အရသာရှိတဲ့အာလူးပီဇာ: ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

အာလူးပီဇာ - ပုံမှန်အတိုင်းတစ်ဦးအကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာ။ ရိုးရှင်းစွာနှင့်လျင်မြန်စွာပြုလုပ်ပြင်ဆင်နေသည်။ ဤဆောင်းပါး၌ငါတို့သည်အချို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်။

များအတွက်ပထမဦးဆုံးစာရွက်

သင်အာလူးနားလည်သဘောပေါက်သလား နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာပီဇာ စမ်းသပ်မှုမရှိဘဲပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါဟာမီးဖိုသုံးစွဲဖို့ထုတ်ကုန်အတွက်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်လည်းမလိုအပ်ပါဘူး။ သင်တို့သည်လည်းအာလူးပီဇာသတိပြုပါနိုင်သည် - ကစကားမစပ်, ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ယောက်ျားလုပ်နိုင်သည့်, ဘီယာတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောရေစာပါပဲ။ သူတို့မရရှိပါကထို့နောက်မင်းသမီးကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ကြက်ဥ;
• ဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်;
• လေးအာလူး (အရွယ်အစား - အလတ်);
• ငရုတ်ကောင်း;
• သုံး adzhika လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆည်းဖူး;
• လေး zubochka ကြက်သွန်ဖြူ;
• ရာသီ;
• နှစ်ဦးအားအနုပညာ။ ဇွန်းမုန့်ညက်,
• ဆား;
• သုံးခရမ်းချဉ်သီး,
• ဝက်အူချောင်း 150 ဂရမ်။

ဒယ်အိုးထဲမှာပီဇာဟင်းချက်

1. ပထမဦးစွာအန်စာတုံးဝက်အူချောင်း။
2. Melenko ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။
3. ဒိန်ခဲပြားဖြတ်ယူပါ။
4. ထို့ပြင် chesnokodavku လွဲချော်ကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်။
5. grater ပြီးနောက်အာလူးခြစ်။ ယင်းနောက်ရောနှောပြီးနောက် adjika ထည့်ပါ။
6. ထိုအခါမုန့်ညက်, ငရုတ်ကောင်း, ဆားထည့်ပါ။ ကြက်ဥထည့်ပါ။ အားလုံးရောနှောပြီးနောက်။
7. ဒယ်အိုးထဲမှာရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လောင်း, ရေနံချက်ထည့်ပါ။
8. ကြော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်။ အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အဆိုပါကြော်အာလူးသည်အထိစောင့်ပါ။
9. ထို့နောက်ဖွင့် အာလူး pancake, မိမိအကြော်ပင်နည်းနည်း။
10. တစ်ဦး pancake အမဲဆီ adzhika ပြီးနောက်။ ယင်းနောက်ဝက်အူချောင်းနှင့်ဒိန်ခဲ, ခရမ်းချဉ်သီးအိပ်လေ၏။
11. အဖုံး။ ဒယ်အိုးထဲမှာအာလူးပီဇာပြင်ဆင်နေကြကုန်အံ့။ အရည်ကျိုဒိန်ခဲပြီးတာနဲ့ထုတ်ကုန်အပူထဲကနေဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ဝေမျှအစေခံပြီးနောက်, နှစ်မိနစ်များအတွက်အအေး Allow ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

အာလူး မီးဖို၌ပီဇာ။ ကြော် တူနာငါးနဲ့သံလွင်သီးနှင့်အတူ

ဒီအတှကျအ, လွန်း, ပီဇာမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေဖြစ်ပါတယ် အာလူးကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဖြည့်စွက် ဒီထုတ်ကုန်အတွက်အလွန်မူရင်းပေမယ့်အရသာပါပဲ။ မီးဖို၌ဤအာလူးပီဇာပြင်ဆင်နေသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏ဖန်တီးမှုစုစုပေါင်းအချိန် - အကြောင်းကိုခြောက်ဆယ်မိနစ်။

လိုအပ်ချက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

• ၏အိုး စည်သွတ်တူနာငါး ,
• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ (optional ကို);
• ခုနစျပါးအလတ်စားအာလူး;
• ဆား;
• တကျိပ်နှစ်ပါးသောသံလွင်သီးချွတ်ချွတ်;
• ဒိန်ခဲ durum 200 ဂရမ်;
• တဦးတည်းစည်သွတ်ငရုတ်ကောင်း;
• အပိုဒ်သုံး။ ဇွန်းမုန့်ညက်,
• သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ခြောက်သွေ့တဲ့အရောအနှောများဇွန်း;
• သုပ်ကြက်သွန်နီ။

အဘိတ်:

1. ပထမဦးဆုံးအကိုရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထို့နောက်ဆားရေအတွက်အာလူးပြုတ်။
2. တစ်အာလူး masher အထူးအတူအာလူး mash ။ ရလဒ်အဖြစ်, သင် mash ရ။ မိမိအအေးမြအနည်းငယ်။
3. ယင်းနောက်ပိုလျှံသီးဖျော်ရည်ကိုဖယ်ရှား, အပိုင်းနှစ်ပိုင်းပျော့ဖတ်ဖြတ်, ခရမ်းချဉ်သီးကနေအရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. စင်ကြယ်သောငရုတ်ကောင်းပြီးနောက်, Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
5. ထို့ပြင်သုပ်ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
6. ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သားကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်ညက်နှင့်အတူစင်ကြယ်သောချိတ်ဆက်ပါ။ Next ကိုရောနှော။
7. အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထို့နောက် form မှာထည့်သွင်းထားသည်။
8. ခြေရင်းမှာတစ်ချိန်က stuffing ထားပါ။
9. နောက်ဆုံးအလွှာပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကိုသွားသင့်ပါတယ်။
10. အဆိုပါ preheated မီးဖို၌တစ်အာလူးပီဇာပို့ပါ။ ဒါဟာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်သုံးဆယ်မိနစ်ကိုပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

အသားနှင့်အတူပီဇာ

တစ်အာလူးပီဇာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာ minced ကြောင့်ဤသည်ပီဇာ, အသားကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။

ယူလိုအပ်သောပြင်ဆင်မှုများအတွက်:

• minced အသား 300 ဂရမ်;
• လေးအာလူး;
• ဆား;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီစည်း;
• နို့ 250 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး,
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• နှစ်ခုခရမ်းချဉ်သီး,
• 4 ကြက်ဥ;
• zucchini;
• ရာသီ;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်။

ပီဇာဟင်းချက်:

1. ပထမဦးဆုံးအကောင်းတစ်ဦးရေဆေးကြောင့်ပြီးနောက်, အာလူးအရေပြားသန့်ရှင်းရေး။ Next ကို, ပါးလွှာပြားသို့ထူနှစ်ခုမီလီမီတာခုတ်ဖြတ်။ နောက်ထပ် zucchini, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆေးကြောပါ။
2. တူညီချပ် zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးလှီးဖြတ်ပြီးနောက်။
3. Melenko ကြက်သွန်အမွေးအတောင်ခုတ်။
4. နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, ထုခြစ်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
5. ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ခဲ့သည်။
6. ထို့နောက်နှစ်ရာဒီဂရီအထိမီးဖိုအပူ။
7. အောက်ခြေပေါ်မှာဆန်ခါရေနံဖုတ်များအတွက်မှိုအာလူး၏ပထမဦးဆုံးအလွှာအိပ်လေ၏။
8. ပြီးနောက်အသားတစ်အလွှာအိပ်လေ၏။
9. Next ကို, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
10. ပြီးနောက်အလွှာ zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီအိပ်လေ၏။
11. နောက်ထပ်အာလူးပီဇာနို့-ကြက်ဥအရောအနှောပြည့်စေတော်မူ၏။
12. ထိုအခါကတစ်နာရီခန့်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ပို့ပေးရန်လိုအပ်ပေသည်။ သတ္တုပါးနှင့်အတူအဖုံးထိပ်မရောက်မီတဆယ်မိနစ်။

Rosemary, မှိုများနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူ

ပီဇာ၏ဤစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့မူကွဲ။ မှိုကိုချစ်သောသူတို့အားသာမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဒီပန်းကန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• လတ်ဆတ်သောမှို 300 ဂရမ်;
• အာလူး 800 ဂရမ်;
• ဇွန်း Rosemary;
• နှစ်ဦးအားအနုပညာ။ သံလွင်ဆီ,
• ချွတ်ချွတ်အနက်ရောင်သံလွင်၏ 50 ဂရမ်,
• အပိုဒ်လေး။ အချဉ်မုန့် (အဆီအကြောင်းအရာ 15%);
• နှစ်ခုကြက်ဥ;
• ဆား;
• ကြက်သွန်;
• ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့;
• Black နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်။

အိမ်မှာပီဇာ

1. ပထမဦးစွာလက်သည်းများနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သပ်ဖြစ်လျှင်, အာလူးဆေးကြောပါ။
2. ပြီးနောက် Rosemary နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ (အနည်းငယ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ) ၏နှစျခုလေးညှင်းပွင့အတူကရောမွှေပါ။
3. ထို့နောက်ဆယ်မိနစ်အဘို့သံလွင်ဆီထဲမှာကြော်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ ပြီးနောက်အပူကနေအာလူးကိုဖယ်ရှားခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. ထို့နောက်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ဟင်းအာလူးမှလွှဲပြောင်း။
5. တဆယ်တဆယ်ဖို့မိနစ် preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
6. အဆိုပါ stuffing ကွိုတငျပွငျဆငျနေစဉ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်သွန်နီဟာမှိုခုတ်ဖြတ်။
7. သံလွင်ဆီလေးမိနစ်ကြက်သွန်ကြော်။
8. ပြီးနောက်မှိုထည့်ပါ။ အရည်ငွေ့ ပြန်. တဖန်မှကြော်။
9. ထို့နောက်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။
10. ထိုအခါနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက်သံလွင်မှိုနှင့်အတူရောမွှေပါ။
11. မီးဖိုအခြေစိုက်စခန်းထံမှအာလူးဖယ်ရှားပါ။ ထို့နောက်သူမ၏ stuffing အပေါ်ထားတော်မူ၏။
12. ထို့နောက်ခြစ်ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်နှင့်အတူဖြန်း။ အကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်မိနစ်မီးဖို၌အာလူးပီဇာပြင်ဆင်နေသည်။