Mastic အတူကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အရင်ကဆိုရင်များအတွက်သိကောင်းစရာများ

Mastic - အလွန်အရသာရှိတဲ့လှပအလှဆင်ဖြစ်ပါတယ်။ အများစုမှာ pastry စျေးဆိုင်ကထိုကဲ့သို့သောအံ့ဖွယ်အသင့်ရဲ့ကိုယ်လက်ကိုဖန်တီးရန်ဖြစ်နိုင်ကြောင်းယုံကြည်ရန်ခက်ခဲကြောင်းကိုမြင်လျှင်, အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ သို့သော်မူရင်းနှင့်ရောင်စုံကိတ်မုန့်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ပြုပါရန်လုံလောက်သောရိုးရှင်းပါသည်။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

Mastic အမှုန့်သကြားနဲ့ရေနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် gelatin လိုအပ်ပါသည်။ ထောပတ်နှင့် glycerin သုံးပြီးသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အချို့ကသခင်ကအလေးချိန်ပိုရှည်အလုပ်အတွက်မထိုက်မတန်ခြင်းနှင့်ဖွင့်အခြောက်ကိုမဖြစ်နေဆဲကြောင်းသေချာစေရန်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအရောအနှောကိုအနည်းဆုံး 15 မိနစ်အသော့ပွငျရမည်ဖြစ်သည်။

Perform သုတ်ယခင်ကအမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်ကစီဓါတ်နှင့်အတူဖြန်းခဲ့သောစားပွဲပေါ်တွင်အကြံပြုသည်။ ဤသည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်လက်ဖြင့်မျက်နှာပြင်မှကပ်တားဆီးပြုနေသည်။ Mastic အိမ်မှာလှလှပပမုန်လာဥ, beets သို့မဟုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူစွန်း။ ဆိုးဆေးလည်းစတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချလျက်ရှိသော, ဿုံတော်ပါတယ်ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျအလုပ်မလုပ်ခင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခြောက်သွေ့တဲ့ဘူးကြောင်းဒါကြောင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထဲမှာထုပ်ပိုးထားရပါမည်။

marshmallow ထဲကနေ Mastic

marshmallow ၏လိုအပ်ပေါင်း 100 ဂရမ်, 1st ပြင်ဆင်ထားရန်။ l ။ ထောပတ် 350 ဂရမ် icing သကြားနှင့်အမျိုးမျိုးသောဆိုးဆေးများ။ တဦးတည်းခွက်၌အတူတကွပထမနှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများ, ထို့နောက်အသံအတိုးအကျယ် marshmallow အတွက်တိုးမြှင့်ဖို့တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးရေရေချိုးအပေါ်အပူ။ ထို့ပြင်အမှုန့်သကြားဓာတ်၏ဤအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ဆက်ပြောသည်နှင့်ရွှံ့၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဆင်တူမည်မဟုတ်သည်အထိအရောအနှော kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ သင်အလိုရှိသောဆိုးဆေးများအတွက်အရောင်ဒြပ်စင် dazzle လိုပါကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။

ချောကလက်ငါးပိ

ပြင်ဆင်မှုအဘို့မှောင်မိုက်ချောကလက် marshmallow 100 ဂရမ်ရေ 100 ဂရမ်, 1 tbsp ရှိသင့်ပါတယ်။ l ။ ထောပတ်, 30% cream ကို 35 ဂရမ်, အမှုန့်သကြား 350 ဂရမ်။

ချောကလက်အပိုင်းပိုင်းသို့ချိုး pre-အပူမုန့်ရန်စေလွှတ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါသင်သည်ထုတ်ကုန်၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းဘို့စောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။ နောက်ထပ်ရေနံ, marshmallow အတူတကွပူးပေါင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးစာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက် marshmallow တိုးမြှင့်ဖို့အပူသည်။ ထိုအခါတစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုဆောင်းပါ။ ပြီးနောက်အမှုန့်သကြားစွက်ဖက်ခြင်းနှင့်ရွှံ့ဖွဲ့စည်းမှုတစ်ပြည်နယ်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။

ထွက်လှိမ့်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါဟာအဖြစ်ချောမွေ့နှင့်လှလှပပပန်းကန်ထုတ်ကုန်စေရန် PuTTY နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုအများအပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။

ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအသုံးပွုနိုငျ 1. နှင့် Pre-လောင်းကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားနဲ့ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်အပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လိပ်။
2. နောက်တစ်ခုကအဆင်ပြေနည်းလမ်းနှစ်ခု polyethylene စာရွက်များ၏အသုံးပြုမှုသည်။ သငျသညျစတင်ခင်မှာသူတို့ကိုဆီနှင့်လူး, သူတို့အကြားအလေးချိန်စောင့်ရှောက်။ အဆိုပါလိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုလှိမ့်ခြင်းနှင့်ပေးခြင်းပြီးနောက်ဖယ်ရှားသည်နှင့်အပေါ်ယံပိုင်းဒုတိယစာရွက်မှတိုက်ရိုက်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းလွှဲပြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်အပေါငျးတို့သပိုလျှံဖယ်ရှားနေသည်ချုပ်။
3. ပါဝင်ပစ္စည်းများကပ်မထားတဲ့ရန်အထူးဆီလီကွန် pad ပါလည်းရှိပါသည်။

mastic အတူကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

1. အလေးချိန်၏ညာဘက်ငွေပမာဏ Cut နှင့်ကောင်းစွာ kneaded ။
မင်းကိုသုံးပြီး 2. ကိတ်မုန့်နှင့်အနှစ်ဖက်၏အစွန်အဖျားတိုင်းတာ။ ထို့ပြင်အမှုန့်သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်ဖြန်းသောစားပွဲပေါ်တွင်, ရှင်းပြီချုပ်ရိုး, အထူ 3.5 မီလီမီတာအတိုင်းအတာထက်အနည်းငယ်ကြီးမားသည်။
3. အထူးဓါးသွားမျက်နှာပြင်ညှိပြီးနှင့်ဖြီးပိုလျှံမှုန့်နှင့်အတူသန့်ရှင်း။
4. ထို့နောက်ကိတ်မုန့်သည့် mastic နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်, ဒီအတှကျအဲဒါကိုယခင်ကအသုံးခံသွားပါတယ်ရာမှတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအားဖွငျ့စားပွဲပေါ်မှာချွတ်ရုပ်သိမ်းသည်နှင့်တဖြည်းဖြည်းထုတ်ကုန်အပေါ်အလောင်းတော်ထားပြီးနောက်။
5. အထူး tool ကိုသို့မဟုတ်ထန်းအသုံးပြုခြင်း, ဗဟိုကနေစတင်နှင့်အနားဆီသို့ဦးတည်ရွေ့လျားခြင်း, ကိတ်မုန့်ထိပ်ချောမွေ့။
6. ထို့နောက် mastic လည်ပတ်ပုံကိုပိုပြီးရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်, ဒီတော့အတူတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းဘေးထွက်ဝေမျှနှင့်အတူဖျော်ဖြေနေသည်။ လျှောက်လွှာစဉ်အတွင်းလိုအပ်ချက်တွေအများကြီးကိုအနည်းငယ်လမ်းပိုင်းတစ်ချိန်တည်းမှာပင်။ သည်ထင်ရှား crease ဖို့မသကဲ့သို့, အလွန်ဂရုတစိုက်ကြပ်ထွက် Smooth ။
7. ပိုလျှံအပေါ်ယံပိုင်းဂရုတစိုက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူပွငျဆငျကွဒါမှမဟုတ်အခြေစိုက်စခန်းအောက်မှာခေါက်နေကြသည်။
8. သင်ကပုံဆွဲသို့မဟုတ်နေမှုကိုချေဖျက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ကိတ်မုန့်လျှင်အရောအနှောအေးခဲသည်အထိကချက်ချင်းပြုမိသည်။

ကုန်ထုတ်လုပ်မှုကိန်းဂဏန်းများ

က mastic ကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းဖို့ဘယ်လိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်ပြီးနောက်, သငျသညျအလှဆင်အမျိုးမျိုးထုတ်လုပ်စတင်နိုင်ပါသည်။

ကတည်းကဖွဲ့စည်းပုံ၏ဒြပ်ထုထို့နောက်တပ်မက်လိုချင်သောအအပိုင်းအစများ vyleplivayutsya တက်ကြွစွာစိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့်အတူရွှံ့ဆင်တူပါသည်။ ရေသူတို့ရဲ့သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏ဆက်သွယ်မှုကိုစိတျအပိုငျးအဘို့အ wetted နှင့်ကပ်လျက်တည်ရှိ။ အရောင်၏ဒြပ်စင်ပေါင်းထည့်ရန်, သေချာပေါက်တစ်ရောင်စုံအစုလိုက်အပြုံလိုက်သုံးစွဲဖို့ရုပ်ပနျးပုထုမဟုတ်ခြင်းနှင့်အဖြူ mastic ၏လုပ်, ပြီးတော့ကိုယ့်ဆေးထိုးခြင်းခံရနိုင်ပါတယ်။ Big လက်ဝတ်ရတနာသူတို့ကောင်းစွာအခြောက်မှအချိန်ရှိသည်ဒါကြောင့်ကြိုတင်လုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ထိုကဲ့သို့သောရုံအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီထွက်ချထားပန်းပွင့်အဖြစ်အသေးစိတ်ပေမယ်ကိန်းဂဏန်းများနည်းပညာမာစတာအတန်းအစားကူညီပေးသည် mount နားလည်ရန်။ ထိုကဲ့သို့သောအလှဆင်နှင့်အတူကိတ်မုန့်အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမခံမရပ်သင့်တယ်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့အစိုဓာတ်ကိုအများကြီးစုပ်ယူမယ့်ပယ်ကျကြနိုငျသညျ။

အဘယ်အရာကိုထုတ်ကုန်များနှင့် mastic နှင့်အတူအလှဆင်မနိုင်နိုင်သလဲ

ကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ကဘယ်လို အိမ်မှာ mastic အတူ ပြုလုပ်ထားပြီးရှင်းရှင်းလင်းလင်းခဲ့ပေမယ့်သေချာပေါက်ကတော့အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့များထုတ်လုပ်နေစဉ်အတွင်းနောက်တော်သို့လိုက်ရမည်ဖြစ်သည့်အချို့သောအခြေအနေများ, ရှိပါတယ်။

ဒါဟာအပေါ်ယံပိုင်းကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုးတို့ကိုမထားရှိနိုင်ပါသည်။ အစိုဓာတ်ကိုထုတ်လုပ်သောသူတို့သအချိုပွဲ, ဒီလမ်းအတွက်လက်ဝတ်ရတနာများအတွက်သင့်လျော်သောမရှိကြပေ။ မရှိထွက်ပေါက်ဖြစ်တယ်, ငါများအတွက်အခြေခံအဖြစ်ယူချင်လျှင်မူကား သင်အကြိုက်ဆုံးကိတ်မုန့်, ထို့နောက် obtyanut ထုတ်ကုန်မတိုင်မီကမုန့်သို့မဟုတ် caramel ၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူ lubricated ရပါမည်။ အဓိကအားဖြင့်ရေနံ-based အသုံးပြုသော။

ကိတ်မုန့်souffléသူတို့ရိုးရှင်းစွာပယ်ကျကြပေမည်ကဲ့သို့လေးလံသောအလေးချိန်ကိုအလှဆင်ဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။ သူတို့လာပြီးကိုနင်းနိုင်သောကြောင့်လည်းသည်, ကြာပွတ်မုန့်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်အပေါ် mastic ပျံ့နှံ့ပါဘူး။

သို့တိုင်ကိတ်မုန် mastic နှင့်ဖုံးလွှမ်းသောအရာကိုထုတ်တွက်ဆဖို့လိုပါတယ်? အကောင်းဆုံးကိုရှေးခယျြစရာတစျခုအားကြီးသော impregnation နှင့်ရေနံ-based ဖြစ်ကြောင်းအချိုပွဲမရှိဘဲခြောက်သွေ့ဘီစကစ်မုန့်သည်။

အရင်ကဆိုရင်များအတွက်သိကောင်းစရာများ

အများစုမှာအိမ်ရှင်မအစားအသောက်ထုတ်ကုန် decorating သည့်အခါတဦးတည်းဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုလည်းမရှိ: ဘယ်လို mastic အတူကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်။ ဒါကြောင့်အဓိကအကြံပြုချက်များထပ်မံထည့်သွင်းစဉ်းစားလိမ့်မည်။

မော်ဒယ်လင်းနှင့်ချုပ်: 1. ဒါဟာအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှစ်မျိုး၏ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ ပထမဦးဆုံးမော်ဒယ်ကိန်းဂဏန်းများအဘို့ဒီဇိုင်းပေမယ့်ထုတ်ကုန်ဖြည့်ဖို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်နှင့်ပိုတစ်လောကလုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒုတိယသာယင်း၏ရည်ရွယ်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ သူမသည်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာခဲဖြင့်ဖုံးလွှမ်းလုံလုံလောက်လောက်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ခြင်းနှင့်အပျော့ခြောက်သွေ့မမကလည်း၎င်း၏အားသာချက်ရှိပါတယ်။
မ "စိုစွတ်သော" ကိတ်မုန့်, အမည်ရရေမြှုပ်သို့မဟုတ်ထောပတ်မုန့်ကိုယူရန်အကြံပြုသည်တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ် 2. ။
အခြားအအချိုပွဲအထူးမုန့်အလွှာများအတွက် 3. ဖြစ်နိုင်သည့်, ကိုအသုံးပြုသည်:
- နို့ဆီပြုတ်;
- ချောကလက် ganache;
- အဆီပြန်မုန့် နို့ဆီနှင့်အတူ;
- marzipan တစ်အလွှာ။
ပူပြင်းတဲ့ရေထဲမှာစိမ်မျက်နှာပြင်, သက်ဆိုင်သံမဏိဓါးချောမွေ့နိုင်ရန်အတွက် 4 ။
စံအပေါ်ယံပိုင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည် 5. 2-3 မီလီမီတာထံမှထွက်လှိမ့်သည်။ ကောင်းစွာထိုသို့ပြုမှလေ့လာသင်ယူရန်လိုခငျြသူမြားသညျ, တကအလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲသို့သွားရောက် သာ. ကောင်း၏။ ပုံပျက်နေသောနှင့်၎င်း၏ဗေဒဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်နှင့်အတူပတ်ရစ်နေတဲ့ပါးလွှာနှင့်အတူကိတ်မုန့်။
6. ပစ္စည်းခိုင်မာစေရန်စတင်ပါကမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအခြေအနေနည်းနည်းအပူကြောင့်ဖြေရှင်းပေးရန်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
7. ကိုအသုံးပြုပြီးအနားချုံ့ရန်, ကဒါပုံမှန်အတိုင်းသကဲ့သို့, ခြံမှထွက်ခွာဖွယ်ရှိသည်, ကြိတ်စက်နှင့်အတူအထူးဓါးရှုးသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါ sealant မတော်တဆကျိုးပဲ့နေလျှင် 8. ကြောင့်အနည်းငယ်ဖုံးအုပ်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကိုချိုးဖျက်ဖို့ရေနှင့်အတူကငယ်, ကျယ်ပြန့်ဖြီးယူရန်လိုအပ်ပေသည်။
ယင်းအပေါ်ယံပိုင်းဖြေရှင်းချက်စေရန် 9. (1: 1) က၎င်း၏တောက်ပြောင်ဗော့ဒ်ကာနှင့်ပျားရည်ချောဆီ, အဖျော်ယမကာညျကြိတိုက်စားခြင်း, ထွန်းလင်းပါလိမ့်မယ်။
10. သင်က mastic အတူကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူခဲ့ကြပြီးတာနဲ့ကချောထုတ်ကုန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ဦးအေးမြရာအရပျထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ပေမယ့်မပေးကြောင်းမှတ်မိဖို့လိုအပ်ပေသည်။
11. သုံးစွဲဖို့ပိုကောင်းအချိုပွဲတစ်ဦးအရိပ်ပေးမယ့်အလိုဆန္ဒလည်းမရှိဆိုပါက ဂျယ်လ်အရောင်များ။ သူတို့ကသင်ဖွဲ့စည်းပုံမှာဆုံးရှုံးမပါဘဲတပ်မက်လိုချင်သောအရောင်ရကူညီဖို့ Sculpt များအတွက်ကိုယ်အလေးချိန်။