မီးဖိုနဲ့ multivarka အတွက်နို့ဆီအပေါ်ကိတ်မုန့်ဟင်းချက်

သငျသညျတစ်ခုကိတ်မုန့်ကိုသိသလား? Cook ကသကြား, မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်သောဤဆီကိုမုန့်သို့မဟုတ် "မုန့်" ဟုဆိုကြသည်။ ဒါဟာဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းတစ်ဗဟု၏အခြေခံကြောင်းကိုလည်းမှတ်သားရပါမည် ကိတ်မုန့်, လိပ်, ကိတ်မုန့်နှင့်ပင် cookies များကို။

အပေါ်ကစ် နို့ဆီ: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

ဒီအချိုပွဲအမျိုးမျိုးသောအစိတ်အပိုင်းများကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ခြင်းမရှိလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ အထံတော်သို့မကြာခဏအချဉ်မုန့်, ကိုကိုး, ဒိန်ချဉ်, နို့နှင့်ပင် whey ထည့်ပါ။ သို့သော်နို့ဆီနှင့်အတူဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအရသာကိတ်မုန့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်မွှေးမွှေးအိမ်လုပ်၎င်း၏ Goodies နှင့်ရိုးရှင်းစွာထူးခြားသောစေသည်။

ဒါကြောင့်ဘယ်လိုနို့ဆီအတွက်ဘီစကွတ်ချက်ပြုတ်ဖို့? ဒီရိုးရှင်းတဲ့, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ပိုင်၏စာရွက်လိုအပ်ပါတယ်:

• ကြက်ဥကြီးမားသောကြက်သား - 3 PCs ။
• နို့ဆီ (အခန်းအပူချိန်) - 1 အပြည့်အဝသံဗူး,
• မုန့်ညက်, Pre-ပြ - တွေအကြောင်း 230 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ + သတ်မှအချဉ်အစားအစာ - 1 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအချိုပွဲဇွန်း;
• 1 ကြီးမားသောဇွန်း - ချောဆီအရည်ကြည်ပုံစံ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) အတွက်ရေနံ။

ဒါဟာချက်ချင်းသိပ်သည်းနို့တစ်နို့ထုတ်ကုန်အဖြစ်အချိုပွဲ, သကြား၏အသုံးပြုမှုကိုမလိုအပ်ပါဘူးစဉ်းစားစာရွက်ကအရမ်းချိုမြိန်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

Mesim ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း

အဆိုပါနို့ဆီအတွက်ဘီစကွတ်အတော်လေးအစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာသင်ခြေရင်းသော့ပွငျရမည်ဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ဂန္ထဝင်လမ်းအတွက်ဖျော်ဖြေနေသည်။ ကြက်ဥအနှစ်ဂရုတစိုက်ပရိုတိန်းကနေကွဲကွာနေကြသည်။ ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများအတွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုထွက်တင်သော, သူတို့ရဲ့ကုသမှုကိုစတင်ပါ။ အဆိုပါနှစ်မှလတ်ဆတ်တဲ့နို့ဆီထည့်ဂရုတစိုက်မွှေပေးပါ။ သင်တစ်ဦးရောနှောတစ်ခုသို့မဟုတ် whisk ကိုသုံးနိုင်သည်။

တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်မွှေးရရှိရန်, ပရိုတိန်း၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ သူတို့တစ်တွေနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့နှင့် Blender မှတစ်ဆင့်လျင်မြန်စွာ whisk နေကြသည်။ ပရိုတိန်းအမြှုပ်ရပ်များနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေပါလိမ့်မယ်ပြီးတာနဲ့ကထူအရောအနှောတွဲဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုအချဉ်မုန့်အနည်းငယ်နှင့်အတူမီးမငြိမ်းသောမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။

ရလဒ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအခြေစိုက်စခန်းရဲ့အဆုံးမှာသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ မုန့်စိမ်းမီးဖိုချောင်ကရိယာသုံးပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် kneaded ထားပြီးလျှင်နို့ဆီအပေါ်ဘီစကွတ်, အများဆုံးအရသာနှင့်နူးညံ့သောရယူပါ။

ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ဖုတ်

အဘယ်အရာကိုလာမယ့်? မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူအထူးအပူခံနိုင်ရည်ပုံသဏ္ဍာန်ပြင်ဆင်ခံရဖို့ဘီစကွတ်သိပ်သည်းနို့။ ဒါဟာမီးဖိုတဖို၌နွေးပြီးတော့တော၌ထားသောခဲ့သည်။ ထို့ပြင်အပေါငျးတို့သဟင်းလျာများအတွက်ထို့နောက်အပူဝန်ကြီးအဖွဲ့မှစလှေတျတျောသောမုန့်စိမ်း, ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အဆိုပါအချိုပွဲကအနိမ့်အပူပေါ်အကြောင်းကို 45-53 မိနစ် (150 ဒီဂရီ) ချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်, စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အပြည့်အဝ propeksya ဖြစ်လာခဲ့သည်။

အစေခံ

နို့ဆီအပေါ်အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ညင်ညင်သာသာမီးဖိုကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ကိတ်မုန့်မုန့်ပြားများအတွက်အပေါ်ဖြောင့်သည်, မိမိပြောင်းကုန်ပြီ၏ပုံစံအတွက်အနည်းငယ်အအေး။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ရယူကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ထို့ကြောင့်ဤခြေလှမ်းများမဟုတ်ရင်ကိတ်မုန့်ဆိတ်ကွယ်ရာကျကြလိမ့်မည်အစွန်းရောက်သတိထားလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဆက်ဆံဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်ဒီစားပွဲပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

multivarka အတွက်နို့ဆီအတွက်မုန့်ဖုတ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်

ဒီပုံမှန်မဟုတ်သောအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှု, ကြှနျုပျတို့ကိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုလိုအပ်ပါတယ်:

• Vanillin - 1 ဂရမ်;
• ကိုကိုးအမှုန့် - 1.5 v ။ ဌ။
• နေကြာဆီ - 60 ml ကို;
• မုန့်ညက်အလင်း - တွေအကြောင်း 140 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 1 ကြီးမားဇွန်း;
• သကြား beet - 60 ဂရမ်,
• နို့ဆီ - တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်;
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
• ချောကလက်ဆို paste - 90 ဂရမ်,
• ပျှမ်းမျှအရွယ်အစားကြက်ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ဟင်းချက်အခြေခံ

သငျသညျ multivarka အတွက်နို့ဆီအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုမုန့်စိမ်းချောကလက်အသော့ပွငျသငျ့သညျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သကြားနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥမွှေပါ။ နောက်တစ်ခုကသူတို့အားသာချက်အပေါ် fluffy အဖြူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိရောနှောနှင့်စည်းချက်မြန်ဆန်။

ဒီအရောအနှောစေရန်, နို့ဆီနှင့်နောက်တဖန်လူအပေါင်းတို့သည်ကို manual Corolla နှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်သွန်းလောင်းလေ၏။

ရန်ကဆက်ပြောသည်ပြန်ဖြစ်ဖို့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရှိခြင်း ချောကလက်ငါးပိ နှင့်သန့်စင်ပြီးရေနံ။ မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာနှိုးဆော်နောက်တဖန်ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်အနေဖြင့်ရောနှောကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်နိမ့်အမြန်နှုန်းမှာနိုင်ပါတယ်။

မုန့်ညက်, ကိုကိုးအမှုန့်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, သူတို့သည်လည်းအခြေခံအုတ်မြစ်ကိုထည့်သွင်းနေကြသည်။ ကြောင်းချောမွေ့မုန့်စိမ်းသည်အထိတစ်ဇွန်းနှင့်အတူပုံမှန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်ပြီးနောက်။

တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့် multivarka ထဲမှာဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

multivarka ဖုတ်ဘို့ပန်းကန် non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းရှိပါတယ်။ သို့သော်ဤကြားမှကျနော်တို့နေဆဲရေနံ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) နှင့်အတူကလူးဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်။

တစ်ဦးကွန်တိန်နာအပေါငျးတို့သချောကလက်မုန့်စိမ်းကိုတင်ပါကအဖြစ်သို့ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်တပ်မက်လိုချင်သောအ mode ကိုခန့်ထား၏။ စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ဘီစကစ်မုန့်မရရန် "မုန့်ဖုတ်" အစီအစဉ်ကိုသုံးပါ။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ဒီ mode ကို 60 မိနစ်အဘို့အဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်, ဒါပေမယ့်ဆန္ဒရှိချက်ပြုတ်အချိန်အိမ်လုပ်ပိုင် 45 သို့မဟုတ် 50 မိနစ်ခန့်လျှော့ချနိုင်ပါတယ်လျှင်။

မိသားစုစားပွဲမှတင်ဆက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

multivarka, ချက်ပြုတ် mode ကို၏အဆုံးနှင့် ပတ်သက်. တံခါးပိတ် device ကိုခန့် 5 မိနစ်အဘို့အကိတ်မုန့်ရပ်တည်ချက်သင်အကြောင်းကြားပါလိမ့်မယ်ပြီးနောက်။ ယင်းနောက်ဂရုတစိုက်ကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤသည် Vane အားဖွငျ့ပြုနိုင်ပြီး, မုန့်ဖုတ်များအတွက်ပန်းကန် inverting ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်နိုင်ပါသည်။

ကိတ်မုန့်အဘို့အဆင်းလှသောအချိုပွဲအပေါ်ထွက်ချထားလျက်ရှိသောအခါ, ချက်ချင်းယင်း၏အလှဆင်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါ။ တစ်စုံတစ်ဦးကတစ်စုံတစ်ဦးက၎င်း၏ glaze, မုန့်သို့မဟုတ်ယို lubricates နှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကဖွင့်အသီးသို့မဟုတ်သီး၏အပိုငျးပိုငျးကိုထည့်လေ့မရှိ, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖြန်း။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အားလုံးထိုကဲ့သို့သောလုပ်ဆောင်မှုများကိုထုတ်သယ်ဆောင်ရန်သာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအအေးအချိုပွဲနောက်မှာဖြစ်သင့်ပါတယ်။

နို့ဆီနှင့်အတူဤပုံမှန်မဟုတ်သောကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အတူတူလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအတူဖြစ်သင့်သည်။