အစားအသောက်များတွင်အဘို့နှင့်ဘီယာအပေါ်ဒုတိယ - - ကြော်ဒိန်ခဲကြက်သားနှင့်အတူဟင်းချိုပျော်စရာအဘို့!

ရဲ့ကြက်သားနှင့်အတူစာရွက်ဒိန်ခဲဟင်းချိုစည်းစိမ်, ဟင်းချို, borscht, rassolnik နှင့် halophytes တူသောချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများဆိုလိုသည်မှာ, ထိုကဲ့သို့သော "ဆောငျးရာသီ" နှင့်အတူချန်ပီယံများအတွက်ယှဉ်ပြိုင်ဖို့အတော်လေးနိုင်ခဲ့ကြောင်းသက်သေပြနိုင်ဖို့ကြိုးစားကြပါစို့။ ဒါကြောင့်မနည်းကြွယ်ဝနှင့်များစွာသောပိုပြီးအရသာများအတွက်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ထမင်းချက် ဒိန်ခဲဟင်းချို , ကစျေးနှုန်းချိုသာဖြစ်နှင့်လျော့နည်းအချိန်ယူပါလိမ့်မယ်တစ်ဦး hodgepodge ဆို, ထက်အများကြီးပိုလွယ်သည်။ အဆိုပါဆောင်းပါးတွင်စာရွက်ကမ်းလှမ်း အတူဒိန်ခဲဟင်းချို - အရာအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းကြက်သား, ဒိန်ခဲခက်။ အထူးရှိပါတယ်, ဒိန်ခဲအသုံးပြုလုပ်ငန်းများ၌နိုင်ပါသည်သို့သော် - ဟင်းချို, သူတို့ကကွဲပြားခြားနားများရရှိနိုင်ပါသည်။

ကြော်ဒိန်ခဲဟင်းချို ကြက်သားနှင့်အတူ

ကျနော်တို့လုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်ပြင်ဆင်နေကြသည်, ဒါမှမဟုတ်ကျွန်တော်လို

ကြက်သားရင်သား, လွင်ပြင်ရေ, filtered ရေတစ်ဝက်လီတာ, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအာလူး, "Parmesan" အနည်းငယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley တူသောဒိန်ခဲ၏နှစ်ရာဂရမ်နှစ်ခုလီတာ။ ဒါကဆေးညွှန်းတဲ့အစားအစာဟင်းချိုလိုအပ်ပါတယ်သောသူအပေါင်းတို့ပါပဲ။

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုစတင်

ကျနော်တို့အရိုးပေါ်တစ်ဦးကြက်သားရင်သားရောက်ရှိဖို့။ ဒါဟာ defrost ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ Cook ကအလွန်သင့်လျော်သောအစားအစာဟင်းချို။

ဟင်းရည်အကြောင်းကို

တက်ကြွကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်အအေး filtered ရေလောင်းရင်သားကိုလျှော်, အစုပ်သို့တိုက်ရိုက်ပေါင်းစည်း၏ငါးမိနစ်ပြီးနောက်, ဆားထည့်ခြင်း, အသေးစားမီးသီးများနှင့်တပြင်လုံးကိုကုန်ကြမ်းမုန္လာဥနီကိုစင်ကြယ်စေ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အသေးစားမီးမှာအကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ အဘယ်အရာကိုကျွန်တော်ပထမဦးဆုံးဟင်းရည်သွန်းလောင်း? ရုံ pecked ကျနော်တို့ဟင်းရည်ကြက်သားအသက်ရှင်လျက်ဖြစ်ခြင်းကြောင့်မကောင်းတဲ့အရာသူ့ကိုသွားပြီပဒေသာနှင့်အတူသွန်းလောင်းခဲ့သည်နေကြသည်သာကြောင်းပြောကြပါစို့သောက်နှင့်ဆေးထိုး၏ပုံစံဖြစ်ခဲ့သည်။ ဟင်းရည်ကဒီက မှနေ. ၎င်းတို့ကိုထောက်ခံပေးရမည်, အရသာအတွက်ပိုဆိုးဖြစ်လာမထားဘူး။ အဆိုပါဟင်းရည်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအသိပေးစာနှင့်ရေမြှုပ်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်မဟုတ်, တက slot ဇွန်းနှင့်အတူရပ်တည်ရန်မလိုအပ်ပါ!

Pyurirovanie

နောက်တစ်ခု - ငါတို့သည်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုထုတ် ယူ. , ဇီယာစေ့နဲ့ parsley နှင့်အတူတစ်လျှောက် Blender မှာသူတို့ကို provernom ။ ခွံအာလူးစုံတွဲတစ်တွဲ, နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုလေးခုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်နူးညံ့သောအထိဟင်းရည်အတွက်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တို့သည်အာလူးနှင့်ကြက်သားရင်သားရနေတဲ့ Blender အတွက်အရိုးနှင့် provernom အသားကိုဖယ်ရှားပါလိမ့်မယ်။ အာလူးကိုသင်ရိုးရှင်းစွာ mash နိုင်ပါတယ်။

Chiiiiiiiiiiz!

ထိုအခါဟင်းရည်ချန်လေးဆယ့်ငါးရာခိုင်နှုန်းအဆီ content တွေကိုနှုန်းအနေဖြင့်ဒဏ်ငွေ grater ခက်ဒိန်ခဲပေါ်ပြီးလျှင်နှင့်, တကသဲလွန်စမပါဘဲပျော်မည်သည့်အခါအဘို့အစောင့်အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ အဆိုပါဟင်းရည်ကျနော်တို့ pyurirovali အားလုံးပြန်သွားနှင့်ပြုတ်ဖို့, တဆယ်မိနစ်နီးစပ်, ကို turn off ။ အခုတော့ - စားပွဲတကား!

ဘယ်လိုကဤတဆယ်မိနစ်တံတွေးသီးဖို့မ

croutons ပြင်ဆင်ပါ! သူမ၏ပေါင်မုန့်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်လိပ်များ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူအရောအနှော mash အနည်းငယ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့နှိပ်စက်ခြင်း, မုန့်ရင်ပြင်သို့မဟုတ်ပင်နှလုံးသားများဖြတ်ယူပါ။ အခုတော့မီးဖို၌ကကင်ပြီးမှ။ သင့်ရဲ့ croutons ရုံထိုကဲ့သို့သောစားပွဲပေါ်စောင်အဖြစ်အဆင်သင့်လာသောအခါဖုံးရလိမ့်မည်။ ငါတို့သည်သင်တို့ကြက်သားဟင်းချိုနှင့်သင်၏ချက်ပြုတ်နည်းများတက်ဖြည့်ပြီဟုမျှော်လင့်ပါသည်။ ၎င်းတို့၏စတိုးဆိုင်၏ဓါတ်ပုံများ - ဒါကြောင့်မကြာခဏသင်ချက်ပြုတ်!

ဘီယာနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို

အနောက်နိုင်ငံတွေမှာတော့ဒိန်ခဲဟင်းချိုနဲ့တူပြီးအလွန်မကြာခဏသူတို့တစ်တွေအလင်းဘီယာနှင့်အတူဝက်အတွင်းနို့သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ သူတို့ခါးသောအရသာမထူးဆန်းတဲ့ features တွေကြောင့်ပျော့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအတွက်မူးယစ်ဆေး၏နိမိတ်လက္ခဏာတို့ကိုအသိအမှတ်မပြုရန်ခက်ခဲသည်။ ဒီတစ်ခါလည်းကြောင့်တဲ့အခါမှာအပူဟာအရက်အငွေ့ပျံဆိုတဲ့အချက်ကိုပါပဲ။ ဘီယာသာအလင်းလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြက်သားနှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချိုများအတွက်စာရွက်ပေးထားပါတယ်။

ကြှနျုပျတို့လိုဘယျလို

နှစ်ရာခဲယဉ်း၏ဂရမ် ဒိန်ခဲ "Gouda" သို့မဟုတ် "Cheddar" ကြက်သားရင်သား, ဘေကွန်၏ထက်ဝက်တစ်ပေါင်, မုန့်ညက်, ထောပတ်တစ်ဇွန်း, မုန့်၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ, ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg, အလင်းဘီယာတစ်ခွက်တစ်ဇွန်း။

အဘိတ်လုပ်ငန်းစဉ်

အဆိုပါပြုတ် ကြက်သားထံမှဟင်းရည် ရင်သားကင်ဆာ။ လက်ျာဘက်ကချက်ပြုတ် - ပထမယိုစီးမှု, ကျနော်တို့ကဒုတိယမှ ပူဇော်. , ဥပမာ, သကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်နိုင်သမျှသည်ဟင်းရည်နှင့်ကြက်သားရင်သားထားဖို့လိုပါမယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်, သင်ကြက်သွန်ခုတ်ဖို့အချိန်ရှိသည်လိမ့်မယ်, ဒဏ်ငွေ grater ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဘေကွန်ပေါ်ပွတ်။

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုစတင်

ကြော်အဆိုပါဘေကွန်သည် cracklings ဖယ်ရှားပစ် - လည်းနေရာလေးကိုအတွက်လာ။ ဒယ်အိုးထဲမှာ ထား. , ဘယ်မှာလှော်ဘေကွန်, ထောပတ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်။ မုန့်ညက် Add ပြီးမွှေးဆီကြော်အားဖြင့်ကုန်ကြမ်းအရသာကရှုံးစေ။ မုန့်ညက်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအရောင်မသာပြောင်းလဲသွားပါလိမ့်မယ်။ ဤတွင်ပြီးတော့, အသေးစားဝေမျှအတွက် (နှစ်ခုမှသုံးခွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်) ဒယ်အိုးထဲသို့ဟင်းရည်ကိုလောင်းဂရုတစိုက်နှိုးဆော်။ ကကျင်လည်ကျက်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အခုဆိုရင်တစ်အိုး၌သူ၏ဟင်းချိုတစ်ကြော်ဒယ်အိုးပြောင်းရွှေ့။ နောက်တဖန်အနာဆိုးသောအခါ, cream ကိုသွန်းလောင်း။ ထိုခဏခြင်းတွင်အနိုင်နိုင်ဆူမှမီးလျှံသည်ကိုဆင်းလှည့်။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေ, ဝေမျှအတွက်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဘီယာ၏အလှည့်ရောက်လာတယ်။ မဆိုနောင်တမရှိဘဲဟင်းချိုထဲသို့လောင်း! အဲဒီမှာလွန်း - ဆား, nutmeg နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါအရက်အငွေ့ပျံငါးမှခုနစ်မိနစ် Pokipit နှင့်တစ်ဦးချင်းစီပန်းကန် croutons, cracklings နှင့်ပြုတ်ကြက်သားရင်သား၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဝတ်, ကျွေးမွေးနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအစိမ်းရောင်လည်းရှိနိုင်ပါသည် - ဆို။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!