နွေရာသီ squash ragout

ဒါဟာစင်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်တွေနဲ့ပြည့်ကျပ်နေအောင်ထည့်ဖြစ်ကြောင်း, ဆိုလိုတာကနွေရာသီပါပဲ။ Zucchini, မုန်လာဥနီ, beets နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ဗီတာမင်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြပြီးစားပွဲပေါ်အဖြစ်မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှဖြစ်ပျက်သငျ့သညျ။ သို့သော်များစွာသောအိမ်ရှင်မရိုးရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူး။

ဒီနေရာမှာအနည်းငယ်ရှိပါတယ် ချက်ပြုတ်နည်းများစွပ်ပြုတ် မိသားစု menu ကိုမျိုးစုံမှကူညီပေးပါမည်သည့် zucchini ၏။

တစ်အရသာစွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်သေးငယ်တဲ့သက်သေမပေါ် (20 စင်တီမီတာ), 2 PCs လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အာလူး, နှစ်ဦးကိုမုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူလေးလေးညှင်းပွင့, ကြီးမားတဲ့ကြက်သွန်နီတရံ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, နှစ်ခုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့် peppercorns ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆေးကြောမျိုးစပါးငရုတ်ကောင်း၏သန့်ရှင်း, အလတ်စားအရွယ်အစားရင်ပြင်ဖြတ်နှင့်နက်ရှိုင်းသောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထားနေကြသည်။ ထို့အပြင်တစ်ဦးကြမ်း grater ခြစ်မုန်လာဥနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူအပေါ်အန်စာတုံးအာလူးနှင့် zucchini ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါမီးသီး, သန့်ရှင်းကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်မှ add နေကြသည်။ ဒယ်အိုးရေမျက်မှန်၏စုံတွဲတစ်တွဲ Add, ဆား, အလတ်စားအပူကျော် zucchini စွပ်ပြုတ်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်ခေါက်ဆွဲ၏ 2-3 ဇွန်းနှင့်အနည်းငယ် peppercorns ထည့်ပါ။ အဆိုပါဦးထုပ်ကိုနူးညံ့သည်အထိမီးနှင့်စွပ်ပြုတ်ကိုလျှော့ချဖယ်ရှားသည်။

မှိုနှင့်အတူ zucchini နှင့်အာလူး Ragout ။ သင်လိုအပ်ဒီအရသာပန်းကန်ကိုလုပ်ရန်: သေးငယ်တဲ့သက်သေမပေါ်, 1 pc ။ ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နှင့် 2 PCs ။ အာလူး, မှို။ ဖယ်ရှားငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးထံမှ zucchini နှင့်အာလူးခွံတွေနဲ့ဆေးကြောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှို။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။ Zucchini ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီဒယ်အိုးထံသို့စေလွှတ်နေကြတယ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော် 5 မိနစ်လောင်းချက်ပြုတ်သည်အထိထို့နောက်မှိုနဲ့အာလူးကြော်ထည့်ပါ။

zucchini နှင့်အာလူးနောက်ထပ်လွယ်ကူပြီးအရသာရှိတဲ့စာရွက်စွပ်ပြုတ်။ တစ်ဦးအလတ်စားသက်သေမပေါ်, အာလူး၏ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း, 1 မုန္လာဥနီ, နှစ်ခရမ်းချဉ်သီး, အနည်းငယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့, ဇီယာစေ့, parsley, Laurel အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်း: သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်ပြင်ဆင်မှုသည်။ သန့် squash နဲ့အာလူး Cube သို့ဖြတ်ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ တစ်ဦးကြမ်း grater pulverized မုန္လာဥနီ, ထုဖြတ် peeled ကြက်သွန်ဖြူမှာ, အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးလှီးဖြတ်နေကြသည်နှင့်သီးခြားစီဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများဖြည့်စွက်သူတို့နှင့်အတူကြော်။ Zazharku အာလူးပျော့များမှာသည်အထိရေနှင့်စွပ်ပြုတ်၏မျက်မှန်၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်း, zucchini နဲ့အာလူးနှင့်ရော။ ချက်ပြုတ်ငရုတ်ကောင်းသည်အထိ 5 မိနစ်, ဆားအဘို့, lavrushku ထားလတ်ဆတ်သော, ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူ zucchini ၏စွပ်ပြုတ်ဖြန်း။

စွပ်ပြုတ်အာလူးနှင့်အတူလုပ်ဖို့လိုအပ်တော့မဟုတ်ပါဘူး။ များလွန်းသာ squash, အစိမ်းရောင်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီပါဝင်သောပန်းကန်, အရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။

zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးစုံတွဲ, 1 ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ 5 လေးညှင်းပွင့: ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ။ Courgettes သန့်စင်ခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပျော့, အသေးစားမျိုးစပါးနှင့်ပါးလွှာသောအသားအရေနှင့်အတူငယ်ရွယ် squash pre-သန့်ရှင်းလို့မရပါဘူး။ ဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏, အနည်းငယ်နေကြာဆီနှင့်ရေ၏ထက်ဝက်ခွက် add, အနိမ့်အပူကျော်စွပ်ပြုတ်။ သီးခြားစီတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ zucchini အတူဒယ်အိုးထဲမှာထားထုခြစ်မုန်လာဥနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, အားလုံးငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကြော်။ ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ချက်ပြုတ်ထားကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူအထိပါပဲ။

courgettes နှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့နု ragout အောက်ပါစာရွက်ရရှိခဲ့သည်။

Zucchini 2 စင်တီမီတာ၏အလယ်အလတ်အရွယ်အစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆယ်မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော် 3-4 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများနှင့်စွပ်ပြုတ်ကိုထည့်သွင်း, ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်။ သီးခြားခွံအာလူး, Cube သို့ဖြတ် zucchini မှထည့်ပါ။ တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းလျက်, ထို့နောကျ 0.5 ခွက်ပိုမိနစ် 40 သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, လုပ်နိုင်သောရေအနည်းငယ် lay ကသဘာဝဒိန်ချဉ် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှစ်ခုဇွန်းနှင့်အတူ။ zucchini တစ် ragout ၌ဤအရောအနှောကိုလောင်းနှင့် paprika တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ (ထုကုန်တယ်), ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကြက်သွန်နှင့်ဇီယာစေ့။

အသားဟင်းလျာများနှင့်စီရီရယ်နှင့်အတူကောင်းစွာ zucchini ၏ Ragout ကြောင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ပူနှင့်အအေးနိုင်ပါသည်။