ဘယ်လို minced ကနေအရသာကြက်သားကိယက်ဗ်ချက်ပြုတ်ရန်

ခေတ်သစ်အချက်အပြုတ်ကမ္ဘာလူသိများသည့်ဘာဂါ၏အမျိုးပေါင်းတစ်ခုမှာကြက်သားကိယက်ဗ်ဖြစ်ပါတယ်။ အစဉ်အလာကကြက်သားထဲကနေကိုဖန်ဆင်းသည်လွှာဂရုတစိုက်ပဲ့။ အစပိုင်းမှာ, အလတ်ဆတ်အတွက်မောင်းတစ်ဦးရိုက်နှက်သောသံတူသည်အတူကသို့အသား၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် ထောပတ်။ ဤအချော cutlet မယုံနိုင်လောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, creamy အရသာကိုပေးတော်မူ၏။ ဒီကျော်ကြားပန်းကန်၏ထုတ်လုပ်မှုစီးပေါ်တွင်တင်သောအခါအနည်းငယ်အကြာတွင်အဆိုပါရေနံတစ်လိပ်ပတ်ရစ်အအေးသံမဏိလွှာဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ရေနံအမျိုးမျိုးသောရာသီ, နံ့သာမျိုး, ခြစ်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥအနှစ်, မှိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add လာတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်အဆာအတွက်အရည်ကျိုဒိန်ခဲအဆိုပါပန်းကန်အထူးစိတ်ဓါတ်များပေးသည်ကြောင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားကိယက်ဗ်, မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်မူရင်းဖြစ်ပါသည်။ ဒီ option ကဂန္စာရွက်မှအကြီးအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။

အကြို breadcrumbs နှင့်များတွင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်လိပ်နှင့်အတူလူး, ကြက်သားကိယက်ဗ်နက်ရှိုင်း-ကြော်ဖုတ်နှင့် crouton အပေါ်ဝတ်ပြုကြ၏။ အစဉ်အလာအရ၎င်း၏ကြီးစွန်းတိုင်အောင်တရင်သားနှင့်အတူရိုက်ချက်အသုံးပြုသောအသား Patti သည်ပုံသေကြက်သားပခုံးအရိုးဖြစ်ပါတယ်။ စားပွဲတစ်ခုအရိုး curler အလှဆင်စက္ကူပေါ်မှာထားရန်အခါ, နှင့်ပုံမှန်အတိုင်းပန်းကန်တစ်ပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်ပြေပြစ်ဖြစ်လာသည်။

နှစ်စဉ်, နာမည်ကြီး meatballs ဘို့စာရွက် ကိယက်ဗ်အတွက်တိုးတက်နှင့်ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မယခု ပို. ပို. အစားကြက်သား mince ၏တစ်ခုတည်းအပိုင်းအစ၏အသုံးပြုနေပါသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ကြောင့်ဒါဟာတပြင်လုံးကိုကြက်အသေကောင်များဝယ်ယူခြင်းနှင့် razdelyvanie ထက်စျေးနှုန်းချိုသာဖွင့်ခြင်း, ဖြစ်ကောင်းပိုမြန်ပြီးပိုအကျွမ်းတဝင်ရှိသောကြောင့်ဆိုတဲ့အချက်ကိုဖြစ်သည်။ သို့သော်ထိုသို့ကြက်သားကိယက်ဗ်စစ်မှန်တဲ့ရိုးရာကြက်သားကိယက်ဗ်သောထုတ်ကုန်ထံမှကွဲပြားခြားနားသော minced ဖြစ်နိုင်သည်အဖြစ်ရှိစေသတည်း။ ဒါပေမယ့်အရသာ, သူတို့ကိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြင်ဆင်မှုနှင့်အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ creamy အဆာ၏အသေးစိတ်တူညီနေကြဆဲဖြစ်သည်။

အဆိုပါ stuffing ကနေကွတ်အရသာကြက်သားကိယက်ဗ်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ကြက်သား (ဖြစ်နိုင်ရင်လွှာပေါင်နှင့်ရင်သား) - 1 ဦးခန့်ကီလိုဂရမ်, လတ်ဆတ်သောဝက်ဆီ - 200 ဂရမ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း, ကုန်ကြမ်းနွားမနို့ - 500 ml ကို, ထောပတ် - 100 ဂရမ်, parsley, ဇီယာစေ့, သံပုရာ 2 tbsp ၏ဖျော်ရည်။ l ။ , ကြော်များအတွက်ဂျုံမုန့်ညက်, breadcrumbs နှင့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏တူညီသောငွေပမာဏ။

ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကို: ဘောဇဉ် grinder နံ့သာမျိုးနှင့်အမွှေးအကြိုင်ဆား drive ကိုကြက်ဥမှတဆင့်ဝက်ဆီနှင့်ကြက်သားစာလိပ်, (မျက်စိမှာ) နို့ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောနှော။ အဆင်သင့် Minced ။ အခုတော့အဆာများကို ပြင်ဆင်. : မျိုးသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လျှော်ခုတ်, အအရည်ကျိုထောပတ်က add, တူညီတဲ့ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် 10 တန်းတူဝေမျှရပျရပျသို့အရောအနှောကိုဝေမွှေပေးပါ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ အခုဆိုရင်သင် Battery ကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်: နို့ရည်ရောကြက်ဥ, ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းမုန့်ညက်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ဖုရှောင်ရှားရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

အဖြစ် minced အမဲသားကြက်သားကိယက်ဗ်ဖွဲ့စည်းပြီးနောက်အောက်ပါအတိုင်း: 10 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ stuffing ကိုဝေသူတို့ကို Non-ပါးလွှာ tortillas ပါစေ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်တစ်ဦးချင်းစီ၏အလယ်တွင်မှာအအေးအစိမ်းရောင်ရေနံအရောအနှောထည့်သွင်းပြီးတော့ Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောရမည်ဖြစ်သည့်ဘဲဥပုံ cutlet, ဖွဲ့စည်းရန်ပင်အနည်းငယ်သူတို့ကိုစိမ်နှင့် breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလိပ်။ မီးဖိုပြီးနောက်အမှုကိုပြုသည်အထိ minced အသားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သားကိယက်ဗ်အတွက်အထူနံရံများနှင့်အတူနက်ဒယ်အိုးထဲမှာ, appetizing မှကြော်ရွှေ crispy နှင့်ဖုတ်နေကြသည်။ 200 ခန့်ဒီဂရီအပူချိန်မှာကြက်သားကိယက်ဗ်မီးဖို၌အကြောင်းကို 15 မိနစ်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကို A ကောင်းဆုံးဘက်ပန်းကန်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူစေတနာစိတ် drizzled အစိမ်းရောင်စည်သွတ်စည်သွတ်ပဲဖြစ်လိမ့်မည်။ သင်တို့သည်လည်းပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးသို့မဟုတ်စမ်းသပ်မှုအတွက် toasted မုန့်တစ်ဦးအချပ်ပေါ်မှာ cutlet ထားစတုဂံပုံစံထဲမှာအဖြစ်ပုံမှန်မဟုတ်သောပုံသဏ္ဍာန်၏ပုံစံအတွက် puff pastry ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ minced အမဲသားကိုသူ့ဟာသူထံမှကြက်သားကိယက်ဗ်ကအရမ်းမြင့်မားသောကယ်လိုရီပန်းကန်ဖြစ်သကဲ့သို့အဆီနှင့်အတူက overdo ဖို့မအဖြစ်ဒါကြောင့်မဆိုရေနံကိုသုံးပါရန်ဤအမှု၌မလိုအပ်ပါဘူး။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!