"ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ" - နွေရာသီတစ်ကိတ်မုန့်

"ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ" - အလွန်အထင်ကြီးခြင်းနှင့်အံ့သြလောက်အောင်အရသာစေရန်လွယ်ကူနေတဲ့ကိတ်မုန့်,! ဒါဟာ "Honeycomb", "Shelter", "Polennitsa" ဟုခေါ်သည်။ ပျားရည်, shortcake သို့မဟုတ် puff pastry ၏ဤအံ့သြဖွယ်အချိုပွဲပြင်ဆင်နေသည်။ ဒါကကိတ်မုန့်သစ်လုံးများလုပ်နေတဲ့တဲတူပေမယ့်အစားတကယ့်ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲအဖြစ်! ချယ်ရီအဆာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းလိပ်၏အချိုပွဲအတွက်ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်ကို တင်. မှတ်တမ်းများ။ မုန့်များ၏အကူအညီဖြင့်မံကျွန်းသစ် - နို့ဆီနှင့်အတူမုန့်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် custard ။ များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်!

အဆာ, လမ်းဖြင့်လည်းကွဲပြားနိုင်ပါသည် - လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် ချယ်ရီသီး, အဆငျသငျ့ သုတ်သင်, လတ်ဆတ်သော Raspberry, BlackBerry, ယိုသို့မဟုတ်မည်သည့်ယို။ က cloying ရပါဘူးဒါကြောင့်အသီးအဆာ, ဒီချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းကိတ်မုန့်အချဉ် spicing ။ သငျသညျ puff pastry အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လျှင်, သင်အချိန်အများကြီးကိုကယ်တင်နိုင်ပြီး, ဒီခမ်းနားအချိုပွဲ၏အရသာကိုမထိခိုက်ပါလိမ့်မယ်ဆိုကိစ္စတွင်၌တည်ရှိ၏။

custard နှင့်အတူကိတ်မုန့် "ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ" ရိုးရာစာရွက်

စမ်းသပ်မှုအဘို့အလို:

- ဂျုံမုန့်ညက် - လေးခွက်;

- မုန့်ဆိုင်တွေ - ဖန်;

- သကြား - နှစ်ဇွန်း;

- ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ - 250 ဂရမ်;

- ဆား - သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့။

သကြားသို့မဟုတ်ယိုနှင့်ဖုံးလွှမ်းမည်သည့်အသီး, ဖြည့်စွက်အဘို့သင့်လျော်သော။

ယင်းမုန့်ဘို့လိုအပ်:

- နို့ - တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို;

- သကြား - တစ်ဝက်ခွက်;

- ကြက်ဥ၏အနှစ်;

- မုန့်ညက် - တစ်ဝက်ဇွန်း;

- ကစီဓါတ်ပါ - 0.5 ဇွန်း;

- ထောပတ် - 100 ဂရမ်

ပထမဦးဆုံးအမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ ယူ. , အချဉ်မုန့်နဲ့သကြားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်အတွက်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့အနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းထောပတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းကိုဖြတ်ရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။ ငါတို့ကဲ့သို့ရှည်လျားသောရေနံမုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေးမဟုတ်ပါဘူးကြောင့်ကျယ်ပြန့်ဓါးလုပ်နေတာ။ ထိုအခါလက်ဖြင့်သော့ပွငျမှစတင်။ မုန့်စိမ်း kneaded အခါကနှစ်နာရီဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပေသည်။

ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့အဆာများကို ပြင်ဆင်. နှင့်မုန့်ပါစေ။ ချယ်ရီ (လတ်ဆတ်လျှင်) ဆေးကြော, အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သကြားထည့်ပါ။ ယိုခဲ့လျှင် - သီးခြားပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထားသည့်ရည်, ကနေသီး get just'll ။ အခုတော့ကွိုတငျပွငျဆငျ ဟာ custard ။ ဒီအဆုံးမှသီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, otolith နို့၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏနှင့်ဖုရှောင်ရှားရန်သကဲ့သို့, ကစီဓါတ်ပါမုန့်ညက်နှင့်အတူကပျော်။ တဦးတည်းကြက်ဥနှင့်သကြား၏အနှစ်နှင့်အတူကျန်ရှိသောနို့ Vzobem ။ ကျနော်တို့ကဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. နှိုးဆော်တစ်ပန်းကန်နှင့်အလိုတော်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ အရောအနှောအနာဆိုးတဲ့အခါ, မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူနို့ dolem ။ ကျနော်တို့အဆက်မပြတ်ထူဖို့မုန့်စတင်အထိနှောင့်ယှက်, အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးချအအေးဘေးဖယ်ထား။ ယင်းမုန့်အအေးခံပါလိမ့်မည်သည့်အခါကထောပတ်ထည့်သွင်း, တဖြည်းဖြည်း, စာသားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ရိုက်နှက် start ရဲ့ကုန်အံ့။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့ဖြစ်တဲ့အခါ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

နှစ်နာရီအကြာမှာကျွန်တော်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, မုန့်စိမ်းတွေစားပွဲပေါ်မှာနေရာချပါလိမ့်မယ်။ သွေးခွဲ 3 တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း။ Candied ချယ်ရီချယ်ရီသီးထဲကနေသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်သို့မဟုတ်ယိုထဲကယူပါ။ 30 လောက်စင်တီမီတာ၏နှစ်ဖက်နှင့်အတူတစ်စတုရန်းထွက်လှိမ့်, မုန့်စိမ်းရဲ့ပထမဦးဆုံးအပိုင်းအစကိုယူပါ။ ထိုမုန့်စိမ်းလိပ်အကြောင်းကို 2 မီလီမီတာအထူအလွန်ပါးလွှာလိုအပ်ပါတယ်။ 5 တန်းတူ strips တွေထဲသို့စတုရန်းဖြတ်ယူပါ။ ချယ်ရီသီးအရေအတွက်ထားချင်းစီချွတ်တွင်ထိပ်တန်းအပေါ်ပြွန် zaschipyvaya မုန့်စိမ်းခြုံ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်ကြ၏ငါးအဆင်သင့် tubules, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ကျနော်တို့ကျန်ရှိသော Battery ကိုအားဖြင့်ထိုအတူအရာလုပ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ပြွန်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာလိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျယူနီဖောင်းရွှေက hue ဝယ်ယူပြွန်ဖို့ကိုကြည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ရလဒ်အဖြစ်, 15 ပြွန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့တယ်သောချယ်ရီသီးနှင့်အတူကျပ်ရှိသည်ဟုသင့်တယ် "ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ။ " ကိတ်မုန့်တစ်ဦးကြီးတွေလှပသောပန်းကန်ပေါ်၌ထားကြ၏လိမ့်မည်။ အောက်ခြေအတန်းတွင်, "သစ်လုံး" နှင့်ဆုံးသောဆူဖြိုး Kripen'ka ပြွန်ကိုရွေးပါ။ လာမယ့်ငါးဦးကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ။ ရက်ရက်ရောရောအဆိုပါ custard ကိုဖုံးလွှမ်း။ နှင့်မုန့်နှစ်ခု - - နှင့်မုန့်နှင့်ထိပ်တဦးတည်း - နဲ့မုန့်ထိပ်တန်းထို့နောက်လေးပြွန်, Re-ကိုဖုံးလွှမ်းသည့်မုန့်, သုံးအားမရ။ ခြစ်ချောကလက်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ချယ်ရီသီးနှင့် puff pastry နှင့်အတူကိတ်မုန့် "ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ"

ဒီစာရွက်အများကြီးရိုးရှင်းတဲ့နှင့်ယခင်တစျခုထက်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်, ဒါပေမယ့်နည်းတူကောင်းသောအရသာ။

- puff pastry ဆိုင်မှာ - နှစ်ခု packages များ,

- ချယ်ရီယိုကနေ - အိုး, 0.7 ဂရမ်;

- မုန့်ဆိုင် - တစ်ပေါင်;

- အမှုန့်သကြား - တဦးတည်းဇွန်း။

15 အရည်ကျိုချယ်ရီသီးမုန့်စိမ်းအတွက် stacked ကနေအတူတူစမ်းသပ် strips တွေပြုလိမ့်မည်။ မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ရဲ့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာဖုတ်ကြကုန်အံ့။ တစ်ဦး log ကိုဖုတ်နေစဉ်, အချဉ်မုန့်နှင့်အမှုန့်သကြားရောမွှေပါ။ အချဉ်မုန့်အတွက်သူတို့ကိုနှစ်, တဲ၏ပုံစံအတွက်အအေးပြွန်တက်ကိုထည့်သွင်းဖို့အဆင်သင့်မယ့်ဗန်းတွင်။ နာရီအနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

"ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ" - တဲ့ပွဲလမ်းသဘင်ကိတ်မုန့်နှင့်အရသာ, လတ်ဆတ်သောသစ်သီး၏မှတ်စုများနှင့်အတူ, နူးညံ့သိမ်မွေ့မုန့်နှင့် crunchy ပြွန်နှင့်အတူ။ သင့်ရဲ့လက်ဖက်ရည်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!