အချဉ် Cream ကိတ်မုန့် "မြင်းကျား" - နှစ်ခုဗားရှင်းအတွက်အရင်ကဆိုရင်အိမ်ရှင်မများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်

အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအမြဲရှုပ်ထွေးကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် pastries ချက်ပြုတ်ဖို့စွပါဘူး။ ပုံမှန်အားဖြင့်, အခြေခံအရှိဆုံးရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်ကျွမ်းကျင်မှုသင်ယူနေကြသည်။ သငျသညျ, ဥပမာ, ရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်ပိုင် "မြင်းကျား" လုပ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါ။ စွမ်းဆောင်ရည်အတွက်စွယ်စုံအဖြစ်ပင်ငယ်ရွယ်အိမ်ရှင်မမှမရရှိနိုင်ပါအောင်များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။ အဆိုပါ kneading ၏အမြန်နှုန်းနှင့်မုန့်ဖုတ်အဖြစ်အထူးဆွဲဆောင်မှု - ဒီပန်းကန်နှစ်ခုကြီးမားပေါင်းရှိပါတယ်။ ကရိုင်းပြည်နယ်ထဲမှာရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရပါဘူးဖြစ်သော်လည်းဒါလှပသောပိုင် "မြင်းကျား" တယျ။ နှစ်သေံအလွှာဖွဲ့စည်းပုံမှာ - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အထူး "အတွင်းစိတ်အကြောင်းအရာ" ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်, အထူးအာရုံစိုက်နှစ်မျိုး၏သပ်သပ်ရပ်ရပ်ပုံစံအဆာစမ်းသပ်မှုအားပေးပြီးမှရပါမည်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူတစ်ဦးပိုင် "မြင်းကျား" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ ညွှန်ကြားချက်ကိုလိုက်နာခြင်းနှင့်သင်အောင်မြင်မည်!

"မြင်းကျား" စက်ဝိုင်း။ ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်№ 1

ထိုကဲ့သို့သော Two-ရောင်စုံမုန့်ဖုတ်ပြင်ဆင်နေဘို့အများကြီးကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပါဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောစက်ဝိုင်း "မြင်းကျား" အထဲကပြန်သွားလေ၏။

ဖွဲ့စည်းပုံ

- သကြားသုံးရာဂရမ်;

- ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်,

- မုန့်ညက်လေးဂရမ်;

- ထောပတ်တရာဂရမ်;

- လေးယောက်ကြက်ဥ;

- ကိုကိုးဇွန်းနှစ်ခုအပြည့်အဝဇွန်း;

- ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ;

- ဇွန်းရှာလကာရည်,

- မြေပြင် walnuts သုံးခုဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါနှစ်များမှကြက်ဥလူဖြူဂရုတစိုက်ခွဲထုတ်။ သကြား၏တစ်ဝက်နဲ့အတူနောက်ဆုံးပွတ်အဖြူအထိပါပဲ။ ပရိုတိန်းတစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာ whisk whisk ။
2. သကြားနောက်ထပ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, အပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ slaked ချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်, ထည့်ပါ။
3. ရရှိလာတဲ့အရောအနှောညင်ညင်သာသာပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မိတ်ဆက်ပြီးအနှစ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အချောသည်အထိမွှေပေးပါ, ဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကို add ပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ whisk သို့မဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောအထူသည်အထိ whisk မှစတင်။
4. နှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ သူတို့ထဲကတဦးတည်းမှာကိုကိုးထည့်ပါ။
5. form မှာ, အမဲဆီ, အမှောင်နှင့်အလင်းအလေးချိန်အလယ်၌တဦးတည်းပြန့်နှံ့နေဖြင့်တဦးတည်း start - နှစ်ဇွန်း။ အရောအနှောကိုဖြည့်လိုက်တဲ့အခါတဖြည်းဖြည်းစက်ဝိုင်းဖွဲ့စည်းထွက်ပျံ့နှံ့လိမ့်မယ်။ ထို့နောက်အတွင်း၌အစင်းမုန့်ဖုတ်ချောမွေ့လှပရရှိခဲ့ကြသည်, တစ်ဦးချင်းစီအချိန်မုန့်စိမ်း၏တူညီသောငွေပမာဏကိုယူဖို့ကြိုးစားပါ။
6. ဒါကြောင့်လေးဆယ်ငါးဆယ်မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ပုံစံအရပျကိုဖြည့်စွက်ပြီးနောက်။ ကိတ်မုန့်အလယ်၌သစ်သားချောင်းကိုနှင့်အတူထိုးခြင်းဖြင့်ရရှိနိုင်မှုစစ်ဆေးပါ။ ကသွေ့ခြောက်လျှင် - ထိုကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
7. အနည်းငယ်ဖြတ်တောက်ရန်အဖြစ်ချအအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်တစ်အလွှာကိတ်မုန့်များ၏အတွင်းပိုင်း၏ဂုဏ်အသရေကိုပျက်စီးစေပါဘူး။ သငျသညျချောကလက် glaze နှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်းနိုင်ပါသည်။

"မြင်းကျား" Sour cream ကိုပိုင်။ ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်№ 2

ဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်ပစ္စည်းများကျသောအချိန်တွင်နောက်ဆုံးပြင်ဆင်ခဲ့သည်အများအပြားပြင်ဆင်နေ၏နည်းလမ်း။ သုံးခုဥ, နို့ဆီ၏တစ်ဝက်တစ်အိုး, အချဉ်မုန့်များ၏တစ်နှစ်ခွဲခွက်, အကြောင်းကိုတရာငါးဆယ်တွင်းသကြားဓာတ်၏ဂရမ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (quicklime) ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူတကွ Whisk ။ လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားတစ်ဦးရောနှောတစ်ခုသို့မဟုတ်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အိမ်ဖွဲ့သုံးပြီးထွက်သယ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်ညက်အလေးချိန်တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုသွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းပျမ်းမျှအထူရှိသင့်ပါတယ်။ လုပ်နိုင်သော, သင် vanilla သကြားတစ် packet ကိုသွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်။ , ယခင်ဆေးညွှန်းနှင့်အညီဆက်လက်ဆောင်ရွက်အပိုင်းပိုင်းသို့အချိန်ဌာနခွဲအရောအနှောကနေစတင်နှင့်ကိုကိုးထည့်ပါ။

ချက်ပြုတ် pastry ယင်း၏မူရင်းသို့မဟုတ်အိမ်ထောင်စုနှင့်အတူဧည့်သည်များအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်ကြပါစို့