မသနားဟင်းချို: စာရွက်

ဟင်းချိုကိုသနား - နာမည်ကြီး Azerbaijani အဘိဓါန်ပန်းကန်။ ကော့ကေးဆပ်အစားအစာ၏ဟင်းလျာများသိုးကနေသီးသန့်ကိုပြင်ဆင်တူသော preference ကို, ထိုအမဲသားကိုပေးတျောမူသည်အဘယ်မှာရှိရုရှားအသားဟင်းချိုမှမတူဘဲ။ ကျနော်တို့နောက်ပိုင်းမှာသူတို့ကိုဆွေးနွေးရန်, ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးဒီပန်းကန်ယခင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုနိုင်ငံအားလုံးထဲတွင်အကျယ်ဆုံးအသိအမှတ်ပြုရရှိခဲ့ပါတယ်စေသည် Azerbaijani အဘိဓါန်အစစ်အမှန်ချက်ပြုတ်နည်းပညာကြကုန်အံ့, ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်အဆင်ပြေအောင်။

ဒါကြောင့်မူရင်းဟင်းချိုကိုသနားချက်ပြုတ်။ အဆိုပါစာရွက်တစျပိုငျးကိုအတွက်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည် ကြွေအိုး၏။ ဒါဟာလုပ်, ငါတို့သိုးသငယ်ကို brisket သို့မဟုတ်ဝက်သားခါးကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကအရမ်းနုပျိုအသားယူရမည်ဖြစ်သည်။ ဟောငျးကြှနျုပျတို့ပွုလိမျ့မညျမဟုဒါရှည်လျားလွန်းခြင်းနှင့်ပြသနာတွေ။ အသားတစ်ဦးကောင်းမွန်စွာလျှော်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, 40-50 ၏ဂရမ်တစ်ဦးချင်းစီသို့ဖြတ်လိုအပ်သည်။ ငါတို့သည်လည်းတချို့သိုးအဆီလိုအပ်ပါတယ်။

ကုလားပဲသို့မဟုတ် nuhud - တစ်ဦးကိုမှန်ကန်ဟင်းချိုကိုသနားချက်ပြုတ်ရန်, စာရွက်အဘယ်သူ၏နာမကိုအမှီရုရှားအသံအတွက်နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်ကုလားပဲ၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်။ သူကကျွန်တော်တို့ရဲ့ပုံမှန်ထက်အများကြီးပိုကြီးသည်နှင့်ချက်ပြုတ်သည့်အခါခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစား-ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားမှဖွင့်မထားဘူး။

ထူးခြားဆန်းပြားပဲဟင်းချိုအစားအာလူးကိုသနားအပြင်ရုရှားအစားအစာများအတွက်သစ်အယ်သီးထားရှိပေမယ့် Azerbaijani အဘိဓါန်အဘို့, လုံးဝလက်မခံနိုင်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည် - အတော်လေးသာမန်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, Quince, ချယ်ရီဇီးသီးနှင့်ရွှေဝါရောင်ပြုတ်ရည်မပါဘဲမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကအဇာဘိုင်ဂျန်အဘို့သဘာဝကဘာလဲ - ငါတို့အဘို့အမယုံနိုင်လောက်အောင်ထူးခြားဆန်းပြားဖြစ်လာသည်။

ကီလိုဂရမ် - တဦးတည်းဝတ်ပြုမှုအတွက်ကျနော်တို့ mutton ၏ 160 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်ကြောင့်ငါးစားသုံးခြင်းကြောင့်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ တဦးတည်းဝတ်ပြုအသားလေးယောက်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပဲစေ့တွေဟာကညဉ့်နှင့်အတူလုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏,-စိမ် pre ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

နှင့်မြင့်မားသော puzatenky - သူတို့ငါတို့ဥစ်စာထဲကနေကွာခြားသောအနိမ့်နှင့်ကျယ်ပြန့် - မသနားဟင်းချို, ဒါခေါ် "pitishnitsa" အတှကျအိုး။ အိုးတလုံးထဲမှာအသားလေးယောက်ကိုအပိုင်းပိုင်း, ပဲစေ့တွေဟာလေးယောက် peeled သစ်အယ်သီးတစ်ဇွန်းထားတော်မူ၏။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ချိန်တည်းမှာတစ်အိုး၌သွင်းထားနှင့်မီးဖိုတဖို၌သွင်းထားကြသည်။ အဆိုပါဟင်းချိုအနာဆိုးသောအခါ, ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် 40-50 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ထို့နောက် Quince တစ်ဦးအချပ်ပေါင်းထည့်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်ချယ်ရီဇီးသီး၏ 4-5 အပိုင်းပိုင်းနှင့်ထုခွဲ kurdjuchnyj အဆီ 20-30 ၏အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်းဂရမ်။ pre-ပြုတ်ရည်ရွှေဝါရောင်ဟင်းချိုလုပ်ကာဇွန်းနှင့်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းပူစီနံ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦးရဲ့ ဟင်းချို-pity! ကြော် ရုရှားအရသာနှင့်အစဉ်အလာမှပြင်ဆင်ချက်မပါဘဲ။

ရုရှားအဖြစ်မှန်အောက်တွင်ဆိုပါကဇာတ်ကားဟင်းချိုကိုသနား, ထို့နောက်လုံးကိုသစ်အယ်သီးကိုအစားထိုးအာလူးကိုပထမဆုံးပြုခံရဖို့ဘာမှမရှိဘူးပါပဲ။ သူကအချဉ်မဟုတ်ပါပေမယ့်သေးငယ်တဲ့အချဉ်ဇီးသီး, အစား, သင်သည်သုတ်သင်ထားနိုင်ပေမယ့်ပိုပြီးတူညီသင်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်နိုင်သည် - Plum အမြဲကျွန်တော်တို့ရဲ့ပတ်ဝန်းကျင်၌တွေ့ခံရဖို့မဟုတ်ပါ, ကျနော်တို့ဇီးသီးကြောင်းမှတ်မိသေးတယ်။ မူရင်းစာရွက်မကြက်သွန်နီ, ဒါပေမယ့်ငါတို့အဘို့အကပြင်းပြင်းထန်ထန်ဟင်းချို၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကို (ကျွန်ုပ်တို့၏မီးဖိုချောင်အပေါ်ဖြစ်ကောင်းပြင်သစ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှု) ၏တဦးတည်းနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ကြက်သွန်ဟင်းချိုလုယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပေဘို့, ကြက်သွန်နီ Add နှင့်။ တစ်ဦး Quince မရှိခြင်းအဘို့ - နှင့်ဤပစ္စည်းကိုငြင်းပယ်။ သင်ကဟင်းချိုမသနားမယ့်, ကြည့်ရှုပါ။ ကြော်ပြီးသားအဖြစ်မှန်အနည်းငယ်သာအကြံအစည်ဖြင့်သမုတ်သော။ သငျသညျအစားအမဲသားနှင့်ပဲပဲစေ့တွေဟာ၏သိုးသငယ်ကိုပြောင်းလဲမယ်ဆိုရင်ရိုးရှင်းသောယူ nuhid ကောင်းပြီ, သငျသညျအမဲသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပဲဟင်းချိုရ။ အိုးသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်လည်းမရှိဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တစ်ပဲဟင်းချိုဓာတ်ငွေ့အပေါ်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောသတ္တုအိုး၌ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအစားထိုးစမ်းသပ်ခင်ဒါရုံသာထူးခြားဆန်းပြား name ကိုအောက်မှာသင်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်သို့မဟုတ်သာမန်ရချင်သည်ဖြစ်စေကိုယ်အဘို့ဆုံးဖြတ်။

သင်အမှန်တကယ်သင်ကချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်မူရင်းစာရွက်အညီသို့မဟုတ်မှာအားလုံးချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ကိုယ့်ဟင်းချိုကိုသနားအရသာရှိမယ့်အနီးအနားမှာစားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်နှင့်အဇာဘိုင်ဂျန်သွားဖို့ရှိသည်, စစ်မှန်အစားအစာပန်းကန်ကြိုးစားရန်လိုလျှင်ဒီတော့သောစာရွက်နှောင့်အယှက်ပေးမည်မဟုတ်ပါ။ သငျသညျနောင်တမရလိမ့်မည်!