ဝက်မဦးခေါင်းကနေဖိအသားအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? အခြားရွေးချယ်စရာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အကြံပြုချက်များ

ဝက်ရဲ့ဦးခေါင်းကိုခဲနေတဲ့လေးနက်အချက်အပြုတ် product အဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေသည်။ ကနေတဲ့ဂျယ်လီချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်, ဘာသာစကား၏အကောင်းတစ်ဦး Filler ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ သို့သော်ရှိသမျှသောမဟုတ်ဘူး။ ဒါဟာသင်တစ်ဦးသည်အလွန်အရသာရှိတဲ့အသားဝက်ရဲ့ဦးခေါင်းမှထွက်ဖိဖြစ်ပါတယ်စေနိုငျသောအထဲကပြန်သွားလေ၏။

အဆိုပါအယူအဆရိုးရှင်း

မကြာသေးမီနှစ်များတွင်မဆိုမိသားစု၏နေ့စဉ် menu ကို ပို. ပို. ဝက်အူချောင်း "တိုက်ခိုက်ရန်" နေကြပါတယ်။ သူတို့ကတစ်ဦးတစ်ဦးအမြန်နေ့လယ်စာ၏အစစ်အမှန် attribute ကိုသို့မဟုတ်အလင်းညစာဖြစ်လာကြပါပြီ။ ဤသည်အလွန်ချက်ပြုတ်အချိန်လျော့ကျစေပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်တို့လက်ဖြင့်လုပ်သောထုတ်ကုန်စားပြီးနောက်ခံစားခဲ့ရကြောင်းအပျြောအပါးကိုမပေးပါဘူး။ ဒါမခက်ခဲစေပါသည်။ ဥပမာ, ဝက်ရဲ့ဦးခေါင်းကိုယူပါ။ ကနေသင်တစ်ဦးဂျယ်လီ, ဒါပေမယ့်လည်းစိတ်ဝင်စားဖို့တစ်ခုခုမသာကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဝက်မဦးခေါင်းကနေပုံမှန်မဟုတ်သော Press အမဲသားကိုပြုပါရန်လွယ်ကူသည်အရာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့စာရွက်ရှိပါသည်။ ဒါကဝက်ရဲ့ဦးခေါင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ, နံ့သာမျိုးနှင့်ရေလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျကိုအောက်ပါလိုအပ်ချက်ပြုတ်:

1. ကျယ်ပြန့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားတလျှောက်နှင့်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ဖြတ်ဆေးကြောဖို့ဝက်ရဲ့ဦးခေါင်း။
2. ကုန်ပစ္စည်းရေ add နဲ့ 4 နာရီကြာချက်ပြုတ်တိုက်ရိုက်ထားတော်မူ၏။
3. ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားနှစ်ခုရှက်, စားပွဲပေါ်ဖြန့်ခြင်းနှင့်လုံးဝသွေ့ခြောက်သောအရိုးထဲကနေလွှတ်။
4. ထိုအခါစားပွဲတစ်ခုပိတ်ကျဲစပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့ကြောင့်နံ့သာမျိုးနှင့်တသားတသားရေများအပိုင်းအစနှင့်ကြွယ်ဝစွာအရသာချထား၏။
5. မတရားဖမ်းဆီးကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကုန်ပစ္စည်းရောနှောခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးဦးခေါင်းအပိုင်းအစကျော်ရရှိလာတဲ့ငါးပိကိုချဲ့ထွင်။
6. တစ်ဦးပိတ်ကျဲစအလိပ်ထဲမှာရရှိလာတဲ့အလွန်တင်းကျပ်စွာခြုံဖို့တစ်ခုလုံးကိုတည်ဆောက်ပုံနှင့်ဒုတိယအပိုင်းအစဖုံးအုပ်ထားပါ။
7. ထိပ်တန်းထမ်းဘိုးကို Set တနေ့အဘို့ဤအနေအထားတွင်ကုန်ပစ္စည်းထားခဲ့ပါ။

ဒီထုံးစံ၌ပွငျဆငျဝက်သားအကြီးအကဲများ, တစ်ဦးကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာ၏ Agglomerated အသား။

ဒါဟာတာရှည်မယ့်အကျွမ်းတဝင်ထုတ်ကုန်ခဲ့

ချက်ပြုတ်အတွက်, ဒီလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်ဟင်းလျာများများများရှိပါတယ်။ ဥပမာ, brawn ယူပါ။ by နဲ့ကြီးမားတဲ့ကဝက်အူချောင်း၏ပုံစံဒီဇိုင်းဝက်ရဲ့ဦးခေါင်းကနေအတူတူ Press အသားဖြစ်ပါသည်။ အိမ်မှာက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ပရိသတ်တွေဘို့ရေ 7 လီတာ, 3 ကြက်သွန်နီ, ဝက်သား၏စိမ်း၏ 1 ကီလိုဂရမ်, ဆား, 1 မုန္လာဥနီ, parsley, အမွှေးအကြိုင်, 2 ပင်လယ်အော်အရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့) နှင့်သံပုရာခွံ (1 ဝက်ရဲ့ဦးခေါင်းကိုမလိုအပ် ) ။

Brawn အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ပြင်ဆင်နေသည်:

1. တစ်ဦးကဝက်သား၏အပိုင်းအစနှင့် 5 နာရီအမြစ်များနှင့်သင်၏ဦးခေါင်းပြုတ်။ နာရီဝက်ပုပစ်ပင်လယ်အော်အရွက်, ဆားအတွက်ချက်ပြုတ်ဒယ်အိုးမကုန်မီ။
2. အချောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြတ်တောက်ခြင်းစားပွဲပေါ်တွင်ဖြန့်သွေ့ခြောက်သောအရိုးထဲကနေအခမဲ့ရရှိနိုင်ပါနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းအားလုံးသို့ဖြတ်သည်။
3. အခုတော့ minced အမဲသားကိုတစ်ဖန်ပြန်လည်ကြက်သွန်နှင့်သံပုရာခွံနှင့်အတူပြုတ်ရပါမည်။ အဲဒီအကြောင်း 1 နာရီကိုယူပါလိမ့်မယ်။
4. Connect ကိုအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအပိုင်းပိုင်းပြုတ်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်တစ်လိပ်သို့အတူတကွလိမ်အဆိုပါပိတ်ကျဲစပေါ်တွင်တင် string ကိုအတူချည်နှောင်, မတရား၏ထမ်းပိုးအောက်ထားနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။

စားပွဲပေါ်တစ်ဝက်ရဲ့ဦးခေါင်းကနေအချောဖိအသား, သငျသညျကို pre-သွေးတွေစီးထွက်လာချပ် file များနှင့်စေတနာစိတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့မူကွဲ

အဆိုပါဖိအသားပြင်ဆင်ထားရန်, ဝက်အကြီးအကဲများ, ဒါပေမယ့်လည်းခြေထောက်သာအသုံးပွုနိုငျပါသညျ။ အမျိုးမျိုးအားဖြင့်, သင်သည်လည်းမဆိုငှက်၏အမဲသားကို add နိုင်ပါတယ်။ လိုအပ်ဝက်သားပါဝင်ပစ္စည်းများအတူစံဗားရှင်း:

• 2.5 ကီလိုဂရမ်ဝက်သားခြေထောက်;
• 2 မုန်လာဥ;
• 1 အာလူး;
• 3 ပင်လယ်အော်အရွက်;
• လေးညှင်းပွင့ 5 sprig;
• ဇွန်းငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာ;
• 2 ကြက်သွန်နီ;
• 5 chives;
• ဆား;
• ဇီယာစေ့ကိုအနည်းငယ်ရိုး;
• 2 ဇွန်း gelatin အမှုန့်;
• 1 ဇွန်းပျားရည်;
• သမ်၏ sprig နှင့်ဤစက်ရုံရဲ့ 10 သီးတရံ။

အဆိုပါအလုပျအရေးကြီးဆုံးနှင့်အတူစတင်:

1. ဝက်သားခြေထောက် , သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောအထည်ကိုဆေးကြော။
2. ထိုအခါပျားရည်နှင့်သူတို့ကိုချောဆီနှင့် 15 မိနစ်ခန့်စိမ်ပါစေ။
3. အိုး၌တင်းကျပ်စွာခေါက်ပေရေ add နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းအနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။
4. အဆိုပါဟင်းရည်ကနေအမြှုပ် Remove, ပြီးတော့အိပ်ပျော်ဖျက်စီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကျလိမ့်မည်။ ဒီဖွဲ့စည်းမှုခုနှစ်တွင်ခြေထောက်မှာအနည်းဆုံး 3 နာရီချက်ပြုတ်။
5. ထို့နောက်အရေပြားဆင်းနှင့်အသားခုတ်ဖြတ်။
6. ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးအသားအရေတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအိပ်လေ၏။
7. Minced အသား, gelatin နှင့်အတူရောနှောနှင့်မှိုထဲမှာအရေပြားထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ဤအအလွှာပေါင်းများစွာပါစေ။ အားလုံးအပေါ်ထပ်အသားအရေကိုဖုံးလွှမ်းရန်။
8. Form ကိုအနီးကပ်သူမ၏ဝန် set နှင့်တစ်နေ့လုံးအဘို့ဤအနေအထားတွင်စွန့်ခွာ။

ဒါဟာကောင်းစွာနျောအစားအစာထဲမှာလူသိများသည်အလွန်အရသာရှိတဲ့ extruded အသားထွက်လှည့်။ စကင်ဒီနေးအချဉ်မုန့်ဇီယာစေ့ကိုငံပြာရည်လောင်း, ကင်သို့မဟုတ်အထူးကိတ်မုန့်နှင့်အတူကစားကြလော့။ ဒါပေမယ့်အသီးအသီးကဒီ yummy စားရန်အဘယ်အရာကိုဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။

အိမ်တွင်ပစ္စည်းများ

မီးဖိုချောင်ထဲမှာအိမ်ရှင်မကိုကူညီပိုပိုပြီးပစ္စည်းကိရိယာများလာသေး၏။ ဒီဇိုင်နာများမီးဖိုချောင်ထဲမှာအလုပ်လွယ်ကူချောမွေ့နိုင်ကြသည်အသစ် devices များဖွံ့ဖြိုး။ တစ်ခုမှာထိုကဲ့သို့သောယန္တရား vetchinnitsa ဖြစ်ပါတယ်။ က, ကအများကြီးပိုလွယ်ဖြစ်လာသည်ချက်ပြုတ်။ အသီးအသီးပန်းကန်များအတွက်အထူးစာရွက်တီထွင်ခဲ့သည်။ စာနယ်ဇင်းအသားဥပမာ, device ကို အသုံးပြု. အလွန်အဆင်ပြေစေပါရန်။ မဟုတ်သေချာပေါက်ဦးခေါင်းယူပါတယ်။ အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်: အသား, ပြုတ် မုန်လာဥ, နံ့သာမျိုး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့် 2 ကြက်ဥ။

နှစ်ခုခြေလှမ်းများအတွက်အရာအားလုံးပြင်ဆင်နေ:

1. အသား, အချပ်သို့ဖြတ်မုန်လာဥနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ရောထွေးနှင့်အချို့သောအချိန်များအတွက်ဘေးဖယ်ထား (2 နာရီ) ပေါ့ပေါ့ Marine ထုတ်ကုန်ရန်။
2. ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add ပြီးထပ်မံကောင်းစွာရောမွှေပါ။
3. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအရောအနှောအတွက် Vetchinnitsu vystelit သတ္တုပါးနှင့်နေရာ။ အဆိုပါ device ကိုအဖုံးများနှင့်နက်သောဒယ်အိုးထဲမှာ set ကို။ အဆိုပါစီစဉ်ထားတွင်းတွင်းထိုးဖောက်နှင့်ကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့လွင်ပြင်ရေဖန်ခွက်လောင်း။ ဖွဲ့စည်းပုံ 1.5 နာရီကြာမီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

အေးပြီးနောက်ချောထုတ်ကုန် device ကိုမှဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပြီးအလွယ်တကူစားပွဲမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုသို့သောအနံ့အသားထုတ်ကုန်တစ်ခုသားညှပ်ပေါင်မုအတွက်ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင်တင်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

ငွေရတတ်သောရွေးချယ်ရေး

မဆိုပိုင်ရှင်ကိုယ်တိုင်နှိပ်အမဲသားကိုအောင်ဘယ်လိုဆုံးဖြတ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာအားလုံးမီးဖိုချောင်ထုတ်ကုန်များနှင့်ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ၏ရှေ့မှောက်တွင်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အကယ်. မရလက် vetchinnitsy စံမှာအမဲသားကိုသမားရိုးကျရုပ်ရှင်ထဲတွင်အစားအသောက်ချက်ပြုတ်ရန်အစဉ်အမြဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါရေးဆွဲရေးပိုမိုလွယ်ကူယူပိုကောင်းခဲ့ပါတယ်။ ဝက်သား၏ 1.2 ကီလိုဂရမ်, ရေတစ်ဖန်နံ့သာမျိုး, 3 ဇွန်း gelatin, ဆားအနည်းငယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ (ဆန္ဒရှိလျှင်): set ကိုအောက်ပါထိုကဲ့သို့သောဂျသင့်လျော်သောထုတ်ကုန်များအတွက်။

တစ်ဦးရင်းနှီးကျွမ်းဝင်လမ်းအတွက်အဆင်သင့်အစားအစာ:

1. အဆိုပါအသားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြီးမားသောတုံးများနှင့်အရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်, ဆား, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
2. ဤအချိန်တွင်ရေအေးထဲမှာ gelatin ပျော်နှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းတို့အတွက်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. အချောအသားတစ်ဦးကသီးခြားပန်းကန်ထဲသို့ပူဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားကြောင့်အေးမြပါစေခြင်းဖြစ်သည်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်ဖိုင်ဘာ၏အသီးအသီးအပိုင်းအစ disassemble ။ အမဲသားကိုဖို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
4. အနည်းငယ်ပူဟင်းရည်ပျော်ဖို့အဆငျသငျ့ gelatin ။
5. ပန်းကန်ဖုတ်နှင့်အတွင်းပိုင်းရုပ်ရှင်ငယ်ခင်း။
6. အောက်ခြေ gelatin ၏နည်းနည်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူထိပ်တန်းသို့သွန်းလောင်း။ အဆုံးအထိအတူတူနိုင်ရန်အတွက်အားလုံးထုတ်ကုန်ဖြန့်ဖို့ Continue ။ ထိပ်တန်း gelatin ဖြစ်ရမည်။
7. ရုပ်ရှင်၏အရောအနှောအနားရရှိလာတဲ့ခြုံများနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာကုန်ပစ္စည်းထားတော်မူ၏။ 10-12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထိုသို့သောဆောက်လုပ်ရေး။

စားပွဲတွင်အသားသည်သူ၏အစိမ်းရောင်ဖြန်းစေတနာစိတ်တိုက်ကျွေးရပါမည်။