သငျသညျခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိကြသလော ဒါဟာအလွန်လွယ်ကူကြောင်းသေချာပါစေ!

ဘယ်အချိန်မှာခေါက်ဆွဲ၏ umominanii ရုံအီတလီနိုင်ငံသတိရပါ။ ဒီပန်းကန်အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်, တစ်ထောရှိပါတယ်။ ဒါဟာတကယ်ကမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်အသုံးဝင်သည်နိုင်အောင်, ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုရှိကိုသိရှိရာနိုင်ငံတစ်နိုင်ငံဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုစို့, ကြှနျုပျတို့အီတလီမှာအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့၏ဤလောကသို့ delve နှင့်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ, မွှေး, နူးညံ့အရသာအရသာရှိတဲ့ ...

အဆိုပါခေါက်ဆွဲ carbonara ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အီတလီမှာလူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုမှာထည့်သွင်းစဉ်းစား ခေါက်ဆွဲ carbonara ။ ၎င်း၏အမည်ကိုမှကြွလာ ငံပြာရည် carbonara, spaghetti နှစ်ပြီးသောအရာ။ ဒီစာရွက်ကဒီပန်းကန်ကအရမ်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်သန့်စင်ပြီးဖြစ်ပါသည်စေသည်လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ခံတွင်း၌အရည်ကျိုကျနော်တို့နောက်ပိုင်းမှာစကားပြောပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို။ ယခုငါတို့ရန်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဆန်းစစ် ခေါက်ဆွဲလုပ် carbonara ။ ကျနော်တို့ 2 ကြက်ဥအနှစ်, Pancetta (အထူဘေကွန်) ၏ 250 ဂရမ် spaghetti ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို၏ 200 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် pecorino ဒိန်ခဲ, မြည်းစမ်းဖို့ထောပတ်, သံလွင်သို့မဟုတ်နေကြာဆီတလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား။

ယခုမှာအဓိကလျှို့ဝှက်ချက်အကြောင်းကို။ အဆိုပါပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောခေါက်ဆွဲဖွဲ့စည်းပုံ၏အနှစ်သာရမှာခေါက်ဆွဲကအရမ်းပူပြင်းတဲ့အထိ spaghetti နှင့်ငံပြာရည်အတူတကွချိတ်ဆက်ရမည်ဖြစ်ပါသည်, ငံပြာရည်ပူ spaghetti ကနေအပူစုပ်ယူနိုင်ပြီးစေတနာရောက်ရှိခဲ့သည်။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲနှင့်ငံပြာရည်အားလုံးအတူတကွလက်ျာအချိန်တွင်နိုင်တော့မည်အဖြစ်ဒီလိုလုပ်ဖို့မှန်မှန်ကန်ကန်, ချက်ပြုတ်အချိန်တွက်ချက်။

ငံပြာရည်နဲ့စတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ အပူဒယ်အိုးတွင်ဆီ, ပိုကောင်းတဲ့သံလွင်ဆီလောင်းသော်လည်းမဖြစ်လျှင်, ကအတော်လေးသင့်လျော်ခြင်းနှင့်နေကြာသည်, Pancetta သွန်းလောင်း။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်နှင့်ပန်းကန်ဖို့မိုးရွာသွန်းမှုကောင်ဆီဥနှင့်အတူတကွပြောင်းရွှေ့ရသည်။ ဤသည်မှာလည်းရှိရာချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲဒယ်အိုး, ဖို့ကြက်ဥအနှစ်, ခြစ်ဒိန်ခဲ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အားလုံးညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကအထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားအဖြစ် spaghetti ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒီကသင်၏ပန်းကန်သို့မဟုတ်မနိုင်ပါလိမ့်အပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ကချက်ပြုတ်အချိန်တွက်ချက်ရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် spaghetti အကြောင်းကို 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ သူတို့အဖြစ်ပူဖြစ်ဖို့ရှိသည်ကတည်းကပြီးဆုံးခေါက်ဆွဲ, ရေနှင့်အတူအပိုဆောင်းအဝတ်လျှော်မလိုအပ်ပါဘူး။ နှစ်ခုဇွန်းနှင့်အတူကိုပြင်ဆင် spaghetti လျင်မြန်စွာငါတို့သည်ထိုငံပြာရည်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲကနေကြွလာသောအပူသည်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်နှင့်ကြက်ဥထူ။ အဆိုပါပန်းကန်နူးညံ့အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲ carbonara သာမူရင်းဂုဏ်သတ္တိကိုစောင့်ရှောက်ရန်ပူဖြစ်သင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ခေါက်ဆွဲ bolognese ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုနှစ်မျိုးရှိပါသည်။ ဒီနေ့ရုံတစျခုမှာတစ်ခုဂန္စာရွက်ကြည့်ရှု ခေါက်ဆွဲ bolognese ။ အဆိုပါငါးပိဒဏ်ငွေနှင့်အာဟာရထွက်လာနိုင်အောင်ဒါကပန်းကန်, ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်မျှမျှတတကျယ်ပြန့်ရန်လိုအပ်သည်။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

- minced အသား (ဝက်ဝက်သားနဲ့အမဲသား) ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို;
- 200 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ဘေကွန်သောက်သည်;
- 2 မုန်လာဥ;
- 2 PCs ။ ကြက်သွန်နီ;
- 2 ဆလရီ;
- ကြက်သွန်ဖြူ 3 အသေးစားလေးညှင်းပွင့;
- ခြောက်သွေ့တဲ့အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 150 ဂရမ်;
- 250 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး,
- ဒိန်ခဲ durum ၏ 75 ဂရမ်,
- 2 tbsp ။ l ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်,
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano;
- နံ့သာမျိုး, ဆားနဲ့ parsley ။

ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့သံလွင်ဆီနဲ့အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာသူဖြစ်ရမည်အသေးစား Cube သို့ကုန်တယ်ကြိုတင်ဘေကွန်သွန်းလောင်း။ ဒါဟာပေါ့ပေါ့ browned သည်တိုင်အောင်, ထို့နောက်တိုင်အောင်ကြော်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးပြီးလျှင်မုန္လာဥနီမှ add 5 မိနစ် passeruem, ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန် passeruem ။ ဒါဟာ stuffing ၏အလှည့်ခဲ့ပါတယ်။ ဤကျနော်တို့ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ဆယ်မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းမီးဖိုကို turn off နဲ့စိမ်သောအဖုံးငံပြာရည်ကိုပိတ်ပါ။

ဤအတောအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများဖြည့်စွက်နှင့်အတူရေများများအတွက်ခေါက်ဆွဲ-spaghetti ချက်ပြုတ်။ တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အရသာနှင့်မူရင်းပန်းကန်အဆင်သင့်ပါ!
ယခုတွင်သင်သည်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိနှငျ့သငျကြောင်းအစဉ်အလာအီတလီပန်းကန်သင့်ရဲ့ချစ်ရသူနှင့်မိတ်ဆွေများအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။ ကြောင်း