အရသာနှင့်ကျန်းမာမီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး

တစ်ဦးအတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မခရမ်းဆို form မှာကောင်းသောဖြစ်ကြောင်းသိတယ်။ တဦးတည်းနှင့်အတူတူပင်အောင်မြင်မှုနှင့်အတူသူတို့ကြော်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်, ငြိမ်းအေးနိုငျသညျ။ သို့သော်အားလုံး၎င်း၏အရသာ၏အကောင်းဆုံးနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရုံမီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ပညာရှင်များ၏ဤမူကွဲအတော်လေးမကြာခဏအသုံးပြုပါ။

ကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်

မီးဖို၌ချက်ပြုတ်များသောအားဖြင့်လှော်ခရမ်းချဉ်သီး။ ရလဒ်အဖြစ်ထုတ်ကုန်, သင်တန်း, င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရှုံးပေမယ့်အားလုံးကြောင့်သဘာဝကပေးတော်မူပြီဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကဤအဖိုးတန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အောင်၏ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေကိုပူဇော်သက္ကာဘို့, မြောက်မြားစွာချက်ပြုတ်နည်းများအပြည့်အဝရှိပါတယ်။ သငျသညျ, ဥပမာ, မီးဖုတ်ထားသောကျပ်ခရမ်းစေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်၏ရှုပ်ထွေးသောဖွဲ့စည်းမှုချက်ပြုတ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ အလုပ်အတွက်သင်လိုအပ်: 3 လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, တူနာငါးတန်းပါ 250 ဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အနည်းငယ်, စုံတွဲတစ်တွဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်းနှင့်အမျှအများကြီးပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ။

လုပ်ဆောင်ချက်များတင်းကျပ် sequence ကိုဖျော်ဖြေရမည်ဖြစ်သည်:

1. ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကျပန်းမှာဓါးနှင့်အတူငါးကိုဖြတ်။
2. ခရမ်းအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့အလျားဖြတ်ဂရုတစိုက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသုံးပြီးပျော့ဖတ်မှသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
3. ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လည်းကြေမွ, ပြီးတော့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
4. အနိမ့်အပူပေါ်အရာအားလုံးကျင်းပရန်ငရုတ်ကောင်း, တူနာငါးများနှင့်အခြား 2-3 မိနစ်ခန့်ထည့်ပါ။
5. အခုတော့ငံပြာရည်, ပြီးတော့အဖုံးကို 10 မိနစ်၌ထားလေ၏။
6. ဆားနှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောခရမ်းချဉ်သီးရှက်နှင့်ချက်ပြုတ်ပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်တဲ့အရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်ပါ။
7. 10-12 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ဖို့ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ pre-သီချင်းသစ်ပြည်တွင်းရေးအပူချိန် 180 ဒီဂရီခဲ့ကြောင်းလိုအပ်ပါသည်။

ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်ထားဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီးသေချာပေါက်ပူမစား။ အေးပြီးနောက်သူတို့အံ့သြဖွယ်အအေးရေစာဖြစ်လာသည်။

အသုံးဝင်သောစတော့ရှယ်ယာ

လူအတော်များများအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မီးဖုတ်ထားသော aubergine ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံတွေးမိ? ဤမေးခွန်းကိုပြတ်ပြတ်သားသားဖြေဆိုရန်ခက်ခဲသည်။ ဒါဟာအောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်:

1. လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြီးဖြတ်ခြင်းမရှိဘဲ, စင်ကြယ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ထားရသည်။
2. ထို့နောက်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏နှင့်တစ်ဦးမီးကိုစတင်ပါ။ အခြို့သောအချိန်ပြီးနောက်ရေအငွေ့ပျံဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။
3. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအလွန်ပျော့များမှာပြီးတာနဲ့သူတို့အပြည့်အဝအအေး, အခွံအဘို့မစောင့်သင့်ပါတယ်။
4. ကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ်တင်းကျပ်စွာထုတ်ကုန်များ၏လီတာနှုန်း 20 ဂရမ်နှုန်းမှာစင်ကြယ်သောအိုးနဲ့ဆားထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။
5. ထိုအခါသတ္တု lids နှင့်အတူတစ်ဦးရေရေချိုးနှင့်လိပ်သုံးဆယ်မိနစ်ပိုး။

အများဆုံးတင်ဒါလှော်ရရှိသော ခရမ်းချဉ်သီး။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, ကမြေအောက်ခန်းထဲမှာထားရန် သာ. ကောင်း၏။ မည်သည့်အချိန်တွင်မ, သင်ကအိုးတလုံးကိုဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ပြီးပြည့်စုံသုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထို့နောက်အတူတကွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူစည်းချက်ရဲ့ contents လျှင်, မြည်းစမ်းဖို့ Mayonnaise add ကိုသင်တစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့် appetizing get ဟင်းသီးဟင်းရွက် caviar ။

ပေါင်းစပ် option ကို

အသစ်ကချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူစည်ပင်ကောင်းမွန်သောအိမ်ရှင်မအချက်အပြုတ် piggy မှာနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း။ ခရမ်းစည်းကမ်းအဖြစ်ယူ, မကနောက်ဆုံး။ အားလုံးပြီးနောက်, လူ့လမ်းလျှောက်ဒဏ္ဍာရီအဘို့မိမိတို့အသုံးဝင်မှု။ အထူးသဖြင့်ကဝယ်ယူသိုလှောင်ခေါ်ဆောင်သွားသောအခါ, ဆောင်းဦးရာသီအတွက်စဉ်းစားရန်လိုအပ်ပေသည်။ သငျသညျအလုပ်တွေအများကြီးစီစဉ်ထားလျှင်, သင်ချက်ပြုတ်ဖို့နှောင့်ရှက်ခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီ၌ဖုတ်အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောခရမ်းချဉ်သီးကြဘူး။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများမတူကြပေမယ့်တဦးတည်းမူရင်းနှင့်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့လမ်းကိုအသုံး သာ. ကောင်း၏။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း၎င်း၏အနှစ်သာရဖြစ်ပါသည်:

1. ပထမဦးဆုံးအဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမဆိုအဆင်ပြေနည်းလမ်းအားဖြင့်ဆေးကြောသင့်သည်။ ဤသည်ပန်းကန် longitudinal သို့မဟုတ် transverse ချပ်ဖြစ်နိုင်သည်။
2. ထိုအခါသူတို့ကဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီနေရာတွင်မီးဖို, ကင်သို့မဟုတ်ကင်ကိုသုံးနိုင်သည်။
3. အခုတော့တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ် stacked ခံရဖို့အဆင်သင့်ဟာကိုအပိုင်းပိုင်း, သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မိနစ်အနည်းငယ်ပေးပို့ပါ။ အလုပ်နေသည်ဟုသူအတွက်ကောက်ယူနှင့်အချိန်အနည်းငယ်ကြာပါလိမ့်မယ်။
4. အဲဒီနောကျထုတ်ကုန် polyethylene အိတ်သို့ဖြည့်နှင့်လာမည့်ရာသီအထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

လိုအပ်ခဲ့လျှင်, သင်ရုံခရမ်းချဉ်သီး၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုရဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဘို့သုံးစွဲဖို့ရှိသည်။ ထို့အပြင်တစ်ဦး Pre-လေ့ကျင့်ရေးအဖြစ်သူတို့ defrost ရန်လွယ်ကူဖြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များသိသိသာသာလတ်ဆတ်စားသုံးနေကြရသောသူတို့အားရည်ညွှန်းသည်။ ၎င်း၏ features တွေကြောင့်အစဉ်အမြဲအပြောင်းအလဲနဲ့အချို့ကိုမျိုးလိုအပ်သည်။ သို့သော်ဤအံ့သြဖွယ်ပူပြင်ဆင်နေထံမှသူ့ကိုတားဆီးပါဘူး ဟင်းလျာများနှင့်အအေးမုန်။ ဥပမာအားဖြင့်, အရမ်းအရသာရှိတဲ့မီးဖုတ်ထားသောထွက်လှည့် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး။ ထုတ်ကုန်များ၏ set တစ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ကျိုးနွံ 700 ဂရမ်နှင့်အမျှအများအပြားခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်း, ဆား, အနည်းငယ် paprika နှင့်ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်လိုအပ်ပေလိမ့်မည်။

အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်အလွန်လျင်မြန်စွာရာအရပ်ကိုကြာ:

1. ပထမဦးစွာခရမ်းချဉ်သီး, ချပ်သို့ဖြတ်ဆားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့် 20-30 မိနစ်အဘို့ဤပြည်နယ်အတွက်စွန့်ခွာရပါမည်။ ဤသည်ပိုလျှံခါးသီးမှုကိုဖယ်ရှားကူညီပေးပါမည်။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်အခြားထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်ထားရန်လုံလောက်အောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။
2. သင်တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းဖြတ်သန်းဖို့လိုပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာ, ထို့နောက်ချပ်ထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးလှီးဖြတ်, ပြီးတော့သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ခဲခြစ်။
3. ခရမ်းချဉ်သီးသုတ်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်။
4. ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစသည့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စိပ်ထားတော်မူ၏။
5. နောက်ဆုံးအနေနဲ့အပေါငျးတို့သဒိန်ခဲဖြန်း။
6. မီးဖိုအပူချိန် 180 ဒီဂရီထက်နိမ့်မပေး ထား. , နာရီဝက်အဘို့ဖုတ်ထဲမှာပေးပို့နေသည်။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါမူအရ, သင်ကမပါဘဲလုပျနိုငျသညျ, မဆိုအစိမ်းရောင်ပန်းကန်အပါအပေမယ့်။