သိပ္ပံနှင့်ဘဝကို: khinkali ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို။

ကော့ကေးဆပ်အစားအစာ khinkali ကဲ့သို့သောဟင်းလျာများမပါဘဲစိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။ သူတို့ဟာသူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်ရုရှားဖက်ထုပ်တူယူကရိန်းဖက်ထုပ်နှင့်အတူတူညီရှိသည်။ အားလုံးအတော်လေးရိုးရှင်းစွာရှင်းပြ: khinkali မုန့်စိမ်းပတ်ရစ်နဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာချက်ပြုတ်သောအသား minced ဖြစ်ပါတယ်နေကြသည်။

ကျနော်တို့ကစကားလုံးများ၏အင်္ဂလိပ်ကိုကြည့်ပါလျှင်, "အယ်လ်" နောက်ဆက်ရည်ညွှန်း အများကိန်း။ ရသည်မှာကျနော်တို့စိတ်တွင် khinkali တစ်ဦးကြိုးနှင့်အတူချည်ထားသောအိတ်, တူဆိုတဲ့အချက်ကိုရှိသည်။ သူတို့တက်လှိမ့်သောအခါ, စမ်းသပ်အရေးအကြောင်းတွေအများကြီးထွက်လှည့်။ ဤသည် khinkali ဖက်ထုပ်နှင့်ဖက်ထုပ်၏ပထမဦးဆုံးလက္ခဏာပင်ဖြစ်သည်။

အတော်များများကအိမ်ရှင်မမူရင်းဟင်းလျာများနှင့်သင်၏အိမ်သူအိမ်သားအထင်ကြီးချင်သောကြောင့်မကြာခဏဂျြောဂြီယနျကိုပြင်ဆင်နေကြသည် khinkali, စာရွက် ကပထမတစ်ချက်မှာထင်သကဲ့သို့ရှုပ်ထွေးမဟုတ်သောအရာ၏။

khinkali စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကိုမည်သို့၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်က, ဟင်းရည်သူတို့ကိုအတွင်းပါရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒီအတိုင်းအိမ်ရှင်မ၏အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှု၏အထွတ်အထိပ်ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါ Battery ကိုယင်း၏သမာဓိရှိတံဆိပ်ခတ်နှင့်မည်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်ဟင်းရည်သွန်းလောင်းမခံခဲ့ရထိန်းသိမ်းထားနိုင်အောင်စောင့်ရှောက်မှုယူသင့်ပါတယ်။ khinkali ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီတော့ khinkali ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျအောကျပါအပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်: ဖက်တီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း အမဲသား tenderloin, သိုးသငယ်ကိုအနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ကြက်သွန်နီ, cilantro, parsley, လတ်ဆတ်သောပူစီနံအနည်းငယ်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောအနက်ရောင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, ဇီအဖြစ်နံ့သာမျိုး, အမျိုးမျိုး။ ဆားအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာ khinkali ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစာရွက်, စမ်းသပ်မှု၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ စမ်းသပ်မှုအဘို့အသငျသညျမုန့်ညက်တစ်ကီလို, နှစ်ဥ, နို့၏သုံးရာဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ဆားယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

၏တပြင်လုံးကိုလျှို့ဝှက် khinkali များအတွက်စမ်းသပ်မှု ကြောင့်သင်ဆဲကဘီယာအရက်ချက်ပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ရိုးရိုးသော့ပွငျမလုံလောကျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင် khinkali ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်အထူးသဖြင့်လျှင်, အလွန်ဂရုတစိုက်သွားပါသင့်တယ်။

ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပြုလုပ်သို့နှစ်ခုကြက်ဥကိုချိုးဖျက်, မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ အခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်: စားပွဲ၏ဗဟို၌, မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းအထဲတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေနဲ့ထဲသို့ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ သငျသညျအိမ်ရှင်မ၏အကြံပေးချက်ကိုယုံကြည်ပါက, ဒုတိယ option ကိုဦးစားပေးမည်ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာသင်တစ်ဖန်ညစ်ပတ်ရဖို့မကြောက်နိုင်ပါတယ်။

မုန့်ညက်ထို့နောက်ဆားဇွန်းထည့်ပါ။ khinkali ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကြော်, Teto မဖြစ်မနေငန်ဖြစ်သင့်ဆိုတဲ့အချက်ကိုဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ, ဒါပေမယ့်ဒီမှာကအရမ်းသတိထားဖြစ်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်: မည်သည့်ကိစ္စတွင်ထဲမှာ overdo ဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။

ထို့နောက်နို့နှင့်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်ခွက်အတွက်မုန့်ညက် add, အဲဒီနောက်စမ်းသပ်မှုအသော့ပွငျနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုမှဆောင်ကြဉ်းဖို့ဘယ်လိုဖြစ်သင့်တယ်။

တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း, မုန့်စိမ်း elastic ဖြစ်သင့်ကြောင်းမှတ်ချက်ကစားပွဲပေါ်တွင်လက်သို့မဟုတ်ပြန့်ပွားဖို့ကပ်မနေသင့် - တခြားစကားကအလယ်တန်းမြေပြင်ကိုရှာဖွေရန်လိုအပ်ပေသည်။

မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကြောင့်မသွားအောင်ဖို့အချိန်ပေးထားရမည်ဖြစ်သည်။ စည်းကမ်းနှင့်အမျှလေးဆယ်မိနစ်လောက်ပေ၏။

khinkali ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအပေါငျးတို့သချက်ပြုတ်နည်းများ, အဆိုအရစမ်းသပ်မှု၏ပြင်ဆင်မှုပြီးနောက် stuffing ပြင်ဆင်နေ start သငျ့သညျ။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအသားကြက်သွန်နီနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ပူစီနံ, cilantro နဲ့ parsley add ရပါမည်။ အဆိုပါအမဲသား၌သင်တို့ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ် နေတဲ့အသားဟင်းရည်။ စည်းကမ်းနှင့်အမျှအဲဒီအကြောင်းနှစ်ရာဂရမ်ဖြစ်ရမည်။ အဆိုပါ stuffing ထဲသို့လောင်းလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ stuffing နှင့်အတူအသေးဝေမျှအတွက်ဖြစ်ရပါမည်။ Bouillon မဆိုအမှု၌မဟုတ်ရင်ကြောင့် khinkali မှာ stuffing နှင့်မုန့်စိမ်းတန်ဆာ၌တည်နေမည်မဟုတ်, ခြိုးဖကျြမပေးနိုငျကိုက်ခံရပါလိမ့်မယ်။

မုန့်စိမ်းနှင့် stuffing အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးတာနဲ့သင်ကလာမယ့်ခြေလှမ်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည် - သငျသညျ khinkali ပုံသှငျးနိုငျသညျ။ ဤနေရာတွင်အရေးအပါဆုံးအရာ - အဖြစ်အများအပြားအရေးအကြောင်းတွေပါစေနှင့်ထုံး၌သူတို့စုဆောင်းရန်။

khinkali ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤသည်အကောင်းဆုံးရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ပြစ်မှားမိသည်။ မွှေးသောအရသာ, သူတို့ကဟင်းရည်အတွက်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ရရှိခဲ့ကြသည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာရေအများကြီးဖြစ်သင့်ကြောင်း, khinkali, ဆန့်ကျင်ပေါ်, အသေးစားဖြစ်ရပါမည်။ ဤသည်ချက်ပြုတ်သည်အထိသူတို့ကိုခွဲခြားနိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်း, သင်မရကြဘူးမဟုတ်ရင် khinkali ဟင်းလျာများ, ကိုက်ဖြတ်ဖို့မမုန့်စိမ်းမဆိုအမှု၌ကြောင်းကိုသေချာပါစေ။

khinkali ပေါ်ထွက်လာဖို့စတင်ပြီးတာနဲ့သင်ကသူတို့အပူထဲကနေဖယ်ရှားဝတ်ပြုနိုင်သည့်ပြီးနောက်အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်, အဘို့ထိုသူတို့ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။