ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka: ကရှိနိုင်ပါသည်အဖြစ်

ကျနော်တို့ဟင်းချိုဆိုတဲ့အချက်ကိုမှနေသားတကျရှိပါသည် - ကနှံ့နှံ့စပ်စပ်ဖြစ်ပါသည်, နှင့်သူ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျတစ်ဝက်တစ်ရက်ဖြုန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုသူတို့ပင်ပန်းအလုပ်ကနေညနေလာအထူးသဖြင့်လျှင်, ချက်ပြုတ်တူသောတချို့အိမ်ရှင်မများစိတ်ပျက်အားလျော့။ တမိသားစုလုံးအတွက်အရသာနှင့်အမြန်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းတပ်ဆင်ထားနှင့်ရိုးရာရုရှားထုတ်ကုန်ရှိပြီး အကယ်. Pickled ကဲ့သို့ သင်သည်စာသားတစ်နာရီတစ်အရသာ hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့နိုင်ပါတယ်။ သုံးယောက်ဟင်းချိုလီတာနှုန်း 300 ဂရမ် - nesyroe မြန်နှုန်းချက်ပြုတ်အမဲသားစားခြင်း, ဝက်အူချောင်းယူရန်။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များ, စံပြသောက်သည်မျိုးပေါင်း, ဒါပေမယ့်လည်းကောင်းသော "အမဲလိုက်ခွေးတွေ 'အဘို့နှင့်ပြုတ်၏ပင်အမျိုးမျိုး - အရေးအကြီးဆုံးကတော့, ထုတ်ကုန်ရဲ့အရည်အသွေးအကြောင်း, ပျော့ပျောင်းသောမပြုတ်မချက်ဘူး, ဒယ်အိုးကပ်ကြပါဘူး။

ပထမဦးစွာရှိသမျှတို့, ငါးစင်ကြယ်သောအလတ်စားအာလူး, Cube သို့ဖြတ်နှင့် 10 မိနစ်ပြုတ်ဖို့ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကိုပစ်။ မည်သည့်ကိုပြင်ဆင်သူမည်သူမဆို ဝက်အူချောင်း၏ပန်းကန်, သင်ဟင်းချိုက add မီ, သင်ကကြော်သိတယ်။ ဒီတော့ဖြာအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းနှင့် 3-5 မိနစ်များအတွက် skillet နေကြာဆီအနည်းငယ်ရွှေအညိုရောင်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကsautéမှကြိုက်တတ်တဲ့, ဒါပေမယ့်ဒီစာရွက်ထဲမှာကျနော်တို့သီးခြားစီကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ အတူတူကောင်ဆီဥနှင့်တစ်ဦးဟင်းချိုအတွက်အကြောင်းအရာအိုးခြစ်။

ဟင်းရည်လေးမိနစ်အနည်းငယ်နှင့်အတူနှစ်ဦးကိုအလတ်စားအရွယ်အစားဖြတ် strips တွေ Pickled နှင့်စွပ်ပြုတ်။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသုံးဇွန်း add နှင့်အခြားငါးမိနစ်မျှတည်ထားပါ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ shinkuem နှင့် passeruem: ယခုငါတို့ကြီးတွေမီးသီးမှလှည့်။ ကျွန်တော်သို့ volem လျှင်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka (ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူသခွားသီးကြက်သွန်နီပြီးနောက်) သခွားသီးဆားရည်အိုင်၏ဖန်ချဉ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါသင်သည်ဆယ်မိနစ်များအတွက်ဟင်းချိုအနာစိမ်းပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

, ငရုတ်ကောင်းဆား Add, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်နှစ်ခုပစ်နှင့်အခြောက်ပင်စိမ်းအရွက်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ solyanka ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်နေစဉ်, (ကခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းနှင့်တစ်ဝက်သည်) ချွတ်ချွတ်အနက်ရောင်သံလွင်၏ 100-150 ဂရမ် ယူ. ချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်မီးကို turn off, ဒယ်အိုးသူတို့ကိုထည့်ပါ။ Protomai အဖုံးအောက်မှာအခြားသုံးမိနစ်ပေးပါ။ အဆိုပါပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်သံပုရာတစ်ဦးအချပ်ဝတ်နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ သွန်းလောင်းဟင်းချိုနှင့် enjoy!

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနဲ့နွေရာသီ solyanka ရှိပါတယ်။ အနီးလက်မှာထိုကဲ့သို့သောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, leeks အဖြစ်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အဲဒီမှာရောက်နေတယ်ဆိုရင် ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်း ပဲ, သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်အများကြီးချက်ပြုတ်နှင့်ဟင်းချိုကထည့်နိုင်သည်။ ဒယ်အိုးအပေါ် tabs များ၏အမိန့်အောက်ပါအတိုင်း: ပထမဦးဆုံးပြီးတော့အဆုံး၌, မုန်လာဥနီ, ဝက်အူချောင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်နီကြော် - ခရမ်းချဉ်သီး။ တစ်ခုလုံးဒြပ်ထု (ခရမ်းချဉ်သီးကနေအသီးဖျော်ရည်၏ခွဲဝေတဆင့်) မီးမငြိမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ဆောင်းရာသီ solyanka ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးသော gherkins (200 ဂရမ်) နှင့် capers (100 ဂရမ်) ကို အသုံးပြု. ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒီ option ကို, သင်တန်းအမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည် - ပို, ပိုကောင်း။ သို့သော်ထိုသို့ဝက်အူချောင်း၏ပထမဦးဆုံးအတန်းအစားအမျိုးအစားများဖြစ်သင့် - မဆိုအမှုမဟုတ် saltseson သို့မဟုတ် liverwurst ၌တည်၏။ ဒါဟာ "ဘာသာစကား" နှငျ့ "ဆရာဝန်" ၏အလေးအိတ်၌ကောင်းသောကြည့်ရှုသည်။ သငျသညျအခြို့သောသောက်သည် sturgeon သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောကင်ကြက်သားကဲ့သို့သောအခြားအသားထည့်သွင်းနိုင်သည်။ ဆောငျးရာသီဟင်းချိုခုနှစ်တွင်လည်းအညီအမျှအနက်ရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်သံလွင်ပစ်နိုင်ပါတယ်။ စမ်းသပ်မှုတစ်ခုအဖြစ်, သငျသညျအချဉ်မုန့်နှင့်အတူထိုကဲ့သို့သော hodgepodge လျှောက်ထားရန်ကြိုးစားနိုင်ပါ။