ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းရေမြှုပ်လိပ်။ အဘို့စာရွက်

ရိုးရှင်းပြီးပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်ရေမြှုပ်လိပ်, ကောင်းစွာတကယ်ချိုမြိန်ချင်သောအခါ, ကူညီခြင်းနှင့်စတိုးဆိုင်ပျင်းရိသွားပါရန်။ အကြီးအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ဖက်ရှင်ဒီဇိုင်းနှစ်ခုတင်ပြ။

အဆိုပါရေမြှုပ်လိပ်ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်း Making

အကယ်စင်စစ်တိုင်းအိမ်ရှင်မကိုသိဘယ်လောက်မှထမင်းချက်တစ်ဦးပိုင် "စက်ဝိုင်း။ " အိမ်မှာလိပ်များအတွက်အခြေစိုက်စခန်းများရောစပ်၏နိယာမအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 4 PCs ။
• ယို, ပန်းသီးသို့မဟုတ်သစ်တော်သီး - (အဆာအတွက်) အပြည့်အဝဖန်;
• အဖြူရောင်သကြား - 250 ဂရမ်;
• အလင်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်ဆပ် - အချိုပွဲဇွန်း;
• အနံ့ကရေနံ - (ခွက်ကို၏ချောဆီအရည်ကြည်များအတွက်) 10 ml ကို;
• powdered သကြား - ထို topping သည် ဖြစ်. ,
• semolina - 2 ကြီးမားသောဇွန်း။

ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှု

(ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်း) ကွတ်ဘီစကစ်မုန့် roulade ရောစပ်၏အခြေခံနှင့်အတူစတင်သင့်ပါတယ်။ ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်အနှစ်ခွဲခြားရပါမည်။ အဖြူသည်အထိအဖြူရောင်သကြားနဲ့ပွတ်တိုက်ထည့်သွင်းဖို့နောက်ဆုံးအပါဝင်ပစ္စည်းသည်။ ပရိုတိန်းအအေးနှင့်တည်ငြိမ်ရေမြှုပ်အတွက် whisk ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ နှစ်ခုထုကိုပေါင်းစပ်ပြီးသူတို့ add, ရောစပ်ထားရမည် ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆိုဒါ နှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်။ ကတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်လေကြောင်းဖြစ်လာသည်အထိ Whisking ရလဒ်မုန့်စိမ်းကိုတက်အကြံပြုသည်။

အခြေခံထွက်တင်သော

သငျသညျဘီစကစ်မုန့် roulade ချက်ပြုတ်မီ, အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုမှန်ကန်စွာစာရင်းပေါ်တွင်တင်ရပါမည်။ ဒါဟာအရသာမရှိဘဲတော၌ထားသောခံရဖို့လိုအပ်ကြောင်းနှင့် semolina နှင့်အတူဖြန်း။ ဒါကြောင့်တစ်ပုံစံတည်းစာရွက်၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကိုကျော်ဖြန့်ဝေကြောင်းဒါကြောင့်အားလုံးမုန့်စိမ်း၏အဆုံးမှာဒယ်အိုးထဲမှာသွန်းလောင်းရပါမည်။

အပူကုသမှု

ဘယ်လိုရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ဘီစကစ်မုန့်အလိပ်ဖုတ်သင့်သလဲ ထားဖြည့်စာရွက်သာ 205 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌အကြံပြုသည်။ ချက်ပြုတ်အချိန်အခြေခံ 15-17 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မုန့်စိမ်း, rosy ပျော့နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေဖြစ်လာမှတက်ကောင်းစွာဖြစ်သင့်သည်။

ကျနော်တို့ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်း

roll ဘီစကစ်မုန့်အိမ်မှာက၎င်း၏ဖွဲ့စည်းရေးရည်ရွယ်အားလုံးလုပ်ရပ်တွေကိုအလွန်မြန်မှသာလျှင်အဆင်းလှခြင်းနှင့်အရသာထွက်လှည့်။ တကယ်တော့, မုန့်ဖုတ်အခြေခံပြီးနောက်ကြောင့်လျင်မြန်စွာအေးနှင့်အားလပ်ချိန်။

ထို့ကြောင့်ဖယ်ရှားရေးအတွက်ကိတ်မုန့်အနေဖြင့်မီးဖိုတစ်ခုကိုမဖြစ်မနေအခကျြခငျြးအမဲဆီထူသောပန်းသီးသို့မဟုတ်သစ်တော်သီးယို, ပြီးတော့ချက်ချင်းလိပ်တက်စတင်းကျပ်စွာလိပ်။

လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ယခုတွင်သင်သည်ဘီစကစ်မုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုသိသော ယိုနှင့်အတူလိပ်။ ဒါဟာဖွဲ့စည်းသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, တကပြားချပ်ချပ်နဲ့ elongated ပန်းကန်ပေါ်ထွက် တင်. ရန်လိုအပ်ပေသည်။ Little ကအေးမြထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုအမှုန့်ဖြန်းများနှင့်အစေခံသင့်ပါတယ်။ ဒီအချိုပွဲခင်မှာ 1.7 စင်တီမီတာအထူချပ်သို့ဖြတ်အကြံပြုခဲ့သည်။ စားပွဲပေါ်မှာမှယိုနှင့်အတူပစ္စုပ္ပန်ဘီစကစ်မုန့်အလိပ်, ကပူအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

နို့ဆီနှင့်အတူဟင်းချက်အိမ်လုပ်လိပ်

သင်တစ်ဦး, အရသာနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအလိပ်ရဖို့လိုအပ်တဲ့စာရွက်သားအပေါငျးစညျးမဉျြးစညျးကမျးမှဘာသာရပ်။ သင်ပြုဖို့ရှေးခယျြဒီအချိုပွဲမိသားစုလက်ဖက်ရည်အဘို့နှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်လွယ်ကူသည်မဟုတ်ပါကပြင်ဆင်မှုတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ သူနှင့်အတူအိမ်လုပ်၎င်း၏ Goodies ပို. ပင်အာဟာရ, နူးညံ့အရသာရဖို့။

ထို့ကြောင့်ကျနော်တို့ပွဲလမ်းသဘင်ဘီစကစ်မုန့်လိပ်ခြေလှမ်းများအောင်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားပါ။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• နို့ဆီဖက်တီး - အပြည့်အဝအိုးတလုံး (1/2 မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာအတွက်½မှ);
• အဖြူရောင်သကြား - 180 ဂရမ်;
• အလင်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 290 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်ဆပ် - အချိုပွဲဇွန်း;
• အနံ့ကရေနံ - (ခွက်ကို၏ချောဆီအရည်ကြည်များအတွက်) 10 ml ကို;
• ထောပတ်အဆီ - 100 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန့် - 150 ဂရမ်;
• အမှုန့် - ထို topping သည် ဖြစ်. ,
• semolina - 2 ကြီးမားသောဇွန်း။

mesim မုန့်စိမ်း

ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း Kneading ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်အနှစ်ပေါ်ပိုင်းခွဲထားရမည်။ အဆိုပါနှစ်မှသကြားဖြူ, လတ်ဆတ်သောမုန့်နှင့်½နို့ဆီ၏သံဗူးကဆက်ပြောသည်ရပါမည်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်ချိုမြိန်၏တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မဖြစ်သကဲ့သို့လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။

အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်ကဲ့သို့, ထို့နောက်သူတို့မြဲထိပ်သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်နှစ်ဦးစလုံးထုသူတို့ကိုဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါနှင့်တစ်ဦးအလင်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ချိတ်ဆက်ထားရပါမည်။ ထွက်ပေါက်မှာသငျသညျယူနီဖောင်းနှင့်အရသာဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းရရမည်ဖြစ်သည်။

စမ်းသပ်မှုစာရွက်နှင့် pastries ၏ display

ရေမှိုတထွေးလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ရောနှောပြီးနောက်, မုန့်ဖုတ်အခြေခံသည်သူ၏ semolina နှင့်အတူရေနံနှင့်ဖျန်းနှင့်အတူ lubricated ရပါမည်။ တွင်စာရွက်သင့်အလောင်းအားလုံးကေမုန့်စိမ်းနဲ့ညင်ညင်သာသာဖြန့်ဖြူးဒါကြောင့်သူ့ရဲ့အထူသည်အတူတူပင်နေရာတိုင်း။ ထိုကဲ့သို့သော Semi-ချောထုတ်ကုန်များတွင်မီးဖိုမှပြန်လာသောရမည်ဖြစ်သည်။ ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းမုန့်ဖုတ် Desire 205 ဒီဂရီမှာအဘို့အ¼နာရီ။

ကျနော်တို့ရေနံမုန့်ပြုပါ

အသုံးပြုရမယ့်အဆာအဖြစ်ပွဲလမ်းသဘင်လိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အမှန်တကယ်အိမ်မှာလုပ်အချိုပွဲများအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းအသီးယိုနှင့်မုန့်မဟုတ်ဘူး။ ဒါဟာလုပ်, သင် Blender မှတဆင့်ပျော့ချက်ပြုတ်ရေနံရိုက်ထို့နောက်နို့ဆီအကြွင်းအကျန်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးသည်အလွန်စိမ်းလန်းစိုပြေ, High-ကယ်လိုရီနှင့်အရသာရှိတဲ့မုန့်ရသင့်ပါတယ်။

ရေမြှုပ်လိပ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

မုန့်စိမ်းကိုဖုတ်ပြီးနောက်ကကောင်းစွာပန်းကန်ထဲကနေထွက်ခွာနိုင်အောင်, ကဖယ်ရှားအနည်းငယ် spatula ချိတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်ယခင်ကပြင်ဆင်ထားမုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်နိန်ပါကတစ်ဦးကိုချက်ချင်းတင်းကျပ်စွာလိပ်သို့ပတ်ရစ်ရပါမည်။ ဒါကြောင့်သူကပွင့်လင်းဘူး, ကခုတ်လှဲနေတဲ့ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအပေါ်ထားရှိရပါမည်။

အခါလိပ်ရှိပါတယ် Cool အနည်းငယ်ပြုလုပ်သည်ကိုထောက်ခံအုကူံမှဖျန်းမှုန့်, အဖုံးနှင့်အတူသတ္တုပါးနှင့်ထားထဲသို့ရေခဲသေတ္တာ။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, အချိုပွဲတစ်ခုလုံးနာရီဘို့စောင့်စေသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါရေမြှုပ်ရေနံမုန့်တစ်ဦးသောအဘို့ကိုစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်ဒီအချိန်အတွင်းမှာတော့ ပို. ပင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အပျော့ဖြစ်လိမ့်မည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှရောက်စေဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဘီစကစ်မုန့်လိပ်အမြဲတည်သောပြီးနောက်ကဖယ်ရှားပစ်ရမည်နှင့်ကိတ်မုန့်အဘို့အပေါ် positioned ။ 1,7-2 စင်တီမီတာအထူအပိုင်းပိုင်းသို့အချိုပွဲဖြတ်တော်မူပြီးမှ, ကလူမည်းလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူဧည့်သည်များမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်မြည်းစမ်းဖို့အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ ဤအမှုကိုပြုသောအခါကအများကြီးပိုမြန်လွယ်ကူသည်။

ဘယ်လိုလိပ်ကိုအလှဆင်နိုင်မလဲ?

5 မိနစ်အဘို့အလိပ်ဘီစကစ်မုန့်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကျွန်တော်အထက်တွင်အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အမြန်ဆုံးလမ်း (အမှုန့်သကြားနှင့်အတူ dusting) ထောက်ပံ့ပေးခဲ့ကြသည်။ သင်သည်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြပြီးကောင်းတဲ့အချိုပွဲရချင်လျှင်, ကျွန်ုပ်တို့ကအခြားနည်းလမ်းများကိုအသုံးပြုရမည်။ ဥပမာအားဖြင့်, တချို့အိမ်ရှင်မများလှိမ့်ဖို့အဆင်သင့်လောင်း ချောကလက် glaze နှင့်အတူ ဒါမှမဟုတ်ပုံမှန်မဟုတ်သော fishnet ဆေးထိုးခြင်း။ ဒီမှောင်မိုက်သို့မဟုတ်အဖြူ tile ကို pushdown မှရယူထားသောကြီးမားသောနို့၏ဇွန်းနဲ့ထောပတ်၏ 5 ဂရမ်၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအနိမ့်အပူမှာအရည်ပျော်။

ထို့အပွငျ, ဒီအချိုပွဲဖုံးလွှမ်းစေနိုင်သည် ကြာပွတ်မုန့်, အချဉ်မုန့်, ဒါမှမဟုတ်ပရိုတိန်း။ ဒါ့အပြင်အသီးတဖဲ့ (ငှက်ပျောသီး, ပန်းသီး, လိမ္မော်, လိမ္မော်သီး, ကီဝီ, စပျစ်သီး), သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး (ဒါပေါ်စတော်ဘယ်ရီ, စတော်ဘယ်ရီ, cranberries, blueberries, Raspberry, BlackBerry, နှင့်။ ) ကိုအလှဆင်ဖို့ကောင်းစွာလိပ် sponge ။