လက်ျာဥရွေးချယ်ရာတွင်အပေါ်အကြံပြုချက်များ။ အာလူး, harmonica နှင့်အခြားဟင်းလျာများ

အာလူးကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရေပမ်းအစားဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ ကနေကွတ်အစားအစာ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါကဥပမာ, အာလူး, အကော်ဒီယန်, အရသာ mash အာလူး, ထူးခြားတဲ့ pancakes နဲ့တခြားအညီအမျှအရသာဟင်းလျာများ။

သို့သော်အာလူးဟင်းလျာများ၏အောင်မြင်သောပြင်ဆင်မှုအဘို့, သင်မှန်ကန်သောတန်းကိုရွေးဖို့လိုပါတယ်။

မီးဖိုချောင်ထဲမှာခွဲခြားဘို့တစ်ခုတည်းသတ်မှတ်ထားရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ဥအတွက်ကစီဓါတ်များ၏ content ၏အဆငျ့အကြောင်းပြောနေတာနေကြသည်။

"ဂျုံ" အာလူးရရှိနိုင်မှု၏မြင့်မားသောအဆင့်ရှိပါတယ်။ ဥ, ကြမ်းတမ်းရှိခွငျးခံရသညျ့ pluglike နှင့်ခြောက်သွေ့သော texture ရှိသည်။ ကကိတ်မုန့်မှထုတ်လုပ်မှုထည့်သွင်းများအတွက်စံပြ option တစ်ခုဖြစ်သည်ဒါထိုကဲ့သို့သောအာလူး၏ပြင်ဆင်မှုမှာတော့ပျော့ပြုတ်ပါလိမ့်မည် ပြင်သစ် fries ၏ ကာစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ဖျော်ရည်။

ပျမ်းမျှအားဖြင့်ကစီဓါတ်ပါသောအကြောင်းအရာများကိုရှိခြင်း "multipurpose" အာလူး။ ဥအဝါရောင်နှင့်ခရမ်းရောင်န်းကျင်ရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်, များသောအားဖြင့်ရှည်လျားအဖြူဖြစ်ကြသည်။ ထိုသို့သောအမျိုးပေါင်း, မုန့်ဖုတ်, sautéing, ကင်နှင့်ကြော်များအတွက်စံပြ steaming များအတွက်စံပြဖြစ်ကြသည်။

"Waxy" အာလူးတစ်ဦးအနိမ့်ကစီဓါတ်ပါသောအကြောင်းအရာများကိုရှိပါတယ်။ ၎င်း၏ကွဲပြားအင်္ဂါရပ်နိုင်ငံခြားတောက်ပခွံ၏ရှေ့မှောက်တွင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အာလူးဟာဥချက်ပြုတ်ပြီးနောက်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ရမယ်သည့်အခါထိုအခါသမယများအတွက်စုံလင်သည်။ ပြုတ်သို့မဟုတ်ကျွေးမွေးသည့်အခါဥပမာအားဖြင့်, ဖုတ်အာလူး တပြင်လုံးကို, အကော်ဒီယန်-အာလူးနဲ့သုပ်သို့မဟုတ် ragout ဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။

စင်ကြယ်သော

အများအပြားကချစ်အာလူးစင်ကြယ်သော။ ဒါပေမယ့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းစေနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်အခြေခံစည်းမျဉ်းများနှင့်လမ်းညွှန်ချက်များစောငျ့ရှောကျဖို့အကြံပြုသည်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်တစ်ဦးကီလို "မုန့်ညက်" အာလူးအခွံနွှာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆားရေထဲမှာတပြင်လုံးကိုပြုတ်။ ရေကိုယိုစီးမှုရဲ့အဆုံးမှာနှင့်ပူနို့နှင့်ထောပတ်ငါးဆယ်ဂရမ်တစ်ဖန်ချက်ထည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့မီးလုပ်နေတဲ့ Blender ကို အသုံးပြု. အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်တယ်။ ထိုခဏခြင်းတွင်, ဓာတ်ငွေ့ကို turn off ထောပတ်၏တူညီသောပမာဏကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

အာလူး-အကော်ဒီယန်

မှတ်ချက်ချသကဲ့သို့, အာလူး-အကော်ဒီယန် "ဖယောင်း" ဥနဲ့လုပ်ထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတဆယ်မိတ္တူ၏ပျမ်းမျှ ယူ. , နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်ရှင်းတဲ့သူတို့ကိုဆေးကြောဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်အဆုံးရောက်ရှိမီ, ဒေါင်လိုက်ဖြတ်တောက်မှုပါစေ။ အားလုံးဥဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီခြစ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီခွဲစိတ်အတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲ၏ပါးလွှာသောအချပ်ထည့်သွင်းရန်။ တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံအတွက်အာလူးထားပါက, ကွက် Mayonnaise ၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ လေးဆယ်မိနစ်မီးဖို၌အာလူး-အကော်ဒီယန်။ အပူချိန်မပိုတရာတစျခုထက်နှင့်ရှစ်ဆယ်ဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။ ဤသည်ပန်းကန်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးများကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။

pancakes

နယူးအာလူး pancakes ချက်ပြုတ်ဘို့စုံလင်သည်။ ကျနော်တို့ဂန္စာရွက်ဆက်ကပ်။ အာလူးအခွံနှင့်ဆန်ခါ၏လိုအပ်သောသုံးရာဂရမ်။ အလတ်စားကြက်သွန်နီအလွန်ထုကုန်တယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုးဆော်နှင့်, သူတို့၌တစ်ဝက်တစ်မုန့်ညက်ခွက်, နှစ်ခုကြက်ဥနှင့်အနည်းငယ်ဆားအချဉ်မုန့်နှစ်ခုကြီးတွေဇွန်းထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းအောင်နေစဉ်, တစ်ဦး Teflon အပေါ်ယံပိုင်းရှိခြင်းဒယ်အိုးအပူ။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူခုနစျပါးမိနစ်အပေါ်နှစ်ဖက်စလုံးကအပေါ် pancakes ကြော်, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်နေ၏။ ဒါကြောင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူချက်ချင်းအကြံပြုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သို့သော်အများဆုံးထူးခြားတဲ့ပန်းကန်အဆိုပါဖြစ်ပါတယ် ကြော်အာလူး porcini မှိုနှင့်အတူ။ ညစ်ညမ်းမှုများဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းငါးခုကိုအဓိက porcini လိုအပ်သည်။ ကြီးမားသောတုံးသို့သူတို့ကိုငါ Cut နှင့်အဖုံးအောက်မှာအညိုရောင်မှထားလေ၏။ ဤအချိန်တွင်ဖြာခြောက်အကြီးစားဥ, သန့်ရှင်းရေးနှင့်အခြားဒယ်အိုးထဲမှာလှော်အာလူးချက်ပြုတ်။ အလွန်အဆုံးမှာမှိုအနည်းငယ်ဆားနဲ့ထောပတ်တစ်ဦးတရာဂရမ်ထည့်ပါ။ ကအရည်ပျော်အပူကို turn off ဆယ်မိနစ်အဖုံးအပေါ်နှင့်အတူပန်းကန်မသွားအောင်မှစွန့်ခွာရန်အဘို့အစောင့်ပါ။ Pickled နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအကြံပြုဝတ်ပြုကြလော့။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!