ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်ငါး

နွေရာသီအတွက်နေ့လယ်စာအဘို့ကြီးသောရှေးခယျြမှုကြောင်းအလင်းနှင့်အာဟာရပန်းကန် - က ဖုတ်ငါး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ။ ကျနော်တို့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်ငါး

ထုတ်ကုန်:

• ငါးတန်း - 0.8 ကီလိုဂရမ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 ဇွန်း,
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
• ထောပတ် - 2 ဇွန်း,
• ဇီယာစေ့,
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ဒိန်ခဲ - တွေအကြောင်း 220 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း

ပထမဦးစွာကျနော်တို့ကဖြတ်ဖို့လိုအပ် ငါးလွှာ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့, ချပ်များနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း ထောပတ်အတွက် strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ အခုတော့တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်သည့်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ, ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကသူတို့ကိုမီးလောင်ဒဏ်ရာနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ပြီးတော့, ညင်ညင်သာသာအရေပြားကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ယူ. , ထောပတ်နှင့်အတူကလူးနှင့်သူမ၏ခရမ်းချဉ်သီးအပျေါမှာထားလေ၏။ သူတို့ကိုဆားနဲ့လှော်ငရုတ်ကောင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ထား၏။ ထိုအခါအညီအမျှငါးတန်းနေရာနှင့်အကျအဆုံးများဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ 24 မိနစ်ပန်းကန် (200 ဒီဂရီ) ကိုဖုတ်။

တစ်ဦးလက်မှာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်ငါး

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

• ရောက်ရေချိုငါး (သင် herring ယူနိုငျသညျ) - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• အာလူး - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• မုန်လာဥနီ - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ကြက်သွန် - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• Mayonnaise;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• အနီရောင်ပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, nutmeg, marjoram - 1/4 လက်ဖက်ဇွန်းချင်းစီ။

ပထမဦးစွာကျွန်တော်, ငါးကိုလျှော်ခွံနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေးနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ Mayonnaise နဲ့ရာသီရောမွှေပါ။ အခုပြင်ဆင်ထားအရောအနှောများနှင့်ရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထက်ဝက်ယူပါ။ Mayonnaise ၏ကျန်ရှိသောငွေပမာဏငါးပျံ့နှံ့ seasoned ။ အခုတော့အတွက်အရာအားလုံးထား ဖုတ်များအတွက်လက် နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ဦးပုံစံထဲသို့သွင်းထား။ ပန်းကန် 190 graudsah မှာအကြောင်းကို 46 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါး - စာရွက်

ထုတ်ကုန်:

• ငါးတန်း - 700 ဂရမ်;
• အာလူး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• မုန်လာဥနီ - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
• Mayonnaise;
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား

ထို့နောက်သူကခြောက်သွေ့သေးငယ်တဲ့ Chunk သို့ဖြတ်, ငါးလွှာကိုလျှော်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ကွင်း - အာလူး Cube နှင့်ကြက်သွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေနံရန်မုန့်ဖုတ်သံဖြူနှင့်အထဲတွင်ငါးထားပါ။ ထို့နောက်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အာလူး, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ နောက်တဖန်လူအပေါင်းတို့ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက် Mayonnaise ရပျရပျမြားနှငျ့ငါးလောင်း။ မပို 45 မိနစ်ထက် 170 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်။

Mayonnaise အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအောက်တွင်ငါး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးတန်း - အကြောင်းကို 0.6 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန် - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• Mayonnaise;
• မုန်လာဥနီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်နီ;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း

ငါးကိုလျှော်ခြောက်သွေ့ Pat နှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်။ Cube သို့ဖြတ် peeled အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ။ ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းခုတ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာငါးတန်းထားဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသီးခြားတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောနှောနှင့်ငါး၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းရပါမည်။ အဆင်သင့်သည်အထိအကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့ 190 ဒီဂရီမှာအားလုံးဖုတ်။

ဖုတ်ဆော်လမွန်ငါး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

• ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 0.8 ကီလိုဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 အပိုင်းအစ;
• ကြက်သွန်နီ - 2-4 အပိုင်းပိုင်း;
• ဒိန်ခဲ - 160 ဂရမ်;
• Mayonnaise;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ထို့နောက်သူကခြောက်သွေ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, ငါးတန်းပါဆေးကြောပါ။ ဆားနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်ထို့နောက်အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း။ ထို့နောက်တစ်ခုတည်းပန်းကန်ထဲမှာငါးထားတော်မူ၏။ ကြော်ပြီးတော့, ကြက်သွန်ဖြတ်ကွင်းကိုစင်ကြယ်စေ။ မုန်လာဥနီအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်ဆန်ခါသို့ဖြတ်လည်းကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြော်နိုင်ပါတယ်။ အခုတော့ကြက်သွန်, ငါး, မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းကြော်တဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။ အားလုံးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 190 ဒီဂရီ preheated တစ်မီးဖိုထားပါ။ နာရီဝက်မုန့်ဖုတ်ငါး။ သူမအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ထို့နောက်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်း, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်တစ်လင်ပန်းပေါ်မှာထား sludet ။

သငျသညျမွငျနိုငျကဲ့သို့ခပ်သိမ်းသောဟင်းလျာများရိုးရိုးနှင့်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ သင်မသိသောလျှင်ထိုကွောငျ့, ညစာချက်ပြုတ်ဖို့ဘာ ပြီးရင် ဖုတ်ငါး , ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအကောင်းဆုံးများထဲမှဖြစ်လိမ့်မည်!