ဘုရင်မကြီးဗီတာမင် - ကညွတ်။ တမိသားစုလုံးအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း။

ကညွတ်အာဟာရမြင့်မားသောအကြောင်းအရာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာလျက်ရှိသောသူတို့ကိုထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်၎င်း၏ရှေ့မှောက်တွင်တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဦးချင်းစီ၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်လိုအပ်နေပါသည်။ သို့သော်သူမ၏ထံမှအများအပြားအိမ်ရှင်မတို့သည်ဤအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ကနေအရသာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုကိုးကားပြီးငြင်းဆန်ခဲ့သည်။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါညွတ်အားလုံးအရသာများအတွက်, တိရိစ္ဆာန်အစားအစာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့နှင့်သက်သတ်လွတ်စားဘို့အဟင်းလျာများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ , လတ်ဆတ်ခြောက်သွေ့ပင်ပဲပုပ်ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သော ကညွတ်။ အဘို့ချက်ပြုတ်နည်း ဒီပန်းကန်အတော်လေးကွဲပြားခြားနားဖြစ်ကြပြီးစားသုံးသူများကျယ်ပြန့်များအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲနေကြတယ်, ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ထဲကအလွန်သင့်လျော်သောနည်းလမ်းတစ်ခုကိုရှာဖွေမှသာလိုအပ်ပါတယ်။

"မူလပဲပုပ်ကညွတ်" ။ ဂျပန်ကနေချက်ပြုတ်နည်း။

ယင်းကညွတ်လုံးဝရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းခံရဖို့ကျသောညွတ်၏ပဲပုပ်မုန့်ညက်ပြင်ဆင်ထားရန်, ရေထဲမှာကုန်ပစ္စည်းများ၏အလိုရှိသောအရေအတွက်စိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နှစ်ကြိမ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့တစ်ဦး colander မှတဆင့်ကညွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဒါဟာလုံးဝစိမ်မဟုတ်ပါဘူးလျှင်ပင်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ညွတ်ဖြတ်ယူပါ။ နေကြာဆီကြော်သေးငယ်သော nerezanyh ကြက်သွန်အချို့နှမ်းမျိုးစေ့များကိုပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးအပေါငျးတို့သ contents တွေကိုကညွတ်ထည့်ပါ။ ဒါ့အပြင်ကြက်သွန်ဖြူ 4 လေးညှင်းပွင့, သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းတစ်နည်းနည်းမြေပြင်နံနံ, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ထက်ဝက်ခွက်ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ သငျသညျခွောကျသှေ့ကညွတ်ကို အသုံးပြု. နေတယ်ဆိုရင်, Pickled ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ 2-3 ဇွန်းထည့်သွင်းအကြံပြု , ဆိုဒီယမ်အချိုမှု ကြောင့်မရှိမဖြစ်ပစ္စည်းယုံ။ အားလုံးထုတ်ကုန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနှင့်တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ညဥ့်ကိုဖယ်ရှားရပါမည်။ နံနက်ယံ၌ပိုလျှံရေနံ Pre-ဖျန်, စားပွဲပေါ်မှာမှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ တမိသားစုလုံးအတွက်အရသာနှင့်အာဟာရမနက်စာအဆင်သင့်ပါ!

ကညွတ်၏ Pie "Fujiyama"

ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့မြည်းစမ်းဖို့ 4 ဥ, မုန့်ညက် 200 ဂရမ်ထောပတ် 160 ဂရမ်, အဖြူရောင်ကညွတ်၏ 750 ဂရမ်, အစိမ်းကညွတ် 250 ဂရမ်အနည်းငယ်ကို paprika, 1 ခွက်ကိုမုန့်, 1 ကြက်သွန်, ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာနှစ်ရာမှတစ်ဦး kneaded မုန့်စိမ်း, ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက် 150 ဂရမ်, သတ္တုပါးထဲမှာခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကညွတ်အခွံနှင့် Oblique အနည်းငယ်ခုတ်။ အဖြူရောင်ကညွတ် ငါးမိနစ်တွင်းသကြားဓာတ်နှင့်အတူရေတွင်ပြုတ်, ထို့နောက်အစိမ်းရောင်ညွတ် add နှင့်အခြားသုံးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ 160-180 ဒီဂရီမီးဖိုအပူ, အန်စာတုံးငရုတ်ကောင်းနှင့်ကညွတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏အနည်းငယ်ကြီးပြင်းဘန်ပါနှင့်အတူလူးတဲ့မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကိတ်မုန့်အဆာညွတ်များအတွက်စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တုန်လှုပ်ကျန်ရှိနေသေးသောစွမ်းရည်ထုတ်ကုန် (ကြက်ဥ, မုန့်, ကြက်သွန်နီ, နံ့သာ), စုဆောင်းရန်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မီးဖိုတဖို၌ 40 မိနစ်နှင့်နေရာများအတွက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။ သငျသညျအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည် Top ။

ကညွတ်။ la Fontenelle àချက်ပြုတ်နည်း။

ဒီစာရွက်စေရန်ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည် - လတ်ဆတ်တဲ့ကညွတ်၏ 800 ဂရမ်, 2 ဥ, ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ 125 ဂရမ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့။ , ဦးခေါင်းကိုချိုးဖျက်ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအတွက်ထားနှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့မသကဲ့သို့အဆိုပါဆေးကြောညွတ်ဂရုတစိုက်, ကျောရိုးမှထိပ်ကနေသန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်။ မြင့်မားသောအပူပေါ်အကြောင်းကိုသုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုမိနစ် - ထို့နောက်ကညွတ်, ဆွဲထုတ်ကြောင့်အနည်းငယ်အေးမြယိုစီးမှုပေး "ဟုအဆိုပါအိတ်ထဲမှာ" ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်, ကြက်ဥနှင့်ကြော်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူကညွတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ , ဆား Add ငရုတ်ကောင်းနှင့် condiments အမျိုးမျိုးအစာစားနေစဉ်အတွင်းဖြစ်နိုင်ပါသည်ပန်းကန်မှထည့်ပါ။

အထူးသဖြင့် appetizing လှည် ့. ကညွတ်၏ပန်းကန်စေရန်, အလွန်အကျွံအပူကုသမှုကမြင်အောင်မပြကြဘူး။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းကညွတ်တန်ဖိုးရှိသောရှုံးဆိုတဲ့အချက်ကိုအပြင် အာဟာရဓာတ် သည်၎င်း၏အာခေါင်လျှော့ချသိသိသာသာ။ ကညွတ် - အနည်းငယ်ကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့်အတူ, သငျသညျအခြေခံအုတ်မြစ်ဗီတာမင်၏မိဖုရားဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရပန်းကန်, ရနိုင်သည်။ ဒီထူးခြားတဲ့စက်ရုံထဲကနေချက်ပြုတ်နည်းအဆိုပါမြှောင်လွန်းဒုက္ခမကယ်မနှုတ်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ကြပေမယ့်သိသိသာသာဗီတာမင်နှင့်ဖိုင်ဘာနှင့်အတူအစားအသောက်များတွင်ကြွယ်ဝစေ။