သိုးထိန်းအဖွင့်ပိုင် - ပန်းကန်-Transformer

များစွာသောလူမှာအားလုံးကိုင်တွယ်ရန်မရကြဘူးသောအလွန်ခက်ခဲတာဝန်, - ဖုတ်အမျိုးသမီးများကျယ်ပြန့်အရေအတွက်ကသည်။ သိုးထိန်းပိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်အရသာရှိတဲ့လွယ်ကူစရာရှိသောကြောင့်ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျ, စိတျပူစရာမလိုပေ။ ဒီပန်းကန်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်းကိုသင်လွတ်လပ်စွာင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုညှိနိုင်ပါတယ်, မှတပါးရှိပါတယ်။

ကြော်№ 1. စံ

သိုးထိန်းအဖွင့်ပိုင်, ထိုဂန္စာရွက်ကအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာထွက်လှည့်, အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသင့်အကြောင်း 15 မိနစ်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။ ဒီပန်းကန်အဘို့, သင်ပုံမှန်အတိုင်းလမ်းချက်ပြုတ်ထားတဲ့ mashed အာလူး, ၏ 700 ဂရမ်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, minced အမဲသားလောက် 430 ဂရမ်, 1 tbsp ရန်လိုအပ်ကြောင်း။ ပဲစေ့တွေဟာကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ဒိန်ခဲ durum ။

stuffing ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, ပြီးတော့ကြက်သွန်နီ, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်မုန်လာဥမှ add ထားရပါမည်။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နေစဉ် 15 မိနစ်များအတွက်စွပ်ပြုတ်ချန်ထားပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ယူ. အညီအမျှထို stuffing ထွက်ကို တင်. , mashed အာလူး၏ထိပ်ပေါ်မှာ။ 180 ဒီဂရီသည်သိုးထိန်းရဲ့ပိုင်ဖို့ preheated မီးဖို 10 မိနစ်နှင့် ပတ်သက်. ပြင်ဆင်ထားသည်။ အတွတ် timer ကိုနောက်ထပ် 5 မိနစ်မီးဖို၌ထိပ်တန်းနှင့်အရပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲထားပါသက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်အခါ။

ကြော် 2. မှို№

အင်္ဂလိပ်သည်သိုးထိန်းရဲ့ ပိုင်, စာရွက် ယခုကြှနျုပျတို့ကိုစဉ်းစားရာ၏, လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးအားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, အထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါသောကြောင့်ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်ကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်။ 5 အလတ်စားအာလူး, တွေအကြောင်း 420 မှိုဂရမ်နှင့်သလောက်အသား: အကိတ်မုန့်အဘို့အသငျသညျယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ကျနော်တို့၏ 400 ခန့်ပါ g လိုအပ်ပါတယ် ခက်ဒိန်ခဲ မျိုးပေါင်း, ကြက်သွန်, 2 အသေးမုန်လာဥ, ကြက်သားကြက်ဥ, mashed အာလူးအဘို့သင့်လျော်သည်ဖြစ်သောမုန့်ညက်, ဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နံ့သာမျိုး, နို့နှင့်ထောပတ်အနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့၏ထက်ဝက်ခွက်။

အာလူးပုံမှန်အတိုင်း mash အာလူးချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ 4 အစိတ်အပိုင်းများအတွက် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသေး Cube နှင့်မှိုသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲဆန်ခါဖြစ်ရပါမည်။ အလတ်စားအပူတွင်, သင်မှိုဝတ်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်အပိတ်အဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်ဖို့မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါအဆက်မပြတ်မွှေခြင်း, minced ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နံ့သာများနှင့်ထမင်းချက်ဖို့တင်ပြရန်။ အဆိုပါ mashed အာလူးတစ်ဝက်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖို့လိုတယ်။ ဒါကြောင့်အရောင်ပြောင်းလဲသည်အထိခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးတွင်သင်သည်မုန့်ညက်ကြော်ရမည်နှင့် minced အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရောနှော။ stuffing, mashed အာလူးနဲ့ဒိန်ခဲ: အခုဒီနိုင်ရန်အတွက်ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်အရာအားလုံးထားရန်အချိန်ပါပဲ။ 150 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်မိနစ် 20 ထက်မပိုပါလိမ့်မယ်ဖုတ်။

ကြော်№ 3. C-ဖော်ပြခဲ့တဲ့

သိုးထိန်းအဖွင့်ပိုင်တစ်ဦးထက်ပိုအကြိုးပွုပဲမျိုးစုံဖြစ်ပြီး, သူကနေ့လည်စာနှင့်ညစာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါလိမ့်မည်။ ဒီပန်းကန်, သင် mashed အာလူးအကြောင်းကို 700 ဂရမ်ကိုယူဖို့လိုတယ်, ယေဘုယျအတွက်ပမာဏကိုသင်အသုံးပြုနေသောပုံစံပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သငျသညျ 5 ကြီးမားတဲ့မှို, ကြက်သွန်နီ၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏ပျှမ်းမျှအရွယ်အစား, ကြီးမားတဲ့မုန္လာဥနီ, 1 tbsp လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ကုလားပဲ, ကြက်ဥ, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံလွင်ဆီ။

ကုလားပဲနေ့ချင်းညချင်းစိမ်ပြီးတော့ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်ဖို့ပထမဦးဆုံးလိုအပ်ပေသည်။ သံလွင်ဆီကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်မှိုကြော်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒယ်အိုးတွင်မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက် 10 မိနစ်ကြော် stuffing ပေးပို့နှင့်အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်သင့်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျလွန်းအဲဒီမှာ 1 စင်တီမီတာအဆာအထက်, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးမှစွန့်ခွာ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်သင့်ပါတယ်။ အခုတော့အားလုံးသင်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ကုလားပဲနှင့်အတူရောထွေးဖို့လိုတယ်။ သငျသညျပေမယ့်ပိုလျှံရေမရှိဘဲတစ်အရည်ရွှမ်းအဆာရသင့်ပါတယ်။ mashed အာလူး - ပုံစံသံလွင်ဆီနှင့် greased ရမည်ဖြစ်သည်, လာမယ့် layer သည် stuffing ထားတော်မူ၏။ လူအပေါင်းတို့၏ထိပ်တွင်သင်သည်ကုန်ကျစားပွဲနှင့်အတူ Pre-ရောနှောသောကြက်ဥ, လူးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရေဇွန်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။ သိုးထိန်းအဖွင့်ပိုင် 20 မိနစ် 220 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုမှာချက်ပြုတ်တာဖြစ်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်မျက်နှာပြင်လှပသောရွှေအညိုရောင်ဖွဲ့စည်းရမည်ဖြစ်သည်။

ပဲစေ့တွေဟာအတူကြော်№ 4.

အဲဒီမှာညစာသို့မဟုတ်သင်ချက်ပြုတ်ဖို့အချိန်ရုတ်တရက်ဧည့်သည်များအပေါ်ဆင်းသက်တော်မူလာသောအခါသိုးထိန်းအဖွင့်ပိုင်သငျသညျစာသားအရ "အသက်ကယ်" အဖို့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီပန်းကန်မှ mutton minced 0.5 ကီလိုဂရမ်, အာလူး 1 ကီလို, မုန်လာဥနီ 2, တူညီတဲ့ကြက်သွန်နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာတဦးသည်ဘဏ်, 250 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ, 2 ဥ, စမုန်နက်ဆာရောင်ခြည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်ယူသင့်ပါတယ်။

အာလူးထို့နောက်ဥ, ထောပတ်နံ့သာမျိုးနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကရောထွေးပြုတ်နှင့် mash ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်နီလိုအပ်ပါတယ်နှင့်မုန်လာဥကြော်။ ထို့နောက်ခဏအတူတူပင်အမဲသားနံ့သာမျိုးနှင့်မျှတည်ထားပါမှပေးပို့ပါ။ အဲဒီနောကျသငျသညျပဲအတူ stuffing ရောနှောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Form ကိုတော၌ထားသောနှင့်အလွှာထားရပါမည်: ပြန် mashed အာလူး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, stuffing နှင့် mash အာလူး။ အဆိုပါပန်းကန်ပုံမှန်မဟုတ်သောစေရန်, သင်အသုံးပြုနေတဲ့ mash ၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုထည့်ထားနိုင်ပါတယ် pastry ပြွတ်။ 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌နာရီဝက်ဘို့လိုအပ်ကြောင်းအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ သိုးထိန်းအဖွင့်ပိုင်, ငါတို့ပဲစဉ်းစားခဲ့ကြရာစာရွက်, ကအပူ၏ပုံစံအတွက်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးချက်ချင်းပန်းကန်ပျက်ကွက်ကိုစားလိုလျှင်, နောက်ထပ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ reheat ။

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့သတင်းအချက်အလက်

သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဖို့ကိတ်မုန့်စာရွက်ညှိနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, က minced ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ကိုအစားထိုးတာဖြစ်နိုင်တယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သင်အရသာဿုံ creamy ငံပြာရည်နှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကိုတိုးတက်စေရန်စသည်တို့ကို Leeks :. ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုသုံးနိုင်သည်။