အဆိုပါစိုစွတ်သောကိတ်မုန့်။ ချက်ပြုတ်နည်းရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

အဆိုပါစိုစွတ်သောကိတ်မုန့်ကောင်းကောင်းဆိုဗီယက်ယူနီယံတှငျနထေိုငျသောလူကိုအောက်မေ့သည်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်, confectionery နှင့်ချက်ပြုတ်ကိတ်မုန့်, မယုံနိုင်လောက်အောင်အရည်ရွှမ်းဖြစ်ကြောင်းကိတ်မုန့်ဖြည့်နေစဉ်။

အဆိုပါစိုစွတ်သောကိတ်မုန့်ကအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနေစဉ်ကနောက်ထပ်မပါဘဲစားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှသောအစဉ်အလာမှာနေတဲ့ကွဲပြားခြားနားသည်။ သူသို့မဟုတ်ချက်ချင်းစိုစွတ်သော, ဒါမှမဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ရည်နှင့်အတူ impregnated ပြင်ဆင်လော့။ သင်တစ်ဦးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်ထိုအကိတ်မုန့်, အဲဒါကိုမဆိုမုန့်, Marmalade သို့မဟုတ်ယိုလွဲချော်။

ချက်ပြုတ်အပေါ်အထွေထွေအကွံဉာဏျ

1. အောင်သည့်အခါစိုထိုင်းသောပရိုတိန်း၏ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းကတော့အနှစ်ကွဲကွာနေနှင့်သီးခြားစီသူတို့ကို whisk ။ ဒါဟာသကြားနှင့်အတူပထမဦးဆုံးအမြှုပ်နှင်တံပရိုတိန်းအအေးပြီးတော့တဦးတည်းနှစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ဖြည့်စွက်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
2. အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူမှစိုထိုင်းဆ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုရရှိရန်၎င်းတို့၏လျှပ်အလွန်ဂရုတစိုက်, အသေးစားဝေမျှထဲမှာရေထည့်သွင်းခဲ့သည်, မုန့်, နို့, အရည်မုန့်, နို့ဆီသို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ကိုခြိုးဖောကျဖို့မဟုတ်ပါဘူး။
3. စိုစွတ်ကိတ်မုန့်ကိုကောင်းစွာတက်သည်ကိုသင် slaked ဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်။
4. မုန့်ညက်ထိပ်ဆုံးတန်းဖြစ်သင့်, ထိုသို့သေချာပေါက်တစ်ဆန်ခါတဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါရပါမည်။

အလွယ်ကူဆုံး option ကို

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• သကြား (သဲ) - 100 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း;
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• နို့ - 50 ml ကို;
• ပြိုကွဲ (သို့မဟုတ်ဆိုဒါ) - ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဆား - လေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

လုပ်ထုံးလုပ်နည်း:

1. နို့ကိုအပူ။
2. အနိမ့်အပူကျော်မီးဖိုပေါ်ထောပတ်အရည်ပျော်။
3. မုန့်ညက်ဆားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့် (ဆိုဒါ) လောင်း။
4. အဆိုပါနှစ်ကနေကွဲကွာပရိုတိန်း။
5. ပရိုတိန်းအစိုင်အခဲသည်အထိနှင်တံကတော့အများဆုံးကြွေတဲ့။
6. တဖြည်းဖြည်းနဲ့သကြားပရိုတိန်းအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရိုက်နှက်ဆက်လက်။
7. ပရိုတိန်းအနှစ် (တဦးတည်း) ၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ Add နှင့်ရိုက်နှက်မှုကိုဆက်လက်။
8. တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥ-သကြား၏အလေးချိန်, အသေးစားဝေမျှအတွက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ပါ။
9. ရလဒ်အရောအနှောနို့နှင့်နှင်တံနွေးခဲ့သည်သွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
10. မှိုသို့ Battery ကိုဇွန်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ ထား. , Pre-လျှံ။
11. နာရီဝက်ပြီးနောက်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်သင့်သည်။

ရလဒ်အဖြစ်တစ်ဦးစိုစွတ်သောရေမြှုပ်ရသင့်ပါတယ်။ Promazyvat ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်ကိုမြည်းစမ်းဖို့, မည်သည့်မုန့်စေနိုင်ပါတယ်။

စိုစွတ်သောကိတ်မုန့် Chiffon: စာရွက်

ဒီစမ်းသပ်မှု၏ကိတ်မုန့် impregnate ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ သူကစိုစွတ်နူးညံ့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ပြန်သွားလေ၏။ ထို့ကြောင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 130 ဂရမ်;
• powdered သကြား - 30 ဂရမ်,
• ဒဏ်ငွေသဲ - 120 ဂရမ်;
• ကြက်ဥလူဖြူ - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်ဥအနှစ် - 3 အပိုင်းပိုင်း;
• vanilla - မင်းထက်၏,
• ရေသို့မဟုတ်နို့ - 120 ml ကို;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဖုတ်အမှုန့် - တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• soda - တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏လေးပုံတစ်ပုံ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ml ကို;
• ကစီဓါတ်ပါ - 50 ဂရမ်။

အဘိတ်:

1. အတိတ်ဖို့နှစ်ကနေလူဖြူရွေးချယ်ခွဲထားပရိုတိန်းအတွက်မပါဝင်ခဲ့ကြသည်။ ပရိုတိန်းသူတို့အနေနဲ့ပိုမိုလွယ်ကူနှင့်ပိုပြီးတည်ငြိမ်ထိပ်ြိမ်များအတွက်အခန်းအပူချိန်ဖို့နွေးကြောင်းရှိသည်။
2. မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ကစီဓါတ်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်: ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
3. မီးဖို်လင်း, မုန့်ဖုတ်စက္ကူ (သာအောက်ဆုံး) နဲ့စီတန်းပုံစံနှစ်ဖက်စလုံး lubricated ခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူးဖွဲ့စည်းရန်ပြင်ဆင်လော့။
4. ပူခဲ့နိုင်အောင်, နို့အပူ။
5. vanilla နဲ့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရောထွေးနှင့်အရောအနှောအလင်းနှင့် airy ဖြစ်လာသည်အထိရိုက်တယ်။
6. အဆိုပါနှစ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။
7. နှိုးဆော်ပူနို့ကြက်ဥအနှစ်တစ်ပါးလွှာဂျက်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။
8. သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ခြောက်သွေ့အရောအနှော။
9. အဆိုပါရောနှောတဖြည်းဖြည်းကြက်ဥလူဖြူ, ဆား, အလှည့်တိုးရိုက်တယ်။ , ထိပ်အစိုင်အခဲသည်အထိပျော့ပျောင်းထိပ်ရိုက်နှက်တဲ့အခါမှာအမှုန့်သကြားလောင်း။
10. ပရိုတိန်းဟာလျှပ်စောင့်ရှောက်ဖို့အသေးဝေမျှအတွက်အလွန်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းသို့နှိုးဆော်။
11. မုန့်စိမ်းသည်မှိုသို့သွန်းလောင်း 160 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်မီးဖို၌ထည့်သွင်းထားသည်။ နာရီဝက်အတွင်းမီးဖိုတံခါးကိုခြောက်သွေ့တဲ့သွားကြားထိုးတံများ၏စေတနာစစ်ဆေးပြီးတော့, မဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။
12. cool ကိတ်မုန့်အချောကိတ်မုန့်၌ရန်စတင် promazyvat မုန့်ငြိမ်မပေးမီ 6 နာရီကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စွန့်ခွာထို့နောက်ပုံစံကိုတိုက်ရိုက်အကောင်းဆုံးထောက်ဖြစ်ပါတယ်။

multivarka အတွက်

မီးဖို၌ထက်အများကြီးလွယ်ကူစိုစွတ်သော multivarka အတွက်ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်။ ဒီအံ့ဖွယ်ပြီနောက်ဟင်း၏ထွန်းနှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အချိုပွဲအတွက်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးပင်မှအခွင့်အလမ်းရှိပါတယ်ရယူပါ။

multivarka အတွက်ဖုတ်လွယ်ကူမီးဖို၌ပြင်ဆင်မှု capricious ဘီစကစ်မုန့်များ၏အခက်အခဲများအပူချိန်အခြေအနေများနှင့်ဆက်နွှယ်နေသောကြောင့်တစ်ဦးစံပြအပူချိန်ကိုထောက်ပံ့ပေးကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်မကြာခဏပြင်ပလောင်ကျွမ်းဒါပေမယ့်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်အတွင်းပိုင်းအားဖြင့်ဖုတ်မဟုတ်မီးဖို၌ချက်ချင်းသည်ပြိုလဲ။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့မှာတော့စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အရပ်ရှည်ရှည်နှင့်ချောမောစိုစွတ်သောရေမြှုပ်အဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။

လိုအပ်သောထုတ်ကုန်:

• သကြားနဲ့မုန့်ညက်တဦးတည်းဖန်;
• လေးယောက်ကြက်ဥ;
• vanilla သကြားတစ်အိတ်ကို;
• Multivarki ပန်းကန်လူးခွငျးအဘို့အထောပတ်။

ဟင်းချက်ခြေလှမ်းများ:

1. တည်ငြိမ်ထိပ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူလူဖြူ Beat မီ, တစ်ဦးစဉ်ဆက်မပြတ်ကြာပွတ်မှာဂရုတစိုက်နှစ်နှင့်သကြားနှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုထည့်ပါ။
2. မုန့်ညက် Add ပြီးဇွန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူမွှေပေးပါ။
3. Multivarki ပန်းကန်ကမုန့်စိမ်းချောမွေ့မျက်နှာပြင်ရရှိသော shift ရန်, greased ။
4. mode ကို "မုန့်ဖုတ်" နှင့် 50 မိနစ်အချိန်ညှိရန်။
5. မုန့်ဖုတ်ပြီးစီးပေါ်၌ပန်းကန်လုံးကနေကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အေးမြ။

ခြော့ကလကျ

သန့်စင်ပြီးအရသာစိုစွတ်သောချောကလက်ဘီစကစ်မုန့်သည်။

သငျသညျယူရန်လိုအပ်ပါတယ်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ:

• သကြားခွက်ကို;
• နို့တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကို;
• သုံးလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သားကြက်ဥ;
• သုံးဇွန်းကိုကိုး;
• မုန့်ညက်နှစ်ခွက်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတရာ milliliters;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla ၏အထုပ်တစ်ထုပ်။

အဆိုပါရည်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေဖန်ခွက်;
• နို့တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကို;
• သကြားလေးကြီးမားသောဇွန်း;
• မီးဖိုချောင်းသုံးဇွန်းတစ်ဝက်ကိုကိုး;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြီးမားသောဇွန်း။

အဘိတ်:

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်နို့ add, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်ဖို့ကဘယ်လို။
2. မုန့်ညက်, ကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla ပေါင်းစပ်။
3. ကြက်ဥ-နို့နှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့အရောအနှောကိုချိတ်ဆက်လျက်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်း 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ 50 မိနစ်ခန့်များအတွက်မှိုသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နေရာချနေသည်
5. တစျပန်းကန်ထဲမှာရည်အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှိုးဆော်နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်၌ထားလေ၏။ ကွတ်, အဆက်မပြတ်မွှေ, ဆူပွက်သည်အထိ, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
6. ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ထိုကဲ့သို့သောသွားကြားထိုးတံသကဲ့သို့ထိုသူတို့ကိုငါအတွက်တွင်းဖြစ်စေခြင်းငှါ, အပိုင်းပိုင်းသို့ပဲပူပြင်းဖြတ်, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်, သူတို့အပေါ်ရည်ကိုလောင်း။ တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်တင်ရန်စုပ်ယူထားသည်။

ကိတ်မုန့်ချပြီး

ကိတ်မုန့်ကိုစုဝေးရန်, သင်ကကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်မြင့်မားသောနှစျခုတစျခုဖုတ်နိုငျသညျ, စိမ်ဖို့အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုနှင့် fluff မုန့်သို့မဟုတ်ရည်သို့အလျားဖြတ်လေ၏။

အချဉ်မုန့်နဲ့စိုစွတ်သောရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့် - ဟာအလွန်လူကြိုက်များနှင့်များစွာသော option ကိုချစ်မြတ်နိုး။

ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့မုန့်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်:

• သကြားခွက်ကို;
• vanilla ၏အိတ်;
• 200 ဂရမ်အချဉ်မုန့်,
• မိုးသည်းထန်စွာမုန့် 300 ဂရမ်။

ပန်းကန်ထဲမှာအချဉ်မုန့်ကိုထားနှင့်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းသကြားနှင့် vanilla လောင်းနှိုးဆော်နှင့်သကြားမှစွန့်ခွာလုံးဝကွယ်ပျောက်၏။ ထိုအခါနှင်တံရောနှော, တဖြည်းဖြည်းအရှိန်တိုး။

ကိတ်မုန့်ပျားရည်ရည်, အသီးအဆာမုန့်, ရေနှင့်ရောနို့ဆီနှင့်အတူ impregnated နိုင်ပါသည်။