မှို, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Meatless ဟင်းလျာများ

အရသာနှင့်အာဟာရဟင်းလျာများသူတို့ရဲ့ menu ကိုမျိုးစုံတူအစာရှောင်စဉ်အတွင်း။ အချိန်ကြာမြင့်စွာပိန်အစားအစာ၏တည်ရှိမှုကိုအတူတကွအသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားဆောင်ခဲ့လေ၏။ ယနေ့ကျွန်တော်တို့ကိုထိုသူအချို့ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြကုန်အံ့။ Meatless ဟင်းလျာများ ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မှိုမဆိုအခါသမယအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းရိုးရှင်းသောဖြစ်ကြသည်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ကြီးမားအသုံးစရိတ်များနှင့်မလိုအပ်ပါဘူး - အလွန်အသုံးဝင်နှင့်အာဟာရ။

ယနေ့အထိအလွန်ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့ဝယ်လိုအား။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှည်လျားသစ္စာစောင့်သော "မိတျဆှေ" ချက်ပြုတ်နှင့်များစွာသောရောဂါများအဆိုးဆုံး "ရန်သူများကို" ဖြစ်ခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ Meatless ဟင်းလျာများအများအပြား၏ဖန်စီဖမ်းမိခြင်း, ဥပုသ်ကာလအတွင်းသာအသုံးပြုကြသည်။ သင်နှင့်အတူအချို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများမျှဝေဖို့။

ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်။
2. ငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်
3. ကြက်သွန်နီ - 3 PCs ။
4. မုန္လာဥနီ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
5. 1 pc - ကြက်သွန်ဖြူ။
6. parsley - 1 စည်း
7. ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့အ Seasoning
8. နေကြာဆီ - 100 ml ကို။
9. သကြား - 5-6 အနုပညာ။ l ။
10. sol - 2 Tsp ..
11. ရှာလကာရည် - 150 ml ကို။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုလျှော်ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကို drop, 10 မိနစ်ပြုတ်, ထို့နောက်အအေး, အခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်မည်။ ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းလျှော်အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်ပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့ဖြတ်ရမည်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန်လာဥနီပွတ်။ ကြက်သွန်နီအကွင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ mince ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရာသီ, သကြားနဲ့ဆားဖြန်း, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ ထိုအခါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်တစ်နေ့အဘို့အအေးခွင့်ပြု, ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီလောင်း။

မှိုနှင့်အတူမှိုနှင့် meatless ဟင်းလျာများ

မှို - ပရိုတိန်း, ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝတဲ့ "အဖိုးတန်" အစားအစာများ။ သူတို့ကအသုံးဝင်သတ္တုများသံ, ပိုတက်စီယမ်, သွပ်နှင့်အခြားသူများဆံ့။ Meatless ဟင်းလျာများမှိုနှင့်အတူဿုံခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်နှင့်အစာရှောင်ခြင်း၏ကာလအတွင်းသင့်စားပွဲမျိုးစုံ။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အအေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ် Pickled, လတ်ဆတ်သောမှိုများအဖြစ်အသုံးပြုခြင်းနှင့်အခြောက်နိုင်ပါတယ်။ စူပါမားကက်ထဲမှာတစ်နှစ်ပတ်လုံးလတ်ဆတ်သောမှိုများနှင့်ကမာမှိုရောင်း။ သူတို့ဟာအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မတွေ့ရှိထားတဲ့မှို, များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားထိုးဖြစ်ကြသည်။

မှိုနှင့်အတူ Meatless ဟင်းလျာများအလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါဟာအအေးမုန်, ဝက်အူချောင်း, သုပ်နှင့်, သင်တန်း, ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများတွေအများကြီးပါပဲ။ ကျနော်တို့တော်တော်များများအသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများရေးထားပြီ။

မှိုနှင့်အတူပထမဦးဆုံး meatless ဟင်းလျာများ

မှိုနှင့်အတူအာလူးဟင်းချို။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
2. အာလူး - 500 ဂရမ်
3. မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
4. အခြောက်လှန်းမှို - 50 ဂရမ်
5. နေကြာဆီ - 4 tbsp ။ l ။

3 ဇမှမှို pre-စုပ်ယူထားသည်။ တူညီရေထဲမှာသူတို့ကိုပြုတ်။ ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်နေဆဲကျွန်တော်တို့ကိုအသုံးဝင်သည်, လောင်းသည်မဟုတ်။ မှိုထွက်လျှော်ကျနော်တို့ထုဖြတ်ရမည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်နွေး။ မှိုကြော်သေးငယ်တဲ့မီးတစ်နည်းနည်းရာသီဆားတွင်။ အာလူး Decoction, ကနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြလိမ့်မည်။ မှိုချက်ပြုတ်ထားတဲ့အတွက်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ရောမွှေဖို့စင်ကြယ်သောဖြည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းလိုက်သည်ကိုကြော်စားမှို, ထည့်ပါ။ အဆုံးမှာ, သင် parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

Salsola မှို။ သင်လိုအပ်:

1. ဂေါ်ဖီထုပ် (sauerkraut) - 500 ဂရမ်
2. မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
3. မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ l ။
4. ချဉ်မှို - 150 g နဲ့
5. White ကအခြောက်မှို - 50 ဂရမ်
6. parsley (သာအမြစ်) - 2 PCs ။

အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ပါ ချဉ် porcini မှို နှင့်ကျွန်တော်အသေးချပ်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ရမည်။ သေးငယ်သောဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် nashinkuem parsley ။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနေရာ, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။ 1 tbsp ထည့်ပါ။ l ။ မုန့်ညက်, ဆား, အရသာမှငရုတ်ကောင်း။ Solyanka အဆင်သင့်ပါ!

ပင်မဟင်းလျာများ မှိုနှင့်အတူ

လူတစ်ဦးချင်းစီနေ့လည်စာ, ဆိုလိုသည်မှာအပြည့်အဝဖြစ်သင့် ဒါဟာပထမဦးဆုံးနှင့်ဒုတိယပါဝင်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အသက်တာ၌များစွာသောအမှုအရာပေါ်တွင်မူတည်သည်တန်ခိုးမှ။ ပြီးပြည့်စုံသောနေ့စဉ်အစားအစာ 11% ပရိုတိန်းအစားအစာများ, 30% ဆီဥနှင့် 59% ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါဝင်သည်။ ဘောဇဉ်၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုစောင့်ကြည့်, သင်သည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်အစာခြေ၏ပုံမှန်လည်ပတ်ပေးလိမ့်မယ်။

မှိုနှင့်အတူအဓိကဟင်းလျာများဿုံသင့်ရဲ့အစားအသောက်သို့ fit ။ အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားပါ။

အခြောက်မှို Pilaf

1. ဦးထုပ်အခြောက်အ porcini မှို - 20 PCs ။
2. ဆန် - 200 ဂရမ်
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ l ။
4. ကြက်သွန်နီ - 5 PCs ။
5. မုန်လာဥနီ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
6. ခရမ်းချဉ်သီး Paste - 5, အနုပညာ။ l ။

3 ဇအဘို့နှင့်အတူတူပင်ရေဆူအောင်တည်သူတို့ကိုဦးထုပ်ယဉ်ကျေးမှုဖလှယ်ရေးအစီအစဉ်အစုပ်ယူထားသည်။ ပါးလွှာဖြာနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်ဆီကြော်။ ဒယ်အိုးဖို့ကုန်တယ်ကြက်သွန် Add, မုန်လာဥနီ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်တင်းမာနေမှိုဟင်းရည်ကိုလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆန်ထွက်လျှော်မှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်မှလောင်း။ တင်းကျပ်စွာနူးညံ့သည်အထိသေးငယ်တဲ့မီးမျှတည်ထားပါအပေါ်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ Pilaf, bon စာစားချင်စိတ်ကိုအဆင်သင့်ပါ!