တွေနဲ့စားသုံးဆီယူဆ poddubniki မှို, ကျဲထဲမှာကြီးထွား , ရောထွေးသစ်တောများ ကိုမကြာခဏအနားဒါမှမဟုတ်သစ်တောများ၏အစွန်းပေါ်မှာ။ ဇူလိုင်လကနေစက်တင်ဘာလဖို့ကာလ၌သူတို့စုဆောင်းပါ။ Poddubnik လွယ်ကူစွာ, အညိုရောင်-သံလွင်အညိုရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်-အညိုရောင်ဖြစ်နိုင်သည့်အထူ, velvety, fleshy ဦးထုပ်, ကိုကျော်ကအခြားမှိုကနေခွဲခြား။ ဒီအမှိုလျှင်မြန်စွာအပြာရောင်ဖြစ်လာအမှားမှာသို့မဟုတ်ပုဒ်မဖြစ်သောသံပုရာ-အဝါရောင်သိပ်သည်းပျော့ဖတ်ပါတယ်။ အချင်း 20 စင်တီမီတာ - အဝါရောင်-လိမ္မော်ရောင် cylindrical ခြေထောက် 15 အရှည်စင်တီမီတာ, ဦးထုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ Poddubniki ထိုကြောင့်, ကျယ်ပြန့်ဟင်းချို, သုပ်, ဝက်အူချောင်းအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ, ပြင်ဆင်နေအတှကျအသုံးပွုသာလွန်အရသာဝိသေသလက္ခဏာများ, ရှိသည်။ သူတို့ရဲ့ဆား, ချဉ်နှင့်အခြောက်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့နှင့်မြေတပြင်လုံးမှိုအပြည့်အဝအသုံးပြုသည်နှင့်အခြေထောက်နှင့်ဦးထုပ်။
မှို poddubnik: ဘယ်လိုပြင်ဆင်ကိုင်တွယ်ရန်
လျင်မြန်စွာလုပ်ငန်းများ၌ခံရဖို့မှိုစုဆောင်းပြီးနောက်။ ဒါဟာသူတို့အလွန်ညံ့ဖျင်းထားရှိမည်ဖြစ်ကြောင်းထင်ရှားပြီးအလျင်အမြန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပင်ဆိုးရွားနေပါတယ်။ ဒါကြောင့်စုဆောင်းခြင်းပြီးနောက်နောက်ပိုင်းတွင် 4 နာရီထက်အပြောင်းအလဲနဲ့လုပ်ဖို့မဟုတ်ပါဘူးနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျ poddubniki ဝယ်လျှင်, မှောင်မိုက်အစက်အပြောက်များနှင့်တီကောင်တွင်းခြင်းမရှိဘဲ, အားကြီးသော, အဆင်းလှ, ငယ်ရွယ်နမူနာကိုရွေးချယ်ပါ။ ဘယ်လို poddubniki ကိုင်တွယ်ရန်: သင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မြေကြီးနှင့်သဲမှသူတို့ကိုရှင်းလင်းဖို့လိုပါတယ်, ရေအားကြီးသောမဟုတ်ဂျက် running အောက်တွင်သုတ်ခြင်း။ ညင်ညင်သာသာပျော့ဖတ်၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုခြစ်ဖို့ထက်သောဓါးအတူ။ မှို၏တစ်ခုလုံးကိုသုတ်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ဆေးကြောပါလိမ့်မည်ပွီးနောကျ, သငျသညျကြွက်ကြွက်ဆူစတင်နိုင်ပါသည်။ ငါတို့သည်ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းလစျြလြူရှုဖို့မအကြံပေး! ဆားရေအိုးထဲမှာမှို poddubniki ထားပါနှင့် 20-25 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။ ပုံမှန်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander ၌ထားတော်မူ၏နှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့တစ်ဦးတည်းကစွန့်ခွာ။
မှို poddubniki: အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမီးဖို၌ဟင်းချက်
ပိုလျှံအရည်အအေးနှင့်ဖျန်ပြီးနောက်အသေးစားအပိုင်းပိုင်းသို့မှိုခုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ် 10 မိနစ်မြို့သားမှိုကြော်။ အန်စာတုံးထု, ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခါအားလျော်စွာ poddubniki မှိုနှိုးဆော်ဖို့သတိရ, 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထောပတ်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း lubricates ကမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ sauteed ပြောင်းရွှေ့ရသည်။ သီးခြားစီ, ထိုမုန့်ကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်အတူတူပင်ဦးတည်ချက်အတွက်သွန်းလောင်း။ , ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ယူပါတဲ့ဖားထဲသို့နှိပ်စက်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏မွှေး creamy မှိုအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်း။ တစ်ဦး grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်သပ်နှင့် skillet ကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ကွန်တိန်နာထားပါနှင့် 20 မိနစ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖုတ်ရမည်။ အသုံးမပြုမီ, အမှိုနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
နောက်ထပ်အရသာစာရွက်: အာလူးနဲ့ poddubniki မှို
တစ်ဦး colander အတွက် Pre-ကြွက်ကြွက်ဆူသောဘာသာရပ်မှိုအအေးပြီးနောက်။ ထို့နောက် Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နေကြာဆီနှင့်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ ကျနော်တို့အာလူး clean, ဖြတ်ခြင်းနှင့်မှိုမှထည့်ပါ။ ထို့အပြင်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ ကြော်ချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါမှမေ့လျော့မပေး။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရသာနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ သင်သည်တတ်နိုင်သည့်အခါစားပွဲတစ်ခုအရသာဇီယာစေ့နဲ့ parsley နှင့်အတူချဉ်မုန့်နှင့်အပါအအတူပန်းကန်။ Poddubniki ၏အတန်ငယ်ဆင်တူမြည်းစမ်းဖို့ မှို, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ပြင်းပြင်းထန်ထန်သင်ကြော်သူတို့ကိုစုံစမ်းဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!