မက္ကဆီကန် tortilla ။ အဆိုပါ tortilla ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: စာရွက်

ခိုင်မြဲစွာ shawarma သို့မဟုတ်ဟမ်ဘာဂါကဲ့သို့သောအစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရနှင့်အတူခေတ်သစ်ရုရှား၏ဘဝအသက်တာ၌တည်အမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူမက္ကဆီကန် tortilla ။ ကျနော်တို့မရှိတော့အနေနဲ့ထူးခြားဆန်းပြားအံ့အားသင့် tarteel, Taco သို့မဟုတ် fajitas ဖြစ်ကြသည်။ တစ်မက္ကဆီကန်စတိုင်ညစာစားပွဲကိုဖန်တီးရန်, ကမဆိုအထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့အိမ်မှာ tortillas အောင်ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ သင်တို့သည်လည်းသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်လက်ရှိ Burrito, enchiladas နှင့် Taco အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။

tortilla tortilla

မက္ကဆီကန်အစားအစာ ကွပ်မျက်အတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့နဲ့ရိုးရိုးဖြစ်ကြောင်းယင်း၏ရိုးရာမုန်များအတွက်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူသိများသည်။ သူတို့ထဲကအများစုဟာလတ်ဆတ်ဖြစ်ကြသည် ပြောင်းဖူး tortillas အမျိုးမျိုးသောကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဝက်အူချောင်းအတူ။ Tortilla tortilla အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်နေသည်:

• တစ်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်အိတ်များနှင့်အနည်းငယ်ဆားခွက်သုံးခွက်ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးဓါးခုတ်သို့မဟုတ်ဆန်ခါနှင့်အတူထောပတ်၏နှစ်ဇွန်း။ သူတို့အစအနသို့လှည့်သည်အထိလက်ဖို့အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
• ထက်ဝက်ခွက်ကို ပူရေ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းထားသည်။ ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းပွားနှင့်တစ်ဦးကြက်သားကြက်ဥအတန်းတူအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ ပဝါနှင့်အတူအလွတ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အကြောင်း 15 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
• မုန့်ညက်နှင့်အတူဖျန်းအလုပ်မျက်နှာပြင်နှင့်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါးလွှာ pancakes ထွက်လှိမ့်။ မျက်နှာပြင် browned နှင့်ပူဖောင်းတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းသည်အထိမက္ကဆီကန် tortilla, ထို့နောက်သည်အထိရေနံမပါဘဲပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာဖုတ်။

ပြောင်းဖူး tortillas ပြင်ဆင်ထားရန်, ဂျုံနှင့်ယူ ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် 1: 1 တစ်အချိုးမှာ။ အဆင်သင့်မက္ကဆီကန်ကိတ်မုန့်ခေပျြမြားသို့မဟုတ်လျှင်ခြုံ, အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး။ Tortilla ကိုအသုံးချနိုင်မှ, သင်သာအခန်းအပူချိန်မှာ defrost ပြီးတော့တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အပူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ကြက်သားနှင့်အတူ Tortilla

ဒါကပြည့်စုံန့်ညက်ကိုအစားထိုးကပြင်ဆင်နေသည်အလွန်ရိုးရှင်းနိုငျအံ့သြစရာပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်:

• ကြက်သားရင်သားကိုနူးညံ့သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်တဲ့ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီကမေ့လျော့မနေပါနဲ့။
• ကျနော်တို့မုန့်, minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မြေပြင်ကိုငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏မ tortilla များအတွက်ငံပြာရည်။
• အချပ်များနှင့်သခွားသီးတုတ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။
• tortilla သူ့ကိုအပေါ်ဆလတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ကြက်သား၏စုံတွဲတစ်တွဲကို ထား. , ငံပြာရည်ဆီထည့်နွေး။
• ကိတ်မုန့်စာအိတ်လှိမ့်လျက်, အဆာအကျအဆုံးများမဟုတ်ကြောင်း, သတ္တုပါးစာအိတ်ထဲမှာခြုံ။

ကြက်သားနှင့်အတူ Tortilla အဆင်သင့်ပါ! ဒါဟာသိပ်အသီးဖျော်ရည်ထုတ်မတ်တပ်ရပ်မပေးဟင်းသီးဟင်းရွက်မှချက်ချင်းစားပွဲကလျှောက်ထားရန် သာ. ကောင်း၏။

ပူပြင်းတဲ့ဆော့စ်တွေနဲ့ Burrito

ဤသည်စွယ်စုံပန်းကန်မဆိုအသား, ငါးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဤအချိန်တွင်ငါတို့သည်သင်တို့မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူတစ်ဦး Burrito အောင်အကြံပြု:

• ဒီပန်းကန်၏အရေးအပါဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, သင်တန်း, အ tortilla ဖြစ်ပါတယ်။ အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့အိမ်မှာအဲဒီကိတ်မုန့်မုန့်ညက်နှင့်ရေထဲကနေကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ သငျသညျမုန့်ဖုတ်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်လိုခငျြဘူးဆိုရငျ, သငျသညျအဆင်သင့်လုပ်ဝယ် Burrito များအတွက်အခြေခံအဖြစ်သူတို့ကိုကိုသုံးနိုင်သည်။
• ထက်ဝက်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက် minced အမဲသားကိုကြော် 500 ဂရမ်။
• ခွံတစျခုကြက်သွန်, ကခုတ်ခြင်းနှင့်အသားဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ က browned ဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, diced add ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်ငရုတ်သီး (မြည်းစမ်းဖို့) နှင့်အဆငျသငျ့ပဲ။
• ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူဆားနဲ့ဖြန်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
• tortillas ၏ဗဟိုအတွက် stuffing ဝတ်နှင့်ပြွန်ခြုံ။

သငျသညျဆန္ဒရှိလျှင်, အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ငံပြာရည်ထပ်ထည့်, အစိတ်အပိုင်းများကို၏နံပါတ်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

enchiladas

များစွာသောအခြားမက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများကဲ့သို့ပင် enchiladas တဆေးမပါသောအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်မုန့်နှင့်ဆဲလ်ဆာ (အထူးငံပြာရည်) ၏ပါဝင်ပါသည်။

• သေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်မုန်လာဥဆန်ခါသို့ဖြတ်ထက်ဝက်အနီရောင်ကြက်သွန်နီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
• ချက်ပြုတ်ကြက်သားရင်သား (သို့မဟုတ်ကင်ကြက်သား) ကအမျှင်နဲ့ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မိနစ်အနည်းငယ်ဝေဖန်လော့။
• ပူပြင်း stuffing အပေါ် tortilla ထားလိပ်၌သူတို့ကိုခြုံ။
• လူအပေါင်းတို့သည်ပြွန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါမှာသူတို့တစ်တွေခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌ရေနံသို့မဟုတ် reheat အတွက်ကြော်ရပါမည်။
• တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်အစိမ်းရောင်ဆဲလ်ဆာသို့သွန်းလောင်း, တကအတန်းထဲမှာအများအပြားပြွန်တင်ခဲ့သည်။ ထိပ်တန်း enchilados ချဉ်မုန့်လောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။

Taco

အသားအရသာနှင့်အတူကျပ်လောလောလတ်လတ်မက္ကဆီကန် tortilla ဘာသာစကားကိုအစာရှောင်ခြင်းအစာကိုကမခေါ်မှလှည့်မထားဘူးဒါကြောင့်တောက်ပဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပေါင်းစပ်သဘာဝထုတ်ကုန်အမည်မသိမူရင်းဘီစကွတ်, ဝက်အူချောင်းနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူမည်သည့်နှိုင်းယှဉ်ဖို့မသွားကြပါဘူး။ ဒီအံ့သြစရာပန်းကန်ချက်ပြုတ်အလွန်လွယ်ကူသည်:

• ခွံတစျခုကြက်သွန်, strips တွေထဲသို့ဖြတ်ရှာလကာရည်၏တဦးတည်းဇွန်းထဲမှာစိမ်။
• parsley တစည်းခုတ်, ကြက်သွန်နှင့်အတူရောထွေး, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဇွန်း။
• မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဒယ်အိုးထဲမှာ 300 ဂရမ်နွားငယ်သား mince နဲ့ကြော်။
• ထို့နောက်ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကြီးကြီးခုတ်, အမဲသားကိုလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်နူးညံ့သောအထိအဖုံးအောက်မှာအားလုံးအတူတကွမျှတည်ထားပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်သီးနှင့်အတူရာသီကအတူ stuffing မေ့လျော့မနေပါနဲ့။
• အဆိုပါ stuffing အအေးထားပြီးတဲ့အခါ, ကြက်သွန်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ပူငံပြာရည်လောင်းတစ်ဦး tortilla ပေါ်မှာထားပါ။ အဆိုပါအဆာအညီအမျှဖြန့်ဝေကြောင်းဒါကြောင့်အစေခံ, ထို့နောက်ဝက်အတွင်းကိတ်မုန့်ခေါက်။

quesadilla

ဤသည် tortillas, အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနဲ့လုပ်ထားတဲ့သောမက္ကဆီကန်အစားအစာ၏အခြားလူကြိုက်များသောဟင်းဖြစ်ပါသည်:

• ကြက်သားလွှာပျော့သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
• ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုလည်း Cube သို့ဖြတ်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူချက်ပြုတ်။
• မြည်းစမ်းဖို့ဒယ်အိုးစည်သွတ်ပြောင်းဖူး, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှထည့်ပါ။
• ခက်ဒိန်ခဲဆန်ခါနှင့်ကိတ်မုန့်တဦးတစ်ဝက်ထားပါ။ တစ်ဦးအဆာများနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ထို့နောက်အခြားအလွှာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးကြော်နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်တဝက်အတွက်ကိတ်မုန့်ခေါက်။

အသားနှင့်အတူ Fajitas

ဒီပန်းကန်အတွက်အသုံးပြုရမည့်ဂန္စာရွက်အမဲသားအဆိုအရနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုနေ့ရက်ကာလအဘို့အထူးလမ်းအတွက် marinated ရပါမည်။ သို့သော်ငါတို့သည်သင်တို့တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရေစာ၏ပြင်ဆင်မှု၏ရိုးရှင်းမူကွဲကိုအသုံးပြုဖို့အကြံပြု:

• တစ်ခုချင်းစီကိုဆန်ခါဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်အမဲသား sirloin အသားကင်၏ 500 ဂရမ်။ 20 ခန့်မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြင်ဆင်ထားအမဲသားကိုထမင်းချက်။
• အမဲသားကိုအအေးထားပြီးသည့်အခါပါးလွှာများနှင့်ကြာမြင့်စွာဖိုင်ဘာသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
• လေးရှည်လျားဖြာသုံးအနီရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
• အဆိုပါဒယ်အိုးအပူအကောင်းနဲ့ရက်ရက်ရောရောငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းကအမဲသားကိုကြော်။ သငျသညျထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အမဲသားသူတို့နှင့်အတူအပူနိုင်ပါတယ်။

Fajitas သင့်ကိုယ်ပိုင်မုန့်ညက်တစ်ဦးချင်းစီပါဝင်သူဖွဲ့စည်းရန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, သူမ၏ stuffing ထဲမှာ ထား. , လက်တစ်ပြားချပ်ချပ်ကိတ်မုန့်ကို ယူ. , မြည်းစမ်းဖို့အချဉ်မုန့်နှင့်ဆဲလ်ဆာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။