ကျပ်ငါးကြင်း - စားပွဲရှင်ဘုရင်၏

ငါးကြင်း - အနီးဆုံး "ဆွေမျိုး" ငါးကြင်း။ တကယ်တော့သူကတဦးတည်းနှင့်အတူတူပင်ငါးဖြစ်ပါသည်, တစ်ဦးငါးကြင်းမြစ်များနှင့်ရေကန်များအတွက်ဘဝတွေကိုနှင့် ငါးကြင်းရပ်ကြီးကြသည် ကန်၌တည်၏။ ဆိုလိုသည်မှာယင်းငါးကြင်းဖြစ်ပါသည် - ကငါးကြင်းတစ်ဦး "ပြည်တွင်း" ဖောက်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။

ယင်း၏အသားအရသာနဲ့နူးညံ့ဖြစ်သကဲ့သို့ချက်ပြုတ်ခုနှစ်, ငါးကြင်းကျယ်ပြန့်, အသုံးပြုကြသည်။ Karp ကြော်သို့မဟုတ်ဖုတ်, ပြုတ်အတွက်ပြင်ဆင်ကြ၏။ လူကြိုက်များနှင့်ကျပ်ငါးကြင်းအဘို့ဤစာရွက်။ ထို့အပြင်ဤပန်းကန်တိုက်ကျွေးခြင်းနှင့်မည်ကဲ့သို့နိုင်ပါတယ် အအေးပန်းကန် နှင့်အဓိကပူငါးအဖြစ်။

ကျပ်ငါးကြင်းအဘို့ချက်ပြုတ်နည်း, များစွာသောရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကတချို့ကအတော်လေးရှုပ်ထွေးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအသားတစ်အလွှာနှင့်အတူနဂိုအတိုင်းအသားအရေထွက်ခွာ, သင်တို့ရှိသမျှသည်ကိုယ်အရိုးကိုဖျက်ပစ်နိုင်အောင်ငါးဖြတ်ဖို့အကြံပြုခဲ့သည်။ ၏သင်တန်း, ဒီစစ်ဆင်ရေးလုပ်ဖို့, သင်အချို့သောကျွမ်းကျင်မှုရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သရိုးရှင်းတဲ့မျိုးကွဲစဉ်းစားမည် စာရွက် ငါးကျပ်။

အရသာကျပ်ငါးကြင်းထွက်လှည့်ခဲ့ကြနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်သုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည် , ကြီးမားသောငါး နှစ်ခုကီလိုဂရမ်အလေးချိန်။ ငါးကြင်းကောင်းစွာပါးဟက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်စကေး, ဝမ်းဗိုက်တခုတခုအပေါ်မှာခွဲစိတ်မှတဆင့်အူ, မီးဖိုချောင်ကတ်ကြေးများသန့်စင်သင့်ပါတယ်။

ယခုငါတို့အပြင်ဘက်ငါးနှင့်ပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်ထဲမှာသံပုရာညှစ်နှင့်အကြိုက်ဆုံးဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုရလိမ့်မည်။ သင်တို့တွင်အဆင်သင့်လုပ်အရောအနှောကိုသုံးနိုင်သည် ငါးအဘို့နံ့သာမျိုး။ က marinated နိုင်အောင်ပြင်ဆင်ထားငါးကြင်းဖယ်အကြောင်းကိုနာရီဝက်ထားတော်မူ၏။ တစ်ဦးကကျွန်တော်တို့ကိုကိုယျ့ကိုယျကို stuffing ကြပါစို့။

ထောပတ်၌ဤ spasseruem ကုန်တယ်ကြက်သွန်အဘို့, ထို့နောက်ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အားလုံးကိုအတူတူကြော်။ ထိုအခါကုန်တယ်မှိုအနည်းငယ်ချဉ်မုန့်ထည့်အပြည့်အဝစေတနာမှအရာအားလုံးကိုတက်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့မနေပါနဲ့။

ဝမ်းဗိုက်ငါးကြင်းအတွင်းမှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါ stuffing တင်. ကောင်းမွန်စွာချည်ချုပ်ရန်, (ပိုကောင်းတဲ့ 20% တဲ့အဆီအကြောင်းအရာနှင့်အတူကုန်ပစ္စည်းယူ) မုန့် lubricates ။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျသွားကြားထိုးတံခုတ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါသည်, သို့သော်ဤအမှု၌ချောငါး၏ပုံစံအတွက်လျော့နည်းတိကျပါလိမ့်မည်, ထိုဖျော်ရည်ကိုပိုပြီးစီးဆင်းလိမ့်မယ်။

နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ငါး၏နောက်ကျောတွင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အတော်လေးနက်ဖြတ်လုပ်ဖို့လိုအပ်တယ်, ဤဖြတ်တောက်မှုစနစ်တကျချဉ်မုန့်ဆီထည့်နေကြသည်။ ဒါကြောင့်ငါတို့ကျပ်ငါးကြင်းကိုပိုပြီးအရည်ရွှမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်ငါးကိုတင်သောအခါ, ထိပ်ပေါ်မှာဖြစ်လတံ့သောသူတို့အားဖြတ်တောက်မှုအတွက်အရသာများအတွက်, သငျသညျတစ်ဝက်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုသံပုရာမှာစက်ဝိုင်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

မီးဖို 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှအပူရပါမည်နှငျ့ငါးနှင့်အတူဒယ်အိုးထောက်ပံ့ဖို့။ တစ်နာရီခန့် (ထိုငါးနှင့်မီးဖို၏အင်္ဂါရပ်များ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) - အချိန်ဟင်းချက်။ ဖုတ်စဉ်အတွင်းသင်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာငါးကြင်းဆီထည့်ဖို့စုံတွဲတစ်တွဲကိုပိုပြီးအဆလိုအပ်ပါတယ်။

အားလုံး - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျပ်ငါးကြင်းအဆင်သင့်။ ဒါဟာ (ထိုချည်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မမေ့မလြော့ပါ) ပူပြင်းတဲ့အစာကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်ကြောင်း, ဒါကြောင့်အအေးနှင့်အအေး appetizer အဖြစ်အစေခံရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

၏သင်တန်း, ဒီ option ကိုသာချက်ပြုတ်ငါးမဟုတ်ပါဘူး။ stuffing ငါးကြင်းများအတွက်သင့်လျော်သောဖြည့်စွက်၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုး, ဤမျှလောက်များစွာသောရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ကျပ်ငါးကြင်းကဲ့သို့အများစွာသောလူ, အရာ၏အဆာများအတွက်စာရွက် walnuts ပါရှိသည်။ သငျသညျအကောင်းတစ်ကြော်ကြက်သွန်လိုအပ်ပါတယ်ဒီပန်းကန်ကိုလုပ်ဖို့, အခွံမာသီးကိုထည့်သွင်း, ကောင်းစွာကုန်တယ်။ ထို့နောက်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ရာသီနှင့်အတူဖြည့်စွက်။ ကော့ကေးဆပ်အစားအစာမိတ်ဆွေတို့ကိုကြက်သွန်နီနှင့်ခွံမာသီးအရောအနှောသလဲမျိုးစပါးမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာ၏ကျန်မပြောင်းပါဘူး။ တစ်စုံတစ်ဦးကအချဉ်မုန့်ကိုကြိုက်မပါဘူးဆိုရင်ပေမယ့်, ဒီပါဝင်ပစ္စည်းလုံးဝနေကြာဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ရေနံအချဉ်ထက်လျော့နည်းယူသင့်ပါတယ်။

ရုရှားအစားအစာ၏ပရိသတ်များ, သေချာသည်, များအတွက်စာရွက်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ် "buckwheat နှင့်အတူကျပ်ငါးကြင်း။ " ချက်ပြုတ်ဖို့ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန် crumbly buckwheat ကဖြည့်ထောပတ်ကြက်သွန်အတွက် toasted ။ သငျသညျအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်ကြက်ဥ, ပြုတ်အဆိုပါ stuffing မှိုမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

crumbly ဆန်ဂျုံယာဂု၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်ငါး၏ကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်စရာအဘို့အညီအမျှရေပန်းစားဖြည့်ပါ။ ထို့အပြင်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုကြောင့်ဖြစ်သည်။

အစိမ်းရောင်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်လင်ပန်းနှင့်အပါအအပေါ်တပြင်လုံးကိုအားမရ, ကျပ်ငါးကြင်းလိုအပ်ချက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။