သတ္တုပါးအတွက်အမဲသား - အရသာရှိတဲ့နှင့် appetizing ပန်းကန်ပြင်ဆင်နေ

သင်ကနူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောအထဲကလှည့်သည်အထိအမဲသားချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံး, သင်ပိုင်ခွင့်အသားကိုရွေးချယ်ရပါမည်။ ဒါဟာငယ်ရွယ်ပြီးလတ်ဆတ်တဲ့ဖြစ်သင့်သည်။ အများအားဖြင့်နေစဉ်အတွင်း အမဲသားချက်ပြုတ် ရှည်ဥပမာအားဖြင့်, ဝက်သား, ထက်။ သို့သော်အနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်များကို သိ. , သင်သိသိသာသာကြောင့်ကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။

ဥပမာအားဖြင့်, သတ္တုပါးအတွက်အမဲသားအနည်းငယ်ပိုမြန်ပြင်ဆင်နေ။ ဒီပန်းကန်ကိုလုပ်ရန်သင့်အားဇာတိပကတိ၏အတစ်ကီလိုဂရမ်အကြောင်းကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါအခြောက်အပြီးပြင်ဆင်ပါ။ Next ကိုသငျသညျမုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာခြင်းနှင့်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အသားထဲမှာသေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်စေခြင်းနှင့်ရှိကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီအိပ်လေ၏။ ထိုအခါသင်သည်ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူအမဲသားဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အခုသတ္တုပါးပေါ်အသားတင်ကြ၏။ တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းတွင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နဲ့ parsley ထားရန်။ ကျနော်တို့သတ္တုပါးခြုံကာလေတိုက်အခန်းချောပေးပို့ပါ။

အဆိုပါအမဲသားသတ္တုပါးအတွက်ကိုပြင်ဆင်လျှင် 1,5-2 နာရီ, သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အသားချောင်းကိုတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထိုးဖောက်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုရှင်းပါတယ်လျှင်, အမဲသားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းသတ္တုပါးအတွင်းပိုင်းဖျော်ရည်တွေအများကြီးတွေ့မြင်ဒါကြောင့်အလွန်ဂရုတစိုက်ဖွင့်သင့်ပါတယ်။

ယခုငါဘယ်လိုအာလူးနဲ့သတ္တုပါးအတွက်အမဲသားပြင်ဆင်ထားရန်သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ မုန့်ဖုတ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ရန်, သင်ပထမဦးဆုံးဝက်သည်အထိအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများဆောင်ခဲ့ရမည်။ အမဲသားလွှာချုပ်ရိုးဖြတ်ယူပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအချပ်တွန်းလှန်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဒယ်အိုးထဲမှာခုတ်ကြော်။ အာလူးသန့်စင်ခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ထို့ပြင်သူကထောပတ်အတွက်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ဦးသတ္တုပါးပျံ့နှံ့နှင့်သူမ၏ခုတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အာလူးထားရန်အသား၏ထိပ်တွင်။ အခုဆိုရင်သင်မှိုလျှော်ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆုံးမှာဒယ်အိုးနဲ့ကင်၌သူတို့ကိုကြော်အတွက်မုန့်ထည့်ပါ။ ဒီအရောအနှောကို Pot အပေါ်ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဆားနှင့်မည်သည့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ပွင့်လင်းနေရာများမှရှောင်ရှားရန်, ထိုသတ္တုပါးကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ကလေတိုက်အခန်းထဲက၌အကြှနျုပျတို့၏မုန့်ညက်ပေးပို့ပါ။ သတ္တုပါးအတွက်အမဲသားဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သုပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

အမဲသားချက်ပြုတ်တဲ့အခါ, သင်သည်မည်သည့်ရာသီကိုသုံးနိုင်သည်။ သူတို့ကအမဲသားကိုအရသာများနှင့်အသစ်သောအရသာကိုငါပေးမည်။ အပါအလည်းမဆိုတင်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သတ္တုပါးအတွက်အမဲသားပြင်ဆင်နေသည့်အခါအများအားဖြင့်ပြုလုပ်သီးဖျော်ရည်ကိုအများကြီးထုတ်လုပ်သည်။ ဒါဟာအသုံးပြုသောနံ့သာဘောဇဉ်အရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးဟင်းရည်သို့မဟုတ်ငံပြာရည်လုပ်ကြောင့်မှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဖုတ်သတ္တုပါးအတွက်အမဲသား, အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောတဦးတည်းအပိုင်းအစထဲမှာ။ နောက်တစ်နေ့မုန့်ညက်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဧည့်သည်များမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ အမဲသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း ယူ. ကြောင့် pickle ။ အရိုးနှင့်အတူအသားလျှင်, သူကမဖယ်ရှားပါဘူး။ အခုတော့ marinade များအတွက်အရောအနှောကိုပွငျဆငျ။ သံလွင်ဆီ, ပညာရှိ, သံပုရာ zest, ဆားနှင့်မဆိုငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ဒီအရောအနှောကိုအမဲသားနှင့် marinade 10 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်းပေါ်တွင်တင်ခံခဲ့ရသည်။ သငျသညျမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်နံ့သာမျိုးကိုရွေးကောက်သဖြင့်, ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်နိုင်သည်။ အမဲသားကိုမှက marinade အတွက်စိမ်ရမယ်, အရသာဖြစ်ခဲ့သည်။

ယခုငါတို့စနစ်တကျရန်လိုအပ်ပါတယ် အမဲသားကိုဖုတ်ရမည်။ 230 ဒီဂရီမှာမီးဖိုဖော်ထုတ်နှင့်မိနစ် 30 ကအမဲသားပို့ပါ။ ထို့နောက် 170 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အသားသည်အခြား 1.5 နာရီဖုတ်ရမည်။ ထိုအခါသင်ကအမဲသားသတ္တုပါးအတွက်ကိုပြင်ဆင်ထားခြင်းရှိမရှိစစ်ဆေးရန်လိုအပ်ပါတယ်။ အမဲသားကိုနှစ်ပိုင်းဖြတ်ဝတ်ပြုကြလော့။ သင်ကအာလူးစင်ကြယ်သော-pre ကနည်းနည်းပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထို့နောက်ရုံပြုတ်အသားသည်တိုင်အောင်, ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာအိပ်လေ၏။ ဒါဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်ဖို့အကြီးအပူးတှဲရလိမ့်မည်။

သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောကျန်းမာအစားအစာများကိုပိုနှစ်သက်ပါက, နှစ်ဆဘွိုင်လာကိုသုံးပါ။ ဤတွင်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံရဲ့ နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်အမဲသား။ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူချက်ပြုတ်နည်း။ အမဲသားကိုအလွှာ Cut, သူတို့တစ်ဦးချင်းစီတွေ့တဲ့အခါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသူတို့ကိုထည့်ပါ။ သုံးမယ့် grater အပေါ်မုန်လာဥနီနှင့်ကဖို့ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ Mayonnaise အတူကရောမွှေပါ။ အခုတော့အသားများအလွှာအပေါ်ဖြည့်ပြန့်နှံ့ပြီးအလိပ်သို့လှည့်။ အမဲသားငွေ့၏အောက်ပိုင်းအဆင့်အထိပေါ်သို့ထားပါ။ လာမယ့်အဆင့်မှာ, သင်ကြက်သွန်ဖြူချပ်နှင့်အတူအာလူးထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အကြောင်းကိုမိနစ် 40 ကိုပွငျဆငျ။