အချိုးအစား: စီရီရယ်ချက်ပြုတ်မှာစီရီရယ်နှင့်ရေအချိုး။ အချိုးအစားနှင့်အတူ Kashi ချက်ပြုတ်နည်းများ

ရှေးခေတ်ကကတည်းကက "မည်သည့်လူမိုက်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်။ " ဟုယုံကြည်ခဲ့သည် ဒီမှာခေတ်သစ်ထမင်းချက်နှင့်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးတိကျစွာငြင်းခုန်နိုင်ပါတယ်။ ဂျုံယာဂုမဆို၏ပြင်ဆင်မှု - ချက်ပြုတ်၏သီအိုရီကျွမ်းကျင်မှုသာမကလိုအပ်သည်အထူးလုပ်ငန်းစဉ်သည်။ အားလုံး grit, အရည်နှင့် viscous နှစ်ဦးစလုံးဟာသူတို့ရဲ့ဂုဏ်သတ္တိများအတွက်ထူးခြားတဲ့ဖြစ်ကြပြီးစီရီရယ်၏အချိုးအစားမှတင်းကျပ်သောလိုက်နာမှုလိုအပ်သည်။

အင်္ဂလိပ်များသည်မင်းမျိုးအနွယ်ဝင် - oatmeal

ယနေ့အများဆုံးအသုံးဝင် oatmeal နံနက်စာအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြသည်။ Albion ဒီသီးနှံမှအိမ်ပြန်ကြောင်းကျပုံစံအတှေး, မှား။ သို့သော်ခိုင်မြဲစွာကြှနျုပျတို့၏စိတျထဲမှာအမြစ်တွယ်နာမည်ကြီးထားသောစာပိုဒ်တိုများ "oatmeal, ဆရာ," ဒီသီးနှံများ၏တန်ရာလျော့မပေးပါဘူး။ oatmeal - တပြားစပါးကို Oats ။ ပျော့ဖတ်ဖြစ်စဉ်ကိုအထူးသဖြင့်တန်ဖိုးဖြစ်သောဖွဲ့စည်းရေး kiseleobraznoy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။ ဒါဟာအစာအိမ်မြို့ရိုးကိုစာအိတ်တစ်ခုကိုတစ်ဖွဲ့လုံးကအစာခြေစနစ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်, ကြောင်းသက်သေပြနေသည်။ ဒါကြောင့်အားနည်းကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကလူကိုအသုံးပြုခြင်းပြအံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။

ရှေးအတွက် oatmeal

oatmeal ၏အသုံးပြုမှုလူသိများအချက်အလက်များအလွန်လီယိုပတ်ထ။ ဒါဟာသူမ၏နံနက်ဒီရှုပ်ထွေးနှင့်အတူသီးသန့်စတင်ခဲ့သည်ဟုယုံကြည်ခဲ့သည်။ အဆိုပါစာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: oatmeal နှင့်ရေ။ ဝေးသောအတိတ်များတွင်သီးနှံများ၏အချိုးအစားအလေးချိန်၏အစစ်အမှန်အတိုင်းအတာထက်အရည်များနှင့်အစေ့၏အချိုးအနေဖြင့်ကွဲပြားနိုင်သည်။ 4 မိနစ် - အခုဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ရန်အလို့ငှာ, သငျသညျသီးနှံနှင့်ရေ 1 လီတာ၏ 1.5 ခွက်များ, ချက်ပြုတ်အချိန်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပစ္စုပ္ပန်အခြေအနေခေတ်သစ်အမျိုးသမီးတစ်ဦးမျိုးပွားဖို့ကြိုးစားနေသည်မိဖုရားဧည့်ခံရာ oatmeal ဗတ်များအတွက်တစ်ဦးကကျော်ကြားစာရွက်။

မိဖုရားရပ်တန် - buckwheat

"ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုဂျုံယာဂုဟုတ်ကဲ့" - ဒီရုရှားလူများအတွက်လိုအပ်သောနိမ့်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ စီရီရယ်၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုးဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း, ကျွန်တော်တို့ရဲ့နိုင်ငံသားခြွင်းချက်မရှိမိဖုရား buckwheat ဖြစ်ပါတယ်ပါတယ်။ အဆိုပါစီရီရယ်၏မွေးရပ်မြေကဂရိပြည်မှ လာ. မြေပြင်ပေါ်တွင်အိန္ဒိယနှင့်ရုရှားထင်ဤအရပ်မှအဆိုပါအမည်ဖြစ်တယ်။ တခြားနိုင်ငံတွေမှာကကွဲပြားခြားနားသောနာမကိုအမှီရှိကြောင်းမှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ Buckwheat အဖိုးတန်ပစ္စည်းများ၎င်း၏ဏုဇီဝဗေဒဖွဲ့စည်းမှုအတွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်ကြွယ်ဝနေသည်။ ဒါကြောင့်သွေးအားနည်းရောဂါခံစားနေရပြီးလူများအတွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျယ်ပြန့်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးများအတွက်အနည်းငယ်မျှသာစိတ်ဖိစီးမှုတွေနဲ့ကိုယ်အလေးချိန်မြန်ဆန်ဖို့တန်ဖိုးရှိရှိ buckwheat အစားအစာအဖြစ်လူသိများ။ အချိုးအစားလေ့လာတွေ့ရှိရမည်ဖြစ်သည်နှင့် buckwheat အရည်ကိုသုံးအသုံးဝင်သောအစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ အဆုံးစွန်သောနို့, ရေ, သို့မဟုတ်တစ်ရောနှောစေနိုင်ပါတယ်။ အရည်ဒါ, 1 ခွက်ကို buckwheat 2 ခွက် - ထိုသို့သော buckwheat အဖြစ်သမားရိုးကျအချိုးအစားစီရီရယ်။ Buckwheat ရေအေးနှင့်အတူ၎င်း၏အဖုံးလျှင်အာဟာရအများဆုံးအကြောင်းအရာများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာ။ ဤသည်ဂျုံယာဂုအတော်လေးစားသုံးဆီနှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်အတွက်အလွန်ကြွယ်ဝနေသည်။

သားသမီးရဲ့ချထားသော, စိတ်ကူး - semolina

semolina ၏ဘေးမပုံမှန်ဂျုံဖြစ်ပါတယ်။ တစ်နေ့တော့သူကမုန့်ညက်နဲ့တူအောင်ပြည်နယ်မှမြေခဲ့သည်။ ထိုအစီရီရယ်, တွဲဖက်ဆိုဗီယက်လူကိုအစောပိုင်းကလေးဘဝနှင့်အတူအမြဲရှိ၏။ ရှေးခေတ်ကအတွက်ဒဏ်ငွေပြည်နယ်မှဂျုံဆောင်ခဲ့၏လုပ်ငန်းစဉ်အချိန်-စားသုံး၎င်း၏စျေးနှုန်းအပေါ်သက်ရောက်မှုကြောင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်မှာတော့ဒီမုယောစပါးအများဆုံးတတ်နိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အကြီးမြတ်ဆုံးလူကြိုက်များကလေးအစားအစာ၏အဓိကဒြပ်စင်အဖြစ်ကွန်မြူနစ်ဝါဒ၏ဆောက်လုပ်ရေးကာလအတွင်းရရှိခဲ့ကြသည်။ ဒါဟာရှေးခတျေကလူကလေးများအစာကျွေးဘို့အမှုန့်နို့နှင့်စီရီရယ်အရောအနှောကိုအသုံးပြု, ထိုသို့ "ကြီးသည်" ဟုခေါ်ခဲ့သည်ကြောင်းစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အန္တရာယ်များတဲ့တာမျိုး - ပစ္စုပ္ပန်မှာအစောပိုင်းနှစ်အရွယ်တွင်ကျြလှညျ့သုံးပြီး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဖြစ်နိုင်ချေကြောင့် gluten အတွက်ရှိနေခြင်းပြံ့နှံ့ဝေဖန်မှုများထိတွေ့လျက်ရှိသည်။ ကျန်းမာမျိုးဆက်သော်လည်း, ထိတ်လန့်နှင့်အတူအောက်မေ့သာဂျုံယာဂုအတွက် lumps ကဆန့်ကျင်ဘက်ထေူ၏။ မိမိအ features တွေချက်ပြုတ်နှင့် semolina ပါပြီ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဤကိစ္စတွင်အတွက်ရေနှင့်အစေ့၏အချိုးအစားနေသောခေါင်းစဉ်: ရေ 1 ခွက် (နို့) ကိုစီရီရယ်၏ 2 ဇွန်းရန်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 4 မိနစ်ပြုတ်။ ဆား, သကြား, ရေနံချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းကဆက်ပြောသည်နှင့်ပြီးနောက်နိုင်ပါသည်။ အစာအာဟာရ၏နောက်လိုက်ထိုကဲ့သို့သောပေါင်းစပ်ခြင်းမှငြင်းဆန်လေ့ရှိပါတယ်။ Semolina အသီးနှင့်အတူဂျုံယာဂု တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်နှင့်ဘုရားသခင်အရသာ - အခွံမာသီးနှင့်ပျားရည်။

တရုတ်မုန့် - ဆန်

ဆန်တစ်ရှေးခေတ်သီးနှံဖြစ်ပါတယ်။ ကအများစုဟာတရုတ်စိုက်ပျိုးနေသည် - ထိုဇာတိမြေ။ ဆန်၏တန်ဖိုးနှင့်ဘဝ equating ဗုဒ္ဓ၏စကားရှိပါတယ်။ Dlino- နှင့်ပတ်ပတ်လည်အဖြူနှင့်အနက်ရောင် - အသီးအသီးအမျိုးအစားပေါင်မုန့်, ခေါက်ဆွဲနှင့်စီရီရယ်စေရန်အသုံးပြုသည်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ဆန်ဂျုံယာဂုကိုအောင်မြင်စွာဖမ်းမိ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်၏အချိုးအစားနှင့်အတူလိုက်နာသင့်ပါတယ် - ဟုအမည်ရသည့်သီးနှံနှင့်သုံးပိုင်းရေတစျစိတျတစျပိုငျး။ ဂျုံယာဂုမှပတ်ပတ်လည်စပါးကိုဆန်မဝယ်, viscous လှည့်။ Crumbly pilaf ရှည်စပါးကိုဆန်မှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ အကြီးမြတ်ဆုံးတန်ဖိုးကကွဲပြားခြားနားသည် , ရိုင်းဆန် ကလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ထို့ကြောင့်အာဟာရနီးပါးနဂိုအတိုင်းများမှာ conserves မပေးပါ။ သို့သော်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ "ရုရှား" ဟုအဆိုပါဆန်ဂျုံယာဂု၏အတိအကျချက်ပြုတ်မဟုတ်ပါဘူး။ ဆန်အဆိုပါပေါ့ပါး, ပိုကကြိတ်အကြောင်းမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ရွှေအရောင် - တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအပြောင်းအလဲနဲ့နည်းလမ်း၏နိမိတ်လက္ခဏာကို: steaming ။ Starchy ဖွဲ့စည်းပုံမှာလုပ်ငန်းများ၌ဆန်, အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အကြံပြုထို့ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောနာမည်ကြီးဆန်အစားအသောက်များတွင်က၎င်း၏စိုတစ်မျိုးစုံအပေါ်အခြေခံသည်ဆန်မဟုတ်ပါဘူး။

Hominy - ပြောင်းဖူးဆွေမျိုး

အရှေ့ hominy အတွက်ကျယ်ပြန့်ရုရှား၏အေးမြသောရာသီဥတုဖမ်းမိခြင်းမရှိပါ။ ရက်ရက်ရောရောရေနံနှင့်နံ့သာနှင့်အတူအနံ့ဆူရေ, ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်, အတူပြသနာတွေကြောင့်သာအမြင်အာရုံဂျုံယာဂုဆင်တူနေသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဒီသာတူညီသည်။ grit coarser - ဒီဘာအစစ်အမှန်အပေါ်အခြေခံသည် ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု။ သုံးအရည်တဖဲ့နှင့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစီရီရယ်အောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ခြောက်သွေ့အရည်တ္ထုများ၏အချိုးအစားရှိပါတယ်။ အချိန်ဟင်းချက် - ကအနည်းဆုံး 40 မိနစ်။ ဂျုံယာဂု၏တစ်ဦးကသိသာအရသာအသီးနှင့်အသီး၏အပွငျမလိုအပ်ပါဘူး။ အပူကုသမှုကြာချိန်အားဖြင့်အညီအမျှ capricious , ဂျုံသီးနှံ, ရေနှင့်ပြောင်းဖူး grit ၏စည်းကမ်းချက်များထဲတွင်အချိုးအစားဆင်တူကျသော။

စီရီရယ်၏ရွေးချယ်မှု

စီရီရယ်အမျိုးမျိုး၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်ရှိနေခြင်းအပေါ်အခြေခံပြီးတစ်ဦးကကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့။ by နဲ့ကြီးမားတဲ့ဒီမျှတတဲ့အစားအစာ၏အမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစပါးကိုသဘာဝအားဖြင့်တန်ဖိုးရှိသောအာဟာရပြည့်နှင့်ဖိုင်ဘာပါရှိသည်ပြီးသားဖြစ်ပါတယ်။ အကျိုးဆက်အားစီရီရယ်၏ရွေးချယ်ရေးအတွက်အဓိကလမ်းညွှန်အနည်းငယ်မျှသာကုန်ထုတ်လုပ်မှုအပြောင်းအလဲနဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, စင်ကြယ်သောချောမွေ့နှင့် rovnenko စပါးကိုပိုပြီးဆွဲဆောင်မှု, ဒါပေမယ့်ဘယ်လောက်ထုတ်လုပ်သူအဆိုပါတင်ပြချက်လုပ်နေပါတယ်, ကအမြဲဝယ်မှမရရှိနိုင်။ တည်းကကုသမှုမရှိဘူးမုယောစပါးကိုလျော့နည်းဆွဲဆောင်မှုဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အများဆုံးအသုံးဝင်သည်။ ဒါဟာစျေးအသက်သာဆုံးနှင့်အနိမ့်စင်ပေါ်အပေါ်တည်ရှိပါတယ်။ Marketing အမှုဆောင်ဖောက်သည်မျက်စိကနေစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ထုတ်ကုန်ဖုံးကွယ်။

စီရီရယ်၏အရေးပါမှုကိုငြင်းသည်။ ဤအချက်ကိုမြောက်မြားစွာသောသုတ္တံနှင့်စစ်မှန်သောသမိုင်းဆိုင်ရာဖြစ်ရပ်များအားဖြင့်သက်သေပြနေသည်။ ပြည်နယ်များစစ်မက်ပါတီများအစာစားဂျုံယာဂုဖြစ်ပါတယ်ဆွဲထားကြ၏တို့အကြားကမ္ဘာကြီးကိုဖန်ဆင်းသောအခါကြိမ်ရှိခဲ့သည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါကစီရီရယ်၏ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲလျှို့ဝှက်ချက်အချိုးအစားပါဝင်သည်ခေါ် "ခင်မင်မှု။ " ဒါကြောင့်ဂျုံယာဂု - ဖြစ်!