ပုဂ္ဂလိကပြည်မှရိတ်သိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အစဉ်အမြဲပိုကောင်းစတိုးဆိုင်သို့မဟုတ် Larkova မြည်းစမ်းဖို့ပုံရသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သငျသညျကိုမြေဆီလွှာနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ဓာတ်မြေသြဇာကိုလောင်မွေးမြူဖို့ကိုဘယ်လိုကောင်းကောင်းသိကြ၏။ သင်ရုံဃ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒါပေါ်တွင်သင်၏ရာသီဥတုအခြေအနေများအတွက်ကောင်းစွာတှငျရငျ့မှညျ့နှင့်အက်ဆစ်, ချို, ပြတ်သား၌သင်တို့၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းခြင်း, အကောင်းဆုံးဖြစ်ဟန်ကြောင်းမျိုးပေါင်းများမှာကောက်ယူဒါ, သင်တန်း, စပါးရိတ်ရာကာလကိုထိန်းသိမ်းနှင့်အိမ်လုပ်ထိနျးသိမျးတင်းကျပ်ချင်တယ်။
အဆိုပါပါးပျဉ်းအောက်မှာ "ဥယျာဉ်"
ဘယ်လိုတစ်ဦးဂန္ "ဥယျာဉ်တော်" သုပ်ဖြစ်သင့်သလဲ ဆောင်းတွင်းများအတွက်စာရွက် options အမျိုးမျိုးကိုကမ်းလှမ်း - ကအားလုံးကိုသင်အသုံးဝင်သောအပင်ကိုစိုက်ခြင်းနှင့်စိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်အတိအကျဘာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သငျသညျ zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, သခွားသီး, ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်ဖြူရှိပါကဥပမာ, အရာအားလုံးတဦးတည်းဘဏ်မှအများဆုံးမြတ်သောလမ်းကို uzhivotsya ဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုသုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရပါမည် - တဖန်သူတို့ကိုမအပေါ်စတော့ရှယ်ယာတက်! ကအရေးမထားဘူး - ကျော်ရုတ်တရက်အချို့အစိတ်အပိုင်းများကိုပါလျှင်၎င်းတို့၏အရေအတွက်ကိုအခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သုပ် "ဥယျာဉ်" ဆောင်းတွင်းများအတွက်စာရွက်, ဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်ပစ္စည်းများကွဲပြားဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ သငျသညျအကျင့်ကိုကျင့်ခြင်းနှင့်ဖရဲသီးလျှင်ဒါ, ပြီးတော့ရှေ့ဆက်သွားနှင့်အိုးများနှင့်ဖရဲသီး၏ချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲ၌ထား၏။ 5-6 ပဲ allspice ထားရန်ပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာများနှင့်စူးရှသောများ၏ခွံတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏အောက်ဆုံးအပေါ်: bookmark အောက်ပါအတိုင်းလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးထီးဇီယာစေ့, horseradish အရွက်, blackcurrant နှင့်ချယ်ရီထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဂေါ်ဖီထုပ်, အသေးစားသခွားသီး, ချပ်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်း၏အနည်းငယ်ချပ် zucchini သို့မဟုတ် squash, အားကြီးသောအသေးစားခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီခွက်ကိုခွဲ။ ဖရဲသီး၏နောက်ဆုံးသိမ်းဆည်းထားချပ် - ဇာတိပကတိအားဖြင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အောက်မှာကြေဘူး။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဘုန်းအခြားထီးဇီယာစေ့ကိုအနည်းငယ် Laurel အရွက်၏ထိပ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ Plus အားကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏ထိပ်ပေါ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နေရာအကြား။ အခုတော့ marinade "ဥယျာဉ်တော်" သုပ်သည်။ ဆောင်းတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဖြစ်တဲ့အကြံပြုဝစွာဖွဲ့စည်းမှုအဘို့အကြော်: ရေသည်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲလီတာ 4 ဇွန်းသကြား (စစ်သုံးအိုးခွက်) မှာလက်ဖက်ရည်သောက်သောခွက်ကိုရှာလကာရည် (တွေအကြောင်း 125 ဂရမ်) 2 ဆားနဲ့တဝက်ချထားပါသည်သည်။
ရန်လုံးဝသံသယဖြစ်နိုင်သော "bombazhnosti" အဟောင်းခေတ်လမ်းမှအပန်းဖြေစခန်းစည်သွတ်: အဖုံး 2 အနေနဲ့သာမန်တက်ဘလက်အောက်၌ဖုံးထား Aspirin ကို (acetylsalicylic အက်ဆစ် တစ်ခုချင်းစီကိုဆေးဆိုင်များတွင်ရရှိနိုင်ပါသည်။ ) ကောင်းပြီ, ဤကိစ္စတွင်အတွက်သကြား, သငျသညျချင်လျှင်, "ပိုလျှံ" ဇွန်းထားတော်မူ၏။ Sterilizable အရှင် "ဥယျာဉ်" သုပ်: ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့စာရွက်အပြည့်အဝကြွက်ကြွက်ဆူသောရေရေချိုးရဲ့ start ကနေနာရီဝက်ဘဏ်များ "နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြုတ်" အကြံပြုသည်။ ထိုအခါသူတို့ကချက်ချင်းအအေး, ထလှိမ့်ကျော်ဖွင့်, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်စွန့်ခွာသင့်ပါတယ်။ အိမ်လုပ်၏ကျန်မှပေးပို့ဖို့နေ့ဖြစ်၏။
ဘဏ်များအတွက်ကုတင်နှင့်အတူ
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းနောက်ထပ်အလွန်ကောင်းတဲ့ option ကိုတစ်ဦးသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်ပါတယ် "ဟုဥယျာဉ်" ဖြစ်ပါတယ်။ ဂရုတစိုက်ဇီယာစေ့ကိုကြက်သွန်ဖြူ၏အောက်ခြေပေါ်မှာနေရာချစကာသုံးလီတာအိုး, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အတွက် (အထကျ။ ကြော်ကြည့်ပါ) ။ ထိုအခါ 2-3 အလတ်စားမုန်လာဥ (စက်ဝိုင်းခုတ်), 2 ရပ်ကွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း, zucchini, မြေတပြင်လုံးသခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအနည်းငယ်ချပ် (အကောင်းဆုံးကို "မုန့်") - fit ကြက်သွန်, ကြီးမား Chunk သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးရှင်းလင်းပါလိမ့်မယ်အဖြစ်။ (အနံ့များအတွက်) ဇီယာစေ့နှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်သင်ဆဲ chesnochinu နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျရေနွေးလိုအပ်ပါတယ်ဒီအလှတရားလောင်း, 15 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထို့နောက်ပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်းနောက်တစ်ကြိမ်ပြုတ်နှင့်ထပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်သွန်းလောင်း။ နောက်တဖန် 15 မိနစ်ထွက်ခွါပြီးနောက်ထပ်မံစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာသကြားတစ်ခွက်, ဆား 3-4 ဇွန်း (6% နှင့်ဆိုပါက 9% ၏¾လျှင်အပြည့်အဝ) ရှာလကာရည်တစ်ခွက်လောင်းနှင့်နောက်တဖန်ပြုတ်ဖို့စွန့်ခွာ။ ဒီအပူကုသမှုပြီးနောက်ရေလွှမ်းမိုး marinade ဆူဘဏ်တွေသုပ် "ဥယျာဉ်တော်" (ပူးတွဲပါဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်) ရက်နေ့တွင်ဖြန့်, လျှင်, သူတို့သည်ပိုးမရနိုင်ပါ။ ဘဏ်များ, လှန်ခြုံနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
ဘယ်လိုကောင်းတဲ့သူတို့လက်ျာဘက်, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖွင့်လှစ်?