မှိုနှင့်အတူဆန်။ ဤရွေ့ကားကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများ

အမြိုးသမီးမြားသ adores bolshinsvo ။ ထိုမျှမကသာအရမ်း dietichen နှင့်သိမ်းသွင်းရန်လွယ်ကူသည်, ဒါပေမယ့်လည်းကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောကြောင့်ကြောင့်။ သို့သျောလညျးအဘို့ရှေးခယျြစရာရှိပါတယ် ဆန်ချက်ပြုတ်, ခဲခုခံတွန်းလှန်ရာမီနှင့်ယောက်ျား။ ဒီနေရာတွင်ပဲအချို့သောသူတို့ထဲကဖြစ်ကြသည်။

ထိုအဆန်နှင့်မှိုပေါင်းစပ်ချစ်သောသူများအတွက်အောက်ပါစာရွက်ကိုယ်စားပြုသည်။

မုန့်ငံပြာရည်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူမှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူဆန်

သင်လိုအပ်လိမ့်မည်ဟုအဆိုပါထုတ်ကုန်:

•ပုံ,
•ကြက်သား;
•မှို;
•ကြက်သွန်နီ;
•အစိမ်းရောင် (ဇီယာစေ့, chives, cilantro နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ);
•အချဉ်မုန့်,
•အနည်းဆုံး 10 ရာခိုင်နှုန်းဟာအဆီအကြောင်းအရာနှင့်အတူမုန့်,
•အနည်းငယ်ဆား;
•ငရုတ်ကောင်း။

ထိုကဲ့သို့သောဆန်ပြင်ဆင်နေဘို့လုပ်ငန်းစဉ်:
1. ကြက်သားတန်းစိတ်ပျက်ဖို့ကထွက်ခွာ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထားရပါမည်။
ထို့နောက် 2 Fry ရေနံအတွက်မှို (ဆို), နှင့် (နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ) အသားလွှာကသူတို့ကိုထည့်ပါ။
မှိုနှင့်အတူ filet ထည့်သွင်းဖို့ထိုအခါ 3. ကြက်သွန် (ကြက်သွန်) ။
4. အားလုံးကောင်းစွာလှော်ဖြစ်ပြီးနောက်ဆုံးတွင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှင့်အကြောင်းကိုမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း - ငံပြာရည်။
5. ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ သင်ကအချဉ်မုန့်, မုန့်, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူ (sagging) နှင့်မုန့်ညက်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲရောနှောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
6. ငံပြာရည်သင်ကနို့သို့မဟုတ်ရေမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်လည်းထူပုံရသည်ပါ။
7. အဆိုပါချောဟင်းရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ် ပြုတ်ဆန် ဒါမှမဟုတ်အဖုံးပြုတ်ပြည်နယ်သည်အထိပိတ်ထားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဟင်းရည်၏အဆုံးအနိမ့်အပူပေါ်ဆန်နှင့်စွပ်ပြုတ်ချက်ထည့်ပါ။

အစားအစာသို့မဟုတ်ရုံ post ကိုပေါ်နေသောသူများသည်ဆန်များအတွက်စာရွက်ကျေနပ်ရပေမည်။

မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆန်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ဆန်•ထက်ဝက်ခွက်ကို;
•ကြက်သားဟင်းရည်လေးခွက်;
•နှစ်ခုကြက်သွန်နီ (အနီ);
•မှိုတစ်ခုမှာကီလိုဂရမ်;
•သုံးမုန်လာဥ (ကြီးကြီး);
•တဦးတည်းငရုတ်ကောင်း (အနီ);
•ထောပတ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူဆန်ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို:
ဒယ်အိုးခုနှစ်တွင် 1. ထောပတ်တက်နွေးနှင့်ပေါ်မှာမှိုနှင့်တစ်မီးသီးကြော်။ တစ်ချိန်ကကြော်ထဲကရှိသမျှသောအရည်ကွာဝေ့, ရှိသမျှကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
2. ထို့နောက်တစ်ဦးဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ကြက်သွန်ဒုတိယ, ခြစ်မုန်လာဥနှင့်လိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်းအတွက်ထောပတ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်လှော်တဲ့အခါ, သင်တဦးတည်းဆန်ဖလား, ကောင်းစွာအားလုံးရောနှောလောင်းနိုင်။ ထိုအခါသင်သည်အဆက်မပြတ်မွှေခြင်း, ဟင်းရည်ထည့်ကြော်ဆက်လက်ရန်လိုအပ်သည်။ အဆိုပါဟင်းရည်စုပ်ယူသည့်အခါကြီးနှင့်နေဆဲအနည်းငယ်ဟင်းရည်သောဆန်ထည့်ပါ။
ဆန်နီးပါးချက်ပြုတ်သောအခါသူအဘို့အရပ်နိုင်အောင် 3. သင်အပူကနေဖယ်ရှားစွန့်ခွာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပိုပြီးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

တဖန်သင်တို့ယခင်ချက်ပြုတ်နည်းများ relished နှင့်ထူးခြားဆန်းပြားတစ်ခုခုချင်တယ်, ဒိန်ခဲနှင့်ထိုင်းနှင့်အတူမှိုအရှေ့တိုင်းဆန်နှင့်အတူထို့နောက်ဆန်ခဲ့ကြဘူးပါလျှင် - ဤသင်လိုအပ်မယ့်အရာဖြစ်တယ်။

အရှေ့တိုင်းမှိုနှင့်အတူဆန်

စာရွက်အဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
• "Uvelka" ဆန် 250 ဂရမ်;
•လတ်ဆတ်သောမှိုများ (စည်သွတ်ဖြစ်နိုင်) ၏ 50-100 ဂရမ်;
•တဦးတည်းကြက်သွန်;
•တစ်ခုမှာ - ခြောက်သွေ့တဲ့စပျစ်ရည်ကို (အဖြူ) ၏ထက်ဝက်ခွက်ကို;
•နှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးဇွန်းဇွန်းထောပတ်;
•ဒိန်ခဲနှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးဇွန်း;
•ဟင်းရည်တစ်ခုသို့မဟုတ်သမားရိုးကျ bouillon တုံး;
•အနည်းငယ်ဆား;
•နံ့သာမျိုး။

ဘယ်လိုဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ , မှိုနှင့်အတူအရှေ့တိုင်းစာရွက်:
ဒယ်အိုးထဲမှာ 1. အပူရေနံနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ဆန် (ကောင်းစွာဆေးကြော) ကိုပြန်ထားတော်မူ၏။ အားလုံးရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, မျှတည်ထားပါ။ ဆန်အစေ့ပွင့်လင်းဖြစ်လာတဲ့အခါ, သငျသညျစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းအပေါင်းတို့နှင့်အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။
2. ထို့နောက်ထုကုန်တယ်မှိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပူဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အဆက်မပြတ်မွှေနေချိန်မှာအနိမ့်အပူကျော်ကွတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်အငွေ့ပြန်သောအခါ, သင်ကအသစ်တစ်လုံးထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်, ဒါကြောင့်အရာရာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ (သင့်အရသာအပေါ်အခြေခံပြီး) ရာသီကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့မနေပါနဲ့။
3. အဆိုပါချောပန်းကန်ကအလွန်အရည်ရွှမ်းသောတကယ်တော့ခြင်းဖြင့်ဖော်ထုတ်နိုင်ပါတယ်။
4. ဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်) နဲ့ဖြန်းမှဆန်လိုအပ်ချက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဆန်, ထိုင်းများအတွက်စာရွက်

ဆန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
• 60 ဂရမ် parmesan ဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်);
•ခရမ်းချဉ်သီး (အခြောက်) ၏ 25 ဂရမ်,
•မှို 20 ဂရမ် (အခြောက်);
•ကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့;
•တဦးတည်းကြက်သွန်;
•ဆန် (အညိုရောင်) ၏ 180 ဂရမ်;
•ရေ (ပူ) ၏ 600 ml ကို;
•သံလွင်ဆီ၏တဦးတည်းဇွန်း;
•ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပညာရှိ (အခြောက်);
•ဆား,
•ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်) ။

ဆန်အဘို့အကြော်:
1. မှိုပန်းကန်လုံးထဲသို့သွင်းထားခြင်းနှင့်ရေပူ၏ 350 ဂရမ်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။
အခြားပန်းကန်ထဲမှာ 2. ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကျန်ရစ်ကြောင်းတူညီတဲ့ရေနှင့်သူတို့ကိုဖြည့်ပါ။
3. ပြီးတော့နှင့်အခြားသူများနှစ်ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
4. ထို့နောက်အားလုံးဖယ်ရှား, ရေတစျအိုးများနှင့်မှိုသို့ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအလတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းပြိုလဲသွားပြီဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
5. သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။
ပုံ 6. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေနှင့်ဆေးကြော။
7. ဒယ်အိုးသံလွင်ဆီသို့လောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မှိုအောက်မှာအရည်၏မီးဖိုချောင်းသုံးသုံးဇွန်း။ သူတို့ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။ ထိုအခါသင်ကအရည်, ခရမ်းချဉ်သီး, မှို, ဆန်, ပညာရှိ, ဆား, အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း၏ကျန် add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းရန်လိုအပ်ပါတယ်အားလုံး။
8. ကျွန်တော်တစ်ဦးသင့်လျော်သောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents ပြောင်းလဲရန်နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 180 ဒီဂရီအပူချိန်နှင့်အတူမီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
(ဆန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည်အထိ) 9 မီးဖိုအကြောင်းကိုလေးဆယ်မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်။
10. ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းမှိုနှင့်အတူဆန်မှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အခါ။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!