မည်သို့မှန်မှန်ကန်ကန်နှင့်မည်သို့မှို svinushki ချက်ပြုတ်ဖို့? svinushek အဘို့အကြော်

မှိုရှာနေတောအုပ်သို့ Going, လူတစ်ဦးချင်းစီစားသုံးနိုင်သောဖြစ်ကြပြီးအရာမဟုတျပါအရာမြားကိုသိကြသင့်ပါတယ်။ svinushek အပေါ်ကွဲလွဲအမြင်များရှိနေပါသည်။ ဤစာတမ်း, သူတို့ထဲကတစ်ဦးကိုအသေးစိတ်အကောင့်ထဲမှာသူတို့မှန်လျှင်အဆိပ်ဘယ်လိုစနစ်တကျချက်ပြုတ်ဖို့အများကြီးကိုင်တွယ်ရန် မှို svinushki နှင့်သူတို့ထဲကအရာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ဒီမှိုကဘာလဲ

ဒီအမှို coniferous နှင့်ရွက်ကြွေသစ်တောများအတွက်အလွန်ဘုံဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်လည်းထိုဥယျာဉ်မြေကွက်အတွက်ကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။ ရှေးခေတ်က မှစ. svinushki တွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောမှိုများမှစွပ်စွဲ။ သို့သော်ဤရှိနေသော်လည်း, များစွာသောသူတို့ကိုစုဆောင်းသူတို့ကိုအရသာပြင်ဆင်လော့။ ပျမ်းမျှအားဖြင့် Svinushki, လိမ်ယင်းဦးထုပ်ရဲ့အစွန်းမှာ။ 7 စင်တီမီတာအမြင့်ကရောက်ရှိနှင့်တစ်ဦးကတော့တူသောစိတ်ကျရောဂါ၏ဗဟိုမှပိုမိုနီးကပ်စွာ။ အရောင်အတွက်သူတို့မီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်သံလွင်အစိမ်းရောင်၏အရိပ်ရှိနိုင်ပါသည်။ လောလောလတ်လတ်မိုက်လျင်မြန်စွာ svinushki ခုတ်ဖြတ်။ မှိုကိုလည်း Svinarov သို့မဟုတ် cowshed ဟုခေါ်သည်။ နှစ်မျိုး svinushek ရှိပါတယ်: အသေးစားနှင့်အကြီးစား။ ထူသော - Svinarov - ထူအညိုရောင်အသားနှင့်ကြီးမားသောမှိုနဲ့တူလှပါတယ်။ ပါးလွှာ Svinushki - fleshy အလင်းအညိုရောင်။ ရာသီကဤမှိုဇူလိုင်လမှအောက်တိုဘာလအထိကြာစုဆောင်းပါ။

Svinushki: စားရန်ကိုစားသို့မဟုတ်မမှ

1981 ခုနှစ်ကတည်းကသူတို့တရားဝင်ရောင်းဖို့တားမြစ်ထားခဲ့သည်ဟူသောအချက်ကိုနေသော်လည်း, သူတို့ရဲ့စားသုံးမှုပမာဏလျော့နည်းသွားခြင်းမရှိသေးပေ။ ရုရှားနိုင်ငံသည်အခြားမှိုထက်လျော့နည်းခြင်းမရှိကိုစား svinushki ။ ကွဲပြားခြားနားသောရှိပါတယ် ချက်ပြုတ်မှို svinushek: တောင်မှသူတို့ရဲ့ Pickled, ဆား, ကြော်တို့ကိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်။ သူတို့ကအလွန်အရေးပါတယ်လို့, ချိုမြိန်ဖြစ်ကြသည်။ အတော်များများသည်ဤမှို၏အငြိုးတကြီးနဲ့ကိုယုံကြည်ဖို့ငြင်းဆန်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ svinushki အပူကုသမှုဖျက်ဆီးကြသည်မဟုတ်ကြောင်းအဆိပ်ဆံ့။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကဖိနှိပ်နှင့် erythrocytes ဖျက်ဆီးသောလူ့ခန္ဓာကိုယ်အသီးအနှံပဋိအတွက်မကြာခဏသူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုနှင့်အတူ။ ဤသည်ကျောက်ကပ်ပျက်ကွက်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်သည်။ antibody ကို၏စုဆောင်းခြင်းတဖြည်းဖြည်းဖြစ်ပေါ်ခြင်းနှင့်သက်ရှိများ၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်မူတည်ပါသည်။ လူတိုင်းပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရဆုံးဖြတ် - ထိုအခါက svinushki အစားအစာထဲမှာသုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို svinushki

အဆိုပါမှိုအပျက်အစီး၏သန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်ချက်ပြုတ်မီ, ကောင်းစွာသုတ်ခြင်းနှင့် 6-7 နာရီပေါ့ပေါ့ဆားရေထဲမှာစိမ်။ ထိုအခါရေညှစ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ထိုသို့သောစို 2 ကြိမ်ထပ်ခါတလဲလဲ။ ထိုအခါ 7-8 မိနစ်ဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်မှိုစိမ်။ မှိုတစ်ကီလိုဂရမ်ရေတစျလီတာနဲ့ဆားတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း: ဆားရည်အိုင်၏အခြေခံပေါ်မှာပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဆူရေညှစ်ရမည်ဖြစ်သည်ပြီးနောက်။ နောက်ထပ်နောက်တဖန်မှိုကိုရေအေးလောင်း။ အခြား 40 မိနစ်ပြုတ်။ ထိုအခါနောက်ဆုံးအချိန်သူတို့ရေအေးလောင်းနှင့် 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ နောက်တဖန်ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အားလုံးမှိုဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ဒါဟာရှင်းရှင်းလင်းလင်းထမင်းချက်မှို svinushki အဖြစ်စိတ်တွင်ဘွားမြင်ရပါမည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်ကအဆိပ်သင့်ရနိုငျသညျ။ ချက်ပြုတ်မှိုအအေး - နှင့်အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ သူတို့က 3 ရက်အတွင်းအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

svinushki ကြော်လုပ်နည်း

သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဘို့အများကြီးကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတွေတစ်ခုမှာ - အချဉ်မုန့်ထဲမှာမှို svinushek ဒီပြင်ဆင်မှု။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ မှိုနှင့်အချဉ်မုန့် - ကအမြဲထုတ်ကုန်များ၏ကောင်းတစ်ဦးပေါင်းစပ်ခြင်းပါပဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• svinushki - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• တဦးတည်းကြက်သွန်;
• နေကြာဆီ,
• ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့;
• အရသာအတွက်ဆား။

အပေါ်ခြေလှမ်းအကြံပြုချက်များအားဖြင့်အဆင့် မှိုကြော်ဖို့ဘယ်လို svinushki:

သက်တံ့ Passero ရေနံမှာရွှေညိုသည်အထိ 1. ပထမဦးစွာ။

2. ထို့နောက်အဆင်သင့်-ချက်ပြုတ် svinushki, ဆား add အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ဒီဟာအနိမ့်အပူပေါ်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။

3. သင်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်နဲ့ 8 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်လိုအပ်သည့်အခါ။

သငျသညျစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်စိမ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်ပန်းကန်။ 20 မိနစ်အကြာကကိုစားနိုင်ပါတယ်။

မှိုများအတွက်ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများ svinushek

မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိမှိုနှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့အာလူး။

4 ဝေမျှနှုန်းပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• svinushki ပြုတ် - 300 ဂရမ်;
• အာလူး - 7 PCs; ။
• တဦးတည်းကြက်သွန်;
• အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ - 1/2 ခွက်ကို;
• ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း။

သေးငယ်သော 2-4 မိနစ်နေကြာဆီကြော်ကြက်သွန်ကုန်တယ်။ ထိုအခါကမှိုနှင့်အတူရောနှောနဲ့ 30 မိနစ်သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာမီးမငြိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်ကိုပြင်ဆင်မြင့်မားသောအပူကျော်ကြော်စဉ်အတွင်းထုအာလူးကိုခွဲ။ ခုနှစ်တွင်အာလူးကြော်နောက်ခြေလှမ်းမှိုနှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ်ခန့်မီးမငြိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးသည်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်အချဉ်မုန့် svinushki နှင့်အတူအရည်ရွှမ်း, ကြွယ်ဝစွာတော၌ထားသောအာလူးထွက်လှည့်။ ကကြော်စားတဲ့သိသာအရသာနှင့်အတူအနည်းငယ်အချဉ်အရသာရှိပါတယ်မြည်းစမ်းလျက်, မှိုအထူးမွတ်မပြေနိုင်သောပေးပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ရရှိလာတဲ့ပန်းကန်လတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းဖို့အကြံပြုသည်။

နောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားဖို့နဲ့ရိုးရိုးစာရွက် - svinushki အတူသုပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဆင်သင့်-ချက်ပြုတ်မှို (မှို svinushki ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်အပေါ်အထက်ပါအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာသင့်ပါတယ်);
• ကြက်သွန်နီ;
• နေကြာဆီ,
• ရှာလကာရည် 3% - 1/2 Tsp,
• အလှဆင်ဘို့စိမ်းလန်းသော၏ sprig ။

အကြီးစား svinushki သင်အလှဆင်ဘို့ထွက်ခွာနိုင်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်အသေးသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်အချို့သောထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်, ရောနှောလျက်ရှိသည်။ ဆလတ်၏ထိပ်တွင်စိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အသေးစားမှိုနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

marinated မှို

ချဉ် svinushki - တစ်အရသာအားရစရာ။ အဆိုပါမှိုတခြားသူတွေထက်ပိုရှည်ကြသည်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒါဟာသိရန်အရေးကြီးသည် ဘယ်လိုမှို pickle မှ နူးညံ့သောအထဲကလှညျ့အရသာအတွက်ဟင်းမှ svinushki ညာဘက်။ ဒီအဆုံး, အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်သည်:

• svinushki - 3 ကီလိုဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 30 ဂရမ်,
• သကြား - 30 ဂရမ်,
• ဆား - 30 ဂရမ်,
• ဇော်မွှားပန်း - 10 PCs; ။
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ပဲစေ့တွေဟာ;
• Laurel - 5 စာရွက်များ;
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• ဇီယာစေ့။

မှိုထို့နောက်ကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, 3 ဇအဘို့အစိမ်ကြပါတယ်။ အဲဒီနောကျသူတို့ silnosolenoy နာရီများအတွက်ရေထဲမှာပြုတ်ရသည်။ ထို့နောက်ဆားရည်အိုင်, ညှစ်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မှို 5 ရေနှင့်ဆေးရပါမည်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုနောက်မှသူတို့သည်နောက်တဖန်, ဆားရေထဲမှာပြုတ် 30 မိနစ်အအေးနေကြသည်။ ဒါဟာအချိန်ကိုစဉ်းစားခြင်းနှင့်မှို svinushki ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်ခြေရာခံစောင့်ရှောက်ရန်အရေးကြီးပေသည်။ ထို့နောက်သူတို့သည်နောက်တဖန်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြား 1 နာရီများအတွက်ရေအေးနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ ဤအချိန်တွင်သင် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ အားလုံး crystals ဖျက်သိမ်းဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်သူ့ကိုအဘို့, ရေ, ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုရောထွေးနှင့်အပူဖြစ်ကြသည်။ 10-15 မိနစ်ပြုတ်ဒါက marinade svinushki ။ ပြိုကျကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရဲ့အဆုံးမှာ။ မှိုဘဏ်တွေမှတက်လှိမ့်နိုင်သောပြီးနောက်။

မှို caviar svinushek ထံမှ

မှို spawn - အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဤထုတ်ကုန်၏အခြားကောင်းသောစာရွက်အလွတ်ရှိပါသည်။ ဒါကြောင့်လိုအပ်သည်:

- svinushki ပြုတ် - 2 ကီလိုဂရမ်;

- ကြက်သွန်နီ - 4-5 pc; ။

- နှစ်ခုမုန်လာဥ;

- သုံးခရမ်းချဉ်သီး,

- ကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့;

- paprika - 1.2 ကီလိုဂရမ်;

- နေကြာရေနံ - 150 ဂရမ်;

- သကြား - 20 ဂရမ်,

- ဆား - 30 ဂရမ်,

- ရှာလကာရည်။

အဆင်သင့်-ချက်ပြုတ် svinushki, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll ။ ချက်ပြုတ်မှိုအဖြစ် အထက်အသေးစိတ်ဖော်ပြထားခဲ့ svinushki ။ နေကြာဆီမှာတော့ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီကြော်။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦး Blender သုံးပြီးရောစပ်ခြင်းနှင့်သတ်ဘို့သင်္ဘောသို့အလောင်းတော်ထားနေကြသည်။ ဤသည်ကိုလည်းထည့်သွင်းဆားနဲ့သကြားပါကအပေါငျးတို့သတစ်နာရီအတွင်းငွိမျးဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 15 မိနစ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add နှင့် 1-2 မိနစ်ခန့်ပြုတ်သည်အထိ - ရှာလကာရည်။ ဘဏ်များနှင့်လှိမ့်အဖုံးများအားဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီးပူကြက်ဥ။