မှို, ထောပတ်မှိုသို့မဟုတ်မှို။ မှိုနဲ့အာလူးကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သုံးနည်းလမ်းများ

ကောင်းစွာသတိပြုမှိုဧရိယာ၌နထေိုငျသူမြား, မှိုကြော်ဖို့ဘယ်လို နဲ့အာလူး, သူတို့ကဆုံးမဩဝါဒ ပေး. မရသင့်ပါတယ်။ အလယ်ပိုင်းရုရှားနေထိုင်သူများ, ဘီလာရု Polesie, ယူကရိနျး Carpathian ကောင်းစွာအားလုံးဒေသခံမျိုးစိတ်ကိုလညျးတတျကြှမျးနေကြတယ်, သူတို့ချက်ပြုတ်နှင့်တိကျစွာ toadstools ကနေစားသုံးနိုင်သောပစ္စည်းများကိုခွဲခြားဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။

မှို၏မျိုးစိတ်နှင့်အရသာ meatless ဟင်းလျာများ - အာလူးနဲ့မှို

သူတို့များသောအားဖြင့်အဆိပ်မရအာမခံထားတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့မှို, အဘို့အနည်ထိုင်ဖို့ရှိသည်ဒါကြောင့်နိုင်ငံသားတွေခဲ, ထိုကဲ့သို့သောလိုအပ်သောအသိပညာရှိသည်။ သို့သျောလညျးသူတို့လုနီးပါးအရသာမရှိသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုသူတို့၏ဤအံ့သြဖွယ်ပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အထူးနည်းစနစ်များနှင့်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။

အဆိုပါမှိုပိုကောင်းသည်ပိုမိုလွယ်ကူကသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ပထမဦးဆုံးအရသာအတွက်နေရာအရပ်များနှင့်အကျိုးရှိသောထိုက်ထိုက်တန်တန် boletus ယူထားသော။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့် wormy ကဲ့သို့သောဘုံချွတ်ယွင်းခံရပါဘူးတဲ့, ကြီးမားလှပလုံးဝဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာခွဲခြားရန်လွယ်ကူသည်: အရောင်အလင်းညိုခြေထောက်ပုံမှန်ပုံသဏ္ဌာန်ပတ်ပတ်လည်ဦးထုပ်အလင်းအညိုရောင်နှင့်အတူအထူ - သူ၏ "အထူးဆိုင်းဘုတ်များ" အဲဒီ။

Boletus သူတို့ကိုယ်တိုင်ထက်ပိုမိုပါးလွှာခြင်းနှင့်သေးငယ်ခြေထောက်ရှိသည်, ကျိုးနွံပုံရသည်။

အဆိုပါရပ်တည်ချက် krasnogoloviki, ၎င်းတို့၏အမည်များကနေထင်ရှား, ဒါပေမယ့်သူတို့ထံမှ aspen မီးခိုးရောင် "ဦးခေါင်း" ကိုထူးခြား။

Morel ရှုပ်ထွေးပြီးပုံသဏ္ဍာန်နှင့်မကအရမ်း appetizing မမျိုးရှိသည်, ဒါပေမယ့်ပွဲလှည့်ဖြားစေနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအထူးသဖြင့်အာလူးနဲ့အလွန်အရသာရှိတဲ့လှော်ဖြစ်ကြသည်။ သို့သျောလညျးသူတို့တစ်တွေအံ့သြစရာမှိုဟင်းချို, ဟင်းချိုသို့မဟုတ် borsch ထုတ်လုပ်ရန်။ အလားတူပျားရည် agaric သက်ဆိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်ဘို့ syroezhek သို့မဟုတ်နို့မှိုများကဲ့သို့အခြောက်လှန်းမှိုသူတို့တစ်တွေစည်ပိုင်းက c ဆားရည်အိုင်ထဲမှာပိုင်, နည်းနည်းအသုံးပြုမှုဖြစ်ကြသည်။

Borovik - မှိုရှင်ဘုရင်၏

ကြော်အာလူး boletus အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့မှို, အတူ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိရိုးရှင်းစွာအဆားမမေ့မလြော့ပါအဆုံး၌, အကြမ်းအားဖြင့်တူညီသည်အပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်အပေါ်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းနှစ်မျိုးစလုံးကိုခုတ်ဖြတ်။ အဖုံးကပန်းကန်စွပ်ပြုတ်, အတော်လေး rosy မဟုတ်ထွက်လှည့်စေရန်အခါအားလျော်စွာဖယ်ရှားရမည်။ အဆိုပါလက်ရာမြောက်သောအမွှေးအကြိုင်ကြားဖြတ်ဖို့မသကဲ့သို့သင်တို့သည်လည်း, ခွဲကြက်သွန် add နှင့်မရှိဘဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ဒါဟာတူညီတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ် မှိုနှင့်အတူကြော်အာလူး ကိုအခြားအဖိုးတန်အမျိုးပေါင်း, အမည်ရ krasnogolovikami, boletus, aspen, zheltozhebrikami နှင့် Morel ။ သူတို့ရဲ့သဘာဝအရသာထိန်းသိမ်း - အရသာကုန်ကြမ်းအစားအစာများကိုအပိုဆောင်းရာသီ, အဓိကအရာမလိုအပ်ပါဘူး။

ဘယ်လို အာလူးကင်မှ boletus နှင့်အတူ

ရရှိနိုင်မှသာ boletus သည်မှန်လျှင်, မှို, အာလူးကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သင်အနည်းငယ်ပိုရှည်ဒါမှသာရန်ရှိသည်ဘယ်မှာ။ ပထမဦးစွာသူတို့နာမကိုအမှီရထားတဲ့အတှကျဦးထုပ်နဲ့စေးကပ်ခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်, ထိုဖြစ်ပါသည်, သန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒုတိယအချက်မှာအပူဆေးကုနေစဉ်ဤမှိုမဟုတ်ရင်ပူ, အစားဆူအာလူးမရကြလိမ့်မည်, ညှစ်ခံရဖို့သီးဖျော်ရည်၏အမြောက်အမြားထုတ်လုပ်ပေးသည်။ ထို့ကြောင့်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးအဆင့်သုံးဆင့်သို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ သူတို့လိုချင်သောကိုက်ညီမှုရောက်ရှိရန်နှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုထွက်ပြေးကြပြီမဟုတ်သည်အထိပထမဦးစွာသင်, ထောပတ်မှို-ကြော်ကြိုတင်ရမည်ဖြစ်သည်။ အဲဒီနော, သင်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီနှင့်အနည်းငယ်ချွေးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေကြာဆီဒယ်အိုးထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်နှင့်နောက်ဆုံးတွင်လိုက်သည်ကိုအာလူးကိုတင်ပါပြီ။ ဆား, ဤကိစ္စတွင်အတွက်အဆုံးမှာလိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ်အာလူးလည်းကြွပ်ဆတ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ရွှေက hue သည့်မှို, မှောင်မိုက်အညိုရောင် turn နီးပါးအနက်ရောင်, ဒါပေမယ့်မနည်းအရသာရှိတဲ့မည်, မျှော်လင့်သင့်ပါဘူး။

သာမှိုရှိပါတယ်? သောသူအပေါင်းတို့သည်လက်ျာရဲ့

ဆုံးအရသာမှို - သစ်တော, ဒါပေမဲ့သူတို့ကအမြဲရရှိနိုင်မရှိကြပေ။ ထုတ်ကုန်များ၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှုအတွက်အပြည့်အဝယုံကြည်ကိုးစားရာလည်းမရှိတဲ့အခါမှသာအပြင်, သူတို့ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဤအအကြောင်းရင်းများ, သင်သာပုံမှန်အတိုင်းစျေးဆိုင်မှိုလည်းမရှိရရှိနိုင်လျှင်, မှို, အာလူးကြော်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ဒါကြောင့်တချို့မှော်အရသာမလိုအပ်ပါဘူးမျှော်လင့်ထား, သဲပေါ်မှာစိုက်ပျိုးကြသည်, သို့သော်အချို့ရိုးရှင်းသောလှည့်ကွက်များ၏အကူအညီဖြင့်သင်တို့ကိုအကောင်းတစ်ဦးရလဒ်အောင်မြင်ရန်နိုင်ပါတယ်။

ပထမဦးစွာကြက်သွန်နီများများဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးမျှမျှတတ Bland champignons ကြော်စားမှိုဝိသေသအနံ့ကိုငါပေးမည်ဖြစ်ပါသည်။

ဒုတိယအချက်မှာဤကိစ္စတွင်ထဲမှာ, cream ကိုမပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ အဆိုပါမှိုအာလူးကြော်ခင်မှာသူတို့ကြိုတင် toasted ကြက်သွန်နှင့်အတူဒီထုတ်ကုန်အချို့အကြိမ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာပန်းကန်မှပြတ်သားမှုအတွက်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုလိုတယ်။

တတိယအချက်အာလူးသီးခြားစီကြော်နှင့်မှိုကနေဆင်းသက်လာခြင်းနှင့်မုန့်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်မှု၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်ထည့်သွင်း, အရာပြီးနောက်အားလုံးမျက်နှာဖုံးနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်မိနစ်အနည်းငယ်ရပ်ကြကုန်အံ့သငျ့သညျ။

ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် သွန်း-သံဒယ်အိုး, နှင့်ပိုမိုကြီးမားသောကြောင့်ပိုကောင်းဖြစ်ပါသည်။ မရလျှင်, သင်ပြုခြင်းနှင့် Teflon နိုင်ပါတယ်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!