မည်သို့လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအချပ်တွေနဲ့ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်

ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့် မဆိုအခါသမယဘို့ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ သို့သော်ဤအများဆုံး အသီးအချိုပွဲ ကလေးများအားဖြင့်ကိုချစ်၏။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, custard နှင့် icing, ဒါပေမယ့်လည်းမှည့်သောငှက်ပျောသီးတဖဲ့မသာပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်အရသာငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အချဉ်မုန့်တစ် 20% - 170 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း; ။
• အလတ်စားကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဂျုံမုန့်ညက် - အပြည့်အဝဖန်;
• မှည့်သောငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
• သဲတွင်းသကြားဓာတ် - 1.5 မျက်မှန်;
• ဆော်ဒါနှင့်ရှာလကာရည်ပန်းသီးဖုတ် - သေးငယ်တဲ့ဇွန်း၏½။

ပွား၏လုပ်ငန်းစဉ်

ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်မဆိုအခြေခံကနေဖန်ဆင်းတော်ပေမယ့်အကောင်းဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဘီစကစ်မုန့်မှရရှိသောတစ်အချိုပွဲအရသာနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင်ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်အနှစ်ကနေလူဖြူခွဲခြားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပထမဦးဆုံးအစည်းချက်သည့်တဲကို အသုံးပြု. လိုအပ်သောနှင့်ဒုတိယတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း slurry ရရှိရန်သကြား, မုန့်နှင့်တစ်ဦး Blender နှင့်မြေ၌ 2 peeled ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူကိုတင်ထားသည်။ အဲဒါကိုမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ထို့ပြင်နှစ်ဦးစလုံးထုချိတ်ဆက်ထားရပါမည်, ပြီးတော့, မှန်မှန်နှိုးဆော်။ ယင်းတွင်ပိုမိုငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်နှင့်အစိမ်းလန်းစိုပြေရနိုင်ရန်အတွက် ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း သေချာပေါက်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်ပြန်ဆပ်သင့်တယ်သောမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းလိုအပ်ပါသည်။

ဖုတ်ကိတ်မုန့်

ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်း, မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှိုသို့သှနျးလောငျးတော၌ထားသော, ပြီးတော့ 45 မိနစ် duhovochny ထိန်သိမ်းအတွက်ပေးပို့ရပါမည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ငှက်ပျောကိတ်မုန့် တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့နှင့်အေးမြဝေဟင်ပေါ်တွင်တင်, အဟင်းလျာများထဲကနေဖယ်ရှားရမည်။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့သငျသညျပွငျဆငျနိုငျ ရေနံမုန့်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ဆီ - 1 ဘဏ်;
• မှည့်သောငှက်ပျောသီး - 2 PCs ။ မုန့်နှင့် 2 PCs ။ stuffing သည် ဖြစ်. ,
• လတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ် - 170 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။

တစ်ဦးမုန့်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

တစ်ဦးမုန့်ထဲမှာနို့ဆီနဲ့ထောပတ်, ဒါပေမယ့်လည်းလတ်ဆတ်တဲ့အသီးကိုသာအသုံးပြုကြသည်လျှင်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်, အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ထို့ကွောငျ့အရည်ကျိုထောပတ်နှင့် 2 မှည့်သောငှက်ပျောသီးထားဟင်းလျာများအတွက်နို့ဆီအိုး, ငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ အားလုံးထုတ်ကုန်တစ်ဦး Blender နဲ့ထုပ်ပိုးဓါးကို အသုံးပြု. ရောထွေးဖို့လိုတယ်။ ချိုမြိန်ရေနံတစ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောရယူပြီးနောက်ဘေးကင်းလုံခြုံစွာဘီစကစ်မုန့် smearing မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။

ဖွဲ့စည်းရေးအချိုပွဲ

ကိတ်မုန့် creamy ငှက်ပျောသီးလုံးဝအအေးကိုသာကိတ်မုန့်ပြီးနောက်ဖွဲ့စည်းရန်စတင်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူကသုံးကိတ်မုန့် (အမြင့်လျှင်) သို့ဖြတ်ရဦးမည်, ထို့နောက် tortnitsu အပေါ်တစ်ဦးအပိုင်းအစထားသူတို့အားစေတနာစိတ်မုန့်အတူကချောဆီ။ မူရင်းအချိုပွဲရဖို့, အသီးအသီးကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာလတ်ဆတ်တဲ့ငှက်ပျောသီး၏ပါးလွှာချပ် တင်. မှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျချိုမြိန်မုန့်နှင့်အသီးနှင့်မြင့်မားသောအလုံအလောက်ကိတ်မုန့်မြင့်တက်လာရပေမည်။

ကုတ်အင်္ကျီမှနှစ်လိုဖွယ် Surface ကအချိုပွဲ အဖြူရောင်အပေါ်ယံပိုင်း။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နို့နှင့်ထောပတ်နှစ်ခုဇွန်းနှင့်အတူနို့ချောကလက်အလင်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ထိုအခါနွေး glaze ကိတ်မုန့်အပေါ်ကိုလောင်းဖို့လိုပါတယ်, ဒါကြောင့်အေးခဲသည်မဟုတ်စဉ်ကငှက်ပျောတဖဲ့ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ငှက်ပျောဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြားကလုံးဝမုန့်နှင့်အတူပြည့်နှက်နေသည်တဲ့အခါမှသာစားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ ဒီအချိုပွဲအဘို့အ 9-12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်အကြံပြုသည်။ ထိုအခါကပူလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူသီးခြားပန်းကန်ပြားပျံပေါ်ပစ္စုပ္ပန်ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်ဧည့်သည်များသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။