မုန့်ညက်, ငှက်ချယ်ရီ - ကထွက်ချက်ပြုတ်ရနိုင်သလော

Slavic သင်္ကေတထည့်သွင်းစဉ်းစား Unpretentious Savage ချယ်ရီ။ သူမသည်ကဗျာနှင့်ပန်းချီ, အစဉ်အမြဲစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်မွှေးပန်းပွင့်နှင့်အနှစ်သက်စေအရသာအတွက်သီဆို။ ကောင်းစွာတီးရီးယားရောဂါပိုး anti-inflammatory, ဗီတာမင်, ဒီစက်ရုံ၏ပွနျလညျထူထောငျဂုဏ်သတ္တိများလူသိများကြသည်။

ကုန်စုံစင်ပေါ်တွင်နှင့်ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်အမည်တပ်ထားသောသေးငယ်တဲ့အိတ်ကြည့်ဖို့နီးပါးအမြဲဖြစ်နိုင်သမျှများမှာတင်ဆက်ပေးတယ် "မုန့်ညက်, ငှက်ချယ်ရီ။ " တခြားသူတွေကိုစဉ်ထူးခြားဆန်းပြားနှင့်အမည်မသိ - - ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကကြင်နာနှုတ်ခွန်းဆက်စကားသူတို့ရဲ့ contents တွေကိုများ၏တစ်စုံတစ်ဦးကသည်။

အသုံးဝင်သောအားရစရာ

မုန့်ညက်, ငှက်ချယ်ရီ - ဤသစ်ပင်သီးမျိုးစေ့နှင့်အတူအခြောက်နှင့်အဆန်နေသည်။ ဒါဟာမှောင်မိုက်အရောင်, အနံ့နှင့် amaretto ချိုမြိန်, အနည်းငယ်ဖန်သောအရသာရှိပါတယ်။ ဗီတာမင်, microelements, ဆိုးဆေးကြွယ်ဝဤသည်အကျိုးရှိသောနှင့်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်။

အိမ်မှာ, ငှက်ချယ်ရီမုန့်ညက်ကောင်းတစ်ကြိတ်ရှိခြင်းအားဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ် - ခဲယဉ်းအရိုးခြောက်လှန်းသီးခက်ခဲမြေကြသည် - grinder ဓါးသွားခံရနိုင်ပါတယ်။

မြေတပြင်လုံးသီးနှင့်ဝသကဲ့သို့, Jelly ချက်ပြုတ်ဘို့ငှက်ချယ်ရီမုန့်ညက်, liqueurs, ဗီတာမင်အချိုရည်ကြောင့်ချိုမြိန် pies များအတွက်ကိတ်မုန့်, လိပ်, ကိတ်မုန့်နှင့်အ stuffing များအတွက်အခြေခံလုပ်ဖို့ကောင်းသောကြောင့်။

ဆိုက်ဘေးရီးယားပိုင်

သကြားနှင့်အတူအထူအချဉ်မုန့်ထိပ်ပေါ်မှာ greased ငှက်-ချယ်ရီအဆာတစ်ခုထူအလွှာနှင့်အတူတဆေးကို pastry နှင့်ဖွဲ့ flan - လူအတော်များများ Siberian ကလေးဘဝအမှတ်တရများထဲကတစ်ခုပါ။ Spongy ခြေရင်းကနေအဝါရောင်ဥ, ထူမှောင်မိုက်ခရမ်းရောင် berry သီးအလေးချိန်နှင့်တဖြည်းဖြည်းကြောင့်အဖြူ creamy နူးညံ့ကြင်နာမှုခြယ် - မျက်စိကိုများအတွက်အံ့သြစရာအချိုပွဲအဘို့ဆောင်သောပွဲနှင့်သူ၏နှုတ်၌တောင်း!

ဆိုက်ဘေးရီးယားငှက်ချယ်ရီရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်အခြောက်အမြောက်အမြားနှင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့ကြိတ်ဆုံခေါ်ဆောင်သွား။

ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ဖုတ် Pie ငှက်-ချယ်ရီမုန့်ညက်, က်ထမ်းဆောင်နှင့်အတူသာ smear မုန့်ရန်, အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက်အေးစက်နေတဲ့ပင်စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ဖြစ်နိုင်ဖြစ်ခဲ့သည်။

အသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများ

ကျနော်တို့ပြန်လည်သုံးသပ်နှင့်ပြုပြင်မွမ်းမံ, သာထုတ်ကုန်၏မြင့်ကုန်ကျစရိတ် ကိုးကား. , ဒါပေမယ့်လည်းကယ်လိုရီ content တွေကိုလျှော့ချဖို့ဒါမှမဟုတ်ပို့စ်တွင်ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ပုံမှန်အတိုင်းသကြားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများအများစုဟာ။

ထို့ကြောင့်ကြက်ဥ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်, ထောပတ်နှင့်သကြားနှင့်အတူနို့နှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း - ကဆက်ဆက်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်သင်သည်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားနိုင်ပါ။ မုန့်ညက်, ငှက်ချယ်ရီဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ပိန်သောတဆေးသည်မုန့်ပြား

စမ်းသပ်ဖို့မုန့်ညက် 450 ဂရမ်၏ 20 ဂရမ် sieve compressed တဆေး , နွေးရေ 250 ml ကိုအတွက် (ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ် 8 ဂရမ်) သကြား 1/3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား 2-3 ဇွန်း (ပမာဏ 0.5 ခွက်ကိုမှတိုးမြှင့်နိုင်ပါသည်) ထည့်ပါ။ အခါတဆေးကိုထလူစုခွဲ, "ဦးထုပ်" မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ဇွန်း add ပါလိမ့်မယ်။

မုန့်စိမ်းပွား, အဖုံး, မြင့်တက်ကြကုန်အံ့။ တစ်ခြမ်းမှာရုတ်သိမ်းရေးကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်လှိမ့်ပုံ။

(ဤသကြားတစ်ဦးသေးငယ်ပမာဏကိုတစ်ဦးအတွက်အသုံးပြုရနိုင်အားဖြင့်ထိုအတူစမ်းသပ်မှုဖြစ်ပါတယ် ပိန်ပေါင်မုန့်လိပ် မဆို savory ဖြည့်ပါနဲ့ကိတ်မုန့်: ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူး, ငါး, မှိုပင် Pickled)

အဆိုပါဖြည့်စွက်ငှက်ချယ်ရီမုန့်ညက်မှုအတွက် စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ရေသို့မဟုတ်ပူနို့၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ။ သကြားထပ်ထည့်လို့မရပါဘူး။ အညိုရောင်စမ်းသပ်မှု၏အနားကွပ်ဖို့ 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ် 1-2 စင်တီမီတာအထူမုန့်စိမ်းအလွှာပေါ်တွင်တင်မှထူ toppings ။

မွှေးသကြား icing ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်, အအေးအဆာအပေါ်တစ်ဦးဇယားကွက်ထဲမှာပြန့်နှံ့သို့မဟုတ်လျှောက်ထားနိုင်သည့်တစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်ဆူရေကိုထည့်သွင်းဖို့အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်တစ်ဦးဇွန်းယို။

ဒီကိတ်မုန့်အဘို့သင်လိုအပ်မြေပြင်ငှက်ချယ်ရီတစ်ဖန်ထက်လျော့နည်းမဟုတ်ပါဘူး။

သငျသညျ 50 ဂရမ်အလေးချိန်တစ်အိတ်ရှိပါကကြောင့်အစားငှက်ချယ်ရီကိုကိုးတာ, "အမေရိကန်တို့၏ Crazy ကကေို" ၏တစ်မူကွဲအောင်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ပေါ့ပါးအနက်ရောင်ကိတ်မုန့်

သူ့အဘို့, သင်ယူဖို့လိုအပ်:

• 300 ဂရမ်မုန့်ညက်,

• 150 ဂရမ်သကြားဓာတ် (တတ်နိုင်သမျှလျော့နည်း);

• 50 ဂရမ်မုန့်ညက်, ငှက်ချယ်ရီ;

• 0.5 ဇ။ L. ဆိုဒါ;

• ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။

အမြောက်အများပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ Add:

• ရေ 200 ml ကို (သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်နို့);

• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 50-100 ml ကို။

နူးညံ့သော (ကသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစစ်ဆေး) သည်အထိမုန့်ဖုတ်, အမှိုသို့သွန်းလောင်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ငှက်-ချယ်ရီကိတ်မုန့်မုန့်ညက်နှစ်ဦးကိုအလွှာသို့ဖြတ်သူတို့ကိုသကြားနှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်ကော်နိုင်ပါသည်။ စိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်ထားပါ။

အချောကိတ်မုန့်များ၏ထိပ်တွင် fondant လောင်းသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ခံစားအာမခံ!

ထောပတ်နှင့်အတူငှက်-ချယ်ရီ strudel

နူးညံ့သိမ်မွေ့, မွှေး, အနက်ရောင်နှင့်အဖြူရောင်အလိပ်ဆိုချိုမြိန်သွားစိတ်တော်။

ဒါဟာငှက်-ချယ်ရီမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့၏ 50-60 ဂရမ် add, သကြား 100 ဂရမ်နှင့်အချဉ်မုန့် 200 ဂရမ်နှင့်အတူ 2 ကြက်ဥ whisk ရန်လိုအပ်သောဖြစ်၏။

အဆိုပါတင်ကြ၏စက္ကူဖုတ်ဒယ်အိုးပေါ်တွင် Battery ကိုရောမွှေနှင့်သွန်းလောင်းလျင်မြန်စွာ, မုန့်ညက် 100 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ပန်းခင်းလမ်းနှင့် 12-15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဒါဟာအစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားကူညီဖို့ရန်အရေးကြီးပါသည်။

မုန့်နှင့်သကြား, ချိုမြိန်မုန့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြည့်ပျော့ထောပတ်အဖြစ်အသုံးပြု။

မီးဖုတ်ထားသောရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာလှိမ့်ချလိုက်မှလှိမ့်။ ချိုမြိန်, သကြားနှင့် / သို့မဟုတ်အုန်းသီးနှင့်အတူအပါအ။

ကုန်ကြမ်းယို

ထိုအသင်တစ်ဦးငှက်ချယ်ရီကုန်ကြမ်းယိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကကြိုးစားလုပ်ကိုင်ဖို့ရှိသည်။

စပ်အရသာယောက်ျားသည်ထိုကဲ့သို့သောကိုက်ညီမှုမှ unaccustomed ရိုင်းစိုင်းထင်ပေမယ့်ဒီယို, အရိုးဆန်နေသည်ပေးသည်။

Berries ပါပထမဦးဆုံးကြီးတွေ, ထို့နောက်သေးငယ်တဲ့အရက်ဆိုင်သုံးပြီးဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll အနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်ဖြစ်ကြသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်နောက်ထပ်တစ်ဆန်ခါတဆင့်အရိုးကြီးမားတဲ့အပိုင်းအစများဖယ်ရှားပစ်ရန်။ ထို့နောက်သကြားတစ်ဦးတန်းတူသို့မဟုတ်အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူရောနှောကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်အိုးထဲမှာတိုးချဲ့ခဲ့သည်။ အေးမြသောနေရာတွင် Store ကယို။

အထူ viscous အစုလိုက်အပြုံလိုက်သူ့ဟာသူ၌၎င်း, တစ်ဦးအဆာအဖြစ်ကောင်းလှ၏။ ကနေသင်တို့ကိုဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ဂျယ်လီစေနိုင်သည်။

မတရားမေ့လျော့ပေမယ့်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်တဖြည်းဖြည်းသာယာသောအမှတ်တရများပေးခြင်း, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘဝတွေကိုမှပြန်ပြီးလျှင်, ကနျြးမာရေးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကူညီခြင်း။ ၎င်းတို့အနက်ငှက်ချယ်ရီမုန့်ညက်၎င်း၏နေရာကြာပါသည်။