အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာ, အဓိကသင်တန်း
ဝက်အူချောင်း Rublevskaya (MPZ "Rublevskoye"), ဝက်အူချောင်း, ဝက်အူချောင်းနဲ့အသင့်စားဆိုင်အသား: ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း
မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းပေါ်ထွက်လာသောပုံမှန်မဟုတ်သောငွေရေးကြေးရေးအခြေအနေရှိနေသော်လည်းအခြိနျမှနျမှရုရှားအရသာအမဲသားကိုစွပ်စွဲနိုင်သည့်အထူး၎င်း, ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်လုပ်ကြ။ အရသာဆလာမီနှင့်သားညှပ်ပေါင်မုစားရန်ပျော်ရွှင်များ၏နံနက် hlebushek အပိုင်းအစဘယ်လောက်အရသာပေါ်တွင်တင်ပါ! စျေးကွက်အပေါ်ဒီထုတ်ကုန်၏ထုတ်လုပ်သူများ၏ရွေးချယ်မှုယနေ့ကြီးမားသည်။ စားသုံးသူတခါတရံခက်ခဲရွေးချယ်မှုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်နေကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအကွာအဝေးကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ကျနော်တို့ကအသေးစိတ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ MPZ "Rublevskoye" မှအသားခဲဘွယ်စားဘွယ်စဉ်းစားပါ။
စက်ရုံ၏သမိုင်း
အသားထုတ်ယူခြင်းစက်ရုံ "Rublevskoye" 2001 ခုနှစ်တွင်စတင်တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ဒီစက်ရုံအယူအဆ၏တပြင်လုံးကိုအမှတ်ခေါင်းစဉ်အတွက်ခံပြီးခဲ့သည်။ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်ကြောင့်လူတိုင်း၏နှုတ်ခမ်းနှင့်လူများကယုံကြည်စိတ်ချဖြစ်ပါတယ်လူများ, နေရာလေးကိုလာ၏။ အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များအမှတ်တံဆိပ်ကိုသိမ်းဆည်းထားပါလွယ်ကူသည်မဟုတ်။ သို့သော်နီးပါး 15 နှစ်များအတွက်ဝန်ထမ်းများနှင့် slaughterhouse ပညာရှင်များထိုက်ထိုက်တန်တန်စားသုံးသူများ၏လူကြိုက်များအနိုင်ရခဲ့ရာသာအော်ဂဲနစ်အစားအစာ, ထုတ်လုပ်ရန်။ ဝက်အူချောင်း Rublevskaya အရည်အသွေးသင်္ကေတဖြစ်လာပါတယ်။ 15 နှစ်ပေမယ့် - ကတိုတောင်းတဲ့ကာလဖြစ်တယ်, အသင့်စားဆိုင်အသားက၎င်း၏အကြီးဆုံးပရိသတ်ကိုရရှိခဲ့သည်။
သမိုင်းဝက်အူချောင်း
ဘယ်အချိန်မှာအများအပြားထုတ်ကုန်၏ဒီအကြိုက်ဆုံးခဲ့သလဲ သည် "ကြီးစိုးအာဏာရှင်" ခေတ်တွင်တွေ့ရသောဝက်အူချောင်း၏ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်း။ ဒီပွိုင့်မှတက်, အသား၏သက်တမ်းတိုးချဲ့ဖို့, ဆားကိုအသုံးပြုသည်။ နန်းစံစဉ်ကာလအတွင်းပတေရုသဂရိတ်ဂျာမနီမှာအကောင်းဆုံးစားဖိုမှူးကိုဖိတ်ကြားခြင်းနှင့်ဝက်အူချောင်း၏ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်လူကြိုက်များမှုမှလှူဒါန်းခဲ့သည်။ ဒါဟာရုရှားမှာထုတ်လုပ်မှု၏အစအဦးဖြစ်ခဲ့သည်။ အဲဒီမှာဒီထုတ်ကုန်များစွာကိုအမျိုးပေါင်းနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကိုသာအကောင်းဆုံးထုတ်လုပ်သူက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအပေါငျးတို့သစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာကတည်းက။
ဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားများ
MPZ "Rublevskoye" ဝက်အူချောင်းနဲ့အသင့်စားဆိုင်အသားတစ်ဦးကြွယ်ဝသောဌန်၎င်း၏ဖောက်သည်ပေးထားပါတယ်။ အားလုံးထုတ်ကုန်သာအရည်အသွေးမြင့်ကုန်ကြမ်းများအနေဖြင့်လုပ်နေကြသည်။ ဝက်အူချောင်းတစ် shell ကိုနံ့သာမျိုး, ဆား, အချဉ်ပေါက်ခြင်းသို့မဟုတ်အပူကုသမှုအတိတ်ကာလပတ်ရစ်, အမဲသား minced နေကြသည်။ ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစားပြုတ်သို့ကွဲပြားအသုံးပြုပုံသောက်သည်, သောက်သည်, ပြုတ်-မီးခိုးနှင့်အသည်းထုတ်ကုန်, သောက်သည်။ အမဲသားကိုအထူးများထဲတွင်ပူခွေး, ဝက်အူချောင်း, အဖြစ်ပုံမှန်များမှာ အသားမုန့်, headcheese, ဂျယ်လီနှင့် pies ။
ကုန်ကြမ်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်သွေး, အသား, အစားအသောက်နှင့်ဝက်အူချောင်းသတ္တဝါခွဲခြား။ မည်သည့်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူအမျှအသင့်စားဆိုင်အသားအမျိုးအစားများနှင့်အဆင့်သို့ခွဲခြားထားတယ်။ အသားထုတ်ကုန်များ၏အကြီးဆုံးအကွာအဝေးကိုပူဇော်သက္ကာဘို့ MPZ "Rublevskoye" ။ ဖောက်သည်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းမြင့်အရည်အသွေးနှင့်ဝက်အူချောင်း၏လက်ရာမြောက်သောအရသာရေးထိုးခဲ့ကြသည်။
အားလုံးအထက်ပါအရည်အသွေး
များစွာသောအသားထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်မှု၏အရည်အသွေးအတွက်ယေဘုယျကျဆင်းမှု၏နောက်ခံဆိုးရွားလျက်ရှိသည်ဆန့်ကျင်။ အတော်များများကမရိုးသားတဲ့ထုတ်လုပ်သူအသားခဲဘွယ်စားဘွယ်အတွက်အဓိကထုတ်ကုန်၏ခြုံငုံအချိုးအစား, နှင့်သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများလျှော့ချပါပြီ။ ဒါဟာစျေးနှုန်းကိုလျှော့ချသို့မဟုတ်မပြောင်းလဲပါကစွန့်ခွာမည်ဖြစ်သည်။
သို့သော်မကြာသေးမီကလေ့လာမှုများအရသိရသည်ဝက်အူချောင်း Rublevskaya သာနှုန်းကိုလျှော့ချခဲ့ပါဘူး, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ကိုတိုးတက်စေရန်။ ဒါဟာ 4.25 အချက်များမှ 3,89 ကနေသဘာဝအလျောက်ထုတ်ကုန်များ၏နှုန်းတိုးတက်ခဲ့ပါတယ်တစ်ခုတည်းသောအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးထုတ်ကုန် gost အညီထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ဤရွေ့ကား, အသစ်သောစည်းမျဉ်းများ, ဒါပေမယ့်ဆိုဗီယက်ခေတ်ကတည်ရှိသောသူတို့သညျမဟုတျပါဘူး။ ဒါကစားသုံးသူနှင့်အတူဘာဝက်အူချောင်း Rublevskaya ဒီတော့ပေါ်ပြူလာဖြစ်ပါတယ်။
ဝက်အူချောင်း၏ထုတ်လုပ်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက်
အသင့်စားဆိုင်အသားသိုလှောင်မှု "Rublevskoye" သာအရည်အသွေးမြင့်ကုန်ကြမ်းထုတ်လုပ်သည်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းလတ်ဆတ်တဲ့အသားဖြစ်ပါတယ်။ အစဉ်အလာစာရွက်မှလိုက်နာရန်, စက်ရုံသာကိုသဘာဝထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်သည်။ ထို့အပြင်အကောင်းဆုံးနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုံးပြီးဝက်အူချောင်းများထုတ်လုပ်မှုတွင်။ သေချာပေါက်ဓာတ်ခွဲခန်းများတွင်စမ်းသပ်ပြီးကိုပြင်ဆင်အမဲသားကိုပျော်မွေ့စရာ။
ပါရဂူဝက်အူချောင်း
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျောက်ပြားပေါ်မှာလူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်အမြဲပါရဂူဝက်အူချောင်းပြုတ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့ထုတ်ကုန်၏အရသာကိုဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့တချို့မသမာထုတ်လုပ်သူများပြောင်းလဲခဲ့ပါသည်။ သို့သော်ကတည်းကငါဆိုဗီယက်ခေတ်ကရောင်းချခဲ့ကြောင်းတူညီတဲ့ထုတ်ကုန်ကြိုးစားရန်ချင်တယ်။ ဝက်အူချောင်း "ဆရာဝန် Rublevskoye" ဟုအဆိုပါအချိန်အပေါငျးတို့သစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်တွေ့ဆုံခဲ့သည်။ အသားထုတ်ယူခြင်းစက်ရုံအတွက် gost ဆိုဗီယက်ဆအကြံပြုထားတဲ့ရေးဆွဲရေးနှင့်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာလိုက်နာစောင့်ထိန်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ဝယ်လက်ဒီထုတ်လုပ်သူများထံမှချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း၏ကောင်းသောအရသာပြောပါဒါကြောင့်ပါပဲ။ အဘယ်အရာကိုဒီထုတ်ကုန်တွေအကြောင်းဒါအထူးပါသလဲ
ပြုတ် ပါရဂူဝက်အူချောင်း တစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံရှိပါတယ်။ "လိုပဲလျှာပေါ်အရည်ပျော်" ဟုအဆိုပါစားသုံးသူပြောပါ -so ။ ဒါဟာ gost R ကို 52196-2011 သည်နှင့်အညီဖန်ဆင်းထားပါသည်။ ဒါဟာတရားဝင်အသုံးပြုမှုအတွက်အတည်ပြုထားတဲ့အသား (အမဲသားနှင့်ဝက်သား), နံ့သာမျိုး, ကြက်ဥအမှုန့်နှင့်စားသောက်ကုန်ထို့အပြင်နှစ်မျိုးပါဝင်သည်။ ထုတ်ကုန်များတွင်အဆီပမာဏ 20% ထက်မကျော်လွန်ပါဘူး။ ထို့ကွောငျ့ "ဆရာဝန် Rublevskoye" ဝက်အူချောင်းအစားအသောက်ထုတ်ကုန်တွေကိုရည်ညွှန်းသည်။ ကကြိုးစားနေ, သင်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝရဲ့အရသာခံစားရနှင့်ပင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်အတွက်စတိုးဆိုင်စင်ပေါ်-အရည်အသွေးနှင့်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်အပေါ်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်နားလည်ပါသည်။ ကကုမ္ပဏီစတိုးဆိုင်ဝယ်ယူကြောင်းပေးဝက်အူချောင်းတစ်ကီလို, 420 ရူဘယ်ကုန်ကျမည်ဖြစ်သည်။
ဝက်အူချောင်း "Rublevskiy အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်"
ငါသိုလှောင်မှု "Rublevskoye" ပေါ်တွင်ရောင်းချခဲ့အကြောင်းကိုတိုင်းထုတ်ကုန်ကိုပြောပြချင်ပါတယ်။ သို့သော်ဤမဖြစ်နိုင်ပါ။ ထိုကြောင့်ငါတို့သည်အဓိကအားစားသုံးသူထံမှအပြုသဘောပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းတွေ့ရှိခဲ့သောထုတ်လုပ်သူများအများဆုံးထူးချွန်အောင်မြင်မှုများအပေါ်အာရုံစူးစိုက်။ Rublevskaya ဝက်အူချောင်း - အမြဲတမ်းအများအပြားအထူးကု၏ကြိုးစားအားထုတ်မှုပါပဲ။ ဒီထုတ်ကုန်မေတ္တာနှင့်စောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။
စက်ရုံ၏အမာခံများဟာဝက်အူချောင်း "Rublevskiy အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်။ " ဖြစ်ပါတယ် အတော်များများကဝယ်လက်ကသူ့အခိုငျအမာခွံများနှင့်ကျစ်သိကြပါလိမ့်မယ်။ ဒီ cervelat ၏ကုန်ကျစရိတ်လက်လီစတိုးဆိုင်များတွင်တစ်ကီလို 818 ရူဘယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်တစ်ဦးပိန်ဝက်သား, အမဲသား, ဆား, သကြား, ဆီ, nutmeg, နံ့သာပါဝင်သည်ကို၎င်း, အကောင်းဆုံးအရောအနှောများပိုခွင့်ပြုထားပါသည်။ ရုံပြီးပြည့်စုံသောထိုဝက်အူချောင်း၏ဖွဲ့စည်းပုံ။ သင့်အနေဖြင့်ပထမဦးဆုံးအကိုက်နှင့်အတူအရသာအပေါငျးတို့သပရိယာယ်ခံစားရပါလိမ့်မယ်။ ဒါကအသားခဲဘွယ်စားဘွယ်ဆိုစားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။
"Del Toro လက်ရှိ"
တစ်ခုတည်းသောအသင့်စားဆိုင်အသားမော်စကိုပူဇော်ကြဘူးဘာတွေလဲ! Rublevskie ဝက်အူချောင်းဤစာရင်းတွင်အပေါ်ယူကိုပထမဦးဆုံးသောအရပ်တစ်ခုဖြစ်တယ်။ ထိုသို့အားလုံးတစ်ခုလုံးကိုအသင်းနှင့်တစ်အကျိုးဆက်အဖြစ်, လူများရဲ့ချစ်ခြင်းမေတ္တာရဲ့ညှိနှိုင်းအလုပ်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ ဒီထုတ်လုပ်သူကနေအတော်များများထုတ်ကုန်မူရင်းထုပ်ပိုးခြင်းဖြင့်လူသိများသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဝက်အူချောင်း, "Del Toro လက်ရှိ" အနီရောင်ချုပ်ရိုးတွေနဲ့တစ်ပုံမှန်မဟုတ်သောပုံသဏ္ဍာန်ရှိပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီအထုပ်ရဲ့ contents ပို. ပင်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်။ နံ့သာမျိုးကိုအကောင်းဆုံးတွေနဲ့ဝက်အူချောင်းသောက်သည် - ကြောင်းထုတ်လုပ်မှု၏စံဖြစ်ပါတယ်။ သောက်သည်ဝက်သားအထူးတင်နိုင်ရောနှော, နံ့သာမျိုး, မုန်ညင်း, အစိမ်းလက်ဖက်ရည်ကသဘာဝထုတ်ယူနှင့်အချို့သောခွင့်ပြုသည်ကနေဒီထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါ။
ဒီဝက်အူချောင်းခုနှစ်တွင်ပုံစံနှင့်အကြောင်းအရာသဟဇာတခံစားခဲ့ရသည်။ ၎င်း၏စျေးနှုန်းသော်လည်းကီလိုဂရမ်လျှင်အကြောင်းကို 1300 ရူဘယ်, ဒါပေမဲ့, စားသုံးသူများ၏ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအားဖြင့်စီရင်တော်ဒီထုတ်ကုန်တရားမျှတဖြစ်ပါတယ်။ ဝယ်လက်ပုံမှန်မဟုတ်သောအနံ့ကိုသတိပြုပါ, appetizing, အလင်းမီးခိုးအနံ့နှင့်ဝက်အူချောင်းကောင်းတစ်ဦးအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုမှတင်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။
"သံအမတ်" ခုတ်
ဝက်အူချောင်းအပြင် MPZ "Rublevskoye" ပိုပြီးနှင့်အသင့်စားဆိုင်အသားထုတ်လုပ်သည်။ ဤသည်ဝက်သား, ခုတ်, ဆော်လမွန်, ကင်ဝက်သား, ကုသသား, ကြက်၏ carpaccio, ဝက်ပေါင်ခြောက်, pastrami နှင့်ပိုပြီး။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူးအပေါငျးတို့သ၎င်း၏ Goodies ဖော်ပြပါ။ ကိုခုတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြစို့ "ဟုသံရုံးက။ " ဒါဟာဟောင်းရုရှားချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီပြင်ဆင်, ထိုသို့ကီလိုဂရမ်လျှင် 700 ရူဘယ်ကုန်ကျသည်။ ဝယ်လက်အဆိုအရဒီထုတ်ကုန်ဟာနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံများနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာရှိပြီးလုံးဝစျေးနှုန်းအပြစ်လွှတ်။
Balik "ဟုကဒ်"
ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်၏အမည်ဟောင်းအစဉ်အလာကနေသွားပြီ။ ကဒ်စားပွဲ၌ထိုင်ရင်း, တစ်ခုချင်းစီဂိမ်းပြီးနောက်ကစားသမားကျိန်းသေ sturgeon တစ်ဦးအချပ်ကိုစားကြ၏သော, liqueur တစ်ဖန်တတ်နိုင်နိုင်ဘူး။ ဒါဟာစံပြဆား, ပြီးတော့နေလှန်းခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအပေါငျးတို့သနည်းပညာနှင့်ဖော်မြူလာနှင့်အတူလိုက်နာမှုအတွက်ထုတ်လုပ်နေသည်။ အဆိုပါပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းကြောင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောသည်နှင့်ထုတ်ကုန်၏မူလအရသာက၎င်း၏လူကြိုက်များဖို့အဓိကသော့ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာခွင့်ပြုနံ့သာမျိုး, condiments နှင့် components နဲ့ဝက်သားတန်းကနေပြင်ဆင်သည်။ လက်လီစတိုးဆိုင်များ၌ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်ကီလိုဂရမ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 820 ရူဘယ်ကုန်ကျသည်။
Frankfurt နှင့် wieners
ထိုထုတ်ကုန်ဟာအလွန်ကြီးမားတဲ့အကွာအဝေးအတွက်တင်ပြနေကြပါတယ်။ အတော်များများပင်ဝက်အူချောင်းနဲ့ Frankfurt ၏မည်မျှမျိုးစိတ်နှင့်အမျိုးပေါင်းမသိရပါဘူး, သူတို့ကြိုးစားခဲ့ကြပြီမဟုတ်။ MPZ "Rublevskoye" ကိုဖန်ဆင်းများသောအားဖြင့်တစ်ဦးဘာသာစကား Bavarian ဘီယာထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်သော parsley နှငျ့အတူ "Alpine White က", ဂန္ "ဗီယင်နာ" အမွှေးအကြိုင်များ၏နည်းနည်းနှင့်အတူဝက်သားနဲ့အမဲသားကနေဖန်ဆင်းတော်, "Rublevskie မဲရေတွက်" သဘာဝထည်အတွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဝက်အူချောင်း "နွားငယ်သား" ကမ်းလှမ်း အထူးသဖြင့်သားသမီးတို့အဘို့နှင့်တစ်ဦးအသေးအရွယ်အစားရှိသည်, "Rublevskie" ဟုဒီထုတ်ကုန်၏ရည်ညွှန်း, "နို့", "ဆရာဝန်ရဲ့" နှင့်အခြားသောဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးတစ်မူထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်အံ့သြဖွယ်အရသာ, နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture အပေါင်းတို့နှင့်စံချိန်စံညွှန်းများနှင့်ကိုက်ညီမှုဖြစ်ပါတယ်။
လိပ်စာ
ထုတ်ကုန်များသိုလှောင်မှု "Rublevskoye" လူအပေါင်းတို့သည်အဓိကစတိုးဆိုင်များမြို့တော်ဒါပေမယ့်လည်းအခြားမြို့များကိုသာရရှိနိုင်ကြသည်။ မော်စကိုသူတို့ကအကောင်းဆုံးဝက်အူချောင်း Rublev ရောင်းဘယ်မှာရောင်းချခြင်းထက်ပို 150 branded အချက်များရှိပါသည်။ အဆိုပါစတိုးဆိုင်၏လိပ်စာများစာရင်းမဖြစ်နိုင်ဘူး။ STR: ဒီနေရာမှာသူတို့ထဲကတချို့ရှိနေပါတယ်။ ဗိုလ်ချုပ်ကြီး Beloborodova, ဃ 11, ။ , str ။ Novomarinskaya, ဃ 4 .; အခွံမာသီးဘိုရွန်, 14, 3 တည်ဆောက်ခြင်း, ထိုတဲ 450; str ။ Dnipropetrovsk, 3, 1 တည်ဆောက်ခြင်း။ ဒီနေရာတွင် MPZ "Rublevskoye" မှဝက်အူချောင်းနဲ့အသားခဲဘွယ်စားဘွယ်အရှိဆုံးပြည့်စုံအကွာအဝေးတွေ့လိမ့်မည်။
Similar articles
Trending Now