အနီရောင်ခဲ့ကြောင်းဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ယနေ့တွင်အကြောင်းကို , ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ကြောင့်အနီရောင်ခဲ့ဒါကြောင့်တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုသိတယ်။ ထိုနာပြုလေ၏ဘယ်မှာဒါပေမယ့်လူအနည်းငယ်စဉ်းစားမိတယ်။ သမိုင်းဆိုင်ရာမှတ်တမ်းမှတ်ရာများအတွက်ရုရှားမှာထိုကဲ့သို့သောအကောင်းဆုံးထမင်းချက် beetroot အဆိုပါ XVI ရာစုအလယ်၌စတင်များနှင့်အများကြီးနောက်ပိုင်းတွင်ပိုလန်နှင့်ရိုမေးနီးယား၌ဤဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ကြောင်းစာဖြင့်ရေးသား။ အစပိုင်းမှာ, ထို beet ဟင်းချိုတိုင်းပြည်တစ်လျှောက်လုံးကျယ်ပြန့်သောစက်ရုံ "နွားမ parsnip" ထံမှချက်ပြုတ်။ အနည်းငယ်အကြာမှာသူကဆူးပြင်ဆင်ထားရန်စတင်, ပြီးတော့ beet အရွက်ကနေ။ စကားမစပ်, တချို့အိမ်ရှင်မများကအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်သွင်း, ယနေ့ဒီစာရွက်ပေါ် borscht ချက်ပြုတ်။

ဇာတ်လမ်းအနီ borscht

ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့အဘယ်သို့ပြောသည်ကိုအဘယ်သူမျှမကိစ္စ, အနီရောင်ဟင်းချို နေဆဲယူကရိန်း၏အမျိုးသားပန်းကန်ထည့်သွင်းစဉ်းစား, နှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ထိုကဲ့သို့သောမူကွဲကျော်ကြားအများအပြား Slavic နိုင်ငံများရှိ။ ဒါဖြစ်ကြပါစို့။ beetroot ပထမဦးဆုံးခဲ့ကြောင်းသမိုင်းအချက်အလက်များရှိပါတယ်အထူးသဖြင့်ကတည်းကသူတို့ Azov ခံတပ်ကိုယူသောအခါယူကရိန်း၏အကြောက်ကင်း Cossacks ပြင်ဆင်ကြ၏။ အပန်းဖြေတိုက်လေယာဉ်စဉ်အတွင်း beets ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်ရာ, ကြီးမားတဲ့အိုးထဲသို့သူတို့ရဲ့ပြဌာန်းချက်၏ကျန်ပုံ။ ထိုအခါသူတို့ကအနီရောင်ခဲ့ကြောင်းဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားမရခဲ့သလဲ, ကိုယ့်ကိုတကယ်ကိုစားချင်တယ်။ ရလဒ်အနေနဲ့ကယနေ့စားရန်ကျော်ကြား beetroot ကျနော်တို့ကိုပွငျဆငျကြောင့်ဟင်းချိုနှင့်ပျော်စရာလှည့်။

ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများရှိ borscht ကွာခြားချက်များ

လောလောဆယ် beetroot ဟင်းချိုဖြစ်ပါသည် အမျိုးသားပန်းကန် ရုစ်, လစ်သူ, မော်လ်ဒိုဗာနှင့်အသားနှင့်အတူအားလုံးအနီရောင်ဟင်းချိုကမ္ဘာ၏နီးပါးနိုင်ငံအားလုံးချက်ပြုတ်လိုကဲ့သို့သောနိုင်ငံများတွင်။ သို့သော်သူကအမြဲတမ်းအမျိုးသားရေးအင်္ဂါရပ်ရှိပါတယ်။ ကွာခြားချက်များအသားထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးအပေါ်အခြေခံထားသည့်ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်, ချက်ပြုတ်၌အိပ်။ အချို့ကိစ္စများတွင်အသားအစားထိုးဝက်အူချောင်းအမဲသားကို။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

ကြှနျုပျတို့သညျဤဟင်းချို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနီ beets ကြောင်းကိုသိလျှင်အနီရောင်ခဲ့ကြောင်းဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၏မေးခွန်းကို, သူ့ဟာသူပျောက်သွားမှာ။ တစ်ခုချင်းစီကိုနိုင်ငံတွင်ယင်း၏နံ့သာအတွက် beetroot တစ်ရာသီအဖြစ်အသုံးပြုနေကြပြီး, ကသင်တန်း၏, ဟင်းချို၏အရသာကိုနှင့်မွှေးကြိုင်အရည်အသွေးတွေကိုထိခိုက်နေပါတယ်။ စံအပြင်ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သော parsley, နံနံ, marjoram, tarragon အဖြစ်နံ့သာမျိုးရှိရာတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ borscht beet ၏စိတ်နှလုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၏အမျိုးအစားကပိုင်ဆိုင်သည်လို့ပဲ။ တစ်စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ကင်, ဒါမှမဟုတ်ပဲယခင်ကထုခုတ်ပြုတ်: ဒီ component တစ်ခုသီးခြားစီကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ beetroot အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ, အမည်ရကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်အစိမ်းရောင်လွန်း, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်သွင်း, သီးခြားစီsautéဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ် borsch များအတွက်သိကောင်းစရာများ

အဲဒီမှာအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများများမှာ ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို beets နှင့်အတူ, ဒါပေမယ့် beetroot ၏စစ်မှန်တဲ့အရသာ၏လျှို့ဝှက်ချက်ကြော်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့တဲ့အဖြစ်ပထမဦးစွာသည်, beets တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ခုတ်ပြီးတော့, သန့်ရှင်းရေးနှင့်ပြုတ်ဖို့ရှိသည်။ ဒုတိယအချက်မှာတစ်ပိုင်းတစ်ပြည်နယ်မှသီးခြားစီချက်ပြုတ်အာလူးပြီးတော့လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကဆက်ပြောသည်။ တတိယ, ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အစိမ်းရောင်ကြော်လည်းသီးခြားစီအမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကို perezharku ဖြည့်စွက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါဟင်းရည်နဲ့ကြော်အမဲသားကိုသတ်အသားနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပေါင်းစပ်အကြောင်းမိနစ် 20 borscht မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။ ထိုနောက်မှသင်မီးဖိုကို turn off နှင့်အခြား 40 မိနစ်စိတ်ပျက်ဖို့ဟင်းချိုစွန့်ခွာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် seasoning, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အခုဆိုရင်သင်တို့ရှိသမျှသည်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူလက်နက်ကိုင်, ရဲရငျ့စှာမီးဖိုချောင်ကိုသွား, အနီဖွစျကွောငျးဟင်းချိုချက်ပြုတ်နဲ့သူ့မိသားစုကျော်ကြား beetroot ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာသင်ယူကြပြီ။ ပြီးတော့သင့်မိသားစုသင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။