တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုရိုးရှင်းစွာကွိုတငျပွငျဆငျကြောင်းမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေနိုင်ပြီး, ပင်အများဆုံးတောင်းဆိုမှုများဧည့်သည်များတင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ အများစုကတော့က berry သီးနှင့်တစ်ခုဖြစ်သည် အသီး pies ။ ဒါဟာအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ သာသူတို့သဲ, puff နှင့်ဘီစကစ်မုန့်ဖြစ်, ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့် toppings ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ နှင့်အညီ, အရှိဆုံးဖွယ်ရှိတို့တွင်အများဆုံးရေပန်းစားသည် ဇီးသီးအဘို့စာရွက် ကိတ်မုန့်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဘာလို့လဲဆိုတော့သူနေဆဲအလွန်ကောင်းတဲ့ကြည့်ရှုသည်။ တစ်ယောက်ယောက်ကမှတ်စုစာအုပ်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ထဲမှာပြီးသားမဟုတ်ပါဘူးဆိုပါကအနည်းဆုံး option ကိုနေရာကကျိုးနပ်သည်။
နှင့်အညီ, ဖြစ်ကောင်း, ပထမဦးဆုံးတန်ဖိုးရှိကြိုးစားနေဘီစကွတ်သဲ ဇီးသီးကိတ်မုန့်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ရိုးရှင်းသောဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်နူးညံ့ crumbly ထွက်လှည့်မြည်းစမ်း။ ပထမဦးစွာသင်တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ် shortcrust pastry ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, မုန့်ညက် 2 ခွက်တဝက်ခွက်ကိုသကြားတစ်ဖလား၌လောင်းထောပတ်၏အအေးနှင့်ကုန်တယ်အပိုင်းပိုင်း၏ 125 ဂရမ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အစအနသို့လက်၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဒါဟာ 1 ကြက်ဥနှင့်ရေအေး၏ 50 ml, သော့ပွငျနှင့် elastic မုန့်စိမ်းမွှေပေးပါ။ ဘောလုံးစဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 15 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။ တစ်ဦးမှိုထဲသို့သွင်းထားနှင့်မြင့်မားသောအထစ်ဖွဲ့စည်းရန်လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ပထမဦးစွာပေးဝေနေတဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် 10 မိနစ်မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်း, ပြီးတော့ 10 မိနစ် 220 0 င်ကိုမီးဖိုတဖိုမှအပူ။
ဤအတောအတွင်းအဆိုပါလုပ် ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း။ အရောအနှောနှစ်ဆတိုးလိမ့်မည်အထိဤအဆုံး, သကြားတစ်ဖန်နှင့်အတူ 2 ကြက်ဥရိုက်နှက်။ အခန်းအပူချိန်မှာပျော့ပျောင်း 90 ဂရမ် Add, ထောပတ်နှင်တံအချိန်ရှိပါတယ်။ အခုတော့နို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 50 ml ကိုသွန်းလောင်း။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 10 ဂရမ်နှင့်အတူမုန့်ညက်နှင့်အောက်သို့ရွှေ့နေတဲ့သစ်သား spatula နှင့်အတူညင်ညင်သာသာရောမွှေ 1.5 ခွက်ထည့်ပါ။ ဒါဟာအစအသေး Cube သို့ကုန်တယ်ညှစ်အနည်းငယ်အတွက်ရောမွှေပါ။ 4 အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ Plum ထားရန် shortbread မုန့်စိမ်း, တွင်, ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောအသီးထိပ်ပေါ်တွင်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းနှင့်နေရာသွန်းလောင်း။ ယခုငါတို့မီးဖို၌အခြား 40 မိနစ်ပိုင်ပေးပို့ပါ။
၏သင်တန်း, ဒီဇီးသီးကိတ်မုန့်များအတွက်သာစာရွက်မဟုတ်ပါ။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ကသစ်ကြံပိုးများနှင့်သံပုရာခွံထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒီကိတ်မုန့်အဘို့အသငျသညျအပျော့ထောပတ်တစ်ဦးရောနှော 250 ဂရမ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, vanilla သကြားတစ်အိတ်ကို, 1 သံပုရာတစ်ဇွန်းသစ်ကြံပိုးနှင့် zest, 100 ဂရမ်အမှုန့်သကြားနဲ့ကြက်ဥအနှစ် 5 ကြက်ဥ add နှင့်အတူရိုက်နှက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နောက်တဖန် Beat နဲ့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် 250 ဂရမ်ထည့်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်သည်အထိသီးခြားစီသကြား 100 ဂရမ်နှင့်အတူကျန်ရှိသောပရိုတိန်းရိုက်။ ညင်ညင်သာသာစမ်းသပ်ဖို့သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကောင်းစွာတော၌ထားသောကြောင်းပုံစံထဲသို့သွန်းလောင်း။ , Plum ထားပါဝက်အတွင်းဖြတ်ဗာဒံသီးအစအနတွေနဲ့ဖြန်း။ 170 0 င်တစ်ဦးအပူချိန်မှာ 35 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ အအေးနှင့်အ icing သကြားနှင့်အတူအလှဆင်ဖို့ Allow ။ ဒီစာရွက်ဇီးသီးကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်သို့မဟုတ်ဆိုဒါ၏မရှိခြင်းရှုပ်ထွေးနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ကောင်းစွာကြောင့် ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူ နှင့်ရေနံအရောအနှော, ကနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။
နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, တစ်ဦးထောပတ်နဲ့ငါ့မှတ်စုစာအုပ်စာရွက်ဇီးသီးကိတ်မုန့်အတွက်မဖြစ်မနေ-ရှိသည်။ မုန့်ညက်နက်ခွက်ကို 400 ဂရမ်ထဲမှာမုန့်စိမ်းရောမွှေဖို့, ကိုကိုး၏ 40 ဂရမ်ဆားနှင့်ဆိုဒါတစ်ဦးအဖြစ်တော့, သကြား 100 ဂရမ် 10 အနုပညာထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီ၏ဇွန်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းရေအေး infusing, မုန့်စိမ်း၏လက်မှတွယ်ကပ်မရ, ချောမွေ့ kneaded ။ အဆိုပါထောပတ်ပြင်ဆင်ထားသည်တိုင်အောင်အခြို့သောအချိန်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားပါ။ သူမ၏အဘို့, ဝက်ဒိန်ခဲ၏ကီလိုဂရမ်, သကြားသုံးလေးခွက်နှင့်အချဉ်မုန့်၏ထက်ဝက်ခွက်တစ်ချောမွေ့ creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ မုန့်စိမ်းကိုကျော်အရောအနှောကိုလောင်း။ Plum ထိပ်ရှက်အလှဆင်။ မီးဖို၌ 35 မိနစ်, 180 ဒီဂရီမှာရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်အဘို့ဖုတ်။
ဒါပေမယ့်တကယ်တော့ဒါဟာဧည့်သည်များဇီးသီးကိတ်မုန့်ဖို့တာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည်အဘယ်အရာကိုအရေးမထားဘူး။ အချောပန်းကန်၏ဓာတ်ပုံနှင့်အတူကြော်အမြဲညနေပိုင်းတွင်၏အိမ်ရှင်မဟုမေးပါလိမ့်မည်။ ဤအတွက်အဓိကချသောဆုဖြစ်၏။