မှို, ဘေကွန်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူအာလူး casserole

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အချိန်အသုံးစရိတ်လိုအပ်မအနည်းငယ်ဟင်းလျာများတစ်ခုမှာပါကယုံကြည်သည်အာလူးမှိုနှင့်အတူ casserole, ဘေကွန်, ကြက်သား, သို့မဟုတ်အခြား Filler ဖြစ်ပါတယ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အာလူး casseroles ဤမျှလောက်အချိန်မလိုပေ။ အစပိုင်းမှာ, သင်ကချက်ပြုတ်မည်ထုတ်ကုန်များဖြစ်သောဆုံးဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျမှို, ဘေကွန်, ကြက်သားသို့မဟုတ်အခြားအသားအဘို့ဤသုံးနိုင်သည်။

အာလူး gratin မှိုနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets - 7-8 အပိုင်းပိုင်း;

ပန်းဂေါ်ဖီ - 7-8 inflorescences;

ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

အာလူး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;

Champignon - 450 ဂရမ်;

မုန့် - စားပွဲအနည်းငယ်ဇွန်း;

ထောပတ်;

ဝက်ဆီ,

ဆား

သင်တို့အားရှေ့ဦးစွာစင်ကြယ်သောထဲသို့ကြက်ဥ, ဇွန်းဇွန်းထောပတ်၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့် mash add ပြီးတော့, ဆားရေထဲမှာအာလူးပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ထို့နောက်ခဏအာလူးအအေးထားခဲ့ပါ။ ယခုကြှနျုပျတို့ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုရှိရေးတံ့သော, သင့် toppings ကိုပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်ဦး skillet အတွက်ထုနဲ့ကြော်ကုန်တယ်ခံရဖို့မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ။ အဆိုပါမှို, အသီးဖျော်ရည်ကိုလွှတ်ပေးရန်ဆားနဲ့မုန့် add အကြောင်း 12 မိနစ်ထို့နောက်အားလုံးကြော်ရန်စတင်လာတဲ့အခါ။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်တစ်ပန်းကန်အပေါ်မှာထား, ထိုပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီပြုတ်သင့်ပါတယ်။

ယခုငါတို့ casseroles ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ (သင်သံလွင်ဆီ, ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်) ဒယ်အိုး ယူ. ရေနံနှင့်အတူကလူး။ ထိုအခါအညီအမျှသူ့ကို mashed အာလူးထားတော်မူ၏။ ထိပ်တန်းပျံ့နှံ့မှို, တဖန် mashed အာလူးထို့နောက်အလွှာ။ သငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအ gratin ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ နောက်ဆုံးအလွှာကျနော်တို့ mashed အာလူးထိပ်ပေါ်မှာအညီအမျှပြန့်နှံ့ခြင်း, ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းကန်ယခုမီးဖို၌ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်နေရာနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။ မီးဖုတ်ထားသော 190 ဒီဂရီမှာ 24 မိနစ်ထက်မပို။

ဒါကပဲအကြီးအပွဲလမ်းသဘင်မုန့်ညက်ဖြစ်နိုင်သည့်မှိုနှင့်အတူအာလူး casserole ပြင်ဆင်နေ 15-2- မိနစ်ပဲ!

ဘေကွန်နှင့်အတူအာလူး gratin

တကယ်အာလူးဟင်းလျာများ၏အရသာကိုတန်ဖိုးထားသူတစ်ဦးအဘို့, ဒီစာရွက်အရှိဆုံးချစ်ရာသခင်၏တဦးတည်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

ဘေကွန် - 300 ဂရမ်;

ဦးညွှတ် - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;

အာလူး - 4-5 အပိုင်းပိုင်း;

အချဉ် - 3 ဇွန်း,

ဆား, နံ့သာမျိုး

ပထမဦးစွာကျွန်တော် strips တွေထဲသို့အသားကိုခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထုကြက်သွန်ခုတ်နဲ့ 6 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ကြော်, ထို့နောက်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ဘေကွန်နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ဒါဟာရွှေအပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်သကဲ့သို့အမဲသားကြော်ဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ အခုတော့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှော, grater ပေါ်မှာခြစ်, အာလူး clean ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ဆားထပ်ထည့်, သငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ အခုတော့အာလူး, ဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်နီရောမွှေပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်မုန့်ဖုတ်ဘို့ပုံစံထွက်အိပ်လေ၏။ 210 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ဟင်း။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပူဝတ်ပြုကြ၏။

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ casserole

ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်သည်ကြက်သား, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားပေါင်ယူနိုင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 450 ဂရမ်;

အာလူး - 450 ဂရမ်;

မှို (မှိုချက်ပြုတ်ဘို့ယူနိုင်ပါသည်) - 450 ဂရမ်;

ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

မုန့် - 20 ml ကို;

ဆား, နံ့သာ,

နေကြာဆီ,

အစိမ်းရောင်;

ငရုတ်ကောင်း (အနီ et al)

ကနဦးကသင်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားဖြတ်ဖို့လိုပါတယ်, ဒါကြောင့်တန်းယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန် - ကွင်းများနှင့်မှိုသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ အခုတော့အလတ်စားအပူကျော်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအမဲသားကိုကြော်။ ထိုအခါသီးခြားစီကြက်သွန်နီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူကင်ဟာမှိုအတူတူ။ ခွံအာလူး, လျှော်သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အခုတော့တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ယူနှင့်ကမုန့်နှင့်အတူဖြည့်ပါကြောင်းမှိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်ဖျားနဲ့ကကြက်သားပေါ်တွင်အာလူးထားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်တို့သည်လည်းခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ထိုအခါမှသာနာရီဝက်အဘို့ 190 ဒီဂရီမှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်အရာအားလုံးထားတော်မူ၏။ မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူလိုက်တဲ့အခါအာလူး casserole ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!