အများအပြားဘာဂါများအတွက်အကြိုက်ဆုံးဟင်းဖြစ်ကြသည်။ အကြိုက်ဆုံးနံ့သာအနံ့ exuding, လတ်ဆတ်သောအသားကနေကိုပြင်ဆင်ပါကဖြစ်ပါသည် - အရှိဆုံးအရသာ, ဒါပေမယ့်အတော်လေးစိတ်ကျေနပ်စရာ, နေ့လည်စာများအတွက်သင့်လျော်သော, တစ်မိသားစုညစာစားဘို့တဦးသာ။ တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုအသားတစ်ဦးသာမန်အပိုင်းအစကနေထူးခြားတဲ့အချက်အပြုတ်လက်ရာပေးထားသောအားဖြင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်, tricks, ရှိပါတယ်။ ဒီတော့ဝက်သားနဲ့လုပ်ထားတဲ့အရသာဘာဂါချက်ပြုတ်နိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်သင်အသုံးပြုသောထုတ်ကုန်တွေကိုအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။
စတိုးဆိုင်မှာချောမြေပြင်အမဲသားယူမထားပါနဲ့။ အတော်လေးကွဲပြားခြားနားသောအရသာဟမ်ဘာဂါ, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းပါလျှင်ဘောဇဉ် grinder အတွက်လှည့်ကွက်ရပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ stuffing သင်တို့ကိုရွေးကောက်သသောဝက်သား, မှသင်၏မျက်စိ၌မထင်လုပ်ရင်တောင်, အိမ် Blender whisk ပင်ကဆက်လက်အကြံပြုသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဘာဂါကိုပိုပြီးနူးညံ့အရည်ရွှမ်းရရှိခဲ့ကြသည်။
အချို့ကိစ္စများတွင်ခုတ်ပြင်ဆင်နေသည့်အခါ ဝက်သားစာရွက် မြေပြင်အမဲသားအတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအဆီဖြည့်စွက်ပါဝငျသညျ။ ငါကလုပျသငျ့ကအလွန်မြှောင်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ဒီထုတ်ကုန်နှင့်တကွ, ပန်းကန်ကိုပိုမိုပြင်းထန်သောအရသာနှင့်အတူထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ကိုလည်းတွေဟာအစာကြေဖို့ခက်ခဲဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ထိုကွောငျ့, တဦးတည်းတစ်စုံတစ်ဦးကတရားစွဲဆိုထားတဲ့နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အပါအပြင်ဆင်နေသည်စိတ်တွင်ကိုထမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။
ဒီတော့၏ cutlets ဝက်သားစာရွက် အောက်ပါထုံးစံလုပ်နေတာအကြံပြုသည်။ အစားအစာတွေအတွက်အသေကောင်များနံရိုးသို့မဟုတ်လည်ပင်းဧရိယာလိုအပ်ပါတယ်။ တခါတရံမှာဟုခေါ်တွင်စေနိုငျသောအရိုးတို့သခြင်းမရှိဘဲအဆင်သင့်လုပ်အပိုင်းပိုင်း, ရောင်းချအတွက်ကြုံတွေ့ "ဝက်သားအသားကင်။ " ဒါကြောင့်အသား (အလတ်စားအပိုင်းပိုင်း) ပြန်ပြီး, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူပွတ်။ သူတို့နေဆဲလတ်ဆတ်ပူနွေးစားပွဲပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည့်အခါအကောင်းဆုံးအရသာရှိသည်ကြောင့်ဝက်သားစာရွက်ဤ cutlets လွန်းမဟုတ်တစ်ကြိမ်မှာလုပ်ဖို့အကြံပေး။ အသားဖဲ့နောက်ထပ် (ဟင်းမှုန့်ဟင်းလျာဘို့အသင့်လျော်) အကြိုက်ဆုံးရာသီပွတ်သပ်နိုင်ပါသည်။ ထို့နောက် cutlets အကြောင်းကိုနာရီဝက်များအတွက်အတန်အသင့်အပူမီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာလှည့်, ရေနံနှင့်အတူ lubricated နေကြသည်။ အချိန်မီးဖို၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားလိမ့်မည်။
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း Minced ဝက်သား cutlets ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ Cube (1 စင်တီမီတာ) သို့ဖြတ် (တစ်ပေါင်ခန့်) ပျော့ဖတ်ဝက်သား, ကိုဆေးကြော, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနေရာချနေပါတယ်။ နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုမီးသီးအမဲသားကို ထား. , သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ထုဖျက်စီးနေကြသည်။ ဤသည်မှာလည်းကစီဓါတ်, ဆား, အရသာမှငရုတ်ကောင်းလေးဇွန်းလေးဖြည့်စွက် ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ။ အသားအလေးချိန်ဇွန်းနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အပေါ်ထွက်ချထားသည်။ ထို့နောက်ဝက်သားစာရွက်၏ cutlets 10 မိနစ်အနည်းငယ်ရေနှင့်စွပ်ပြုတ်ကိုထည့်သွင်း, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအားမရအကြံပြုသည်။ အဲဒီအစားသူကလိုအပ်သောအပူချိန်အပူခံရဖို့မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ထားရန်အချို့သောအချိန်များအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ရိုးရာဝက်သားခုတ်စာရွက်အောက်ပါအတိုင်းကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scrolled နှစ်ခုအလယ်မှာအရွယ်မီးသီးနှင့်အတူရောနှောလတ်ဆတ် minced အမဲသားတစ်ပေါင်။ အဆိုပါအလေးချိန်နို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်စိမ်မုန့် 100 ဂရမ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော breadcrumbs နှင့်အတူနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပြိုလဲသွားပြီဖြစ်သောအလတ်စား meatballs ပုံသွင်းနှင့်အပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မတို့သည် minced ကုန်ကြမ်းကြက်ဥထည့်သွင်းထားပါသည်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာနံ့သာမျိုး, သငျသညျချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်သောသူမြားကို add နိုင်ပါတယ်။