မူရင်းရေစာ: farshiruem pita

ရိုးရှင်းမြန်ဆန် မူရင်းရေစာ နေ့စဉ်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဖို့ပါလိမ့်မည် pita ကျပ်။ ဓါတ်ပုံများ စာရွက် သင်ကဒီဟင်းစီစဉ်နိုငျပုံကိုလှလှပပရှင်းလင်းစွာမြင်ကြလိမ့်မည်, သင်တို့အဘို့ကိုပိုနားလည်ကြလိမ့်မည်။ pita ပေါင်မုန့်တစ်ဒင်္ဖြစ်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီနေရာမှာအနည်းငယ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်း options များဖြစ်ကြသည်။

Farshiruem lavash မှို

ဒီပန်းကန်ရွက် Lavash, (ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သော) မှို, ထောပတ်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဒိန်ခဲ, အစိုင်အခဲများနှင့်မုန့်များကိုအသုံးပြုခြင်း, Mayonnaise, ဆား။ မှို stuffing ချက်ပြုတ်။ သငျသညျခွောကျသှေ့ကိုသုံးပါလျှင်, ပထမဦးဆုံးရေပူမှာသူတို့ကိုစုပ်ယူထားသည်။ မိနစ် 20 အတွင်းသူတို့ထရပ်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ထုတ်ကုန်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ပြုတ်။ အဲဒီနောကျထုခုတ်သို့မဟုတ် mince ။ ထောပတ်လျင်မြန်စွာမှိုနှင့်အတူရောနှောဖို့အနည်းငယ်အရည်ကျိုခြင်းကိုခံရသင့်ပါတယ်။ စားသုံးခြင်း၏နံပါတ်ပေါ် မူတည်. အကြောင်းကို 30-50 ဂရမ် - ဒါဟာအနည်းငယ်သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပေသည်။ "chesnokodavilku" ၏အကူအညီဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူညှစ်တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender ကိုသုံးပါ။ ရလဒ်စင်ကြယ်သောမှိုထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ, နေရာ။ သေးငယ်သောဒိန်ခဲခြစ်။ မှိုအလေးချိန်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ သင့်ရဲ့အကြိုက်မှ Mayonnaise ထည့်ပါ။ Farshiruem pita ။ ကပေါ် stuffing ထားပါကတင်းကျပ်စွာလိပ်လှိမ့်။ ခဏရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရ, ထို့နောက်ဂရုတစိုက်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

Farshiruem pita ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်

ငါး stuffing အများဆုံးအရသာများထဲမှစဉ်းစားသည်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အသငျသညျ lavash တစ်စာရွက်, ငါးဆားနယ်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ကြောင်းရောက်ရေချိုငါး, ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်အခြားအနီကိုသုံးပါ။ ဒါ့အပြင် creamy လိုအပ်ပါတယ် လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ (သင်ထိုကဲ့သို့သောရောက်ရေချိုငါးတဖဲ့အဖြစ်, ငါးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဒိန်ခဲကိုယူနိုင်သည်), ထောပတ်။ ဒီတော့ farshiruem pita ။ pre-အေးထံမှရေနံဖယ်ရှားပါ။ အရည်ပျော်မှုကုန်ပစ္စည်းနှင့်အတူပိုမိုလွယ်ကူနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်။ pita မုန့်တပါးလွှာသောအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ဦး grater အပေါ်မုန့်ဒိန်ခဲပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာဆီထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ဒိန်ခဲအပေါ်ဆော်လမွန်ငါးနေရာ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ Pita တင်းကျပ်စွာခြုံ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ယင်းလိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဆလတ်ရွက်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။

Farshiruem pita အသား stuffing

ဒါဟာ lavash ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မသာဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ် အအေး starter, ဒါပေမယ့်လည်းအပြည့်အဝအဓိကသင်တန်း။ ရဲ့မီးဖို၌ကျပ် pita ကိုပွငျဆငျကွပါစို့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့စာရွက်များ Lavash (လူတစ်ဦးနှုန်းတဦးတည်းစာရွက်နှုန်းအပေါ်အခြေခံပြီးအရေအတွက်ကိုရေတွက်), minced အသား (ဝက်သားနှင့်အတူ coupled ပိုကောင်းအသုံးပြုမှုကိုအဆင့်မြှင့်), မုန်လာဥနီ, ဆလတ်, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲ, Mayonnaise, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley ယူပါ။ ဒယ်အိုးတွင်လှော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနှင့်အတူဤဟင်းချက်ပြုတ်စတင်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုကုန်တယ်ရပါမည်။ Next ကို, သင်တစ်ခုခုကိုကြက်သွန်နှင့်အတူ mince ကြော်, ဒါမှမဟုတ်ကုန်ကြမ်းကစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ ထိုမှသာသငျသညျမီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်တိုးမြှင့်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ရုံအသားကြော်ကိုဆက်ကပ်။ ဒီအကြောင်း 15-20 မိနစ်အမှုကိုပြုရပါမည်။ ထို့အပြင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ, စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ကြက်သွန်ဖြူ, Mayonnaise နှင့်အစိမ်းရောင်နဲ့ဆော့စ်လုပ်ပါ။ Lavash ပျံ့နှံ့ငံပြာရည်၏အလွှာ minced အသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်းတစ်ခုစာရွက်ပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထက်ဝက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ထိထိရောက်ရောက်မခြုံ။ အကြွင်းအကျန်များ၏ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲဖြန်း။ မီးဖို၌ချထားပါ။ သငျသညျပြီးသား Brown ဖြစ်ပါတယ် mince လျှင်အနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ်ထားပါ။ ဒိန်ခဲပေါ့ပေါ့ browned သည်အထိစောင့်ဆိုင်းလျက်, ပန်းကန်ဝတ်ပြုကြလော့။ သင်ကုန်ကြမ်းအမဲသားကိုသုံးပါလျှင်, မီးဖို၌အလိပ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်တစ်ခုခု 30-40 မိနစ်အတွင်းဖြစ်ရပါမည်။ ဆလတ်ရွက်တစ်လင်ပန်းပေါ်တွင်တင်, လာမယ့်ကျပ် pita ထားပါ။