သုပ် "သစ်တော": အစစ်အမှန်အိမ်ရှင်မများအတွက်ဟင်းချက်နည်း

အတော်များများကအိမ်ရှင်မတစ်ခါတစ်ရံအိမ် up menu ကိုမြိန်ဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူး။ မကြာခဏတူညီတဲ့ထုတ်ကုန်ပျင်းဖြစ်ကြပြီးအသစ်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုလုပ်ဖို့လိုကြသည်။ ဒါဟာမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူတစ်ဦးချင်းစီမိသားစုများအတွက်မုန့်ညက်ပြင်ဆင်ထားရန်အထူးအရေးကြီးပါသည်။

"Wood က" တစ်ဦးသုပ်အဖြစ်ဤပန်းကန်ပူဇော်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်, မကြာခဏရေခဲသေတ္တာထဲမှာတွေ့နိုင်ပါသည်သောထုတ်ကုန် add ဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်နေရာလေးကိုလာသောအခါအိမျတျောကိုဧည့်သည်များမမျှော်လင့်ဘဲရောက်လာခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာစားပွဲပေါ်မှာတင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါးသည်ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်သုပ်, "သစ်တော" ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာမှို, သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သစ်သီးဖြစ်နိုင်သည်။

ဂန္ထဝင်သုပ် "သစ်တော": ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

ဤသည်ပန်းကန်သစ်တောထဲမှာကြီးပြင်းကြောင်းသီးများနှင့်မှိုကျော်ကြားသည်။ ဤသူသည်မိမိအမူလအမည်ဖြင့်ရှိပါတယ်။ သုပ် chanterelles, သီး (blueberries, စတော်ဘယ်ရီ, cranberries) သို့မဟုတ်ရိုင်းသီးအပွတွေနဲ့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဂန္ဟင်းလျာများလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်:

1. မြေခွေးမှို (မှိုနိုင်) - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
2. အစိမ်းရောင်သုပ် - 100 ဂရမ်
3. အကြီးစားကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
4. သောက်သည်ဘေကွန် - 70 ဂရမ်
5. ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 300-400 ဂရမ် (အရသာ) ။
6. သံလွင်နှင့်နေကြာဆီ - 3 tbsp ။ l ။
7. ရှာလကာရည်နှင့်ရေ 1: 1 - 2 tbsp ။ l ။
8. မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
9. အလှဆင်ဘို့ blueberries ။

မတရားဖမ်းဆီးနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုနဲ့ကြော်ခုတ်။ ရွှေ chanterelle အပေါ်ယံလွှာတို့သည်တခုတည်းသောအရပ်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးမှရှိ၏အခါ။

ကြက်သွန်နီအသေး Cube သို့ပါးလွှာချပ်, ဘေကွန်ခုတ်။ သူတို့ကအစဒယ်အိုးထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မှိုမှထည့်ပါ။

5-10 မိနစ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အနံ့အချို့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဤအတောအတွင်းသုပ်ပန်းကန်၌အိပ် ဆလတ်ရွက် နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်မှိုပေါ်မှာဆွဲထား၏။ blueberries နှင့်အတူသုပ်အပါအ။

"သစ်တော" ယခုဂန္သုပ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ အဆိုပါစာရွက်, ရိုးရှင်းတဲ့အစာရှောင်သည်, လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်ကြောင်းဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းရ။

မှိုနှင့်အတူသုပ်

သဘာဝတရား၏သစ်တောလက်ဆောင်တွေကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ်အရသာနှင့်မူရင်းစေ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အစားအစာများကိုပွငျဆငျ:

1. Champignons (marinated) နှင့် cranberry - 100 ဂရမ်။
2. အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ Big စည်း - 1 pc ။
3. အနီးကပ်အာလူး - သေးငယ်တဲ့ 2 PCs, - 3-4 အပိုင်းပိုင်း။
4. Little က Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
5. နံ့သာမျိုး။

သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်တို့အားရှေ့ဦးစွာသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ဖြစ်လျှင်, မှိုခုတ်နဲ့သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ Chives အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

, အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီအတွက်သုပ်ဝတ်ကိုကောင်းစွာရောနှောနှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည် Mayonnaise သွန်းလောင်း။ ဒါဟာညင်ညင်သာသာနှင့်အပါအရောမွှေကြာရှည်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်နည်းနည်းကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ထားခဲ့ပါ။ Nice cranberries ထားပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူလာမယ့်ရာသီ။

အဆိုပါရလဒ်မှိုနှင့်အတူတစ်ဦးကအရမ်းအရသာရှိတဲ့သုပ် "သစ်တော" ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာမူရင်း, လှပသောထွက်လှည့် အရသာပန်းကန် သူ၏မိသားစုနှင့်ဧည့်သည်များနှစ်ဦးစလုံးအံ့သြသွားစေနိုင်ပါဘူး။

အခွံမာသီးတွေနဲ့သုပ်

ဒါဟာသာယာသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဆောင်ရွက်ပါသည်။ Marine မှို (မှို, chanterelles), အာလူးပြုတ်, တဦးတည်းကြီးမားသောကြက်သွန်, ထင်းရှူးအခွံမာသီး: ကချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင်သုပ်လိုအပ်: ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley, ဆလတ်, cilantro), ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာသင်မလိုအပ်အဖြစ်အိပ်မက်မက်ဖို့ကိုယ့်ကိုယ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သလောက်အစားအစာနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးသင့်ရဲ့ဦးစားပေးများနှင့်အလိုဆန္ဒများပေါ်တွင်မူတည်သည်။

သူတို့ရဲ့အကျီအတွက်အာလူးချက်ပြုတ်၏ပထမဦးဆုံးထား။ ဒါကြောင့်အအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာ, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ပြီးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ တူညီသောစွမ်းရည်မှာမှိုထည့်ပါ။ သူတို့ကြီးမားသောမှန်လျှင်, ဖြတ်, ချော, အဘယျအဘို့ချန်ခြွင်း။ ပါးလွှာဖြာကြက်သွန်နီ, ထည့်ပါ။ ထင်းရှူးအခွံမာသီးတစ်ခုလုံးအဖြစ်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကုန်တယ်နိုင်ပါတယ်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အပါအနှင့်အတူရာသီ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်

ဒီပန်းကန်ထဲမှာကမှိုကိုထည့်သွင်းဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်မလိုအပ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားဥ, လတ်ဆတ်သောသခွားသီး, ချဉ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, အာလူး, ဒိန်ခဲ, ဝက်ပေါင်ခြောက်, လတ်ဆတ်သောမှိုများ, ရိုင်းသီးနှင့် Mayonnaise လိုအပ်ပါတယ်။

ပထမဦးစွာ (ကြက်သားရင်သားအစားထိုးနိုင်သည်) လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး, ခက်ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အသေး Cube သို့ဖြတ်, ကြက်သွန်နီစိမ်, အာလူးနှင့်အတူကြက်ဥကိုပြုတ်။

မှိုကြော်ပြီးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုသွန်းလောင်း။ သူတို့က add နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များ။ အဆိုပါ Mayonnaise ချောဆီ, ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။

သင်ကြက်သားအစားဝက်ပေါင်ခြောက်ထားလြှငျ, ပိုပြီးစည်သွတ်နာနတ်သီးထည့်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်စပ်နှင့်ကြော့ပြန်သွားလေ၏။ သုပ်မဆိုဖွာဒိန်ခဲနှင့်သီးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မူရင်းသုပ်ထဲကအလှည့်။ ဒါဟာအားလပ်ရက်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်သင့်မိသားစုများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ သုပ်ပြီးနောက် "သစ်တော" အမျိုးမျိုးသင့်ရဲ့ menu ကိုရန်။ ကမှိုနှင့်ရိုင်းသီးများကဲ့သို့တစ်ပန်းကန်ထပ်ထည့်ဖို့လိုအပ်သောကြောင်းတစ်ခုထင်မြင်ချက်ရှိပါသည်။