ဆော်လမွန်ငါးဟင်း

မဆိုတစ်ဦးချင်းစီငါးအစားအသောက်များတွင်အနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်တစ်ပါတ်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်။ ယနေ့ညစာမှာကျွန်တော်တစ်ဦးဆော်လမွန်ရပါလိမ့်မယ်။

စာလမုန်သည်အလွန်သိပ်ရုရှားတွင်မဟုတ်, အချည်းနှီးတန်ဖိုးထားသည်သူဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်နှင့်အများကြီးအရာအတွက်အလွန်ကြီးစွာသောအနီရောင်အသားရှိပါတယ် ဆော်လမွန်သမင်ဒရယ် စျေးနှုန်းများမဟုတ်ပါဘူး။ ဆော်လမွန်၏ဟင်းလျာများကစမ်းသပ်မှုအတွက်ဂျပန်လူကြိုက်များဆော်လမွန်ငါးဆူရှီအတွက်ဥပမာ, မည်သည့်တိုင်းပြည်မီးဖိုချောင်ထဲမှာအီတလီကင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်, ထိုဖင်လန်ပိုအကြိုက်ဆော်လမွန်ငါးဟင်းချိုမှဆော်လမွန်ငါးအသား Marine နှင့်ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများပြင်ဆင်လော့။ အလွန်ကြီးစွာသောအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ, ယေဘုယျအားဖြင့်သာဆုံးဖြတ်နေဆဲဖြစ်သည်။ ကျွန်မတစ်ဦးချင်းစီစာရွက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်ကောင်းသောဖြစ်ပြီး, အရေးအကြီးဆုံးကတော့, ဆော်လမွန်ထံမှအပေါငျးတို့သဟင်းလျာများအရသာရရှိသော, သင်ချက်ပြုတ်ဘို့အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများဆက်ကပ်။

1) အလွယ်ဆုံး option ကို - ကသတ္တုပါးပဲမုန့်ဖုတ်ငါးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီငါတို့သည် 400 ဆော်လမွန်ငါးတန်းဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဒါ့အပြင်ကြက်သွန်ကွင်း, ဆား, မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးသုံးနိုငျလိုအပ်သည်။ သားလွှာ 4 portioned ချပ်ခြင်းဖြင့်သွေးခွဲ, ဆား, ထောပတ်ပွတ်သပ်, ပြီးတော့ထိပ်တန်းခြစ်ကြက်သွန်ဖြူပေါ်တွင်တင်ပြုသည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 40 အဘို့အသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်အတွက်ခြုံ။ ငါး zapechetsya, သူမ၏မီးဖို, ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်ပွားထွက်ယူသည့်အခါအစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်, ဆန်နှင့်ပြောင်းကိုအနည်းငယ်ဘက်ပန်းကန်ထပ်ထည့်, ငါးသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ငါးကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့, စာရွက်ရိုးရှင်းပါသည်။

2) တစ်ဦးထက်ပိုသောခေတ်မီဆန်းပြားပေမယ့်ပိုပြီးအရသာ option ကို - ဆော်လမွန်စပ် "Bashamel" ငံပြာရည်နှင့်အတူ lasagna ။ ဒါကြောင့်ဒီရေခြားမြေခြားပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: ဆော်လမွန်ငါးလွှာ 300 ဂရမ်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် 300 ဂရမ်, mozzarella ဒိန်ခဲ - လတ်ဆတ်တဲ့နို့ 200 ဂရမ်အထုပ်, ထောပတ် 50 ဂရမ်အနည်းငယ်ကိုမုန့်ညက်, parmesan ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်, 200 ml ကိုအဖြူစပျစ်ရည်, ဆား, nutmeg ခွံမာသီး။

ဆော်လမွန်၏ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများအလွန်နှစ်ဦးစလုံးပြည်ပမှာနှင့်ရုရှားအတွက်တန်ဖိုးထားသည်။ ပထမဦးစွာကျနော်တို့ကဟင်းနုနွယ်ရွက်, နာရီဝက်ထွက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ အခြားကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆားထပ်ထည့်, စပျစ်ရည်ကိုလောင်းတစ်ဦးဆော်လမွန်ငါးလွှာကိုတင်နှငျ့ငါးစပျစ်ရည်နှင့်စိမ်သည်အထိ 10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့, ကြှနျုပျတို့သညျ "Bashamel" ဟုအဆိုပါငံပြာရည်ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်ကိုတင်ပါကအရည်ကျိုထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းခြင်း, မုန့်ညက် add နှင့် 2 မိနစ်ခန့်မွှေပေးပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေနေချိန်မှာယခုငါတို့တစ်ဆူအောင်တည်နို့ဆောင်ကြဉ်းနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရေနံသို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ဆားနှင့်အတူရာသီအနည်းငယ် nutmeg ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအဆက်မပြတ်မွှေ, 5-6 မိနစ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။

- ငံပြာရည်, ဒုတိယ - ထိုဟင်းနုနွယ်ရွက်, တတိယ - ငံပြာရည်ထပ်စတုတ္ထ - အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဆော်လမွန်ငါး, ပဉ္စမ - ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုထပ်ဆဋ္ဌ - mozzarella, သတ္တမ - Sauce နောက်တဖန်အဋ္ဌမ - ပြီးလျှင်ပထမဦးဆုံးအလွှာ: ထို့နောက်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ lasagna ထားကြ၏ parmesan ဒိန်ခဲ။ တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ lasagna Remove ခန့်မိနစ် 30 ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါ lasagna အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့အဲဒါကိုငံပြာရည်နှင့်အတူစိမ်အားလုံးအလွှာအထိရပ်တည်ရန်အနည်းငယ်ပေးဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ ထိုအခါသင်သည်လုံခြုံစွာဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ထားရန်ရှက်ကြောက်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ ကနေအားလုံးဟင်းလျာများ မီးဖို၌ဆော်လမွန် အံ့သြဖွယ်ထွက်လှည့်။ ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ, သင်ဝမ်းသာဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒါကြောင့်ထွက်လှည့်အဖြစ်ကမသာပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင် အဓိကသင်တန်းများ ဒီငါး, ဒါပေမယ့်ဆော်လမွန်ငါးဟင်းချို။

အဆိုပါဟင်းချို, ကြှနျုပျတို့ 300 ဆော်လမွန်၏ဂရမ်အာလူးစုံတွဲတစ်တွဲ, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ဆန်လက်တဆုပ်စာ, ဆား, Lavrushka ဆိုအစိမ်းရောင်လိုအပ်ပါတယ်။ စတင်မီးပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေ 1.5 လီတာထားတော်မူ၏။ ရေကိုသည်အထိပြုတ်ငါးအသားအရေနှင့်အရိုးဇာတိပကတိအားဖြင့်ခွဲထုတ်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသို့ drop မှစတင်ခဲ့သည်။ ဆန်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်ဟင်းချို, မုန်လာဥနီ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ဆားဖို့ကြက်သွန် add ထိုအခါ 10. အားဖြင့်မိနစ်လောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ပါ။ အာလူးဟင်းချိုအတွက်ထား, ခုတ်, နှင့်ဟင်းရည်ဆန်ထားထုတွေအကြောင်း 15 မိနစ်အစိမ်းရောင် porurubit ချက်ပြုတ်နှင့်ကပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်ဟင်းချိုမှ add, ပြုတ်ပြီးဖြစ်လျှင်, ဒါကြောင့်အစိမ်းရောင်အရသာပိုကောင်းထိန်းသိမ်းထားသည်။

အနီရောင်အသားများကုန်ကျစရိတ်မှာဆော်လမွန်အံ့မခန်းကြည့်၏ဟင်းလျာများ, ဒီငါးဘုံဖြစ်ပါတယ်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်ဒါ။