပံ့ရေးဖြစ်ပြီး, အမိုင်နိုအက်ဆစ်။ ဒါကြောင့်ကောင်းစွာဒီလုပ်ဆောင်ချက်တွေကိုများကိုစုပ်ယူရပါမည်။

သွေးရည်ကြည် - ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုပေးထားသောကြောင့်ပိန်ကြုံသောကြွက်သားရရှိမှုများအတွက်အကောင်းဆုံးပရိုတိန်းကြောင့်အသိအမှတ်ပြုသည်။ အဲဒါကို Next ကိုအိပ်နေစဉ်ကြွက်သား catabolism ကနေအားကစားသမားကာကွယ်အဖြစ် casein ဖြစ်ပါတယ်။

မကြာခဏမေးခွန်းပရိုတိန်းအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ရှိမရှိ, ပေါ်ပေါက်။ ဒီကတည်းကမယ့်သာမန်ပရိုတိန်းသည်။ အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်၎င်း၏ပိုလျှံနေဖြင့်အသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြသည်။

သမားရိုးကျ semidesyatikilogrammovogo လူ့အစားအစာထဲမှာ, ကယ်လိုရီလိုအပ်ချက်တစ်နေ့လျှင် 2500 kcal မှယေဘုယျအားဖြင့်တန်းတူဖြစ်ပါသည်, ပရိုတိန်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 100 ဂရမ်အထိပါစေ - 410 Kcal ဖြစ်ပါတယ်။

Menu ကိုတက်ကြွစွာတူညီတဲ့အလေးချိန်၏အားကစားသမားများတွင်ပါဝင်နေသည်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၏ကီလိုဂရမ်လျှင်ပရိုတိန်း၏အထိသုံးထပ်ဆောင်းဂရမ်ပါဝင်သည်မည်အကြောင်း, သူစုစုပေါင်းနေ့ရက်ကာလ၌ 1128 Kcal နှင့် 3000 Kcal ဖြစ်သည့်ပရိုတိန်း၏ 275 ဂရမ်ကိုစားတယ် 175 စုစုပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။

ပရိုတိန်း၏စားသုံးမှုတိုးပွားလာတဲ့သူတစ်ဦးသည်သာမန်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးသို့မဟုတ်တစ်အစပြုသူအားကစားသမား, မလိုအပ်ပါဘူးဆိုရငျ, အားလုံးအတူတူပင်ကလျှောက်ထားမည်, ပရိုတိန်းကိုသူ့အဘို့မေးခွန်းထုတ်စရာအကျိုးအတွက်ဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာသူတို့တွင်, အနှုတ်လက္ခဏာအကျိုးဆက်များစရာတွေဖြစ်ပါသည်:

• အဝလွန်နှင့်ဆက်စပ်ပြဿနာများ;
• ဖြစ်နိုင်သည်ရေမခံမနှင့်အတူ ရေဓါတ်ခန်းခြောက် ;
• ယင်းကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာထွင်ထားတဲ၏ပိတ်ဆို့ခြင်း;
• urolithiasis ၏အရှိန်;
• အစာအိမ်ဧရိယာထဲမှာနာကျင်မှုဖြစ်နိုင်သည်။

နိဂုံးပရိုတိန်းယူနိုင်ပါသည်, သို့သော်အဘယ်သူမျှမဘေးထွက်ဆိုးကျိုးရှိ, အခွင့်ကန့်သတ်လေ့လာတွေ့ရှိရမည်ဖြစ်သည်။

ပရိုတိန်းကုန်ကျစရိတ်

ပရိုတိန်း၏ကုန်ကျစရိတ်က၎င်း၏ဇီဝတန်ဖိုးကိုပေါ်တွင်မူတည်သည် - စာပရိုတိန်း၏ရာခိုင်နှုန်း: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းထဲမှာတိရစ္ဆာန်များ၏ထက်လျော့နည်းသည်။ အကျိုးဆက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းစျေးနှုန်းချိုသာဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒါ့အပြင်သူကပရိုတိန်းကိုဖန်ဆင်းသောလမ်းကိုသာသက်ရောက်သည်။ ယင်းအာရုံထက်ပိုမိုမြင့်မား microfiltration (အိုင်ဆိုလိတ်) ကရရှိသောစျေးနှုန်းအမှုန့်။ enzymatic ကုသမှုဖြင့်ရရှိသောထားတဲ့တစ်ဦးက hydrolysates, ပို. ပင်စျေးကြီးတယ်။

10% အထိထုတ်ကုန်၏ကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချဖို့, များစွာသောထုတ်လုပ်သူအထီးကျန်မှုတွေ concentrates ရောနှောလျက်ရှိသည်။

အဆိုပါကြော်ငြာအမှတ်တံဆိပ်ပေါ် မူတည်. အဆိုပါပရိုတိန်းအမှုန့်များ၏ကုန်ကျစရိတ်များနှင့်လည်းကွဲပြားခြားနားသည်, ဒီမှာစားသုံးသူယုံကြည်မှုနှင့်ချစ်ခင်၏အခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။

ပြည်တွင်းစားသုံးသူများအတွက်ရုရှားပရိုတိန်း (ဥပမာ, 1 ကီလို 250 ရူဘယ်ထဲကနေပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့ "Atlas" ကုန်ကျစရိတ်) ကစျေးအသက်သာဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပင်ဒီသည်သူ၏ကျော်ကြားမှုမှ add မထားဘူး။ ကုန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အားလုံးကိစ္စ: နိမ့်အာရုံစူးစိုက်မှုတန်ဖိုးနည်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အမှုန့်သို့မဟုတ်အရောအနှောရရှိခဲ့သည်။

အဆိုပါရွေးချယ်မှုကိုဝယ်မှတက်သည်။ သို့သော်အချို့စျေးပေါမှုန်နှင့်အခြားသူများမှကြိုက်တတ်တဲ့ကြောင့်ကလေးအစားအစာနို့မှုန့်နှင့်အတူရောနှောယုံကြည်ကြသည်ဟူသောအချက်ကို, စျေးပေါပရိုတိန်းအရောအနှောထက်အများကြီးပိုကောင်း fit ။

ပရိုတိန်းယူတဲ့အခါမှာ

ပရိုတိန်းနှင့်အစားအစာများအကြားပြိုလဲအသုံးပြုမှုအတွက်၎င်း၏ထိရောက်မှု၏အဓိကအကျိုးခံစားခွင့်။ ထိုအစဉ်အစားအစာမီနူးပရိုတိန်းကြွယ်ဝသည့်သဘာဝအစားအစာနှင့်အတူပရိုတိန်း Badami နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

အားကစားသမားများထဲတွင်ပရိုတိန်းဖြည့်စွက်အချို့အချိန်အပိုင်းအခြားဧည့်ခံရှိပါတယ်။ အဆိုပါစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်:

• ကြွက်သားတစ်ညဥ့်ပြီးနောက် catabolic ပြည်နယ်အတွက်ကြောင့်နံနက်, whey ပရိုတိန်းယူသင့်သည်,
• ယင်း၏နှေးကွေးအပြောင်းအလဲနဲ့ကြောင့်အသုံးဝင်သော casein ပရိုတိန်း snacking မုန့်ညက်အကြား - သူကြွက်သား restock;
• အေးခဲ-အခြောက်ပရိုတိန်းတစ်ကော့တေးသောက်လိုအပ်သောသင်တန်းအပြီးနာရီဝက်အတွင်း;
• အိပ်ရာမသွားမီပြီးပြည့်စုံသော whey ပရိုတိန်းသည်။

အိမ်တွင်တစ်ဦးပရိုတိန်းလုပ်လုပ်နည်း

ပရိုတိန်းဓာတ်တုန်လှုပ်စေရန်, သငျသညျအသီးဖျော်ရည်, ရေသို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီနို့၏မျက်မှန်၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွက် add ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ပရိုတိန်းအမှုန့်လေးဆယ်ဂရမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီကော့တေးထက်ပိုမနှစ်နာရီခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်ထားပါ။

shaker - ကောင်းတစ်ဦးကြာပွတ်အမှုန့်ကော့တေးအဘို့ပိုကောင်းကြေကွဲဖုတစ်ခုအနားကွပ်ကွက်နှင့်အတူခွက်၏ပုံစံအတွက်အထူး device ကိုလည်းမရှိ။ ကွန်တိန်နာလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများအတွက်နေရာတစ်ခုကိုပြင်းထန်သောမိနစ်အနည်းငယ်လှုပ်ခါရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာဿုံကြာပွတ်ချောမွေ့ကော့တေးအထဲကပြန်သွားလေ၏။

သို့သော်အခြားရွေးချယ်စရာရှိပါသလားဖြစ်ပါသည်: ပိုကောင်းဘာမျှမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ကိုသဘာဝထုတ်ကုန်ကနေပရိုတိန်းလုပ်ဖို့ဘယ်လိုရှိ၏။ ဒါကပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရောနှောများအတွက် Blender လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏အချို့နေသောခေါင်းစဉ်:

1. နို့မှုန့် - 3 tbsp ။ ဌ, gelatin - ။ 15 ဂရမ်, 3 ကြက်ဥ, ဖျော်ရည် - 2 st, 1 st .. l ။ ပျားရည်။
2. အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 4 tbsp ။ ဌ, ကြက်ဥ - ။ 2 အပိုင်းပိုင်း, ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်နို့ - ။ 400 ဂရမ်တစ်ဦးသီးသောအသီးကိုရေခဲ။
3. ဒိန်ချဉ် - 50 ဂရမ်နို့ - 200 ဂရမ်ရေခဲမုန့် - 80 ဂရမ်တဦးတည်းငှက်ပျော, oat အလွှာ - polstakana ။
4. နို့ - ။ 2 tbsp, ရေခဲမုန့် - 100 ဂရမ်တယောက်ကြက်ဥနှင့်တဦးတည်းသီးသောအသီး။
5. blueberries - 80g, ရေခဲမုန့် - 100 ဂရမ်ကိုကိုး - 1 tbsp ။ ။ နို့လီတာ - 400 ဂရမ်
6. ချောကလက် (ကိုကိုး) - 30 ဂရမ်အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် - 1 st တစ်ဝက်ငှက်ပျော ..
7. ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်နှစ်ခုငှက်ပျောသီး, ဒိန်ချဉ် - ပိုင့်, ယိုသို့မဟုတ်ရည် - 150 ဂရမ်

ထို့ကြောင့်သင်အလွယ်တကူအိမ်လုပ်ပရိုတိန်းကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးအသီးအမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းနိုင်သောကြောင့်, အစဉ်အမြဲထိပ်ပေါ်မှာ - ၎င်း၏စျေးနှုန်းအနိမ့်သဖြင့်, ကိုယ်စိတ်နှလုံးအရသာအရည်အသွေးမြင့်ပါလိမ့်မယ်။ အိမ်မှာအသုံးဝင်သောပရိုတိန်းတုန်လှုပ်အစားမနက်စာကို ယူ. အိပ်ရာဝင်ချိန်မတိုင်မီ။