လူတိုင်းအတွက်အာလူးပိုင်

အာလူးပိုင် - အရသာကျေနပ်စရာပန်းကန်။ ဟုတ်ပါတယ်, ရုရှားမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည် - အထဲတွင်သူကတစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာဖြစ်လာလို့ပဲ။ ဒါပေမယ့်လည်းသမားရိုးကျမီးဖို၌ချက်ပြုတ်သူကလူတိုင်းကိုအယူခံလိမ့်မယ်။

အချိန်ကုန်သက်သာစေရန်, မုန့်စိမ်းစတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူလျက်, stuffing အိမ်တော်ကိုကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျသညျ။

အာလူး အသားနှင့်အတူပိုင် နှင့်ကြက်သွန်နီ။

ဒယ်အိုးရဲ့အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 8-10 pc လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အာလူးကြောင်းသန့်ရှင်းပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဤရွေ့ကားစက်ဝိုင်း, နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာသို့ဆား shift ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ Minced, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200 ဂရမ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပါးလွှာသောအကွင်းသို့ကြက်သွန်ဖြတ်ထဲမှာကြော်။ အဆိုပါမြင့်တက်မုန့်စိမ်းစားပွဲပေါ်ဆီနှင့် lubricated နှစ်ယောက်စာရွက်များသို့လှိမ့်သည်။ အမဲဆီဖုတ်ထောပတ်အပေါ်ထားရှိ origin ။ ပေါ်မှာပြန့်ပွားဖြည့်စွက် - အာလူးစက်ဝိုင်း minced အပိုင်းပိုင်းနှင့်ကြက်သွန်ကွင်း အနီးကပ်ကိတ်မုန့် ဒုတိယမုန့်စိမ်းစာရွက်။ 40 မိနစ် 200 ဒီဂရီအပူသောမီးဖိုအတွက်ထားဖုတ်။

သင်တစ်ဦးအရသာအာလူးပွငျဆငျနိုငျ မှိုနှင့်အတူပိုင်။

ထိုသို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: 5-6 ကိုအပိုင်းပိုင်း။ အာလူး, 400 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ။ ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုထုတစ် skillet အတွက်ဖြတ်နဲ့ကြော်။ အာလူး, ပြုတ်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ mashed နဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းနေကြသည်။ တက်နွေးဖို့ပိုမိုလွယ်ကူအာလူး၎င်းထိုသို့အနည်းငယ်နို့ထည့်နိုင်သည်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းရှင်းပြီ - mash နှင့်မှိုတစ် stuffing အရောအနှော။ မုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသော strips တွေတစ်ဇယားကွက်လုပ်နေတာ၏ထိပ်တွင်။ မီးဖို 200 ဒီဂရီအပူနှင့်နာရီဝက်အဘို့ဖုတ်သွင်းချသည်။

puff-အာလူးပိုင် casserole ။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: တစ်အာလူးကီလို, ဒိန်ခဲ, စမုန်ဖြူနှင့်ထောပတ်၏တစ်ဝက်တစ်ဗူး။ အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထောပတ်ထိုးယပ်ခတ်ပြီးနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ လည်းအာလူးကွင်း add နှင့်ဂရုတစိုက်ရေနံအတွက်သူတို့ကိုနှိုးဆော်။ ရေနံနှင့်အတူ Pre-lubricated တတိယအာလူးနှင့်ပြည့်စုံဟင်း, ဖုတ်။ စမုန်ဖြူရောစပ်, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ 3 3 အာလူးနှင့်ဒိန်ခဲ - ပြောင်းအလွှာ 6 ရယူသကဲ့သို့အဆိုပါထုတ်ကုန်တွက်ချက်နေကြသည်။ ပုံစံလုံးဝပြည့်စုံသည်သောအခါ, 200 ဒီဂရီအထိအပူသောတစျနာရီများအတွက်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

အဆင်းကိုဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူဤသည်အာလူးပိုင်တစ်ဦးပီဇာပုံနဲ့ဆင်တူတယ်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း။ အာလူး, 150-200 ဂရမ်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ် hams, 3 tbsp ။ ဇွန်းမုန့်ညက်, 2 PCs ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ အာလူးသန့်စင်ခြင်းနှင့်ပြုတ်ရသည်။ ဖုတ်ပန်းကန်လူးဒါမှမဟုတ်ခေပျြမြားခင်း။ တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ် tolkushkoy နှင့်အတူအာလူး mash, သင်အနည်းငယ်နို့ထည့်နိုင်သည်။ ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာစင်ကြယ်သောပြန့်ပွား။ ထိပ်တန်းကြဲဖြန့်ပါးလွှာဖြာဝက်ပေါင်ခြောက်, နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ပါးလွှာချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်ပွား။ ကိတ်မုန့်ကိုသင်မြည်းစမ်းဖို့ Mayonnaise နှင့်အတူခြစ်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ပျံ့နှံ့အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်ထိပ်ကနေစိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။

သေးငယ်တဲ့မိသားစုအခမ်းအနားဖြစ်လျှင်သင်အာလူးလိပ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။

ကြော် အာလူးလိပ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ:

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 8-10 pc ။ အာလူး (ဒယ်အိုးအရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ), ဆလရီ, 1 မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်း, parsley ရောင်ခြည်, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲဂရမ်အပိုင်းအစ 100 အာလူးပြုတ်နှင့် kneaded ။ vellum သို့မဟုတ်စိုစွတ်သောမျက်နှာသုတ်ပုဝါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတစ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပါးလွှာသောအလွှာကိုပြန့်နှံ့။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်း - ထိုဆာပြင်ဆင်နေ။ ငရုတ်ကောင်းတစ်ဝက်ကွင်း, ဆလရီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီသို့ဖြတ် - ပါးလွှာ strips တွေ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါးမိနစ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်း Add, နှိုးဆော်နှင့်ဒယ်အိုးအညီအမျှ mashed အာလူးပေါ်ပြန့်နှံ့ပိုမို 4 မိနစ် zazharki, ဆားကြော်အပေါ်စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။ သေသပ်စွာအနည်းငယ်ခေါက် compacted ပဝါနှင့်အတူလှိမ့်ပုံ။ ကတက်ကျိုးပဲ့ခြင်းနှင့်ကြက်ဥလူးလျှင်, အဆင်းလှသောအသွင်သဏ္ဌာန်တွဲသတ္တုပါးတစ်မဲဆီစာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ roll သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်နှင့် ပတ်သက်. လေးဆယ်မိနစ် preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ စားနပ်ရိက္ခာအပူချိန် - 180 ဒီဂရီ။