ဘယ်လိုအိမ်မှာငါး pickle မှ: အကြံပေးချက်များ

မရှိရင် ဆားငါး, ဖြစ်ကောင်း, မည်သည့်အားလပ်ရက်စားပွဲလုပ်ပေးလို့မရပါဘူး။ ပြီးနောက်အားလုံး, ဒီလူကြိုက်အများဆုံးမုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆားနယ်ငါးအစာစားချင်စိတ်, ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုသတ်နှင့်ပင်တစ်နည်းနည်းကိုခန္ဓာကိုယ်ပေါ်မှာအရက်၏ဆိုးကျိုးများ neutralizes ။ ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းစွာမဟုတ်ဘဲအမြဲတမ်းစင်ပေါ်အပေါ်တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအသေး, ငါး၏အရည်အသွေးအတွက်ယုံကြည်မှုဖြစ်ဖို့ဘယ်လို? ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့င်: သင်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဆားပေါ်မှာသင်ယူဖို့ရှိသည်။ ထိုသို့အမှန်တကယ်ကြောင်းခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူး။ ထိုအခါဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုဖြေဆိုရန်: "? ဘယ်လိုငါး pickle ဖို့" - မယ့်ဒီဆောင်းပါးမှာဖတ်ရှုဖို့မကုန်မီ။ သငျသညျထုတ်ကုန်များနှင့်အနည်းငယ်သည်းခံခြင်း၏နိမ့်ဆုံးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးကဘာလဲငါးပါသလဲ

သငျသညျဆောငျးတှငျးသို့မဟုတ်နွေဦးသော်လည်းကောင်းရှေးခယျြရမညျဖွစျသညျ။ ဤကာလအတွင်းယင်း၏အသားသိသိသာသာအပြောင်းအလဲနဲ့ပြီးနောက်ထုတ်ကုန်၏အရသာကိုထိခိုက်ပိုပြီးအဆီ, ပါဝင်သည်။ တဖန်တုံ, ကအမြင့်ဆုံးတန်းငါးသာဆော်လမွန်ငါး, herring နှင့် mackerel မျိုးစိတ်မှရရှိသောကြောင်းသတိရထိုက်သည်။ အကြီးစားမျိုးပေါင်းသေချာပေါက် gutting နှင့်အသေးစားနဂိုအတိုင်းကျန်ရစ်နိုင်ပါသည်။

ငါး pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီတော့နည်းလမ်းအနည်းငယ်မှာပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ယူပါစေ, ကြှနျုပျတို့သုံးရှိသည်။

ခြောက်သွေ့တဲ့သံအမတ်

ပထမဦးဆုံးနည်းလမ်း, ကြှနျုပျတို့ထိုကဲ့သို့သောသေတ္တာသို့မဟုတ်ခြင်းတောင်း, 10 ကီလိုဂရမ်ငါးနှင့်ဆား၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်အဖြစ်သစ်သားကွန်တိန်နာလိုအပ်ပါတယ်။ အောက်ခြေမနီလာသို့မဟုတ်ပတ္တူအထည်ကို တင်. ရန်လိုအပ်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ ငါးအချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက် (jack, ဝမ်းအထိ) မှတင်းကျပ်စွာမုသာမသုံးနဲ့ဖောဖောသီသီဆားဖြည့်သင့်တယ်။ ဒါဟာထို့နောက်ဝန် (ဥပမာ, ကြီးမားတဲ့ကျောက်လုံးကြီး) ကျော်ထားသည့်သစ်သားအဖုံး, နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ ရက်အနည်းငယ်အကြာတွင်ငါးကွာဟချက်သေတ္တာ (ခြင်းတောင်း) မှတဆင့်ထုတ်စီးဆင်းရန်အသီးဖျော်ရည်ကိုပေးသင့်ပါတယ်။ Prosalivaetsya ကြောင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5-10 ရက်, အရာအားလုံးက၎င်း၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ ငါးပိုကြီးတဲ့, ကြာကြာကကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။ ဒါဟာအားလုံးဒီအချိန်သူမချမ်းသောကာလ၌ရပ်တည်ရန်ရှိကြောင်းလည်းမှတ်သားရပါမည်။ ကောင်းပြီ, ယခုသင်ငါး pickle ဖို့ဘယ်လိုအစာရှောင်ခြင်းကိုငါသိ၏။

စိုစွတ်သောသံအမတ်ကြီး

ဒုတိယနည်းလမ်းလည်းရိုးရှင်းပါသည်။ ဒီငါတို့သည်သံတန်ဆာကို, ငါး၏ 10 ကီလိုဂရမ်, ဆား 1 ကီလိုဂရမ်နဲ့ 1 tbsp လိုအပ်ပါတယ်။ သကြားဇွန်း။ ထို့ပြင်ထိုနည်းတူပထမဦးဆုံးနည်းလမ်းကို၌ရှိသကဲ့သို့။ serried ရာထူး၌လျောက်ပတ်ဝမ်းတက်ငါးမျှား။ ထိုအခါကယခင်ကသကြားဇွန်းထည့်သွင်းထားတဲ့ဆား, နှင့်ပြည့်စုံသည်။ ဤသည်ကိုပေါင်းစပ်ငါးတစ်ဦးထူးထူးခြားခြားနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာပေးသည်။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းဝန်ဝတ်နှင့်အအေးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ များသောအားဖြင့်ရက်ပေါင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲငါးလုံးဝအလွန်ကောင်းသောဖြစ်သည့်ဆားရည်အိုင်ကဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။ 5-8 တစ်ရက်ကရေနှင့်ခြောက်သွေ့သော running အတွက်ကိုဆေးကြောသင်္ဘောမှဖယ်ရှားခံရဖို့ပြီးသားဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်ငါးအခြားသောလမ်း pickle ဖို့ဘယ်လိုသိသော။

Provisnoy သံအမတ်ကြီး

တတိယနည်းလမ်းသည်ယခင်သူတွေကိုထံမှသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒီတော့ pickle ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြကုန်အံ့ မြစ်ငါး provisnym နည်းလမ်း။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ကကြိုတင်မဲအတွက်သိပ်သည်းဆကိုအလွယ်တကူသမားရိုးကျကုန်ကြမ်းအာလူးကစိစစ်သောဆားဖြေရှင်းချက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ သူမနစ်မပါဘူးဆိုရင်, ထို့နောက်ဆားလုံလောက်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တယောက်ကိုတယောက်မထိရမယ် - အကြားကတိုတောင်းတဲ့အကွာအဝေးခဲ့သို့မှသာအဆိုပါငါးချောင်းပေါ်ချိတ်ဆွဲထားသည်။ ထို့နောက်ပြင်ဆင်ထားဖြေရှင်းချက်အတူကွန်တိန်နာသို့လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်ကသာလူနာဖြစ်ခြင်းနှင့်စောင့်ဆိုင်းရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ဒါဟာ 7 ရက်ကျင်းပလိမ့်မည်ကို၎င်း, ငါးကိုစားနိုင်ပါတယ်။

အသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များ:

အနည်းငယ် 1. ငါး pickle ဖို့ဘယ်လိုသိငါတို့သည်လည်းသေချာပါကအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလုပ်ရပေမည်။ ဒါဟာ "ပိတ်ပင်" အတှကျစစျဆေးဖို့လုံလောက်ပါတယ်: ကအတော်လေးခက်ခဲများနှင့်ဆိုးဆိုးဝါးဝါးကွေးဖြစ်လာသည်။

2. အဆိုပါကြီးမားသောငါးအူရန်လိုအပ်ပါသည်နှင့်ဒဏ်ငွေနဂိုအတိုင်းကျန်ရစ်နိုင်ပါသည်။

3. အရေးကြီး! salting ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ငါးယင်ကောင်မှကာကွယ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်ကောင်းစွာပိတ်ကျဲစကိုပိတ်လိုက်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်သည့်အတွက်စွမ်းရည်။