အတူကျပ်အမဲသားလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အမဲသားအဆာတွေနဲ့မိတ်ဆက်နှင့်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရေစာနှင့်အပြည့်အဝပူမုန့်ညက်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသေးတယ်ကျိုးနပ်သည်။ ထို့အပြင်, ဒီမူရင်းပန်းကန်တစ်ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်သည့်အခါမသာ, အရသာရှိတဲ့အရည်ရွှမ်းနုထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်လည်းမီးဖိုတဖို၌။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်: အမဲသားလိပ် ဒိန်ခဲအဆာတွေနဲ့

တစ်ဦးအချက်အပြုတ်လက်ရာပြင်ဆင်ထားရန်ဝယ်ယူရန်လိုအပ်:

• ပိန်အမဲသား (သာ myelinated အပိုင်းအစ) - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြီးမားသောလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း (ဆို) - 90 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့နဲ့ parsley) - တစ်ဦးကြီးတွေစည်း;
• pimento အမှုန့်, ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား - ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးအပေါ် add;
• အဆီ Mayonnaise - 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ရေနံ, သန့်စင်ပြီးသံလွင်ဆီ - ကြော်ထုတ်ကုန်များအတွက်။

အမဲသားကိုထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှု

လိပ်အမဲသားလိပ်ဖွဲ့စည်းမီ, ကြိုတင်ပါးလွှာ cutlets ပြင်ဆင်ရပါမည်။ ဒီပိန်စားစရာဘို့အများအပြားအလွှာ (အထိ 1.3 စင်တီမီတာအထူ) (အမျှင်ဖြတ်ပြီးပိုကောင်း), သုတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခန်းခြောက်, ပြီးတော့ဖြတ်ရပေမည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစထဲမှာထည့်ထားရမည်ဖြစ်သည် ပလတ်စတစ်အိတ် နှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်တစ်အချက်အပြုတ်တူချွတ်ရိုက်တယ်။ ဤအလုပ်ရပ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျအကောင်းအရသာမွှေးငရုတ်ကောင်းနှင့်ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆားဖြစ်သင့်သောပါးလွှာနုရွက်ရရန်လိုအပ်သည်။

ဒိန်ခဲအဆာကိုပြင်

အဆာတွေနဲ့အမဲသားလိပ်ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာအကြှနျုပျတို့ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာထု, အပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သခုတ်အတူတူသူတို့ကိုရောထွေးခြင်းနှင့်အဆီ Mayonnaise အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။

ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်အပူကုသမှု

ကြောင့်အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦးရိုက်နှက်သောသံတူသည်နှင့်အတူချွတ်ရိုက်နှက်ခဲ့ကြသည်ဟူသောအချက်ကိုမှတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ရမည်, သူတို့ကကြာရှည်မခံသင့်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးသပ်သပ်ရပ်ရပ်နဲ့လှပတဲ့လိပ်ဖန်တီးရန်လိုအပ်အမဲသားကိုကုသအပူမတိုင်မီက။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အခုတ်သည့်အပေါ်ထားရပါမည် , ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ 2 စင်တီမီတာ၏အနားသို့ရောက်ရှိမဟုတ်, ကြက်သွန်ဖြူ-ဒိန်ခဲအဆာသူတို့နှင့်အတူတိုက်, ပြီးတော့ကောင်းတစ်ဦးထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်ဆီ, အပူလောင်းနှင့်ယခင်ကဖွဲ့စည်းခဲ့ထုတ်ကုန်ထွက်အိပ်လေ၏။ ကြော်မှန်မှန်ဂေါ်ပြားလှည့်, အပြည့်အဝအပျော့နှင့်ရွှေအညိုရောင်မှတက်ဖြစ်သင့်သည်။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

အမဲသားလိပ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, ကအတူတူဆိုအပါအနှင့် (က starter ကဲ့သို့) အအေးမိပုံစံနှင့်ပူပြည်နယ် (ဒုတိယပန်းကန်) တွင်စားပွဲတင်ဆက်ဖို့ဖြစ်နိုင်ကျပ်။ ဒါဟာသူတို့ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အရည်ရွှမ်းမွှေးရရှိသောဖြစ်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။

မီးဖို၌အမဲသားနှင့်အတူမူရင်းလိပ်

ထိုကဲ့သို့သောပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်ကိုဖန်တီးရန်ဝယ်ယူရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ဖက်တီးမုန့် - 250 ml ကို;
• ဆီဥမပါဘဲငယ်ရွယ်အမဲသား - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ထူသောမုန့် - 160 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - krupny1e 4 PCs; ။
• မည်သည့်ဆား, allspice - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ add;
• ခက်ဒိန်ခဲ - 95 ဂရမ်,
• မီးသီးအဖြူကြက်သွန်နီ - 2 အကြီးအကဲများ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ။

processing အသား

ပါးလွှာခြင်းနှင့်နူးညံ့သောအသားကင်လုပ်လိုအပ်သောအမဲသားလိပ်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။ သူတို့ဟာယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့အတိအကျတူညီလမ်းအတွက်ကုသနေကြသည်။ မွှေး stuffing ပြင်ဆင်နေစဉ်သူတို့ဟာအလေးအိတ်၌ပြန်လည်ရယူကောင်းရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်, ပြီးတော့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်တစ်ခြမ်းမှစွန့်ခွာ။

stuffing ၏ပြင်ဆင်မှုများနှင့်တစ်ဦး creamy အဆာ

ဒီပန်းကန်များအတွက်အဆာအဖြစ်ကျနော်တို့မှိုကိုသုံးပါရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ သူတို့ကတစ်ဦး Blender နဲ့ကြိတ်အတွက်ထား, ကိုဆေးကြောရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့နောက်သင်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာမထားချင်မှိုတစ်ငါးပိ, သူတို့ကိုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ဒီ "ကုမ္ပဏီ" အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနေသမျှကာလပတ်လုံးထိုလူအပေါင်းတို့သည်အစိုဓာတ်ကိုဆုံးရှုံးသွားပါဘူးအဖြစ်မျှတည်ထားပါဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါအဆာရဲ့အဆုံးမှာနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရသာဖြစ်နှင့်အထူအချဉ်မုန့်ဆီထည့်ရမည်ဖြစ်သည်။

ပင်ပိုမိုမြန်ဆန်ကပြင်ဆင်နေဖြစ်လျှင်, အဆာတို့အတွက်အဖြစ်။ ဤသည်ကိုအနည်းငယ်နှင်တံမိုးသည်းထန်စွာမုန့်ရန်လိုအပ်သည်တို့ကိုထုပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။

အဆိုပါဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်မုန့်ဖုတ်

အမဲသားလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနားလည်သဘောပေါက်ပြီးလျှင်, သူတို့ရဲ့ပေါ်တွင်တင်လိုသောမဟုတ်, တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ခုတ်ပျံ့နှံ့ရပါမည် , မှိုအဆာ ခြုံနဲ့သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူလုံခြုံ။ နက်ရှိုင်းတဲ့အမဲဆီ form မှာနေရာချခြင်းနှင့်တစ်ဦး creamy တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းခံရဖို့ဖွဲ့စည်းခဲ့ Semi-ချောထုတ်ကုန်။ ဒီဖွဲ့စည်းမှုမှာပန်းကန်အဆိုပါ preheated မီးဖိုတဖို၌သွင်းထားနှင့်အနည်းဆုံး 42 မိနစ်အဲဒီမှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ရပါမည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဘောဇဉ်ပျော့သည်နှင့်အပြည့်အဝ ပို. ပင်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းလောင်းသည့် creamy စုပ်ယူ။

စားပွဲပေါ်မှာမှတင်ဆက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မီးဖို၌ဖုတ်အမဲသားလိပ်, အကောင်းဆုံးအဓိကပူဟင်းလျာများအဖြစ်ညစာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဒါပေါ်မှာ mashed အာလူးပစ္စုပ္ပန်ဘက်ပန်းကန်, crumbly ပြုတ်ဆန်, buckwheat, ခေါက်ဆွဲနှင့်နိုင်ပါတယ်။ ကွတ်အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်မူရင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါသည် - နှင့်မျှမဧည့်သည်အံ့ဖှယျ sochetanayu အရသာမှဆာလောင်မွတ်သိပ်ခြင်းနှင့်လစျြလြူရှုမသွားလိမ့်မည်! Check နှင့်ကိုယ်အဘို့ကိုကြည့်ပါ။