ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Manti: အလူကြိုက်များအာရှအလယ်ပိုင်းဟင်းလျာများ၏စာရွက်

ကြက်သွန်နီပမာဏ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဖက်တီးအသားနှင့်အတူကျပ်မုန့်စိမ်းတစ်ပန်းကန်, အဖြစ်အသားနှင့်ကြက်သွန်နီတခုထို့အပြင်မကြာခဏဖရုံသီးထားစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကအားလုံးကိုချက်ပြုတ်ကြသည် - တစ်စုံတစ်ဦးကိုတစ်ဦး Manta ရောင်ခြည်သောအရာကိုမသိလျှင်။ yummy!

အဘယ်သူသည် Manta ရောင်ခြည်သည်, ဗဟိုအာရှနှင့်ကာဇက်စတန် (ငါ) တွင်မွေးဖွားကြီးပြင်းခဲ့သည် - အရှိဆုံးအကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများတဦး။ ဤတွင်သောအိမ်ကိုပေါင်းဖက်ထုပ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးနေသောထဲမှာ mantovarke (သို့မဟုတ် mantyshnitsey) ဟုခေါ်ဝေါ်သောအထူးကြီးမား tier အိုးရှိပါတယ်။

စည်းကမ်း, Manta ရောင်ခြည်အဖြစ်ကျနော်တို့အတူတူပြီးတော့မီးဖိုချောင်ကအနည်းဆုံးနှစ်ခုညားသွားချိန်တွင်အချို့ပွဲတော်များဘို့ပြင်ဆင်နေနှင့်နေကြသည်နှင့်အတူဖက်ထုပ်ပနျးပုထု ဖရုံသီးစာရွက် တပြင်လုံးကိုကုမ္ပဏီအဘို့, အားလုံးသိသော။ အတူတူ - သုံးစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများလျင်မြန်စွာတတ်ခြင်းနှင့်အဘယ်သူမျှမ mantovarke "တာဝန်ခံ" ဖက်ထုပ်ကပ်ရန်မည်သည့်အဖြစ်တာကဲ့သို့ရှိ၏ - အများကြီးမဟုတ်တွေ့ကြုံတတ်၏။ ပင်သူတို့အလိုတော်ရှိလျှင်, ထိုတူညီခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌တက်နွေးရန်မပြဿနာ, ဒါမှမဟုတ်လာမယ့်နေ့ဒယ်အိုးထဲမှာဖက်ထုပ်ကြော်ဖို့အအေးနိုင်ပါသည် - ကအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

ကျနော်တို့ကအမြဲငါသည်သင်တို့၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုဆောင်ကြဉ်းကြောင်းရွှေဖရုံသီးစာရွက်နှင့်အတူနေအိမ် manti မှာလုပ်ပါ။

သင်ကရွှေဖရုံသီး manti မှဆက်ပြောသည်ဘာမေးနိုငျသလဲ အရည်ရွှမ်းများအတွက်! ထိုအခါအစစ်အမှန် manti အရည်ရွှမ်းဖြစ်ရမည်။ ကြက်သွန်နှင့်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူအမဲသားကိုအကြှနျုပျကိုမယုံ, ကြိုးစားခဲ့ကြပြီမဟုတ်သူတစ်ဦးအကြီးအရသာပေါင်းစပ်, ပေးသည်အပြင်, ဒီဟာအလွန်လူကြိုက်များပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

မုန့်ညက်နှင့်ရေဆားနှင့်အတူပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်းထဲကနေ - ဒါဆိုငါအဆိုပြုကြောင်းရွှေဖရုံသီးစာရွက်နှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကျနော်တို့ဖက်ထုပ်အဖြစ်မုန့်စိမ်း elastic ရိုးရှင်းတဲ့အသော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကိုဂရုတစိုက်, သော့ပွငျ obmyat နှင့်နောက်ဆက်တွဲကိုလှိမ့ထိုသို့ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်စေရန်အနည်းငယ်မုသားကိုဆင်းပေးဖြစ်သင့်သည်။ ကန့်စိမ်းစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းပြန်လွှတ်ပေးခဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အသားဖျော်ရည်အတွင်း၌ impregnated ဖြစ်ပါတယ်ထို့နောက် သာ. ကောင်း၏အဖြစ်ကကြက်ဥ၏အထို့အပြင်မပါဘဲအသုတ်လုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။

အဆိုပါအဆာအဘို့, စည်းကမ်းအဖြစ်, ဒါပေမယ့်အရည်ရွှမ်းများအတွက်မြေပြင်အမဲသားထဲမှာ, သိုးသငယ်ကိုယူသည်အခြား kurdjuchnyj အဆီ (သို့မဟုတ်အမြီး၏အဆီ, အဘယ်သူသည်နှစ်ဦးစလုံးဖုန်းခေါ်ဆိုမှု) ထည့်ပါ။ သင်တို့မူကားဖက်ထုပ်လုပ်များနှင့်အမဲသား (ကအလွန်လျင်မြန်စွာသိုးသငယ်နှင့်တူခိုင်မာစေသောမဟုတ်ပါ), ဒါမှမဟုတ်သင်အသားအများအပြားအမျိုးအစားများကိုရောမွှေလို့ရပါတယ်နိုင် - stuffing ပိန်မဟုတ်ခဲ့နိုင်အောင်, ကောင်ဆီဥနှင့်အမဲသားကိုယူရန်သေချာစေပါ, အရေးအကြီးဆုံးကတော့။

အမဲသားကိုတစ်ဝက်တစ်စင်တီမီတာ၏အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. အသေး Cube သို့လက်ဖြင့်ဖြတ်ပေမယ့်ဘောဇဉ် grinder ရှောက်သွားမပေးလျှင်အများဆုံးအရသာ manti ရရှိခဲ့သည်။ သင်တို့မူကားအကြီးဆုံးထောင်ထဲကိုသုံးမယ့်အသား grinder သုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ကြပါလျှင်။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူဖက်ထုပ်အဘို့အကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်ဖရုံသီးပမာဏအဖြစ်ယူယူဆ, အသား၏အသံအတိုးအကျယ်အနည်းဆုံးထက်ဝက်ရှိခဲ့သည်။ ကြက်သွန်နီထု, ကုန်ကြမ်းဖရုံသီးခွံခုတ်ခြင်းနှင့်အသားများကိုအပိုင်းပိုင်းကဲ့သို့တူညီသောအရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. Cube သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အသား, ကြက်သွန်နီနှင့်ရွှေဖရုံသီးရောနှော, ငရုတ်ကောင်း, ဆား - stuffing အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ယခုတွင်သင်သည်ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ဖို့ရှိသည်နှင့်, ပိုမိုပါးလွှာသင်သည်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နိုင်ပါလိမ့်မည် - ပိုကောင်း (အထူးသဖြင့်လိမ္မာသောအိမ်ရှင်မသင်ဤစမ်းသပ်မှုမှတဆင့်သတင်းစာများကိုဖတ်ရှုနိုင်အောင်ပါးလွှာထွက်လှိမ့်မှစီမံခန့်ခွဲပေမယ့်အားလုံးမဟုတ်လှည့်အဖြစ်, ထို့နောက်အနည်းဆုံး 2 ထက်ပိုထူမကြိုးစား မီလီမီတာအလိပ်) ။

ယင်းနောက်အကြောင်းကို 8-10 စင်တီမီတာတစ်ဘက်နှင့်အတူရင်ပြင်သို့မုန့်စိမ်းကိုဖြတ်, ဒါပေမယ့်ငါ့ကိုအပါအဝင်များစွာသော, ravioli သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်၏ဖြစ်ရပ်၌ရှိသကဲ့သို့, လုပ်နေတာ - ။ , ရှည်ပုတီး Unroll အချင်းနှင့် ပတ်သက်. 3 စင်တီမီတာနှင့်အရှည် 2 အပိုင်းပိုင်းဖြတ် 5-3 စင်တီမီတာ, နှင့်အဆာအောက်မှာလှိမ့်များ၏တစ်ဦးချင်းစီအချပ်တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ။ ပိုစက်ဝိုင်း - ထိုဝတ်လုံထဲကပိုကြီးတဲ့အလှည့်။ ကြီးမားမဟုတ်ပေမယ့်လိုအပ်လျှင်နှင့်သေးငယ်သည်မဟုတ် - - ငါ Manti အလတ်စားအရွယ်အစားပြုပါဒီဖက်ထုပ်မဟုတ်ပါ!

တစ်ခုချင်းစီကိုစတုရန်းသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းထားတွင်, ကြဲခြင်းမရှိဘဲ, mince နှင့်ဖက်ထုပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ မုန့်စိမ်းပနျးပုထုနည်းလမ်းများအနည်းငယ် - pigtail, စာအိတ်တစ်နှင်းဆီ။ , အသားကျော်ပထမဦးဆုံး zaschepit မုန့်စိမ်းကသေးငယ်တဲ့စက်ဝိုင်း (သို့မဟုတ်စတုရန်းထောင့်) ၏ဆန့်ကျင်ဘက်နှစ်ဖက်ကျက်ခြင်းဖြင့် criss-ဖြတ်ကျော်အဖြစ်, ထို့နောက်အနည်းငယ်အပြောင်းအလဲအစွန်းထပိတ်ဖို့ရန်, ကဒါဆူဖြိုးစာအိတ်ဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့အားလုံးအတွက်ထောင့်ချိတ်ဆက်: ငါသည်ငါ၏လမ်းကခေါ်ခြင်းအရာကိုသိပေမယ့်အဲဒီလိုလုပ်ခြင်းအားပါဘူး ရှစ်တူသောအလှည့်သို့မဟုတ်တစ်ဦးအသင်္ချေနိမိတ်လက္ခဏာကိုတွက်ဆ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် mantovarki ရာဇမတ်ကွက်ကြိုတင်မဲဆီနှင့်သူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမထိပါဘူးနိုင်အောင်, စက်ဝိုင်း၌သူတို့အပေါ်မှာအဝတ်ထားတော်မူ၏။ ဤအတောအတွင်း lepim နှင့်အခြားစက်ဝိုင်းပြီးနောက်တသီးခြားစီရေပေးဝေရေးပြုတ်ဖို့ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ဖြည့်စွက်, Manta တင်ကြ၏။ ရေကိုအချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်အပေါ်ဒယ်အိုးထား, ဆူပွက်နေသည်ပြီးတာနဲ့တင်းကျပ်စွာထိပ်ဖုံးပိတ်လိုက်ပြီး 40-45 မိနစ်အတိအကျရှာရန် - ငါတို့သည်လေ့လာကြပြီဖရုံသီးစာရွက်နှင့်အတူ manti DONE စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ဤမျှလောက်။

Kagda အချိန်ထွက် - ထောပတ်နှင့်အတူဖြန်း, ကြီးမားတဲ့လင်ပန်းပေါ်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အသားနှင့်အတူ manti lay ကြော့ရှင်းအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းလူတိုင်းပူရှာဖွေနေသည်အဘယ်မှာရှိစားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာသယ်ဆောင်!

အဆင်သင့်စေရန်ဝတ်လုံကိုအချဉ်မုန့်, pritushennoy မုန်လာဥကြက်သွန်နီထံမှဟင်းရည်တင်သွင်းနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကဒီရိုးရှင်းတဲ့ငံပြာရည်အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise အရောအနှောဖြစ်ပါတယ်ကိုချစ်နီးပါးအညီအမျှယူအပေါင်းအနည်းငယ် ketchup, နှင့်မြေတပြင်လုံးဖို့ masher ရှောက်သွားကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ, add - ရောနှော ။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်!

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!