ဟင်းချက်သစ်အယ်သီး။ ကွဲပြားခြားနားသောဂျအတွက်ကြော်

သစ်အယ်သီးကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အခွံမာသီးဖြစ်ကြသည်။ ၎င်းတို့၏, ကြော်ပြုတ်, မုန့်ညက်သို့မြေပြင်ရုံကုန်ကြမ်းကိုစားကိုစားသုံးကြသည်။ သစ်အယ်သီးကနေစလောင်းများက၎င်း၏အရသာများအတွက်သာဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်လည်းဂုဏ်သတ္တိများငြိမ်းစေလျက်။ သူတို့ကပရိုတိန်း, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောအကျိုးရှိသောဒြပ်ပေါင်းများနှင့်ဖက်တီးအဆီများပမာဏပါဝင်ပါတယ်။

ဟင်းချက်သစ်အယ်သီး။ ကျပ်ဖရုံသီးအဘို့အကြော်

တစ်ဖွဲ့လုံးရွှေဖရုံသီးကို ယူ. သူမ၏ထိပ်တန်းဖြတ်လေ၏။ ဒါကြောင့်ပစ်, သိမ်းဆည်းမထားပါနဲ့။ ဒါဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအစာများကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်။ ဖရုံသီးမျိုးစပါးနှင့် fibrous ပျော့ဖတ်များအားလုံးဖယ်ရှားပါ။

အခုတော့က stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ပါပဲ။ ပြီးသားဆားရေထဲမှာပြုတ်နှစ်ခုခွက်များ, အညိုရောင်ဆန်, အဖြူရောင်မုန့်နှစ်ခွက် croutons နှစ်ခုအချဉ်ပန်းသီး (Cube သို့ဖြတ်), တစျခုခွက်ကိုရောမွှေ လှော်သစ်အယ်သီး, ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ သင့်ရဲ့အကြိုက်မဆိုအစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ သွန်းလောင်းသူအပေါင်းတို့ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာနှစ်ခွက်, အရည်ကျိုထောပတ်၏ထက်ဝက်ခွက်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထား, ဆားဖြစ်ကြ၏။ stuffing နှိုးဆော်အပေါင်းတို့, ပါဝင်ပစ္စည်းများအညီအမျှဖြန့်ဝေနေကြသည်။

ဖရုံသီးသို့အဆာကို ထား. , အဖုံးနဲ့နာရီဝက်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်။

သစ်အယ်သီး, ပထမပန်းကန်စာရွက်

ဒီဟင်းချို၏မွေးရပ်မြေဂျာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသင်အဆင်သင့်သစ်အယ်သီးကိုသုံးနိုင်သည်, ထိုအသီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုယူလိမ့်မယ်။

အဘိတ်အဆိုပါဖြတ်တောက်ဖြင့်အစပြု သစ်အယ်သီး လေးစိတျအပိုငျးသို့။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ်နှစ်ခုဇွန်းအရည်ပျော်နှင့်ပြင်ဆင်ထားသစ်အယ်သီး ထား. , အနည်းငယ်အမှုန့်သကြားဖြန်း။ ကြော်, ငါးမိနစ်အဘို့, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်သွင်းပြီးနောက်ဆလရီကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 100 ဂရမ်။ ကြက်သွန်ပွင့်လင်းဖြစ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာခြောက်သွေ့တဲ့အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်သွန်းလောင်း။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ် nutmeg ထည့်ပါ။

ဟင်းရည် 200 ml ကိုမုန့်များ၏လီတာကိုလောင်းပြီးတော့, 15 မိနစ်ငြိမ်းအေး။ အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဤအချိန်အားဖြင့်, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသစ်အယ်သီးအပါအဝင်, နူးညံ့သောဖြစ်ကြသည်။ ကြော်သင်ရုံအပေါငျးတို့သရောနှောကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်ရှိသည်, ထိုဟင်းချိုဖို့ပန်းကန်ကိုဖွင့်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။

ချိုမြိန်သစ်အယ်သီး, ချောကလက်ကိတ်မုန့်စာရွက်

မုန့်စိမ်း။ ငါးဥများပြုတ်, အနှစ်ခွဲခြားနှင့်မာဂျ 200 ဂရမ်နှင့်အချဉ်မုန့်နှစ်ခုဇွန်းသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်နှင့်ဆိုဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဇွန်းနှစ်ခွက်ထားပါ။ မုန့်စိမ်းပွား။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့မုန့်စိမ်း Divide စီသစ်အယ်သီးပေါ်တစ်ဦးခွံမာသီးကို ထား. , ခြစ်ချောကလက်နှင့်ဖြန်းနှင့်ဘောလုံးလှိမ့်။ အေးမြ 20 မိနစ်များအတွက်ဖုတ်။

glaze ။ ပြီးလျှင်ချောကလက်သို့မဟုတ်ရုံကိုကိုး၏ 50 ဂရမ်အထိဖြည့်ပြီးတော့, ကောင်းစွာရောနှော, အချဉ်မုန့်သုံးခုဇွန်းငါးသကြားပေါင်းစပ်။ သီးခြားပန်းကန်ဆန်ခါမှာတော့တော်တော်များများန့်ကို။

အခုတော့တစ်ဦးချင်းစီကိတ်မုန့် glaze ၌နှစ်ပြီးသော, ပြီးတော့န့်ကိုအစအနအတွက်လှိမ့်။ အနည်းငယ်ရပ်တည်ချက် Give နှင့်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

သစ်အယ်သီး, ကျပ်ကြက်ဆင်စာရွက်

စင်ကြယ်သောသစ်အယ်သီး, နွေးရေကိုလောင်းနှင့် 12 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ရေကိုပြီးနောက်ချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အသီးကို ထား. , လတ်ဆတ်သောရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ တစ်နာရီအဘို့အပြုတ်ဆားနှင့်, ထို့နောက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

တစ်ဦးက 500 အလေးချိန်ကြက်ဆင်သားလွှာ၏အပိုင်းအစ - ချွတ်တိုက်ထုတ်မှ 700 ဂရမ်, ဒါပေမယ့်အလွန်အကျွံမဟုတ်ပါဘူး။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နဲ့ကြော်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲတွင်အသားထားပါ။ ထိုအခါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add အမဲသားဟင်းရည်တွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်နာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်အနာဆိုးသည့်အခါထပ်မံထည့်ပါ။

အခြားဒယ်အိုးတွင် (ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်) သစ်အယ်သီး 300 ဂရမ်ထားရန်မိနစ်အကြာ, သကြားအနည်းငယ်ဇွန်း add, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအရည်ပျော်, သူတို့တစ်တွေရတဲ့အရာတွေအရိပ်ဝယ်ခြင်းငှါရှိသည်။

ပေါ်မှာကြက်ဆင်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, လှော်အခွံမာသီးကိုတင်ဖို့အဆင်သင့်သီးခြားပန်းကန်တွင်။ အမဲသားကိုလိပ်ထုပ်, အချည်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်များနှင့်အနည်းငယ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။

ယင်းလိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှစ်ဦးစလုံးတစ်ဦးချင်းနှင့်အပါအနှင့်အတူရှိနိုငျပါသညျ။ သူ့ကိုတစ်ခုခုငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါကသင်သည်ရိုးရှင်းစွာ Mayonnaise နှင့်အတူပျံ့နှံ့နိုင်ပါတယ်။