ဂျယ်လီစပျစ်သီး။ စာရွက်: တစ်ဂျယ်လီစပျစ်သီးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

စပျစ်သီးဂျယ်လီ - ရိုးရာအီတလီဟင်း။ မုန့်ညက်နှင့်စပျစ်သီး - ကအများဆုံးတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်များကျဆုံးခြင်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်ကြောင့်ယခင်ကက "ဆင်းရဲသားခဲဖွယ်စားဖွယ်" ဟုခေါ်ခဲ့သည်။ ယနေ့ဒီအချိုပွဲကိုသင်အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်အတွက်ကမ်းလှမ်းခဲ့လိမ့်မည်။ ဒါဟာအစတက်တက်ကြွကြွနဲ့အခြားဟင်းလျာများကိုဖန်တီးရန်အသုံးပြုနေသည်။ သင်ယူဖို့ အတွက်ဂျယ်လီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို စပျစ်သီးထဲကနေ, သင်သည်ဤဆောင်းပါးကနေလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။

စပျစ်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုတစ်ဦးကနည်းနည်း

ဒီစက်ရုံ၏အသီးအပွဗီတာမင်တစ်ခုအထင်ကြီးငွေပမာဏဆံ့ - တစ်, B6 ဟာ, C ကိုအဖြစ်သတ္တုဓာတ်အမျိုးမျိုးတို့ကို - ဆယ်လီနီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်, သံ, ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်။ အထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိသောစပျစ်သီးကို flavonoids ၎င်း၏အကြောင်းအရာပေးသည်။ ဤရွေ့ကားတ္ထုများ, အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုနှောင့်နှေးအခမဲ့အစွန်းရောက်ကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ထိခိုက်ပျက်စီးမှုကိုလျော့ချပြီးအစွမ်းထက် antioxidant ဖြစ်ကြသည်။ ကြောပိတ်ဆို့မှု, compotes နှင့်ဂျယ်လီ: နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံးအသီး မှစ. ၎င်း၏ Goodies အမျိုးမျိုးအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

သီး၏ရွေးချယ်ရေးနှင့်ပြင်ဆင်မှု

ဒါဟာအများဆုံးအရသာဂျယ်လီမှရရှိသောကြောင်းယုံကြည် စပျစ်သီး "Isabella" ။ တစ်ဦးအထူးသဖြင့်သာယာသောအရသာအချိုပွဲများနှင့်မွှေး။ သို့သော်မထိုက်မတန်နှင့်အခြားစပျစ်သီး, အဖြူသို့မဟုတ်အနက်ရောင်။ ဒါဟာတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအလုံအလောက်ချိုမြိန်မဟုတ်ပါဘူးလျှင်, သင်အနည်းငယ်ပိုသကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဂျယ်လီအများအားဖြင့်အထူ fleshy ပျော့ဖတ်နှင့်အတူအလွန်မှည့်သောမဟုတ်အသီးကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။

စပျစ်သီးကနေဂန္ဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်၏အခြေခံစည်းမျဉ်း says: အဆိုပါသီးကိုဆေးကြောမထားပါနဲ့။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်၌ရိတ်သိမ်းအိမ်လုပ်ဂျယ်လီစပျစ်သီး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့သင့်လျော်သည်။ အပြောင်းအလဲနဲ့ဂရုတစိုက်ရေ running အောက်မှာဆေးကြောဖို့လိုအပ်ရှေ့တော်၌ထိုစတိုးဆိုင်အသီးများတွင်ဝယ်ယူခဲ့သည်။ ထိုအခါအသီးအပွရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အပုပ်သီး၏သန့်ရှင်းရပါမည်။

juicing

ယခုတွင်သင်သည်စပျစ်သီးမှအသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကအဟောင်းခေတ်လမ်းလုပ်ဆောင်နိုင်တယ် - အသီး tolkushkoy ကြိတ်ခွဲသည်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်, သင့်လျော်သော, တစ်ဦးထက်ပိုသောယဉ်ကျေးနည်းလမ်းအဘို့ - ထို juicer ကိုအသုံးပြုပါ။ သငျသညျနှစ်ဦးစလုံးအတွက်ရွေးချယ်စရာများမကြိုက်ဘူးဆိုရင်အဲဒါကိုမီးပေါ်မှာသီးဖျော်ရည်လုပ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

1. ဒီအဆုံး, အသီးတစ်ကွန်တိန်နာအနိမ့်အပူချိန်မှာမီးဖိုနှင့်အပူပေါ်တွင်တင်ရပါမည်။
2. အပူအတွင်းဟင်းလျာများရဲ့ contents အဆက်မပြတ်တုန်ရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်, ရလဒ်အသီးဖျော်ရည်လောင်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
3. အခုတော့နွေးအသီးအအေး, သူ၏လက်နှင့်သူတို့ကိုမှအသီးဖျော်ရည်ထုတ်ညှစ်ဖို့ခွင့်ပြု, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ အသီးကနေအစွန်းအထင်းထို့နောက်ခဲအရေပြားကနေဆေးကြောအဖြစ်, လက်အိတ်ဝတ်ဆင်ရန်ပိုကောင်းအနက်ရောင်စပျစ်သီးတွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါ။
4. အဲဒီနောကျရလဒ်အရည်ညှစ်ရမည်ဖြစ်သည်နှင့် filter ကိုကအရိုးနှင့်အရေခွံမတည်မနေပါဘူးဆိုတာသေချာဖို့။
5. စပျစ်သီးဂျယ်လီ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ပုံမှန်အားဖြင့်လတ်ဆတ်သောအသီးဖျော်ရည်ကိုသုံးပါ။ သို့သျောလညျးသငျသညျထုတ်ကုန်များတွင်စတင်ကစော်ဖောက်ခြင်းတစ်ခုနေ့အဘို့ချန်ထားနိုင်ပါတယ်။

ထို့ကြောင့်ဂျယ်လီအောင်များအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဟင်းလျာများဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။

ဂျယ်လီစပျစ်သီး။ တစ်ဦးကဂန္စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စပျစ်သီးဖျော်ရည် - 1 လီတာ;
• မုန့်ညက် - 100-150 ဂရမ်။

အဘိတ်:

1. သငျသညျအနိမ့်အပူကျော်မီးဖိုနှင့်အပူပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ရည်နှင့်အတူလူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာဟင်းလျာများ။
2. ထို့နောက်ဂရုတစိုက်နှိုးဆော်, ရေနွေးနဲ့ပြုတ်အရည်မှယူဆောင်ရပါမည်။ ရလဒ်မြှုပ်အခါအားလျော်စွာဖယ်ရှားပြီးဖြစ်ရပါမည်။
3. အဆိုပါသီးဖျော်ရည်အကြောင်းကိုလေးဆယ်မိနစ်တစ်ဦးအနိမ့်အပူချိန်မှာချက်ပြုတ်ထားရမည်။
4. ထို့နောက်အရည်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ဖုရှောင်ရှားရန်ကအအေးစပျစ်သီးဖျော်ရည်အတွက်နှိုးဆော်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
5. ထို့ပြင်မုန့်ညက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အခြားတဆယ်မိနစ်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ဒါကြောင့်အထူဖြစ်လာတဲ့အခါ, ဟင်းလျာများအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည်။
6. အခုတော့ဂျယ်လီစပျစ်သီးခွက်ထဲသို့လောင်းနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာသင့်ပါတယ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်သောအခါ, စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အဂျယ်လီစပျစ်သီးဟင်းချက်

"နွေရာသီရက်ဘဏ်တွေမှတက်လှိမ့်" သောဆောင်းတွင်းအဖြစ်အများအပြားကွက်လပ်ကိုဖန်တီးရန်ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်တတ်နိုင်သမျှကျွန်မတို့ရဲ့အဖွား၏သန့်ရှင်းသောတာဝန်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ယနေ့ဤလုပ်ငန်းစဉ်ဒီတော့သက်ဆိုင်ရာသည်မဟုတ်, တကပါထိုက်သည်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အဂျယ်လီစပျစ်သီးဟင်းချက်အနည်းငယ်သာအချိန်ယူပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စပျစ်သီးဖျော်ရည် - 1 လီတာ;
• သကြား - 600 ဂရမ်။

အဘိတ်:

1. လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာစပျစ်သီးကိုသီးသောအသီးကိုရေနှင့်ဆေးကြောသင့်သည်။ ထိုအခါသီးပုရှိတဲ့အကိုင်းထဲကခြားနားနှင့်တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာခံရမည်။
2. ထို့နောက်စပျစ်သီးတစ်ကွန်တိန်နာတစ်နှေးကွေးမီးပေါ်တွင်တင်ကရေတစ်ဇွန်းထပ်ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းရန်လိုအပ်ပေသည်။
3. အသီးအပွ 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့သူတို့တစ်ဦး colander နှင့် mash tolkushkoy သို့ပြောင်းရွှေ့ရန်, မီးထဲကဖယ်ရှားရမည်။
4. အရည်အရေခွံနှင့် pips မတည်မနေပါဘူးဒါကြောင့်အခုရရှိလာတဲ့ဖျော်ရည်တစ်ဆန်ခါတဆင့်စစ်သင့်ပါတယ်။
5. ထို့နောက်သငျသညျ, သကြားနှင့်အတူစပျစ်သီးဖျော်ရည်ကိုချိတ်ဆက်မီးပေါ်မှာအဖြေတစ်ခုထားကပြုတ်ပါစေရန်လိုအပ်သည်။
6. သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသောအခါအနည်းငယ်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအအေးအပူနှင့် capacitance ကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
7. ထိုအခါဂျယ်လီစပျစ်သီး, ပိုးအိုးထဲသို့လောင်းသင့်ပါတယ်တင်းကျပ်စွာ၎င်းတို့၏ထုပ်ကိုတက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့ချန်ခြွင်း။

ဒါဟာနှစ်ပေါင်းများစွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်ဒါမှေ့ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့် pancakes, crepes နှင့်အမျိုးမျိုးသောဂျုံယာဂုမှထို့အပြင်အဖြစ်, ဂျယ်လီ, compotes အောင်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဂျယ်လီစပျစ်သီးကစိတ်တွင် "Isabella" Keep - အရှိဆုံး appetizing option ကိုဒီ berry သီးအထူးအရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်။ အကြောင်းမူကား,

စပျစ်သီးနှင့်အတူရှမ်ပိန်ဂျယ်လီ

ဤသည်ပန်းကန်အားလပ်ရက်အချိုပွဲမှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။ ဘုတ်အဖွဲ့နေဆဲမပြီးဆုံးသေးသောရှမ်ပိန်ဖြစ်ပါတယ်အထူးသဖြင့်လာသောအခါရှေ့တော်၌, ပွငျဆငျခွငျးသို့မဟုတျနှစ်သစ်ကူးပြီးနောက်နေ့ကိုရန်၎င်း၏ကောင်းသော။ စပျစ်ရည်နှင့်စပျစ်သီး၏ဂျယ်လီအတွက်အတော်လေးစပ်အရသာပြန်သွားလေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား - 40 ဂရမ်,
• ချိုမြိန်စပျစ်သီး, ချွတ်ချွတ် - 150 ဂရမ်;
• ရှမ်ပိန် - 400 ml ကို;
• granulated gelatin - 30 ဂရမ်။

အဘိတ်:

1. , ကိုစတင်အဆိုပါ gelatin သွန်းလောင်းရန်ရှမ်ပိန်ငါးဆယ် milliliters ဖြစ်ခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းမပြုမီနာရီဝက်စွန့်ခွာသင့်ပါတယ်။
2. အဲဒီနော, သင်ကသီးခြားပန်းကန်ကျန်ရှိနေသေးသောစပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာသူ့ကိုမှသကြားနဲ့အပူ add ထားဖို့လိုပါမယ်။ အရောအနှောမဖြစ်နိုင် reflux မှယူဆောင်ခဲ့သည်။
3. ထိုအခါရှမ်ပိန်ပုရောင်ရမ်း gelatin နှင့်အတူချိတ်ဆက်ရပါမည်။ ဒီအဖုရှိနေဆဲရှောင်ရှားရန်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ဂရုတစိုက်ပြုရပေမည်။
4. နောက်ထပ်စပျစ်သီးခြောက်လျှော်ရှိတဲ့အကိုင်းထဲကခြားနားခြင်းနှင့်လှလှပပဖန်ခွက်နှင့် kremanki အားဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီး, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဝက်ကွန်တိန်နာဖြည့်ထားရပါမည်။
5. Berry ဟာယခုလုံးဝချအအေးနာရီအနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ gelatin ဖြေရှင်းချက်နှင့်နေရာလောင်းအောက်ပါဖြစ်ပါတယ်။

ရှမ်ပိန်အဆင်သင့်နှင့်အတူစပျစ်သီးဂျယ်လီ! မိမိအပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာပွဲသို့စားပွဲ၌ကိုစုဝေးစေသူအပေါငျးတို့အလွန်အံ့သြစေပါလိမ့်မယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!