ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဘို့ကြော်: အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ

လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးသိရှိသမျှလူတစ်ဦး၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရမည်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ သို့သော်စာအာဟာရပညာရှင်တွေကသူတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သုပ်၏ပုံစံအတွက်အစားအသောက်အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်ပိုကောင်းတယ်ကြောင်းငြင်းခုန်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပါရှိသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏ဤပုံစံအတွက်ကတည်းကပိုမိုလွယ်ကူစွာခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူလိုက်တဲ့။

သုပ်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ

သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်မဆိုဆေးညွှန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ယူပါကကမကြာခဏအဆာအမျိုးအစားကိုရွေးချယ်ရာတွင်အာရုံစိုက်မရကြောင်းတွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ သင်တန်း၏ဤသည်, ပျက်ကွက်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ရိုးရာနေကြာနှင့်သံလွင်အပြင်, မြေပဲထောပတ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်, လျှော်, ပိုက်ဆန်, ရွှေဖရုံသီး, နှမ်း, မုန်ညင်း, မြေပဲ, မုန်ညင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, amaranth, ပင်လယ် buckthorn, rastoropshevym နှင့်အခြား, အရသာမွှေးနှင့်အလွန်အသုံးဝင်သောအဆီများ refilled နိုင်ပါသည်။ စတိုးဆိုင်များတွင်သင်သည်လည်းအပူမကုသဘဲအထူးသသုပ်အတွက်အသုံးပြုရန် created ကွဲပြားခြားနားသောအဆီအရောအနှော, ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

ရွှေဖရုံသီးရေနံနှင့်အတူလတ်ဆတ် beets နှင့်မုန်လာဥနီ၏သုပ်

ရွှေဖရုံသီးအမြိုးအနှယျရေနံဟာအလွန်ပါးလွှာနှင့်တစ်ချိန်တည်းတစ်ဦးပြင်းထန်သောအနံ့မှာရှိပါတယ်။ ရေနံရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဘို့ကြော်အသစ်သောအရသာအရသာနှင့်အတူသင်အံ့သြသွား။ ရွှေဖရုံသီးအမြိုးအနှယျရေနံ ကောင်းမွန်စွာဟင်းသီးဟင်းရွက်, လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ, ပန်းသီးနှင့် beets နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒါကြောင့်အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးကြောင်းအစွမ်းထက် antioxidant ရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကရေနံ "သေးသေးလေးထဲမှာဆေးဆိုင်" ဟုခေါ်ခွင့်အလမ်းအားဖြင့်တော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအသည်းဆဲလ်တွေပြုပြင်အစာအိမ်နှင့်အူပျောက်စေတော်မူ၏, worm နှင့်ဖန်းဂတ်စ်ကူးစက်မှုတိုက်, အနာပျောက်စေတော်မူ၏နှင့်သည်းခြေ၏ဖွဲ့စည်းမှုပိုကောင်းစေပါတယ်။ သူတို့ကိုရီးယားမုန်လာဥနီတစ် grater အပေါ်ပွတ်သပ်လျှင်ကုန်ကြမ်း beets နှင့်မုန်လာဥ tastier ရရှိခဲ့ကြသည်။ ရေနံနှင့်အတူကြံသကြား, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြန်းရည်သည်အထိသင့်လက်ပွတ်သပ်, ရာသီ ပိုးစာရှလကာရည်။

မုန်ညင်းဆီနှင့်သုပ်

သင့်ရဲ့စာရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် , ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သုပ် ပုမုန်ညင်းစေ့တစ်အရသာထုတ်ကုန်ဖြည့်စွက်။ သင် tangy, စပ်ခြင်းနှင့်အနံ့အရသာရ, ဒါပေမယ့်လည်း၎င်း၏သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏၏အစွမ်းသတ္တိ, ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်မြှင့်တင်ရန်, သူတို့ရဲ့ permeability တိုးတက်စေမသာ။ choline နှင့်ဗီတာမင် K နှင့် R. ကြွယ်ဝမုန်ညင်းပြီးနောက်အဝါရောင်မုန်ညင်း၏အစေ့ကနေရေနံအဆီဇီဝြဖစ်ပြုပြင်ပါကအဝလွန်ခြင်းကိုတိုက်ကူညီပေးသည်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများသုပ်

တစ်လောကလုံးနှင့်နေ့စဉ်အသုံးပြုရန်သင့်လျော်ဟုခေါ်တွင်စေနိုင်သည့်ရေနံနှင့်စာရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်လိုအပ်ပါတယ်သောအရာစာရင်းပြုပါ။ ဤသည်အစိမ်းရောင် (ဒါကြောင့်အပေါ်ဇီယာစေ့, parsley, arugula, ဆလရီ, နံနံ, ပင်စိမ်း, marjoram, စမုန်နက်, နှင့်။ ဃ), အရွက်သုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ရွက်, ဂေါ်ဖီထုပ်, ရေခဲတောင်ဆလတ်, ကြက်သွန်), ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ငရုတ်ကောင်း , မုန်လာဥ, မုန်လာဥ, သင်္ဘောသီး, ဒါကြောင့်ပေါ်မှာ။ ဃ။ ) နံ့သာမျိုးကို (ဆား, သကြား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီ, fenugreek နှင့် t ကို။ ဃ။ ), ရာသီ (သဘာဝရှာလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ချက်ပြုတ်ရေနံ) ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်ကနေအများဆုံးအကျိုးကျေးဇူးရဖို့ဘယ်လို

များစွာသောဗီတာမင်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှပျက်စီးသောကွောငျ့, အနာဂတ်ကာလများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလုပ်မထားပါနဲ့။ ဒါဟာအရေ၌ပါရှိသောအကျိုးရှိသောသဲလွန်စ element တွေအများစု, ဒါမဟုတ်သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်လူငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရေပြားကနေဖယ်ရှားသိရနှင့်တစ်ခုသာဖြီးသူတို့နှင့်အတူကိုလျှော်ဖြစ်ပါတယ်။ မြေဆီလွှာတွင်စိုက်ပျိုးအရှိဆုံးအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဖန်လုံအိမ်တစ်ခါတစ်ရံထက်ပိုရှိအောင်နှစ်သက်ကြည့်ရှု, ဒါပေမဲ့သူတို့သဲလွန်စဒြပ်စင်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုထက်အများကြီးဆင်းရဲတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ parboiled - သေးငယ်တဲ့ကြမ်းကိုဆားပမာဏနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူတစ်မော်တာအတွက်သုပ်ပိုကောင်းလမ်းပိုင်း pestle မှဖြည့်စွက်မတိုင်မီအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဖြစ်တဲ့ရွက်အဖြစ်လွန်းခါးသောအရသာဆိုရင်သူတို့အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်များအတွက်သောက်သုံးသို့မဟုတ်အအေးဆားရေထဲမှာသိုထားမရောက်မီရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူ scalded နေကြသည်။ သတ္တုနှင့်အဆက်အသွယ်ကနေအလျင်အမြန်ဒါကြောင့်အစိမ်းရောင်နှင့်သစ်သီးသစ်ရွက်ဗီတာမင် C ကိုဖကျြဆီးနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်လက်ကိုမကိုက်ဖြတ်ဖို့ပိုကောင်းပါတယ်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, ကျွမ်းကျင်သူများကြွေဓါးဆည်းပူးအကြံပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှိပ်ပထမဦးဆုံးအအေးဖြင့်ရရှိသော unrefined ယူရပါမည်။ သုပ်နှင့်အတူစမ်းသပ်ချက်မကြောက်ပါနှင့်။ အားလုံးလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ရှိသည်။ သူတို့ကသင့်ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ကောင်းသောအရာ၌ရပ်တည်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအစဉ်မပြတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ၏စားပွဲအမျိုးမျိုးသောသုပ်မျိုးစုံရမည်ဖြစ်သည်နိုင်ပါတယ်။