ဝက်သား၏ Escalope

ဂျာမန်ရာ၌လက်တွေ့အများစုဖန်ဆင်းတော်မူပြီ အမျိုးသားရေးဟင်းလျာများ နေ့စဉ်မုန့်ညက်အတွက်ဿုံ fit သောသူတို့ကို၎င်း, ပွဲလမ်းသဘင် menu ကို။ ငါမပါချွင်းချက်နှင့်ဝက်သားများ schnitzel, အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်ခဲ့သည်အများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အာလူးဟင်းလျာများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ပင်ဘီယာ။

Schnitzel ဝက်သား, အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားဖြစ်စေ, အသား၏ပါးလွှာသောအလွှာများကိုဖန်ဆင်းသည်။ ဒါဟာရိုက်နှက်မှုမလိုအပ်ပါဘူး, အဲဒါကသာမန်ကင်တူအောင်မထားဘူး။ schnitzel များအတွက်တစ်ဦးကအသားကချက်ပြုတ်သည်အဘယ်မှာရှိတိုင်းပြည်ပေါ် မူတည်. ရွေးချယ်ထားပါသည်။ ဥပမာ, ဂျာမန်စားဖိုမှူးဝက်သား, နွားငယ်သားများနှင့်ဗီယင်နာကြိုက်နှစ်သက်သည်။ ဒါဟာ Win-Win ပန်းကန်ရဲ့နှင့်မည်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့အထဲကကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ preference ကိုမွတ်မပြေနိုင်သောထိုသို့ပေးတော်မူလျှင်မူကား, ထိုဝက်သား schnitzel ချက်ပြုတ်။ ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းငါတို့သည်သင်တို့၏စားပွဲအားပူဇော်အချို့သောအရာများစွာကိုမူကွဲရှိပါတယ်။

ဝက်သား၏မူလ schnitzel, အထူးသဖြင့်ဒိန်ခဲချစ်သူများမွေ့လျော်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဝက်သား 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်ပိုကောင်း durum;
• 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• မုန့်ညက် 250 ဂရမ်;
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• အစိမ်းရောင်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အမဲသားကိုပါးပါးစတုရန်းသို့မဟုတ်စတုဂံကိုအပိုင်းပိုင်း, ဒီလုပ်ဖို့ပိုမိုလွယ်ကူလမ်းအမဲသားကို၏အဆုံးတိုင်အောင်အ thawed မဟုတ်ပါဖြတ်ယူပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကအသီးအသီးအပိုင်းအစ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးဖို့အမဲသားကိုပေးပို့ခြင်းမပြုမီကဆင်းသွားပါလိမ့်မယ်ဘာဆိုလိုသည်မှာတိုက်ရိုက် lezone ပြင်ဆင်လော့။ ဒီအလုပျထုဒိန်ခဲပွတ်သပ်, အဲဒါကိုကြက်ဥ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, လူအပေါင်းတို့ကိုထည့်သွင်းဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။

ယင်းနှင့်အတူဒယ်အိုး pre-အပူ နေကြာဆီ, ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကနေအလုံအလောက်အနည်းဆုံး 1 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်ပါ။ ယခုငါတို့မုန့်ညက်တဖနျ lezone အတွက်မုန့်ညက်လှသောအသားပန်းကန်ကို ယူ. ဒယ်အိုးပြန်လည်ထူထောင်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အချိန်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာတစ်မိနစ်အတွက်လုံလောက်သောနည်းနည်းသွားပါလိမ့်မယ်။ နှင့်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်အတူတကွ menu ကတခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူ။

အလွန်လွယ်ကူပြီးအသုံးဝငျ, ဒါပေမယ့်လည်းကြွယ်ဝတဲ့ကြော်ပန်းသီးချပ်နှင့်အတူဝက်သား schnitzel - အောက်ပါစာရွက်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ပိန်ဝက်သား 800 ဂရမ်;
• 1 ကြက်ဥ;
• 2 ပန်းသီး, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာ;
• 20 ဂရမ်ထောပတ်;
• breadcrumbs နှင့်;
• အစိမ်းရောင်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အမဲသားကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနည်းငယ်သာတွန်းလှန်လိုအပ်ပါက coated ဝေမျှသို့ခုတ်ဖြတ်။ ယင်းနောက်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပေးပို့ခြင်းမပြုမီယခင်ကရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ပေါင်မုန့်အစအန၌နှစ်ပြီးသော။ အညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ အချပ်များနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ပန်းသီး။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ Schnitzels ထိပ်တန်းလှော်ပန်းသီးချပ်ဝတ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူဝက်သား schnitzel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ကြောင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာ၏အမြန်နှုန်းမှလူကြိုက်များရရှိထားသူသောဤစာရွက်၏အားသာချက်ကိုယူပါ။ သငျသညျဆက်ဆက် menu ကအရက်ဆိုင်သို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်၌ vstracheli နှင့်ယခုမိမိတို့ကိုယ်ကိုပွငျဆငျနိုငျ - ဝက်သား schnitzel Viennese ။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 1kg ဝက်သား;
• 4 ကြက်သားကြက်ဥ;
• 1 tbsp ။ မုန့်ညက်,
• 1 tbsp ။ breadcrumbs နှင့်;
• ကြော်အဘို့အနေကြာဆီ,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ထူးအိမ်သင်ဝေမျှအထိ 10 မီလီမီတာအထူ, အသားသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါဟာသူတို့အတူတူပင်အခွင့်အလမ်းများရနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုသို့အမျှင်တစ်လျှောက်တွင်ဝက်သားသတ်နည်း သာ. ကောင်း၏။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစပထမဦးဆုံး breadcrumbs နှင့်များတွင်စနစ်တကျထို့နောက်ကြိုတင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာထို့နောက်မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီနှင့်နေသည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဟာကြာပွတ်ကြက်ဥအရောအနှောထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်လက်တွေ့အထဲတွင်ရေကူးကြောင်းဒါ Viennese ထမင်းချက်ဝက်သား schnitzel လိုအပ်သောဖြစ်သကဲ့သို့ဆီ, ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကနေအနည်းဆုံး 2 စင်တီမီတာလောင်း။ ကောင်းပြီဒါကြောင့် glows နှင့်ကင်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲကြော်။

အချောပန်းကန်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အပါအနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ သူ့ကိုအရာအားလုံးကိုက်ညီရန်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အရသာအပေါ်အခြေခံပါတယ်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!